大家好，如果您还对新鲜蚕豆怎么烧好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享新鲜蚕豆怎么烧好吃又简单的知识，包括蚕豆叶子怎么烧好吃又简单的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、新鲜蚕豆怎么做好吃
问题一：新鲜蚕豆怎么做好吃蚕豆的做法大全原料：新鲜蚕豆适量
清炒蚕豆做法：起油锅，锅一定要烫，油要比平时炒菜放的多一些，油温7分热后，倒入小葱爆香后倒入剥好的新鲜蚕豆，大火翻炒蚕豆使变的更绿后加入适量的水，水的多少取决于蚕豆的老嫩程度，嫩蚕豆不需要太多，然后盖锅盖闷5分钟左右，尝一下蚕豆是不是酥了即可，最后调入盐和糖，盐也要比平时稍微多放些，糖可以增加蚕豆的鲜美度，适量即可，最后翻炒均匀盛出即可。
问题二：蚕豆怎么做好吃新鲜蚕豆的做法食材：新鲜蚕豆
1、新鲜蚕豆剥去外壳，用清水冲洗干净备用
2、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒用流动水略冲洗备用
3、取一只小锅，放入所以材料，加入水大火煮开后放入盐调味，转小火继续煮10分钟至熟4、关火后让蚕豆继续在锅内浸泡半小时左右，捞出装盘即可。
问题三：煮新鲜蚕豆怎么做好吃清煮蚕豆的做法
1.原料：新鲜蚕豆300克，调料：盐3克，清水80克
2.蚕豆用清水洗干净，沥水待用。炒锅里倒入油，中火加热
3.约一分钟之后倒入蚕豆，翻炒均匀
4.继续炒大约半分钟之后倒入清水，煮至水还有锅底薄薄一层，加入盐，翻炒均匀即可
问题四：新鲜的蚕豆怎么做好吃妈妈常做的一种很好吃,你可以学习一下。
用干辣椒，蒜末炝锅，放上肉，然后在肉8分熟的时候下蚕豆，炒到豆子变色，肉熟了，即可。
注意：豆子不要炒老了，不要加水。
问题五：新鲜蚕豆能多吃吗新鲜蚕豆怎么做好吃蚕豆的时令期很短，从鲜嫩上市到老得只能吃豆瓣的时间只有短短的一两周，十来天的时间，一定要好好把握时机。
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，蚕豆中的钙，能促进 *** 骨骼的生长发育。并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用，特别适合考生和脑力工作者食用。
蚕豆也被称为兰花豆、罗汉豆，是日常菜谱中的一道食材。蚕豆的营养价值很高，具有治疗脾胃不健、水肿等病症的功效，另外，蚕豆的做法也花样百变。
下面，我们就来看看蚕豆的做法大全。
一、新鲜蚕豆怎么做好吃之清煮蚕豆的做法
1、蚕豆用清水洗干净，沥水待用;
3、约一分钟之后倒入蚕豆，翻炒均匀;
4、继续炒大约半分钟之后倒入清水，煮至水还有锅底薄薄一层，加入盐，翻炒均匀即可。
二、新鲜蚕豆怎么做好吃之蚕豆炒鸡丁的做法
材料：蚕豆、鸡胸肉、腐乳、红椒、姜蒜
1、鸡胸肉切小丁，放入少许少许的白酒、一勺生抽和少许胡椒粉抓匀腌制备用;
2、蒜米剁碎、红米椒切小圈，少许姜丝备用;
3、蚕豆加盐煮熟。蚕豆是非常好熟的所以时间不宜过长，一两分钟都可以了;
4、取两块腐乳，加一勺酱油和小半勺蚝油调匀。腐乳根据个人喜好选择即可;
5、炒锅加油烧热，下鸡丁炒至半熟，接着加入红米椒、蒜蓉和姜丝炒出香味;
6、最后把蚕豆加入一起翻炒，可以加少许的水焖一焖，加入适量盐、白糖和鸡精调味就可以了。
