大家好，今天来为大家分享羹汤的一些知识点，和羹汤是什么意思的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、文言文羹汤
1.羹在文言文中的意思
1.（会意。从羔，从美。古人的主要肉食是羊肉，所以用“羔”“美”会意，表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》：“五味和羹。”按：上古的“羹”，一般是指带汁的肉，而不是汤。“羹”表示汤的意思，是中古以后的事情）
1.（会意。从羔，从美。古人的主要肉食是羊肉，所以用“羔”“美”会意，表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》：“五味和羹。”按：上古的“羹”，一般是指带汁的肉，而不是汤。“羹”表示汤的意思，是中古以后的事情）
一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死。——《孟子·告子上》
（颖考叔）对曰：“小人有母，皆尝小人之食矣，未尝君之羹，请以遗之。”——《左传·隐公元年》
3.煮熟带汁的蔬菜也叫羹 [vegetable soup]
藜藿之羹。——《韩非子·五蠹》
4.又如：菜羹（煮熟的菜，加上米屑，古代贫者所食）；羹食（羹汤和饭）；羹粥（菜羹和稀饭）；羹藜（煮野菜羹。泛指饮食粗劣）
那小孩子之间玩游戏，以尘土作为饭泥水作为汤，以木头作为肉块。但到了晚上却必定回家吃饭，是因为尘土饭泥水汤可以用来游戏不能拿来吃。
那些盛称上古的传说，会狡辩却不老实忠厚，满口说着先王的仁义却不能治理国家的人，都是可以用来游戏却不能用来治理国家的人。
恋慕仁义却使得国家弱小混乱的，是三晋（韩赵魏三国），不恋慕仁义而使得国家 *** 强大的，是秦国，然而秦国没有称帝的原因，是治理还没有完善完毕。
这是法家的思想，认为在当时诸侯纷争的乱世，空讲仁义、先王之道是没有用的。应当停止空谈，干实事。可以启发我们，不要空谈，要干实事。
作名词表示热水、开水、羹汤时，读：tāng。
作形容词表示水势浩大时，一般叠用，汤汤，读：shāng-shāng。如，浩浩汤汤；汤汤乎若流水；江汉汤汤。
tàng。如《扁鹊仓公列传》：“疾之居腠理也，汤之所及也。”
yáng。如《淮南子·天文训》：“日出于汤谷。”
tōng。如《东方朔·七谏》：“何靑云之流澜兮，微霜降之蒙蒙。徐风至而徘徊兮，疾风过之汤汤。”
——以上列出的读音，可参考《康熙字典》。
蒲松龄煎饼赋煎饼之制，何代斯与？溲含米豆，磨如胶饧。扒须雨歧之势，鏊为鼎足之形之，掬瓦盆之一勺。经火烙而滂淜，乃急手而左旋，如磨上蚁行。黄白忽变。斯须而成。“卒律葛答”，乘此热铛，一翻手而覆手，作十百於俄顷，圆如望月，大如铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎，此煎饼之定制也。若易之以荍屑，则如秋练之辉腾，难之以蜀黍，又如西山日落，返照而霞横。夹以脂虞相半之豚膏，浸以肥腻不二之鸡羹晨一饱而远幕，腹殷然其雷鸣。备老饕之一啖，亦可以鼓腹而延生。若夫经宿冷毳，尚须烹调。或拭鹅脂，或假豘膏，三五重叠，炙烤成焦，味松酥而爽口，香四散而远飘。更有层层卷摺，断以厨力，纵横历乱，绝似冷淘。汤合盐豉，末锉兰椒，鼎中水沸，零落金绦。时霜寒而冷冻，佐小啜于淩朝，额涔涔而欲汗，胜金帐之饮羊羔。耐于东人连蹇，奇荒相继，豆落南山，拟於殊粒。穷惨澹之经营，生凶荒之妙制，采绿叶尔椒榆，渍浓液以难治，带叶烟而
来，色柔华而苍翠。野老於此，效得酱于仲尼，信缩葱于侯氏，朵只头，据墙次，吒吒枨枨，鲸吞任意，左持巨卷，右拾遗坠，方且笑锅底饭之不伦，讶五侯鲭之过费。有锦衣公子，过而美之曰：“愿以我鼎之所烹，博尔手中之所遗，其可乎？”野老怃然，掉头不易。
汤是蔬菜，水果，肉类，鱼类，骨头，煮出来的；粥是一定要用米来熬得；汁是有味道的液体一般是榨出来的；羹是汤类挂芡，比汤稠。
汤左面一个水字旁泛指与水有关的所以像南瓜汤里面水多的就数汤类
粥里面一个米泛指与米有关的所以像大米粥小米粥都是‘粥’
浆是指一些食物水果等的精华所谓琼浆玉露所知就是一些东西的精华所在是最 *** 的比如蜂王浆糖浆浆外表一般成稠装
汁是一些水果或含少量水分的食物经过榨挤说做出来的含他自己特 *** 味道的‘
水’一般为稀的羹把食物经过加工蒸出来的比如鸡蛋羹银耳莲子羹很稠 *** 后 *** 像果冻
原文（选自宋·曾敏行《独醒 *** ·卷二》，选文又名《王安石待客》）：
