大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下土豆鸡蛋饼怎么做好吃又简单的问题，以及和最简单土豆鸡蛋饼的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、土豆丝鸡蛋饼怎么做好吃呢
1、其实我是无意中学会做这款土豆丝饼的，记得有一次去朋友家做客，吃了她煎的土豆丝饼，感觉格外香，原因是她在土豆丝里加了几个鸡蛋，没有加一滴水，因而这款土豆丝鸡蛋饼吃起来有浓浓的蛋香味，但是我觉得鸡蛋放多了，油相应也要多放，多吃上几块就会觉得腻，对于想减肥的我来说更不能多吃了。于是我自己做这款土豆丝饼的时候，配方做了小小的调整，3个土豆，我加了1个鸡蛋进去，然后加了少许玉米淀粉增加粘 *** ，煎出的饼一样香喷喷的，特别是表面一层焦香脆口，吃一次就会爱上，总吃都不会觉得腻。下面我给大家分享这款营养美味的土豆丝鸡蛋早餐饼的具体做法和 *** 小窍门，请仔细阅读我的文章吧！
2、【食材】：土豆3个，鸡蛋1个，芹菜1根，盐少许，黑胡椒粉少许，玉米淀粉1大勺，辣椒粉少许，玉米油少许。
3、1，首先准备3个新鲜土豆，将土豆用清水冲洗干净，土豆的用量根据人数来决定，可以自行调整，我用3个土豆刚好煎了一大盘。
4、2，接着削去土豆皮，也可以用清洁球用力搓洗土豆表面，土豆皮就很轻松地剥离下来。
5、3，然后将土豆切成薄片，再切成细丝，如果家里有刨丝器，也可以用刨丝器刨成细丝，这样会省事一些。
6、4，再将芹菜切成小丁，我用芹菜来代替香葱，也能起到提香的作用。
7、5，在碗里敲入1个鸡蛋，用筷子打散成蛋液。
8、6，将切好的土豆丝放在一个大盆子里，加入少许盐，用筷子拌匀。
9、7，接着加入少许辣椒粉，不喜欢吃辣的可以不加。
10、8，然后加入黑胡椒粉和芹菜碎，喜欢花椒味的，也可以加入少许花椒粉。
11、9，再加入鸡蛋液和1大勺玉米淀粉，用筷子拌匀。
12、10，多功能锅里刷上一层薄薄的玉米油，油温6成热时舀入1勺土豆丝鸡蛋糊，用勺子整成圆饼状。
13、11，用小火慢煎，煎制的时间根据土豆丝饼的厚薄来调整，煎至两面金黄即可关火出锅。
14、12，将煎好的土豆丝鸡蛋饼装入盘子里，就可以开吃了。
15、13，土豆丝鸡蛋饼吃起来香脆可口，太美味了！
16、1，刚煎好的土豆丝鸡蛋饼焦香脆口，趁热吃口感更好。
17、2，鸡蛋液的用量根据土豆的量来调整，让土豆丝均匀地裹上鸡蛋液。
18、3，切勿太大火煎，否则外面焦了，里面没熟。
二、最简单土豆鸡蛋饼的做法
材料：土豆、鸡蛋、葱花、面粉、水、色拉油、调料。
(1)取个较大的碗，装少量的清水，土豆洗净后去皮，直接切成细丝碗中。调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。磕入鸡蛋搅拌均匀。加入3大勺面粉拌匀。最后加入葱花拌匀。
(2)平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改用中小火，把土豆鸡蛋糊，铺平锅底。大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动平底锅，饼会离开锅底。翻面继续煎熟即可。
(1)碗中的清水不要加多了，多了的话就需要加入多的面粉，那样煎出来的土豆鸡蛋饼就不够香。如果立即 *** 作，也可直接把土豆切成丝，然后加入鸡蛋。
(2)摊饼之前，锅不要烧得太热，否则饼马上下锅就熟，不会流动，也较难摊平。刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。这样的饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
材料：土豆、鸡蛋、培根、卷心菜、胡萝卜、橄榄油、黑胡椒、盐。
(1)土豆去皮，建议用小一点的土豆，或者大的土豆切块蒸。胡萝卜去皮切细丝，这个一定要细啦，如果不会切就用工具吧，培根切细丁。包菜去里面的嫩叶切细丝。
(2)蒸好的土豆取出来用勺子压成泥，倒入打散的蛋液一起搅拌均匀，再放入所有的配菜，最后放一点盐，黑胡椒碎调味。
(3)平底锅倒少许油加热，放入准备好的模具中，为了好脱模不粘，模具上面涂少许油，再用勺子把薯泥蛋糊舀进去直至模具顶部，改用小火。煎好后再翻面煎至，喜欢脆一点时间可以稍长。煎好后出锅即可。
