老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于自制豆浆的正确 *** 及配方和黄豆浆的做法和配方的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享自制豆浆的正确 *** 及配方以及黄豆浆的做法和配方的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、榨豆浆的做法和配方
配方来自一个卖黄豆的卖家，以400ml豆浆为配比标准
一般来说各类饮品配方就是饮品内的材料名称加黄豆、燕麦、糯米、芝麻，总量凑成2tbsps左右。芝麻一般加1/2tsp增香，每份加1/2tbsp的燕麦+糯米+5粒花生使口感更香滑。
所有材料洗净，放一起，在冰箱里泡一晚
第二天把所有原料放入搅拌机，因为加热会使水分蒸发，水加到450-500ml，搅拌机大概转1分钟，我用的vitamix，更高档1分钟够了。具体浓淡每个人喜欢的程度不一样，大家自己调整。
放入小锅中加热，因为有黄豆，要多烧会。烧的时候注意不要铺锅，表面的浮沫要用漏勺撩走，浮沫里都是豆腥气。
烧开后再烧十分钟，加糖，倒出即可。
豆乳奶茶：自己泡的浓茶300g，冷水100g，豆浆粉 15g，糖 15g。混合加热。
我把糯米和燕麦混合，用的时候舀一勺就行，很方便。
二、九阳豆浆机豆浆的做法和配方
九阳豆浆机主要功能就是 *** 豆浆，很多人都购买一台九阳豆浆机放在自己的家里。但是，自己使用九阳豆浆机做出来的豆浆总觉得味道“差了一些”，觉得这是自己不了解九阳豆浆机豆浆的做法和配方导致的。那么，九阳豆浆机豆浆的做法和配方是怎么样的呢？
以普通豆浆的 *** *** 为例，准备100克干黄豆，浸泡4个小时左右，放入九阳豆浆机中，加入1000毫升的水，100克白糖(容量可以结合个人情况增减)，按下豆浆机的“湿豆”键，等待豆浆机工作完成即可。要是黄豆没有浸泡，是干黄豆直接打豆浆，一样是100克干黄豆放入1000毫升水，九阳豆浆机工作时选择“干豆”，其余步骤不变。
利用九阳豆浆机打豆浆的做法是比较简单，至于配方也不是固定，它可以结合每个人的实际情况进行调整。比如有些人喜欢在豆浆中加入红枣、花生等其他的食品，那就可以适当减少黄豆的比例，比如20克花生+80克黄豆：1000毫升水。一般黄豆与水比例为1:10，要是觉得这个比例做出来的豆浆太浓稠了，可以适当加些水，黄豆与水比例可以是1:11、1:12、1:13等，更高可以到1:15。
三、黄豆浆的做法和配方
在所有的豆制品中，大家熟悉的应该是豆浆，豆浆也是生活中经常会喝到的饮品。对于孕妇朋友来说，喝豆浆的话自己在家做比较卫生，也更加营养。 *** 黄豆浆，要注意 *** 豆浆的配方，不是随意放黄豆和水的，配方对了，豆浆口感才会好。下面给大家详细介绍黄豆浆的做法和配方。
黄豆浆的配方是准备黄豆100克和清水1200毫升，做法是把黄豆洗干净后，用冷水泡发 *** ，然后把黄豆和水都加入豆浆机，再根据个人口味加入适量的白糖，盖上盖子，选择豆浆功能打就好了。
当然黄豆浆 *** 的时候也可以加其他的一些食材，配方是这样的：
1、黄豆淮山豆浆，配方是黄豆1杯、淮山半根、白糖30克。
2、五谷黄豆浆，配方是红豆、绿豆、黄豆、燕麦片、黑米各10克。
3、玉米南瓜黄豆浆，配方是南瓜 70克、黄豆 50克、小米 20克。
4、花生黄豆豆浆，配方是黄豆30克、花生10克、枸杞5克。
5、紫薯黄豆豆浆，配方是黄豆 60克、紫薯20克、红枣10克、 *** 30克。
以上这些豆浆 *** *** 也比较简单，同样都是把食材都洗干净后，放入豆浆机打发。
四、自制豆浆的做法和配方
1、量取黄豆：取一个容器，装一平杯的干黄豆。注：日常生活中，通常称大豆为黄豆。
2、泡发黄豆：将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里，加较多水浸泡10-16个小时，若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。
