大家好,如果您还对12种小动物馒头的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享12种小动物馒头的做法的知识,包括求12种小动物馒头的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
一、动物小馒头的做法
动物小馒头是一种 *** 简单、味道鲜美的食品,非常适合作为早餐或下午茶点心。它的 *** 过程也不复杂,只需要准备好必要的材料和工具,加上一点耐心和技巧,就可以 *** 出精美可口的动物小馒头。
-黑芝麻若干(可用来 *** 豆豆眼)
-芝士片若干(可用来 *** 小嘴巴)
可做出10-12个大小不等的动物小馒头
1.将面粉倒入大碗中,加入砂糖和盐,搅拌均匀。
2.在大碗中挖一个小坑,将酵母放入其中,加入温水,搅拌均匀,让酵母充分膨胀。
3.将温水和酵母混合物倒入面粉中,逐渐加入温水,揉成光滑的面团。
4.在揉面团的时候,可以适当加入色拉油,使面团更加柔软。
5.将揉好的面团放入大碗中,盖上湿毛巾,放在温暖的地方发酵,至少发酵1小时。
6.发酵好的面团,揉成长条状并切成若干小段。
7.将小面团分成不同大小的小球,按照需要 *** 成不同的动物形状(如小兔子、小狗等)。
8.将每个小面团稍微擀平,放入芝士片和黑芝麻等作为小动物的表情和特征。
9.将每个小面团放入蒸锅中,盖上盖子,用武火蒸约10-15分钟。
10.等蒸馒头的时间稍微有点 *** 之后,涂上蛋黄,再倒上少量的黑芝麻,就可以放入烤箱烘烤5-10分钟,让它们变得更加金黄酥脆。
11.较后,用食用色素或者可食用的彩色材料,在馒头上画上眼睛、耳朵、鼻子等细节, *** 出不同的小动物形状。
1.揉面团的时候,可以擀面杖在面团上来回滚动,使面团保持光滑。
2.在 *** 馒头的过程中,发酵的时间会影响到馒头的味道和口感,如果需要更加松软的馒头,可以将面团发酵时间延长。
3. *** 动物小馒头的形状可以按照个人的喜好和创意进行设计和 *** ,将小动物形状呈现的更加生动活泼。
动物小馒头是一道非常可爱、营养健康的食品,无论是还是,都可以尝试着 *** 它们。 *** 过程中需要注意发酵、烘烤和细节处理等,让馒头呈现出更好的口感和外观,并且可以通过创新的 *** 来丰富它们的内容和形状。希望大家喜欢这道美食,也能够在实践中创造出属于自己的独特馒头!
二、12种小动物馒头的做法怎么做
1、 *** 小动物馒头的过程需要耐心与细致,首先准备面粉500克、胡萝卜半根、紫薯1个、菠菜5棵、牛奶400毫升等材料,辅料包括酵母10克、适量盐、鸡蛋1个和50克白糖。
2、 *** 步骤如下:菠菜先烫过,然后用料理机打成汁,不需过滤。接着将100克面粉、约2克酵母和少许盐加入菠菜汁中,搅拌成面团,盖上保鲜膜,在温暖处发酵。
3、胡萝卜则需切成小块,放入料理机,加入适量牛奶打成汁,同样不需过滤。将150克面粉、适量白糖、少许盐和3克酵母加入胡萝卜汁中,揉成光滑的面团,同样需要在温暖处发酵。
4、紫薯需蒸熟,捣成泥,再与150克面粉、2克酵母、少许盐和适量牛奶混合,边搅拌边加牛奶,确保面团不过于干燥,揉成光滑面团后也需发酵。
5、最后,用150克面粉、鸡蛋、牛奶、糖和少许盐以及3克酵母揉成面团,同样需要发酵。当面团发酵至膨胀时,取出揉团排气,用模具定型,制成小动物的形状。
6、完成造型后,放入蒸笼进行二次发酵,待蒸笼大火烧开后,蒸10分钟即可。这样的小动物馒头不仅造型可爱,而且色彩丰富,非常适合家庭 *** ,可以作为早餐或是下午茶的小点心。
三、求12种小动物馒头的做 *** **
准备材料:面粉500g、食盐适量、调和油适量、芝麻适量、玫瑰花茶适量、酵母适量
1、面粉加入水,酵母,和面,如下图所示:
3、取一小块面团,加入玫瑰花茶,染成粉色,如下图所示:
4、 *** ,黑芝麻准备好,取白面团一块,揉圆,用粉色面团,芝麻做成动物的形状,如下图所示:
