大家好，陈醋花生米正宗做法相信很多的网友都不是很明白，包括陈醋花生米的正宗做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于陈醋花生米正宗做法和陈醋花生米的正宗做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、陈醋花生米的家常做法
辅料：白酒少许、小辣椒适量、特级鲜酱油2汤匙、老陈醋4汤匙、白糖2汤匙、食盐1汤匙、洋葱适量、食用油适量、香菜适量、细长青辣椒半个。
1、花生米提前清洗干净，控干水分～凉油下锅炒花生米。
2、大概一分钟，花生米上色即可关火。
3、花生米控油，倒进玻璃碗中，趁热加入少许白酒（做出的花生米可以保持酥脆感）。
4、特级鲜酱油、老陈醋、白糖、食盐兑在一起，锅中小火熬制。
5、一两分钟时间，白糖融化、混合液起泡，即可关火， *** 至常温。
6、 *** 调味料的同时，清洗并切洋葱丁，并把洋葱丁和花生米放一起。
7、讲 *** 好的调味料倒进花生米中，轻微晃动玻璃碗，让调味料和花生米充分接触。
二、陈醋花生米的正宗做法
1、把花生米用清水清洗一遍，沥干放在容器中备用。
2、把白糖，生抽，老陈醋提前按自己的口味搅拌均匀备用（陈醋要多），尖椒切粒放入调料中。
3、冷油下锅炸花生米，这样才能受热均匀，等到噼里啪啦的时候即可捞出。
4、花生米晾凉，把调好的调料浇在花生米上面，喜欢的话可以撒点香菜段。
三、陈醋花生米的做法
菜系及功效：家常菜谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养 *** 食谱工艺：拌陈醋花生米的 *** 材料：主料：花生仁（生）350克,青椒25克,柿子椒25克,洋葱（灼ぃ0克,松花蛋（鸭蛋）40克调料：盐2克,白砂糖15克,醋20克： 1.花生米先下入凉水锅中煮开，再倒出沥水； 2.然后把花生米下入温油锅中，炸至酥脆，捞出晾凉； 3.青、红椒（去蒂）、洋葱、松花蛋洗净，分别切成比花生米略大的丁； 4.先将醋、白糖在盆内按2：1的比例搅匀，再加入盐调成酸甜味汁； 5.最后倒入花生米、青红椒丁、洋葱丁、松花蛋丁，拌匀后装入盘中即可。食物相克花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
四、陈醋花生家常做法,正宗陈醋花生怎么做
红皮花生适量（小粒更佳，适合油炸），陈醋或米醋300克，白糖150克，食用油适量。
1.将红皮花生用水洗一遍（洗完再炸不容易焦，且颜色好看），洗完将其放在厨房纸巾上吸干水分。
2.将锅烧热，放入适量食用油，再放入花生，小火煎炸，中间不断翻炒，使花生受热均匀。
3.花生炸熟后平摊开，表面喷洒少许白酒，这样可以让花生脆脆的。
4.锅中放入醋和白糖，比例为2:1，先开中大火烧开，糖融化后改中小火慢慢熬制，熬至汤汁最后能微微挂在铲子上即可关火。
5.盛出放凉，最后的汤汁差不多是 *** 克，已经很粘稠了，把汤汁和花生米放一起拌匀即可食用。如果不着急，放在冰箱里冷藏会更好吃。
五、陈醋泡花生米的正宗做法
1、老醋花生，是众所周知的一款凉菜。花生富含 *** 所需要的不饱和脂肪酸，食醋具有抗菌杀菌作用。醋泡花生，可谓绝配。不仅能降血脂，预防血管硬化，还可以降血压。
2、原醋中加入少许野山椒，花椒粒，生姜片，拌匀。
3、将调好的醋汁倒入装有花生米的容器中，没过花生，加盖密封。
4、静置一个星期，即可食用。一天两次，早晚每次10颗。
5、装醋泡花生的容器更好是玻璃制品或瓷器。
6、隔一个星期可以另泡一瓶，以防断顿。醋泡花生宜长期食用。
六、陈醋泡花生米的做法
主料：花生米 *** 克。
辅料：香醋120克、煮肉料1份、生抽10克、盐2克、糖5克、洋葱适量、青椒适量、亚麻公社胡麻油1小勺。
辅料：香醋120克、煮肉料1份、生抽10克、盐2克、糖5克、洋葱适量、青椒适量、亚麻公社胡麻油1小勺。
1、今年刚刚上市的新鲜百日红花生，我买的湿的回来自己晒干了，然后剥出花生米。
3、备好煮肉料：八角，花椒，小茴香，桂皮，香叶，干辣椒和姜片。
5、小火煮5分钟，盖盖再焖20分钟，让味道充分融入汁里，
6、把煮好的料汁过滤出来取150克料水，再放入醋，生抽，盐，糖搅拌均匀，成为醋料汁。
7、把花生米放入醋料汁中，把过滤出来的大块的料再放进去，小茴像就不要了，否则吃的时候太麻烦，也可以都不要，但我喜欢把大块的料放进去一起浸泡，这样味更足。
8、放冰箱浸泡了一晚上，花生米吸饱了汁水，非常爽脆。
9、洋葱和青椒加盐醋和胡麻油拌均匀。
10、再和泡好的花生米一起拌均匀就可以享用啦。“亚麻公社胡麻油，植物油中的脑白金”。
七、陈醋花生米的家常做法大全怎么做好
花生米，菠菜，胡萝卜，芝麻，陈醋，白糖，盐，生抽，蒜
1.花生米洗净，冷水中浸泡一小时，捞出控水，小火炸至酥脆，放凉备用。菠菜洗净，整根焯烫一分钟，捞出过凉，备用。胡萝卜切细丝，焯烫一分钟，捞出过凉，备用。蒜去皮，榨成蒜汁，备用。
2.将焯烫好的菠菜码好，切段，并用胡萝卜丝绑扎一下，形成一个个垛状。在菠菜垛两端，沾满芝麻。
3.白糖和陈醋以1：2的比例放入碗中，再放入少许盐、生抽和蒜汁，搅拌成调味汁。
4.取一空盘，放入炸好的花生米，码放好菠菜多，倒入调味汁，放入冰箱 *** 一下味道更好。
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