3、豆、水配比：将泡好的黄豆和水，按1比6的比例，即：用之前的量杯，量取6杯清水，一起倒入待磨碎、加热的容器中。
4、磨豆浆、煮豆浆：按豆浆机的要求装配好机器，接通电源，选择豆子模式（原材料为豆子），机器开始工作。
5、过滤豆浆：待机器将豆浆煮好后，切 *** 源，架好滤网，将豆渣和豆浆分离。
6、补充：豆渣可以用来煮饭，或是和在面里做成豆渣饼（比较松软）。
7、添加糖或蜂蜜：过滤好的清豆浆，可以根据个人口味添加调味品，一般是放白糖，配比是放2调羹的白糖，可根据各自对甜度的偏好，做适当的糖分增减。
8、就这样一碗清香扑鼻、原汁原味的鲜豆浆就做好了。孩子已经望眼欲穿、等不及豆浆变凉就喝起来了。
9、当然，里面可以根据自己的爱好，适当添加核桃、芝麻、花生（事前泡发半小时）等，与泡好的豆子同磨同煮，不再赘述。
五、怎么做现磨豆浆 现磨豆浆配方
1、1，将买来的新黄豆浸泡五至七个小时，随天气而定，在坏境温度三十度时可以降为四个小时，在冰天雪地里要十多个小时，常温下六个小时吧。注意，用个大点的桶，水加多些，以免水完了，豆子还是干的。
2、2，将浸泡充分的黄豆，滤去水，再冲洗一下。加入到高压锅里，百分之八十，可多可少，然后加入清水，高出豆子高个指头，再加入一小指头量的消泡剂。盖上盖大火烧。消泡剂起消泡沫用的，跟味道没有任何关系，少量豆子压时，不加也无妨。
3、3，当高压锅的铁团开始响时，不要关火，接着压五至十分钟。再关火，让它自然出气，稳定后，打开锅盖，用有眼的盘子滤去水。这是熟黄豆，手一捏很软。注意，接着压的时间太短，黄豆磨出来有渣；时间太长，磨出来有焦味。取个中间数，七分钟。
4、4，在压黄豆的同时，可以烧开水，和烧糖水。糖水的糖和水的比例 *** ，或二比一，浓稀无所谓，因为后期磨时，你可以自已控制量的多少。
5、5，到现在为止，现磨豆浆的所有前期准备工作做好了。（熟黄豆，浓糖水，和开水）
6、6，趁热打铁，将熟黄豆加入磨机的大杯子里，量在三分之至二分之一间。再加入适量糖水，可根据磨好后的口感试两次确定，就是不甜，后期加入糖水用备用大口杯对冲一下也行。再加入开水，加入量以机子的说明书为准，不要太少，因为太少浆太稠，对机子不利；也不要太多，太多，在磨的过程中，浆会喷出来；更好是低于杯沿一两个指头。然后加入少量的豆浆伴侣。
7、7，盖上机盖，打开电源，开始磨，边磨边将功率或转速调至更大。磨上一分钟，根据机子的新旧，时间可加到两分钟。一般机子不能忍受连续三分钟的工作。这是要提请注意的。
8、8，磨好的豆浆可能非常浓，请向备用的空的大口杯里倒入适量的开水，和磨机杯里的浓豆浆对冲。这里的开水和是否要加入糖水，根据你冲完后的口感来控制。更好形成一个固定的量，便于长期生产。
六、家庭豆浆的做法和配方
黄豆300公克，水1000ml，白糖适量
1.将黄豆洗净泡水，水量盖过黄豆，泡8小时备用;
2.将泡过的黄豆放入豆浆机中加入500ml水，搅打成浆，取一纱布袋，将作法打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉;
3.取一个锅子，倒入剩余500ml的水与过滤后的豆浆，开大火，将豆浆煮至冒大泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味后熄火;
4.将煮好的豆浆倒入滤网过滤，去除残渣，原味豆浆就做好了;
5.根据个人口味加白糖拌匀即可。
七、豆浆的做法和配方
1、绿豆提前浸泡，我一般都是睡前浸泡，第二天早上起来榨豆浆。用清水冲洗掉灰尘，过滤掉一些坏豆。
2、放入破壁机中，加入适量的清水，打豆浆是热饮不要超过热饮的更高水位。我大概是三杯的量，就倒入约2杯半的水。
3、加入白糖，我用小勺约舀了5勺白糖的样子。
4、加盖通电源，剩下的就是破壁机的事情了。约20多分钟就可以开喝了。
5、倒入杯中，撒上几颗枸杞，一杯热乎甜甜的绿豆浆就可以开喝了。
自制豆浆的正确 *** 及配方的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄豆浆的做法和配方、自制豆浆的正确 *** 及配方的信息别忘了在本站进行查找哦。
