大家好，关于橄榄菜四季豆肉末的家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于橄榄菜四季豆的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、四季豆怎么做好吃
1。四季豆掐头去筋洗净。肥瘦猪肉剁成末。芽菜（冬菜也可）淘洗干净，用刀切成末。
2。先将肉末在炒锅内（放少许油）炸干水汽，接着下芽菜末同炒几下，铲起备用。
3。炒锅洗净，下猪油烧至七成熟时，下四季豆入锅内煸炒。边煸边翻，直至四季豆煸熟，锅中不见水分时，将芽菜、肉末加入，一同再煸约一分钟。最后下酱油、味精合匀起锅入盘。
四季豆洗好沥干，大概满满一盘子（因为煸的时候会把水分蒸发掉），放在一边。多放点油，下点蒜片，出香味以后下四季豆，炸至70%的四季豆表皮起泡状时起锅。把油里的杂质清理一下，放花椒大概20粒，干辣椒两根揉碎，烧出香味以后把四季豆下锅翻炒。加入酒少许，可以放点辣酱，放盐、糖、味精，如果有芽菜放一些（四季豆不容易入咸味，芽菜粘在四季豆上增加味道），放入少许香油。这个时候四季豆应该也煸的差不多了，起锅品尝吧。
材料：四季豆一把，猪肉馅适量，橄榄菜适量
做法： 1.猪肉馅加入适量盐、料酒、淀粉拌匀，腌少许时间。
3.起油锅，先倒入拌好的猪肉馅翻炒至断生后盛出。
4.重新起油锅，倒入切好的四季豆粒翻炒，放入蒜片，加少许水炒熟。
5.倒入炒熟的肉末和橄榄菜继续翻炒，并加盐调味，炒匀后即可出锅。
1只重约 1.5公斤的全鸡（可先请肉贩切成块状）、1公斤的青绿四季豆、1颗洋葱、6瓣大蒜、2颗柠檬、适量的橄榄油、盐与辣油
1.鸡肉清洗干净后，用柠檬汁腌渍。
2.大蒜去掉外膜后，加点盐用研磨器将大蒜捣成泥状。
3.用大蒜泥均匀地涂抹每块鸡肉的表面，然后腌渍二个小时让大蒜入味。
4.将橄榄油倒入锅子里加热，待油热后将腌过的鸡肉块放入煎到表面呈金 *** 。
5.四季豆清洗干净、沥干水分，去掉头尾，然后切成约 1.5公分的小段。
6.将煎好的鸡肉块起锅，然后用剩下的油以小火翻炒四季豆，直到四季豆的颜色呈翠绿色、且汤汁完全被收干即可离火。
7.将锅子里剩下的油倒掉，在煮过的四季豆里加入鸡肉块、切好的洋葱，以及适量的水，盖上锅盖焖煮大约十五分钟，待汤汁变浓稠后即完成。
原料:四季豆1斤，猪肉三两，葱粒、榨菜粒、蒜末少许。
猪肉洗净剁碎。四季豆撕去筋，洗净滴干水份。放入油锅中煸炒两分钟左右，盛起，滴去油份。烧热锅下油，将肉末葱粒榨菜炒片刻，加入四季豆，再加清水，用大火至汁收干，加盐加味精，拌上蒜末即可。（为了保持四季豆的色泽，放盐的时间不亦过早。）
本菜是家常菜肴。取材简单、制法简捷、菜肴中富含维生素等多种营养成分，且味道鲜美，为南北方百姓家庭所普遍喜爱。
四季豆在煎炒时务必炒熟，如不熟食用，会造成中毒的危险。
餐饮频道→厨艺大全→美食DIY全网站内
四季豆1磅去蒂洗净斜切成2寸，红萝卜1根切条，墨西哥chilie3个切圈，大蒜2瓣切丁
1锅内油烧至7分熟，下大蒜丁、墨西哥chilies炒香。
2倒入四季豆、红萝卜加盐翻炒1分钟左右。
3倒入3/4杯水，盖上中火焖5分钟以上即可。
简单又健康的菜，没什么特别注意的地方。
二、橄榄菜做法
1、橄榄菜的做法有很多种，包括炒、蒸、焖等，每种做法都能展现出橄榄菜独特的风味。以下是一些具体的橄榄菜做法：
2、首先，橄榄菜炒四季豆是一道非常受欢迎的家常菜。做这道菜时，需要先将四季豆切成颗粒，蒜头压成蒜蓉，猪肉末用料酒、葱末、姜末与生粉拌匀。接着，起油锅爆香蒜蓉，把四季豆粒煸至皱皮，最后放入榄菜肉末拌匀，调味后煸炒即可。这道菜口感鲜美，四季豆的清脆与橄榄菜的香醇相得益彰。
3、其次，橄榄菜蒸豆腐也是一道美味佳肴。将豆腐平放在盘中，横竖划上口子，但不要切断。然后，将腌好的肉末平铺在豆腐上面，放入蒸锅蒸10分钟。取出后淋上碗汁和热油，撒上葱绿和红椒碎做点缀即可。这道菜做法简单，但口感丰富，豆腐的嫩滑与橄榄菜的鲜香完美结合。