问题六：嫩蚕豆怎么做好吃嫩蚕豆软嫩且滋味鲜香浓郁，色彩更美，鲜绿无比，形若玉翠，是夏日烹调之好材料。鲜蚕豆的烹饪，配形搭色均可，更宜于多种调味，做冷盘、烹热菜、调汤羹，各有特色，做甜菜也是色味俱佳。因它是鲜嫩之物，适应的烹调 *** 更多，再加之本身有特殊的鲜香之气，单用炒制、拌做冷荤凉菜都是佳品，搭配鸡、肉、鱼、鸭或爆炒或煨炖或煮蒸均能做出美味佳肴。配上新鲜的红樱桃，做出的甜菜更是色美味绝，名字更好翡翠玛瑙。若是把蚕豆煮烂做泥，先加少许蜂蜜、 *** 上火一烩，再点缀几粒时令水果丁，一碗 *** 蚕豆泥香甜可口。 *** 顺 *** 首选推荐的是火腿炒蚕豆，鲜嫩的蚕豆搭配上等火腿，下锅先将火腿煸炒出味，再下入蚕豆，旺火速炒，稍加鸡汤收一下汁，出锅鲜香扑鼻，火腿鲜红，口感软糯，味醇厚，蚕豆碧绿脆嫩，佐酒下饭均不失一款美味佳肴。嫩蚕豆还可以做汤或用于素菜的调味，非常鲜美。 *** 顺说，其实做素斋调味也离不开汤，真正做素菜就是用蚕豆汤或黄豆芽汤调味提鲜的。好的厨师不管做荤菜、素菜，都不用化学合成的这个精那个膏去提味，讲究的就是原汁原味天然营养。 *** 小馔两款：云腿炒蚕豆：上乘云南火腿切菱形片，鲜嫩蚕豆制净待用。葱切豆瓣形，姜切小姜花，锅上火加入底油烧热，放入葱姜煸炒出香味，再下入火腿煸炒出味，放入蚕豆后加鸡汤烹入料酒、盐收汁即可食用。芥菜炒蚕豆：腌芥菜制净切末，蚕豆备好待用。葱姜切末。锅上火加入底油放入葱姜煸炒出味，先放入芥菜略炒出味再下入蚕豆煸炒，少加入鸡汤放入料酒、盐收汁出锅即可食用。提醒：有极少数人食蚕豆后可发生急 *** 溶血 *** 贫血，俗称蚕豆病。特别是男儿童较多，有先天 *** 的因素，也有因对蚕豆的巢菜碱甙过敏的。所以更好不要生食，有蚕豆病的人不要食用，包括其附属食品也要慎食。
问题七：新鲜的蚕豆怎么烹饪好吃呢？要求做法简单、方便！谢谢！新鲜的蚕豆拨皮，用来煮新鲜的活鱼，营养丰富能治疗病后体虚；冷水锅下宰杀好的鲜鱼煮至汤白浓，再下拨皮的蚕豆煮5到6分钟，在下食盐调味即可。
问题八：新鲜蚕豆米怎么做好吃一、百合虾仁烩蚕豆米
蚕豆，明虾，新鲜百合，盐，白胡椒粉，料酒，白糖，香麻油
1、新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米（这样吃法更嫩，当然不剥皮也是可以的）
2、活的明虾入冰箱冷冻20分钟后，去处，去头剥壳去肠泥（活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥，会更好 *** 作），成虾仁。用一点点盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制
3、新鲜的兰州百合（用普通百合也可以，兰州百合口感更好些），掰开成一瓣瓣，冲洗一下沥干水份
4、锅中放水烧开，倒入蚕豆米，焯水一分钟
5、焯好水的蚕豆捞出，过凉水，沥干备用
6、锅烧热放油，油温热的时候，倒入腌制好的虾仁，滑炒至变色，盛出备用
7、用锅中余油煸炒焯过水的蚕豆米，大约一分钟
8、倒入滑炒好的虾仁和沥干水的百合，调入少许盐，一点白糖和一些香麻油，翻炒均匀即可出锅
冬瓜100g，鲜蚕豆100g，鸡蛋2枚，盐1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），油1汤匙（15ml）
1、将冬瓜冼净后切成薄片；鲜蚕豆去掉外面的皮，洗净；将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液备用。