王安石在相位，子妇之亲①萧氏子至京师②，因谒公，公约之饭。翌日，萧氏子盛服而往，意为公必盛馔。日过午，觉饥甚而不敢去。又久之，方命坐，果蔬③皆不具，其人已心怪之。酒三行④，初供胡饼两枚，次供猪脔⑤数四，顷即供饭，旁置菜羹而已。萧氏子颇骄纵，不复下箸，惟啖胡饼中间少许，留其四傍。公取自食之，其人愧甚而退。
王安石做宰相的时候，儿媳妇家的亲戚萧 *** 子到了京城，就去拜访了王安石，王安石邀请他吃饭。第二天，萧公子穿盛装前往，料想王安石一定会用盛宴招待他。时间过了中午，他觉得很饿，可是又不敢就这样离开。又过了很久，王安石才下令入座。只见桌上并未准备果品蔬菜，萧公子心里觉得很奇怪。喝了几杯酒之后，才上了两块胡饼，接着又上了四份肉块。一会儿就上饭了，另外只有一碗汤而已。萧公子平时很骄纵，不再动筷子，只吃胡饼中间有馅儿的部分，把四圈儿都留下。王安石把剩下的饼边儿拿过来自己吃了，萧公子觉得很惭愧地便告辞了。
二、羹和汤的区别
1、“汤”主要以水为传热介质，将烹饪原料加工烹制成汁水较多的汤。如：米汤、参汤、鸡汤、菜汤、清汤。
2、“羹”指五味调和的浓汤，亦泛指煮成浓汁的食品。如：羹汤、肉羹、鸡蛋羹。
3、中餐通常是“几菜一汤”，西餐用餐前必有“开胃汤”，从古至今，汤品的地位从未改变过。早在中国古代，汤品就和养生、 *** 膳紧密地联系在一起。我们曾经忽略过，曾经对汤不以为意，而现代人又逐渐恢复了每餐必饮汤的良好习惯。
4、古人称汤为“羹”，称开水为“汤”。比如，中国名菜北京烤鸭 *** 时，依然将烤制前鸭肚里灌开水的这道工序称为灌汤，这是自古以来留下的称谓。
5、早在人类学会使用火，但尚没有任何盛水容器之前，原始人就将烧热的石头投入小的水坑中，使水变热而引用，这就是最早的汤了。在掌握了使用火的重要技能后，人类很快学会了制陶技术，用陶器（砂锅）煮、炖食物。
6、北宋诗人陆游有诗日：“嫩汤茶乳白（刚刚烧开的茶水是乳白色的沫饽）”，其中“嫩汤”指的就是刚刚烧开的水。现代人习惯把较稀的称为汤，较浓的称为羹，一般合称为汤羹或羹汤。
7、煮制是 *** 汤羹的主要 *** 。汤羹因有着丰富的营养、精细严谨的选料、宜浓宜淡的滋味而被人们所喜爱。
三、羹汤是什么意思
1、羹汤：指用肉、或其他动植物原料研末后添加水做成的汤（或稀或稠）。
2、相关词：鲍羹、翻羹、豺羹、啜羹、羹饭、羹食、羹粥、颉羹、食羹、羊羹、鲊羹、残羹
3、其它用来使羹汤或高汤变浓的配料通常包括米，面粉和谷物。
4、清炖肉汤是一种清羹汤，用味道丰富的原汤或肉汤制成，通常经过用蛋白质澄清的过程。
5、吃枸杞比较好的 *** 就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。
6、羹汤唐王建《新嫁娘词》：“三日入厨下，洗手作羹汤。
7、”清袁枚《随园诗话补遗》卷二：“命余遍尝诸当事羹汤。”
四、羹汤的诗句羹汤的诗句是什么
羹汤的诗句有：朝朝洗手作羹汤，以盏羹汤尽生死。
羹汤的诗句有：洗手作羹汤，欲作羹汤寄甘旨。结构是：羹(上下结构)汤(左右结构)。注音是：ㄍㄥㄊㄤ。拼音是：gēngtāng。
羹汤的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释【点此查看计划详细内容】
⒈用肉菜等做成的汤。引唐王建《新嫁娘词》：“三日入厨下，洗手作羹汤。”清袁枚《随园诗话补遗》卷二：“命余遍尝诸当事羹汤。”
羹汤羹汤，读音gēngtāng，汉语词语，指用肉、或其他动植物原料研末后添加水做成的汤（或稀或稠）。出自唐王建《新嫁娘词》。
羹藜含糗残羹冷饭吃闭门羹浩浩汤汤橡饭菁羹峨峨汤汤尘饭涂羹 *** 汤
一杯羹尘饭涂羹残羹冷饭惩羹吹_橡饭菁羹 *** 汤吃闭门羹鼠屎_羹杯羹之让羹藜含糗
1、三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食 *** ，先遣小姑尝。
2、比如，为了培养小孩子的胆量，深夜派他去 *** 刑场取死人头，谁敢做就给谁奖励;给小孩喝红色的羹汤，让他体验喝血的感觉。
3、亲友聚身旁，同来做羹汤。欢喜下厨忙，佳肴分外香。谈笑情意长，彼此都欢畅。除夕心飞扬，祝福排成行。举杯同祝愿，合家都安康。亲爱的朋友，愿你除夕快乐！
4、我是夏宸，我这样地喜欢你，处心积虑， *** 。隐瞒、引诱、洗手做羹汤，我是夏宸，我这样隐瞒你，却又这样喜欢你。而这些，我都没来得及和你说。我是夏宸。我把你骗到手，用的却是真感情。
5、至于汤品，则避免高热量的浓汤及羹汤的食用，改以轻淡、爽口的冬瓜、丝瓜或竹笋汤等为主。
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好了，关于羹汤和羹汤是什么意思的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
