大家好，如果您还对家庭自制绿豆糕不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享家庭自制绿豆糕的知识，包括绿豆糕怎么做家庭自制 *** 的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、在家自制绿豆糕 怎么做
家庭自制绿豆糕的做法图解11.绿豆，我直接买某宝买的，已经去皮的绿豆，用水，浸泡好；
家庭自制绿豆糕的做法图解22.一晚上的浸泡，绿豆，已经泡发了，泡发的绿豆，放入电饭煲内胆中；
家庭自制绿豆糕的做法图解33.加入适量的水，水的量不宜多，稍微少点；
家庭自制绿豆糕的做法图解44.启动，电饭煲的煮饭功能；
家庭自制绿豆糕的做法图解55.程序结束，绿豆已经很花了，搅拌下；
家庭自制绿豆糕的做法图解66.加入适量的糖，糖的量，也可以根据自己的喜好；我也是随意放的；
家庭自制绿豆糕的做法图解77.搅拌，成糊状；
家庭自制绿豆糕的做法图解88.把绿豆泥，放入平底不粘锅中，小火，慢熬；
家庭自制绿豆糕的做法图解99.放入黄油，40克左右；
家庭自制绿豆糕的做法图解1010.慢慢的熬制，慢慢的绿豆泥就变得厚实起来；
家庭自制绿豆糕的做法图解1111.然后，把绿豆泥，取出，放入一个盆里，无水无油的盆，待凉；
家庭自制绿豆糕的做法图解1212.准备好模具，用食用油，在模具上，刷下；防止粘；
家庭自制绿豆糕的做法图解1313.取一个绿豆泥，揉成小圆球；
家庭自制绿豆糕的做法图解1414.放入模具中，按压，然后再轻轻的倒出；
家庭自制绿豆糕的做法图解1515.依次做好其余的
二、绿豆糕的家庭 *** ***
绿豆糕的五种做法
一、自制绿豆糕
材料：去皮绿豆200克，白糖100克，油10克，麦芽糖20克，红豆沙适量。
1、绿豆浸泡 *** 后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压，会比较粗)，加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团，分成20个左右包入豆沙。
2、用月饼模压实，做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4-5分钟(这一步是为了消毒，如果你认为足够卫生可以不蒸)。
材料：绿豆120克，薄荷少许，白糖30克，炼乳1汤匙，琼脂5克，清水150克。
3、然后就可以将煮好的绿豆和水一起慢慢的倒入榨汁机里，适量的加一些白糖，看个人口味。
4、并加入炼乳(不喜欢奶香味的可以不用加)。
7、然后在琼脂里加入少许的水把它泡软，隔着热水把它慢慢融化，加了琼脂的绿豆糕味道会更好。
8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中，搅拌均匀。
9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。
10、取出，用 *** 沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切小块装盘就可以食用。
材料：绿豆1小碗，糖3勺，面粉5勺。
1、绿豆洗净后浸泡至爆开(一般需要24小时)。
2、把浸泡好的绿豆放入电饭锅中，加入水(泡开的绿豆和水的比例是1：5)，煮开2分钟后切 *** 源，焖20分钟后再煮开，然后切 *** 源焖1小时。
3、将煮好的绿豆水尽可能的倒出(加入 *** 或者糖就可以喝了)。
4、在绿豆糊里加入糖和面粉，搅匀，倒入刷有油的盘子中，上气后蒸10分钟，焖5分钟。
5、取出盘子 *** 至室温，盖上盖然后放入冰箱冷藏5小时以上，切块装盘。
材料：绿豆1小碗，糖3勺，面粉5勺。
1、绿豆洗净后浸泡至爆开(一般需要24小时)。
2、把浸泡好的绿豆放入电饭锅中，加入水(泡开的绿豆和水的比例是1：5)，煮开2分钟后切 *** 源，焖20分钟后再煮开，然后切 *** 源焖1小时。
3、将煮好的绿豆水尽可能的倒出(加入 *** 或者糖就可以喝了)。
4、在绿豆糊里加入糖和面粉，搅匀，倒入刷有油的盘子中，上气后蒸10分钟，焖5分钟。
5、取出盘子 *** 至室温，盖上盖然后放入冰箱冷藏5小时以上，切块装盘。
材料：绿豆120克，薄荷少许，白糖30克，炼乳1汤匙，琼脂5克，清水150克。
2、接着加入适量的清水煮熟，放凉备用。
3、将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机，加白糖。
4、并加入炼乳(不喜欢奶香味的可以不用加)。
7、琼脂加少许水泡软，隔热水融化。
