这篇文章给大家聊聊关于正宗广东清补凉配方，以及广东清补凉的八个配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、正宗广东煲汤清补凉配方
1、广东、 *** 、 *** 等地的居民素有煲“清补凉”以养生的传统，特别是在春夏季节，此汤品常被用来调节体质，健脾清热祛湿。然而，清补凉并非单一配方，其种类繁多，每个地方甚至季节都有所差异。广州中医 *** 大学之一附属医院妇儿中心主任罗颂平教授推荐春季适用的广东清补凉，特别适合岭南地区多雨气候的保健。
2、一款春季适宜的 *** 参淮山排骨汤是这样 *** 的：所需材料包括 *** 参30克、淮山30克、枸杞子15克、芡实30克、玉竹30克、生姜一块、陈皮一片以及2个蜜枣和半斤瘦肉或排骨。首先，将 *** 材洗净，生姜去皮， *** 材和生姜、蜜枣一起放入汤锅，加水6碗煮沸。煲约半小时后，再加入肉类，继续煲半小时，最后加少许盐调味即可享用。
3、这款汤的功效显著， *** 参、淮山等 *** 材分别补中益气、健脾益肾，枸杞滋养 *** ，芡实固精止泻，玉竹润燥生津，生姜和陈皮则能行气温中，特别适合春雨绵绵的时节，帮助提升体质，化湿和中。
4、据说，清补凉的由来与古代秦始皇南征岭南的历史有关。当时，士兵们因气候不适而疾病缠身，随军医生利用莲子、百合等食材煮食，成效显著，赵佗因此称之为“清补凉”。这种传统美食至今仍被广东人视为健康养生的佳品。
二、广东清补凉煲汤配方 广东清补凉煲汤有哪些东西
1、清补凉由淮山、杞子、玉竹、莲子、蜜枣、芡实、薏米等多样既可当 *** 材，也可当食材的材料组成，有健脾益气、清热润肺、去湿开胃、除痰健肺的功效。
2、材料：猪腱肉 *** 克、生熟薏米10克、莲子5克、杞子5克、淮生10克、玉竹 10克、茨实5克、蜜枣2粒、或者清补凉1包。
3、猪腱肉洗净，切大块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用；
5、清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味即可。
三、广东清补凉煲汤配方
1、清补凉由淮山、枸杞、玉竹、莲子、蜜枣、芡实、薏米等 *** 材组成，这些材料既可以作为 *** 材，也可以作为食材。它们具有健脾益气、清热润肺、去湿开胃、除痰健肺的功效。
2、所需材料包括：猪腱肉 *** 克、生熟薏米10克、莲子5克、枸杞5克、淮山10克、玉竹10克、茨实5克、蜜枣2粒，或者使用一包清补凉。
3、将猪腱肉洗净，切成大块，放入开水中煮片刻，然后取出用清水冲洗干净，沥干水分备用。
5、将1800毫升清水倒入汤煲中，待水煮沸后，再将所有材料放入，用大火再次煮开，然后转为小火慢煮两小时，最后加入适量的盐进行调味即可。
四、广东清补凉的八个配方
1、广东清补凉是广东地区的一道名菜，以低热量、清凉解渴和营养丰富著称。这里介绍八个不同口味的广东清补凉配方，让你在炎热的夏季中好好享受。
2、将海底椰切成小块，配以红枣、花生、桂圆和百合煮开，最后加入 *** 搅匀即可。这款清补凉有滋阴降火，润肺止咳的功效，也可治疗秋燥引起的口干舌燥。
3、将西瓜皮削去绿色部分，切成小块，加入 *** 、薄荷和紫苏煮开即可。西瓜皮含有丰富的植物纤维和维生素，对于调节消化、清热解毒等效果非常好。
4、将木瓜和地瓜分别切成小块，加水煮烂后捣成泥，加入椰汁、红糖、芝麻和龙眼点缀即可。这款清补凉不仅有美白保湿，还有补气养血、降脂减肥的功效。
5、将豆腐蒸熟切成小块，加入桂花、枸杞、红枣和蜂蜜，淋上椰浆即可食用。豆腐富含优质蛋白质，桂花可帮助降低血糖和血脂，是一款营养价值很高的清补凉。
6、将糯米加水煮熟，捣成糯米糍，加入花生、杏仁、黑芝麻和桂圆粉，最后淋上植物奶油即可。这款清补凉适合口感丰富的美食爱好者，也具有润肠通便、滋补养颜的功效。
7、将绿豆和薏米加入水中煮开，加点薄荷和 *** ，最后加入橙汁和葡萄干点缀即可。这款清补凉清热解渴、利尿消肿、美容养颜的功效非常好。
8、将西米和椰浆煮熟备用，将芒果切成小块，加入西米、糖水、红豆和芝麻，淋上芒果酱即可。这款清补凉好吃又有营养，芒果含有维生素C和胡萝卜素等，对于皮肤美白和增强免疫力都有好处。