5、取一下快面团,做成扁圆形,用剪刀 *** 刺猬的造型,如下图所示:
6、 *** 好的小猪和刺猬,如下图所示:
四、小动物馒头的花样做法
用料:南瓜泥发面 48克、可可粉面团 2克、
1、用40克发面团揉成馒头装,比平日里蒸的馒头要高一点,如图所示
2、用8克发面团揉成长椭圆水滴,略按压,做成小狗的2个耳朵,每个4克。
3、用拇指轻轻按压,把小狗的头整形成,如图所示
4、用可可粉面团给小狗安上眼睛和鼻子,入锅蒸熟就好啦
用料:面粉、水、酵母、红豆(或大枣碎)
1.将酵母用温水化开,与面粉、水混合均匀,揉成光滑的面团。
2.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
3.将发酵好的面团搓长条,切成大小一致的剂子。
5.用小剪子从小面团尖端处起1/4处开始剪出尖角,每层尖角错开剪。
6.刺猬身体剪满尖角后,在刺猬眼睛的地方点上两颗红豆。
7.做好刺猬造型的小馒头,再次醒发15分钟。
8.入蒸锅大火蒸20分钟,关火后焖2分钟,一群可爱的小刺猬就出锅啦。
食材:金沙河面粉300g、熟南瓜泥120g、水30ml、酵母粉5g、红豆
4、取出发酵好的面团,揉匀,切成小剂子
9、把上面的折过来,下面的折上去,放上红豆做眼睛
10、放入蒸锅中冒汽后蒸18分钟,出锅即可
①白色面团:普通面粉200g、水110g、干酵母2g、普通面粉(发酵好之后整形的时候用)适量
② *** 面团:水20g、干酵母2g、普通面粉 *** g、南瓜泥110g、普通面粉(发酵好之后整形的时候用)适量
④装饰用:黑巧克力适量、粉巧克力适量
南瓜切成小块,放到蒸锅上蒸熟,这里强调一下,南瓜本来就水分大,蒸的时候更好盖上保鲜膜。
蒸熟之后,用料理机打成南瓜糊糊,越细越好。
下面来揉面,取一个干净的容器,倒入110g水,加入干酵母,静置2分钟,等酵母化开。
然后加入200g面粉,揉成光滑的面团即可。
盖上保鲜膜,放入温暖处进行发酵。发酵至2倍大就可以了~我是放到烤箱里的,30度,一个小时。
然后来做南瓜面团,一样的 *** 作,20g水先加入2g干酵母,静置2分钟之后,加入110g南瓜泥, *** g的面粉,然后揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,放入温暖处进行发酵。每个人的南瓜泥稀稠程度不一样,可以酌情添减面粉。
发酵好之后取出,在撒了干粉的面板上不断按揉排气,手法可以参考我微博里发的做馒头的 *** ,只有这样反复不断揉,做出来的馒头表面才是光滑的。
然后白色的大面团分出来5个60g的小面团,揉圆~
*** 的分出来6个60g的小面团,揉圆。不会揉馒头的,可以参考我微博里面直播的馒头 *** 过程。
然后取剩下的白色面团加一小撮红曲粉,揉成光滑的红色面团。
鸡冠摆到相应的位置。剩下的 *** 面团,也是分成0.5g一个小面团,揉圆之后用刮板在中间位置切一下,做成白色小鸡的嘴巴。
全部做好之后,放入蒸屉里,注意保持距离,静置20分钟。我是室温静置的,室温大概20度左右。然后烧水,烧开之后改成中火,放到锅上蒸15分钟,蒸好之后不要掀盖子,静置5分钟再掀开。
最后把巧克力装到裱花袋里,加热融化之后,前端剪一个小口,画上各种表情即可~
完成~~有多余的面团可以做成小小的鸡宝宝,也很可爱~巧克力画的表情加热不会融化的,我就是吃的时候再加热一下,没有问题~
食材:特精粉适量,酵母适量,水适量,葱,盐,花生油适量
1.面盆中参加温水放入酵母化开再放入面粉,搅拌,发酵后成面团
2.葱洗净后切碎放入花生油、盐拌匀待用,面团合好后直接做葱花卷,面团揉匀按扁
3.擀成面皮放上葱花抹匀,卷成卷,用筷子压型,左右各压4次,捋成长条,卷成倒U型
4.两手对掌,往里一扭,两指一对葱花卷就做好了,葱花卷做好了后二次醒发,锅中加水放入草帘醒发好的葱花卷,盖上锅盖开锅后蒸20分钟关火焖至2一3分钟即可
食材:面粉200g、酵母粉2g、牛奶120g、栗蓉馅50g、玫瑰腐1块、黑芝麻2g
1、面粉、牛奶和酵母粉混合,揉成光滑的面团