2、大火烧热炒锅中的油至八成热，放入冬瓜片翻炒，冬瓜略变色后放入鲜蚕豆翻炒，加入冷水（400ml)，调入盐，改小火煮，煮到冬瓜透明，汤煮沸时洒入鸡蛋液，蛋液定型即可出锅。
3、倒入汤碗中加入几滴香油，提鲜提香，鲜美无比。
鲜味的秘密：这道汤除了盐任何调味料都不需要，葱、姜、蒜也不要放，煮出来的汤味道鲜美无比。
五月上旬新嫩的蚕豆开始陆续上市很好吃，到月底蚕豆落市了，但用五香粉煮一煮也很可口。此法非常简单，佐酒的小菜。
2、加五香粉和盐，加水和蚕豆持平。
问题九：自制蚕豆怎么做好吃，自制蚕豆的家常做法食材明细
鸡胸肉切小丁，放入少许少许的白酒、一勺生抽和少许胡椒粉抓匀腌制备用。蒜米剁碎、红米椒切小圈，少许姜丝备用。
蚕豆加盐煮熟。蚕豆是非常好熟的所以时间不宜过长，一两分钟都可以了。
取两块腐乳，加一勺酱油和小半勺蚝油调匀。腐乳根据个人喜好选择即可。
炒锅加油烧热，下鸡丁炒至半熟。
接着加入红米椒、蒜蓉和姜丝炒出香味。
最后把蚕豆加入一起翻炒，可以加少许的水焖一焖，加入适量盐、白糖和鸡精调味就可以啦。
二、蚕豆叶子怎么烧好吃又简单
蚕豆叶子富含蛋白质、维生素C、钙、铁等营养物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效。经常食用蚕豆叶子可以增强免疫力，改善新陈代谢，促进身体健康。
1.先将蚕豆叶子从植株上摘下，用清水洗净，沥干备用。
2.锅中加入适量的水，煮沸后加入少许食盐，然后将蚕豆叶子放入煮熟，保持绿色即可，大约需要1-2分钟。
3.煮好的蚕豆叶子捞出，放入冷水中漂凉，沥干备用。
4.锅中烧热一些油，加入蒜末炒香。
5.将沥干的蚕豆叶子放入锅中，翻炒均匀，炒至叶子微微变软即可。
6.最后，加入适量的食盐调味，翻炒均匀即可。
1.在煮蚕豆叶子时，水开后要快速放入叶子煮熟，不要煮太长时间，以免影响口感。
2.炒蚕豆叶子时，可以加入适量的蒜末，增加味道。
3.炒制时火力不要过大，以免糊锅或炒糊。
4.食盐的用量要适量，根据个人口味进行调节。
蚕豆叶子的烧法简单易学，不仅保留了蚕豆叶子的营养成分，而且口感清爽独特。作为一道家常菜，蚕豆叶子炒出的菜品香气扑鼻，口感脆嫩。无论是配饭还是拌面，都能带来美味的享受。同时，蚕豆叶子富含纤维，有助于通便减肥，是一道营养又健康的菜肴。不妨试试这种简单又美味的烹饪 *** ，让你的餐桌多一份健康和美味。
三、怎么烤新鲜蚕豆好吃
1、1把控净水的嫩蚕豆放入橄榄油中浸泡一会，同时开始预热电烤箱2等电烤箱足够热的时候，把蚕豆和柠檬同时放进去，每面烤3到4分钟，直到柠檬被烤的柔软多汁3取出烤好的蚕豆和柠檬，等蚕豆 *** 后剥出蚕豆米放在盘子。
2、1干蚕豆放人盆中，加盐五香粉，并加入足量的水，泡制一个晚上约10个小时后取出，晾干水分，放入微波炉中，烤至蚕豆酥脆取出2炒锅置于火上，放人20克油，下人白糖炒于溶化，锅内冒小泡时，加入醋甜面酱芝。
3、把煮好的蚕豆控干水，平铺到铺有锡纸的烤盘上上下管150度°预热5分之后，放中间层，20分钟，烤至豆子皮发干，变紧即可每个烤箱温度不一样，自己要选一个适合的时间到后拿出来，要是不干可继续加热，要是。
4、一油浸蚕豆主料蚕豆 *** 克，香叶适量调料盐，味精，糖，干辣椒，白豆蔻，八角，姜，葱，高汤，色拉油各适量1蚕豆焯水，过油捞出2锅内放高汤烧开，加盐味精糖调味，再下入蚕豆，装碗，加入干辣椒白豆蔻。