小贴士：配料一定要切细，不能太粗，会影响口感和美观。煎的时候模具上面一定涂少许油，不然不好脱模，要小火。材料不局限，可以根据自己的喜好更换。土豆太大不容易蒸熟，建议切块蒸。
材料：猪肉、土豆、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、大葱。
(1)猪肉剁碎，土豆切丝，用水冲洗一下控干，随后将土豆丝与肉沫拌匀，加入鸡蛋，并加入适量淀粉拌匀，放适量盐和胡椒粉调味，在放入葱花搅拌均匀。
(2)平底锅放适量油，烧热后，倒入土豆丝面糊，中小火煎至定型后翻转煎另一面至熟就可以了。
材料：土豆1个、鸡蛋2个、洋葱半个，盐适量、油适量。
(1)土豆和洋葱切小丁，锅里加充足的油，将土豆和洋葱放进去滑，加入适量盐，相当于把土豆炸熟盛出。
(2)锅里加少量油加热，将打散的鸡蛋倒入土豆洋葱一起搅拌均匀后倒入锅中，小火煎至内外都熟了即可。
三、土豆丝鸡蛋饼的做法大全家常
1、需要准备大葱，面粉，土豆以及鸡蛋，先把土豆擦成丝，葱切碎，土豆丝里面添加一些面粉，然后再把葱花放进去，加五香粉，盐搅拌均匀，锅中刷上一层油，土豆丝捏成鸟窝的形状放到锅中，在中间打上一个鸡蛋，然后再打开锅盖翻面，翻面煎好以后，装盘就可以吃了。
2、 *** 鸡蛋饼的 *** 有很多，可以做葱花鸡蛋饼，需要准备盐，葱花，面粉，鸡蛋，鸡蛋打进碗里面添加一些盐，搅拌均匀，再添加一些面粉，加入适量的水，让它的浓稠程度适中，添加适量的葱花搅拌均匀，锅中抹一些油，把面糊糊倒进锅子 *** ，然后在蛋饼还没有成型之前，用比较缓慢的速度转动锅底形成圆形，这样鸡蛋饼就 *** 完成了。
3、还可以做韭菜鸡蛋饼，需要准备油，盐，鸡蛋面粉以及韭菜，先把韭菜切碎，鸡蛋打进碗里面，添加适量的盐以及面粉，搅拌成面糊状，不要有颗粒感，需要多搅拌一下，在不粘锅当中添加适量的油，用勺子挖一些面糊糊到锅里面，用小火煎到两面金黄就可以了，味道是非常香的。
4、还可以 *** 火腿肠葱花鸡蛋饼，需要准备面粉，葱花，火腿肠以及鸡蛋，先把葱清洗干净切碎，葱花，火腿肠切成小丁状，鸡蛋里面添加一些面粉以及水搅拌均匀，如果喜欢吃嫩一些的，水可以适当的再多添加一些，加入适量的盐，用打蛋器搅打均匀，撒上一些葱花搅拌好，锅烧热加油，油一定要均匀一些，然后就把鸡蛋液倒进锅中，火不要开得太大，两面煎到金 *** 就可以吃了。
5、要做出非常薄的鸡蛋饼，那么就需要准备好工具，要使用不粘的平底锅，这样就可以减少油分，吃起来更加清爽，不容易出现烧焦的情况，用平底锅还可以让饼的厚度更加均匀一些，然后就是准备好食材，根据自己喜好来添加适当的材料，把它搅成粘稠程度适合的面糊状，把面糊调好后，就可以把锅烧热加油，面糊挖进锅中，然后再转一圈，让它摊成一个圆的饼状，这样做出来还是非常薄的，刚开始的时候可以先试验一下，觉得适合就可以继续再 *** 。
6、可以做青椒炒土豆丝，需要准备植物油，醋，味精，盐，青椒以及土豆，先把土豆的皮去除切成丝，清洗几遍浸泡一下，青椒的籽去除切成丝，大蒜切片，锅中加一些植物油烧热，土豆丝，蒜片放进去翻炒一下，然后再添加适量的醋，土豆丝放进去翻炒均匀，快要熟的时候加青椒丝，翻炒几次，再加一些味精，食盐翻炒均匀以后就可以出锅吃了。
7、还可以做酸溜土豆丝，需要准备糖，花椒，鸡精，白醋，盐，干辣椒，青椒，葱，姜，蒜以及土豆，把土豆的皮去除切成丝，放到清水里面浸泡，然后再反复冲洗一下，一直到水清为止，然后青椒切丝，姜蒜切丝，锅中加入适量的油，花椒粒放进去，炸出香味，捞出葱姜蒜，干辣椒，放进去炒出香味，然后再把青椒土豆丝放进去翻炒一下，添加鸡精，糖，盐，白醋翻炒一分钟左右就可以出锅吃了。
8、还可以 *** 酸辣土豆丝，需要准备葱，生姜，大蒜，辣椒酱，醋，干辣椒以及土豆丝，先把土豆的皮去除切成丝，然后再浸泡一下，把淀粉去除，搭配一些红椒，青椒，大蒜，大葱，生姜切成段状，然后在锅中加入适量的油，配料全部放进去爆出香味，土豆丝倒进去翻炒均匀，添加一些糖，盐，醋，翻炒均匀以后，加入一些小葱可以让味道变得更香。
土豆鸡蛋饼怎么做好吃又简单和最简单土豆鸡蛋饼的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