4、此外，橄榄菜还可以用来炒饭。将剩米饭稍微打散，加入橄榄菜、鸡蛋、秋葵等食材一起翻炒，最后点适量香油即可出锅。这道橄榄菜炒饭香气扑鼻，口感鲜美，非常适合作为快手晚餐。
5、总的来说，橄榄菜的做法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。无论是炒菜、蒸菜还是焖菜，橄榄菜都能为菜品增添一份独特的鲜香和风味。同时，橄榄菜本身也具有丰富的营养价值，适量食用对身体健康有益。
6、希望这些具体的做法和例子能够帮助你更好地了解橄榄菜的 *** *** 和风味特点。当然，你也可以根据自己的创意和口味进行创新和调整，打造出属于自己的橄榄菜美食。
三、橄榄菜四季豆的做法
橄榄菜炒四季豆，香辣下饭，越吃越喜欢
在山东，有一种常见的蔬菜——芸豆，当地 *** 称之为四季豆。与我们在南方所见的四季豆口感相似，长短也差不多，唯一不同的是芸豆是扁长的，南方常见的四季豆是圆长的。
我们平常要做焖面，炒豆角时，便常爱买芸豆来做菜。尤其冬天，绿色蔬菜少，想换口味时，芸豆便常出现在餐桌上。
芸豆的吃法跟南方的四季豆基本一样，清炒、焖面、切丝、炖菜都可以。今天咱们来分享一道简单快手的做法，用橄榄菜来炒芸豆，橄榄菜的香气混入芸豆里，加入辣椒与肉末，又香又下饭。
当然，您也完全可以用四季豆、长豆角来做， *** 一样。
芸豆/四季豆1把、肉末、蒜末、干辣椒、橄榄菜
1、肉末中加入适量的生抽、蚝油、盐、淀粉腌制10分钟备用。
3、锅里烧热油，倒入蒜末、干辣椒炒出香味。
5、将芸豆拔至一边，倒入肉末翻炒变色。
6、芸豆与肉末一起翻炒均匀，然后加入1-2大勺橄榄菜一起翻炒均匀。
7、根据口味，加入生抽、蚝油、盐调味，一起炒好即可。
橄榄菜炒芸豆完成！香辣下饭，越吃越喜欢~
1、芸豆或者四季豆一定要煮熟了才能吃，所以在之一步焯水时，我们将它煮熟，之后过凉水，可保持颜色翠绿。
2、肉末可以腌过之后再炒，不想腌的，也可以直接炒。不过，肉末没有腌的情况下，在炒蒜末时，更好也炒一些姜末提味。
3、做这个菜，用芸豆、四季豆、长豆角、蒜苔，或其他类似的蔬菜都是可以的做哦。
四、四季豆的做法都有哪些怎样做更下饭呢
不知道有没有听过“白水菜”！你相信蔬菜煮白水能做出美味的蔬菜汤吗？“青豆”是最常见的蔬菜之一。绿豆是人们经常吃的蔬菜。好吃又普通，深受家人喜爱。然而，绿豆中的 *** 在食物中的天然 *** 中也很常见。如果烹调不当，很容易引起中毒，而且大部分是烹调不熟引起的。生绿豆中含有皂甙，对消化道粘膜有很强的 *** *** 。此外，它可能含有植物血凝素和胰蛋白酶 *** ，也可引起食物中毒。所以要把青豆做好。
今天，我想和大家分享一下“炒青豆”这个家常菜的做法。这个 *** 很特别，也很常见。比如凉拌，炒青豆很好，但是很多人认为青豆有毒。其实只要做得得当，完全没有问题，而且有消肿的效果。
下面详细分享一下我们的做法。让我们向我们最喜欢的朋友学习。
1.我们开始准备食材，用剪刀把青豆的两头剪下来，把青豆两边的排骨都扯下来，因为老排骨会影响口感。然后把青豆切成三到四厘米，放在盆里备用。
2.准备一些肉末，放在碗里备用。将大葱切成圆形，放入盆中备用。将生姜切成块，放入盆中备用。将大蒜压平，切成块，放入盆中备用。另外准备一个小锅，抓起红干辣椒20克，胡椒粉5克。
3.食材准备好后，我们把青豆炒熟，锅里的油煮到油温50%，倒入青豆，炒一分钟左右，炒青豆到皮皱，倒出油备用。
4.现在开始炒菜，锅里留一点底油，倒入肉末，肉糜快速翻炒，倒入干红辣椒和胡椒粉，翻炒几下，再倒入葱、姜、蒜，继续翻炒，然后倒入老干妈豆豉，快速翻炒红油。
5.倒入青豆，加入盐、鸡粉、白糖、十三香，快速翻炒使调料融化，然后倒入花椒油，大火翻炒几下，即可出锅装盘。
嗯，一盘好吃的炒青豆准备好了。有空的时候试试自己喜欢的厨艺。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
