很多朋友对于蜜汁鸡翅的 *** *** 和蜜汁鸡翅的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、蜜汁鸡翅怎样做
腌制调料：大蒜4瓣、五香粉3克（或者八角1个）、小茴香3克、盐5克、白糖5克、酱油15ml、蚝油15ml、辣椒面3克、花椒10粒（或者花椒面3克）、黑胡椒5克、咖喱粉5克、高度白酒10ml（一瓶盖）。
1、将鸡翅洗净后，用刀轻轻将其拍几下以便入味，然后将大蒜拍成末放入鸡翅中，一次加入所有腌制调料（除了蜂蜜哈），搅拌均匀后加盖腌制2小时，更好能放在冰箱腌制过夜；
2、鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次，便于入味均匀。烤架上抹上一层食用油，腌好的鸡翅稍稍沥去汤水，放在烤架上，并在底部垫上烤盘，烤盘中更好能铺上一层锡纸；
3、然后在鸡翅上均匀的刷上一层蜂蜜。如果喜欢的话，还可以再添加适量的辣椒面、花椒面，将鸡翅放入烤箱中，用200度烘烤10-15分钟即可。
二、蒜香蜜汁鸡翅在家如何 ***
大家都知道鸡肉的热量比较低，而且做法多样，营养也非常丰富，鸡身上更好吃的部分当然 *** 翅，鸡翅其实也有很多的做法，不仅可以红烧，可以做可乐鸡翅，可以炖土豆，还可以做成蒜香蜜汁鸡翅， *** *** 非常简单，很适合老人和小孩，男女老少皆宜。
1.首先根据家里人员数量准备好足量的鸡翅，准备大蒜一头，料酒两勺，咸盐5克，蜂蜜一小勺，老抽一勺，生抽一勺，黑胡椒粉5克左右。其实这道菜也可以放配菜的，但是我不建议这么做，因为很多配菜搭配上蜜汁就不好吃了，如果鸡翅准备的太少，不够吃的，可以再切几个土豆，把土豆片切厚一点一起做。
2.鸡翅打花刀，在鸡肉多的那一面打花刀，滑刀 *** 比较简单，可以划成十字刀，也可以并排划上两刀，然后起锅烧水放入鸡翅，记得冷水下锅，等到水烧开之后再煮一分钟左右捞去浮沫，把鸡翅也要捞出来清洗干净。另外顺便把大蒜拍碎，然后剁成蒜蓉。
3.把除了蜂蜜以外，所有的配料都放到装蒜蓉的碗里进行充分搅拌，然后倒入装有鸡翅的盆里进行搅拌并腌制两小时左右，我这里比较推荐隔夜研发，也就是睡觉前腌上，第2天再用这样腌的比较入味儿。
4.烤盘底部刷上一层油，然后把鸡翅依次排列整齐放到烤盘上，烤箱温度调到220度，烤制15分钟左右，取出来鸡翅，刷上蜂蜜，然后翻个面放进烤箱继续烤制10分钟即可。如果准备了厚土豆片的在刷完蜂蜜之后就可以放入土豆片了，烤制10分钟左右用筷子 *** 一下土豆片，如果能够轻松 *** ，说明土豆片已经熟透了就可以装盘了。
装盘以后再撒上一层黑胡椒就可以了，如果喜欢吃辣椒的可以剁一点辣椒末撒在表面。
三、烤蜜汁鸡翅的 *** *** 及步骤
1、 *** 蜜汁烤翅，首先准备好所需食材：鸡翅中10个，老抽5克，蚝油10克，盐5克，葱蒜5克，蜂蜜3克，胡椒粉5克。
2、将鸡翅买回来后，务必清洗干净，去除表面的血水和杂质。接下来，将葱蒜末、胡椒粉、老抽、蚝油、盐与鸡翅混合均匀，腌制2-3小时，让鸡翅充分吸收调料的味道。
3、腌制好的鸡翅，放入烤盘中烤制15分钟。此时，可以调制一个蜜汁。将老抽、蜂蜜和清水按一定比例混合，搅拌均匀后，刷在鸡翅表面。这样不仅可以增加鸡翅的光泽度，还能为其增添一层香甜的味道。
4、刷好蜜汁后，继续烤制5分钟，直至鸡翅表面金黄且焦香四溢。此时，你的蜜汁烤翅就已经完成了。
5、这款蜜汁烤翅的特点是焦香四溢、甜而不腻，非常适合作为家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。 *** 过程中，可以根据自己的口味适当调整调料的比例，以达到更佳口感。
四、怎么煮蜜汁鸡翅比较好呢
需要食材：鸡翅翅中10个、料酒10克、生姜2片、生抽或酱油30克、蜂蜜20克、食用油适量、蚝油5克
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步骤1、将鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅正反两面用刀划上两刀，然后用 *** 扎上若干个小孔，装入盆中。