5、1鲜蚕豆去荚取豆瓣，洗净2香肠切成豆瓣大小的丁3葱姜切小片备用4炒锅火上，放油烧热5葱姜炝锅，加蚕豆瓣炒至变色后，下盐，适量水香肠料酒6烧至蚕豆成熟变软，湿淀粉勾流芡。
6、取两块腐乳，加一勺酱油和小半勺蚝油调匀腐乳根据个人喜好选择即可，炒锅加油烧热，下鸡丁炒至半熟，接着加入红米椒蒜蓉和姜丝炒出香味，最后把蚕豆加入一起翻炒，可以加少许的水焖一焖，加入适量盐白糖和鸡精调味就可以。
7、12原料新鲜蚕豆300克，调料盐3克，清水80克13做法蚕豆用清水洗干净，沥水待用14炒锅里倒入油，中火加热15约一分钟之后倒入蚕豆，翻炒均匀16继续炒大约半分钟之后倒入清水，煮至水还有锅底薄薄一层。
8、1蚕豆浸泡半小时 2壳剥去一半或全剥掉 3放半个小时左右等水沥干 4下小半锅油加热 5油七八层熟时放入蚕豆开始煎炸，过程中用漏勺频繁地翻蚕豆，直到蚕豆成透明状浮出油面即可捞出沥油了 6等蚕豆有点凉了洒上。
9、原料新鲜蚕豆适量调料油盐糖小葱清炒蚕豆做法起油锅，锅一定要烫，油要比平时炒菜放的多一些，油温7分热后，倒入小葱爆香后倒入剥好的新鲜蚕豆，大火翻炒蚕豆使变的更绿后加入适量的水，水的多少取决于。
10、3锅中油热后放入葱蒜爆香，倒入蚕豆翻炒片刻4加适量清水，能没过蚕豆就行，加生抽白糖盐调味，大火烧开！汤汁变浓稠时放入橄榄菜，翻炒均匀即可！新鲜蚕豆怎么做好吃 3韭菜炒蚕豆材料韭菜50克蚕豆 *** 克。
11、食材明细主料蚕豆600G辅料小葱2根配料盐适量原味口味烧工艺十分钟耗时简单难度葱香蚕豆的做法步骤 1蚕豆剥壳，装盘，洗净备用2葱切成葱花，蒜切成片3热锅下油，倒入蒜片爆香4倒入蚕豆翻炒5。
12、1水煮蚕豆用料新鲜蚕豆一千克，盐二十克，花椒大料少许，如果有其他香料也可以添加一些2把新鲜蚕豆用清水冼一下，然后控干蚕豆表面上的水分，放入盆子中撒上盐用手调匀，腌制十分钟左右的时间3把锅中加入清水。
13、食材鲜蚕豆750克胡萝卜40克猪肉片300克油适量盐适量鸡精少许料酒少许生抽少许淀粉少许 *** 时间1020分钟用餐人数步骤 1买回来的鲜蚕豆，好厚实的皮呀2包去外皮，份量减少了一半呀3猪肉片用料酒。
14、材料蚕豆3斤，蒜2颗，小葱45根做法 1热锅下冷油，油稍热后放蒜片，煸出香味，放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深2加很少量水，盖锅盖焖45分钟没把握可以尝一下，豆子酥烂即可加盐，少量糖3最后放。
15、家常鲜蚕豆的做法食材步骤1蚕豆泡入清水，加一勺盐2泡至蚕豆涨大后，捞入盘中，冷藏十二小时3锅入半锅油，烧至四成热，下入蚕豆，炸至完全变熟，捞出，即可。
16、原料新鲜蚕豆适量调料油盐糖小葱清炒蚕豆做法起油锅，锅一定要烫，油要比平时炒菜放的多一些，油温7分热后，倒入小葱爆香后倒入剥好的新鲜蚕豆，大火翻炒蚕豆使变的更绿后加入适量的水，水的多少。
17、做法1新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米2活的明虾入冰箱冷冻20分钟后，去处，去头剥壳去肠泥活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥，会更好 *** 作，成虾仁用一点点盐白胡椒粉和料酒抓匀腌制3新鲜的百合。
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