9、将龟苓膏切成小块，加入蜂蜜、芝麻和红糖，最后加入牛奶搅匀即可。龟苓膏有清热解毒、益肺止咳等功效，也是一道适合夏季的养生食品。
10、总之，广东清补凉有很多不同的配方，每一种都有不同的功效。我们可以选择自己喜欢的口味来享受这道美食，想要更多营养，也可以根据自己的需要来创新配方。
五、正宗的清补凉配方
1、好吃的清补凉。。。。。清补凉是我在海南上学最美好的回忆之一……
2、海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。
3、海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。
4、夏日里，海南清补凉是岛上一道很独特的风景线。
5、少了清补凉的夏天，还是夏天嘛？
6、对于大部分在海南的人来说，清补凉绝对算得上留在海南的大部分原因！
7、清补凉在海南已有近 *** 的历史，大概是从苏东坡来海南的时候就有了，他还为清补凉写下这样的诗句：“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香。”
8、每一个来过的海南的人，被安利的前三种食物当中一定会有清补凉的身影，但是大部分刚来海南的小伙伴，又会把清补凉叫成“清凉补”。
9、清补凉最初只是红豆绿豆一些简单的原料。
10、上个世纪20年代，南洋归来的游子带回了外国人的通心粉，也加在了清补凉里。
11、至此，清补凉的配料也越来越多，后来又有冬瓜薏，芋圆、珍珠等等多达20多种，可以随客人的喜好随意搭配。
12、一碗清补凉就是一幅晃动的画。颜色是张扬中隐含内敛的清秀。
13、大红的西瓜、暗红的枣、红长弯动的通心粉、米白的蓬散的木耳花、可爱的绿豆、饱满的鹌鹑蛋……一样就是一种跳跃的颜色。
14、它富含多种维生素、 *** 质温和、有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾、补肺、减少脂肪、美容等功能。
15、甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。深受各省份游客的喜爱和好评，吃了还想再吃。
16、而清补凉的椰奶，来源此老椰子现榨成汁，现榨，冰冻，现喝。不加任何的香精，原汁原味。甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口！
17、清补凉 *** 工序首先将不能生食的绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、汤圆等分别煮熟，注意别煮太烂，然后捞干。
18、其它食材洗净、切好；凉开水制冰块；准备红糖，或红糖浆；砍椰子，收集椰子汁。
19、合成的时候，每样食材抓一点，抓几块冰块，掺上椰子汁或红糖水，再放两勺嫩椰肉。
20、正是这食材的多样与和谐，才有了清补凉清热降火，消暑解乏、去湿、开胃、除痰、健肺的功效。
21、到现在已经有椰奶清补凉、冰沙清补凉、糖水清补凉等多种口味的清补凉。
22、如果你来海南记得一定要吃一份清补凉再回去，才是不虚此行………………
23、想念清补凉的味道，不过清补凉在内地好像没有卖的，也只有海南的清补凉才是最正宗的清补凉…………
六、海南这边的清补凉怎么做的都有哪些材料
绿豆60克，红豆 50克，西米30克，西瓜，葡萄干10多克，菠萝半个，火龙果半个，椰奶/新鲜椰子水 *** ML，空心粉40克
1.空心粉用冷水提前泡一小时以上，泡好后凉水冲洗一下，备用；
2.洗净红豆和绿豆，直接加入少许水一起放入压力锅，压上15分钟，保证煮熟而不会太烂；
3.西瓜切粒，葡萄干备好，菠萝半个切粒，火龙果切粒；
4.另起一大锅水，把水煮开后下西米，中火煮20分钟左右，等到西米只剩下一小点白点关火，盖锅盖焖15分钟以上；
5.西米过凉水后，用滤网把水都过滤了，只剩下西米；
6.将食材放碗里，最后倒入适量椰奶拌匀即可。
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