步骤2、在鸡翅中加入生抽、蚝油、姜片、料酒用手抓匀后腌制最少3小时。
步骤3、腌制时间到后，锅中倒入适量食用油（更好用平底不粘锅），将鸡翅放入锅中，中小火煎炸至两面金黄。
步骤4、在煎鸡翅时，可用温水将蜂蜜化开备用。鸡翅煎好后，将腌鸡翅的料汁和蜂蜜水倒入锅中，然后再加入适量清水，中火煮15分钟。
步骤5、鸡翅上色后，开大火将汁收干，最后盛出装盘即可。
需要食材：鸡翅10个、食盐少许、料酒10克、白糖5克、胡椒粉少许、生抽20克、老抽5克、料酒15克、洋葱三分之一个、蜂蜜适量、生芝麻少许
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步骤1、将鸡翅清洗干净，沥干水分，正反两面用刀切两刀，然后用 *** 扎上若干小孔放入盆中。
步骤2、将生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、胡椒粉和切好的洋葱放入鸡翅中用手抓匀腌制3小时。
步骤3、烤箱预热200度。将腌好的鸡翅用厨房纸吸干表面水分，正反两面刷上蜂蜜，码放在烤网上，烤制5分钟。
步骤4、然后取出再刷上蜂蜜翻面继续烤15分钟，再次取出，撒上芝麻继续烤5分钟左右即可。
需要食材：鸡翅10个、大蒜2瓣、蜂蜜20克、酱油20克、料酒15克、胡椒粉少许、食盐2克
～～～～～～开始 *** ～～～～～～
步骤1、鸡翅洗净，沥干水分，正反面用刀划上两刀，然后用 *** 扎上若干小孔，放入盆中。大蒜去皮切成末。
步骤2、在盆中加入大蒜末、胡椒粉、料酒、食盐、蜂蜜、酱油用手抓匀后腌制3小时。
步骤3、腌制时间到后，将鸡翅正面向下放在电饭煲中，将汁也倒入，按下煮饭键，中途翻下面即可。
从以上三种不同的烹饪 *** 中我们可以看出，有两点几乎是一样的，那就是在洗好的鸡翅上打上花刀后扎孔，然后就是腌制3小时。不管是用什么方式来进行 *** ，想要鸡翅的味道鲜美好吃，这两个步骤是非常关键的，千万不可省略哟。好了，以上三种蜜汁鸡翅的 *** *** 就为朋友们分享到这儿吧，自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！
五、蜜汁鸡翅的做法
1.鸡翅洗净,放入油,酱油,鸡精,耗油,姜片,咖哩粉或胡椒粉，腌制至少一个小时,我腌了一个下午；
2.用签到鸡翅串起，架在一个大碗上，（用来接鸡翅滴下来的油）；
3.放入微波炉，选烤鸡档，叮4分钟，拿出来，刷上蜜糖，翻一面放进去再叮4分钟，就出炉啦~~
葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
3、将鸡翅放在热油中炸至金 *** ，整齐码放在盘中。。
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
腌鸡翅时更好能晾干；鸡翅炸黄可以去处一些油份，吃起来不腻；任何非油 *** 的辣椒酱，如蒜茸辣椒酱、剁辣椒、糟辣椒均可采用。原料
调料：红酒（自酿）、蜂蜜各150克，老抽、白糖各15克，盐、味精、蒜末适量。
1、鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时，取出用部分蜂蜜抹匀。
2、锅放火上，放底油烧热，放入蒜末炒香，倒入鸡翅中翻炒。再加入剩余的蜂蜜、红酒和适量的热水，加盖煮10分钟。掀盖将鸡翅中搅匀，然后再煮约10分钟至熟，加味精调味即可出锅装盘。主料鸡翅适量调料酱油3大勺蒜1勺洋葱适量蜂蜜2大勺江米酒2大勺白砂糖1/2勺姜汁少许五香粉少许胡椒粉(白)少许白芝麻适量做法：
2.将所有调料混合均匀后倒入鸡翅中，腌制入味1小时以上；
3.洋葱切条后铺在垫了烘焙纸的烤盘上，放上鸡翅；
4.烤箱预热200度烤10分钟至表面上色后拿出，刷上酱料；
5.翻面入烤箱续烤10分钟后再翻面，刷酱料，烤5分钟左右即可；
关于蜜汁鸡翅的 *** *** ，蜜汁鸡翅的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