2、取大概10克左右的面团,加入玫瑰腐乳揉均匀,做成粉色的面团
3、剩余的面团搓成长条,切成大小相同的剂子,压扁
4、取一个擀圆,包入适量栗蓉馅。收好口,收口朝下
5、粉色面团擀平,切成长条。再切成三角形
6、水粘在包好栗蓉的面团上。同时再用一小块粉色面团整成椭圆形,用筷子戳2个洞,再沾上2粒黑芝麻做眼睛。
7、全部排入蒸笼,醒10分钟,水开后上锅,大火蒸10分钟,熄火后,闷3-5分钟再揭盖
食材:面粉200g、、酵母2g、南瓜泥70g、糖10g
1.南瓜蒸熟压成泥,倒入面粉、白糖、酵母粉揉成面团,静置15分钟;
2.将面团排气揉匀,擀成厚度4mm的面片,用模具压出圆片;
3.每个圆片,对半折,再对折,用刀切三下,切好后,用叉子压出条纹;
4.每个切口,捏一捏,然后用筷子中间夹紧,用叉子压出鱼鳞的样子;
6.盖好盖子,发酵30分钟,上炉蒸十分钟,焖一分钟再揭盖;
食材:面粉500克,熟南瓜泥200克,酵母5克,白砂糖10克,清水适量
拌成絮状酌情加水,南瓜水分大可以不用加水,感觉面团干再加适量的清水
拌成絮状酌情加水,南瓜水分大可以不用加水,感觉面团干再加适量的清水
发酵2.5倍大小,用手指戳一个洞不回缩面团发酵好
取一份三角尖朝上,用筷子在中间按压一下成花卷
将整形好的花卷摆在抹好油的蒸格上进行二次发酵(锅中注入温热水放上整形好的馒头蒸格,盖上锅盖发酵约半小时左右,冬天发酵时间延长)
开大火水烧开上汽蒸20分钟关火焖3分钟(根据馒头的大小增减蒸馒头的时间)
食材:面粉400g、酵母4g、温水200g、白砂糖10g
1、面粉中加入白砂糖、酵母用温水化开倒入面粉中
3、用筷子搅拌成絮状、揉成光滑的面团分成两份,一份约360克白面团,一份约240克加入少量的红曲粉揉成粉色面团
5、两色面团平均各分割成10个小面团,揉圆
7、再取一份粉色面擀成比白色面团小一圈的舌状
8、粉色面片叠加在白色面片上,用擀面杖稍稍擀实使其粘合,中间对半切开,留三分之一处不要切断
10、背面接口处捏紧、正面就成兔子形状了
11、耳朵稍稍整形后中间用 *** 按压一下、依次全部做好可以做10个,发酵至1.5倍大小
12、上锅大火蒸20分钟焖3~5分钟,凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情
五、12种小动物漫头的做法(12种小动物馒头的做法是)
孩子们总是喜欢各式各样的可爱小动物馒头,作为家长,不妨尝试亲手 *** ,给孩子带来惊喜。以下是精心准备的12种小动物馒头的 *** *** 。
*主料:面粉500g、胡萝卜半根、紫薯1个、菠菜5棵、牛奶400ml
*辅料:酵母10g、盐适量、鸡蛋1个、白糖50g及其他所需食材。
*将面粉、酵母、适量温水混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,置于温暖处发酵。
*菠菜汁面团:将菠菜烫过后打成汁,与面粉、酵母等混合,揉成光滑的面团,发酵后可用于 *** 绿色小动物。
*胡萝卜面团:将胡萝卜切碎搅汁,加入面粉、酵母等,揉成 *** 面团。
*紫薯面团:将紫薯蒸熟后捣成泥,加入面粉、酵母等,揉成紫色面团。
*另外,还可以 *** 鸡蛋面团等其他面团。
*刺猬:取一小块面团,擀成薄片,用剪刀剪出刺猬的形状。
*小猪:揉成圆形,用红豆或黑豆 *** 眼睛, *** 小鼻子。
*其他动物如小鸟、小蛇等,可以根据个人创意进行 *** 。
*将 *** 好的小动物造型放入蒸笼,进行二次发酵。大火烧开水后,蒸10-15分钟即可。
完成上述步骤后,一群栩栩如生的小动物馒头就呈现在眼前了。孩子们一定会非常喜欢这些充满创意与童趣的小动物馒头。
家长们可以发挥想象力,创造出更多有趣的动物形状,为孩子的餐桌增添更多色彩与乐趣。这些馒头不仅是食物,更是家长与孩子之间情感的桥梁,是亲子时光的美好回忆。
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