8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中，搅拌均匀。
9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。
10、取出，用 *** 沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切小块装盘就可以食用。
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到 *** 。用绿豆煮汤来补充是最理想的 *** ，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活 *** ，是 *** 三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
三、家庭自制绿豆糕怎么做如何做好
绿豆粉 *** 0克过筛后，加糖2000克、桂花50克拌匀。蒸笼屉内铺上一层纸，将糕粉铺入，压平，撒上细粉，再用油纸压平，切成正方块，蒸熟后 *** 即成绿豆糕。如用绿豆 *** ，需煮烂，去皮挤去水分。
一、普通绿豆糕 1.配料比例绿豆粉13分斤，白糖粉13公斤，炒糯米粉2公斤，面粉1公斤，菜油6公斤，猪油2公斤，食用 *** 素适量。 2. *** *** （1）顶粉：绿豆粉3公斤，面粉1公斤，白糖粉3.2公斤，猪油2公斤，食用 *** 素适量加适量凉开水和成湿粉状。（2）底粉：绿豆粉10公斤，炒糯米粉2公斤，白糖粉9.8公斤，菜油6公斤，加适量凉开水和成湿粉状。（3）把筛好的面粉撒在印模里，再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里，用劲压紧刮平，倒入蒸屉，蒸熟即可。
二、京式绿豆糕 1.配料比例绿豆粉13公斤，绵白糖或白糖粉11.7公斤，糖桂花0.25公斤，清水适量。 2. *** *** 1拌粉：将糖粉放入和面机里，加入用少许水稀释的糖桂花，搅拌：再投入绿豆粉，搅拌均匀，倒出过80目筛，即成糕粉（以能捏成团为准）。2成型：在蒸屉上铺好纸，将糕粉平铺在蒸屉里，用平板轻轻地推平表面，约1厘米厚；再筛上一层糕粉，然用一张比蒸屉略大一点的光纸盖好糕粉，用糕镜（即铜镜、铜捺）压光；取下光纸，轻轻扫去屉框边上的浮粉，用刀切成4厘米×4厘米的正方块。3蒸制：将装好糕粉的蒸屉四角垫起，依次叠起，放入特制的蒸锅内封严；把水烧开（不宜过开，以免糕色变红），蒸15分钟后取出，在每小块制品顶面中间，用适当稀释溶化的食用红色素液打一点红；然后将每屉分别平扣在 *** 作台上， *** 后即成。
四、绿豆糕怎么做家庭自制 ***
1、绿豆糕的家庭自制 *** 主要包括准备材料、处理绿豆、 *** 绿豆泥、调味和成型等步骤。
2、首先，需要准备的材料有绿豆、糖、油以及其他可选的辅料如蜂蜜、奶粉等。绿豆是 *** 绿豆糕的主要原料，可以选择带皮绿豆或去皮绿豆，根据个人口感喜好而定。糖是用来调节甜度的，可以根据个人口味选择白砂糖、绵白糖或糖粉。油则可以选择黄油、植物油等，用于增加绿豆糕的香润口感。
3、接下来是处理绿豆的步骤。如果是使用带皮绿豆，需要先将其浸泡过夜，然后用手搓掉外皮，只保留绿豆仁。如果是使用去皮绿豆，则可以直接浸泡后蒸熟。蒸熟后的绿豆需要晾凉，然后用料理机或勺子将其压成泥状。
4、 *** 绿豆泥时，需要注意保持细腻的口感。可以将蒸熟的绿豆分批放入料理机中，加入适量的水或牛奶，搅拌成细腻的绿豆泥。如果没有料理机，也可以用勺子在筛网上碾压过筛，以得到细腻的绿豆蓉。
5、接下来是调味和成型的步骤。将绿豆泥与糖、油混合均匀，根据个人口味加入适量的蜂蜜、奶粉等辅料，调节出满意的口感。然后将调味后的绿豆泥分成适量大小的小剂子，搓圆后放入模具中压成型。如果没有模具，也可以直接用手整理成喜欢的形状。
6、最后，将成型后的绿豆糕放入冰箱冷藏一段时间，口感会更加细腻凉爽。自制绿豆糕不仅健康无添加，而且可以根据个人口味灵活调整配料和甜度，是夏季消暑的美味佳品。
7、此外，在 *** 过程中还可以尝试添加一些其他食材如蔓越莓、葡萄干等增加口感和营养价值的多样 *** 。同时也要注意食材的新鲜度和保存 *** 以确保食品安全和健康。
8、总的来说，家庭自制绿豆糕的过程虽然稍微繁琐一些，但是只要掌握好每个步骤的关键点，就能轻松 *** 出美味可口的绿豆糕来享受夏日的清凉与甜蜜了。
文章到此结束，如果本次分享的家庭自制绿豆糕和绿豆糕怎么做家庭自制 *** 的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
