大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛尾汤的做法和功效与作用，牛尾汤的做法和功效这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、牛尾汤怎么做更有营养
牛尾汤可以加番茄土豆洋葱一起炖，这样营养可以更全面，具体做法如下：
主要材料：牛尾500g，番茄4个，洋葱半个，胡萝卜1根，土豆500g，大葱半根，生姜1块，盐15g，番茄酱30ml，黑胡椒粉适量，味精少许。
1、牛尾在清水中浸泡洗净血水，沥干后放入无油的热锅中煎。
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2、洋葱洗净切片，牛尾煎至两面发白出油后，倒入洋葱片翻炒。
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3、另起一锅，生姜切片，大葱切段，大葱煎至表面微焦。
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4、将步骤2和3中食材倒入压力锅，再倒入清水没过食材，压大概35分钟。
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5、清洗准备其他的食材，番茄切大块。
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6、土豆去皮切块，放在有水的容器中，防止氧化。
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8、另起一锅，开中火，倒少量油，倒入番茄块炒至软烂出汁。
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9、等压力锅压好了，放气，打开，撇去浮沫。
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10、倒入炒好的番茄和番茄膏，搅拌均匀，再倒入土豆和胡萝卜。
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11、最后压20分钟出锅，放入黑胡椒、盐和味精调味即可。
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二、牛尾汤的做法和功效
牛尾500克，花生40克，杜仲12克，枸杞少许，红枣5颗，料酒2勺，姜片5片，盐适量
1.准备牛尾与杜仲、花生等材料。
2.牛尾洗净，用冷水浸泡半小时后加姜片一起煮，去掉血水。
4.将杜仲、红枣洗净后，连同牛尾和姜片一起放进锅里，大火烧开。
5.烧开后可加两勺料酒，小火炖1个半小时。
6.最后加入枸杞和食盐调味，再煮5分钟后即可关火。
杜仲花生牛尾汤的功效：花生 *** 平味甘，功能益气养血、润肺和胃，秋冬时广州地区常用花生来煲汤，而杜仲是补腰健肾的中 *** ，牛尾能益气血，强筋骨与补肾。花生杜仲煲牛尾气味香浓，有补血、益肾、强筋骨的功效。
三、牛尾汤的功效与作用
1、牛尾汤可以达到补充锌元素，提高免疫力作用，牛尾里面的锌元素含量高，所以补锌的效果就会非常明显，能够让身体抵抗能力提高，经常感冒的人或者每一次感冒以后都很难恢复的人，就应该适当的喝一些牛尾汤，让感冒恢复的速度更快一些。
2、喝牛尾汤还可以补气养血，在西餐中经常会出现牛尾汤这款食物，对气血不足的人来说就非常适合，它里面含有很多叶酸，维生素b12，维生素b2，维生素b1，对身体健康非常有帮助。
3、牛尾汤可以达到补钙作用，在煮牛尾汤的时候加入适量的醋，就能够让钙质的吸收功能变得更好，也可以让钙质更好的溶解在汤里面，煮牛尾汤的时间也可以适当的延长一些。
4、吃牛尾汤可以让身体的免疫能力提高，可以达到去痰利水健胃作用，能够起到化痰止咳效果，而且牛尾汤如果和白萝卜搭配在一起吃，还可以达到帮助食物消化以及止痛止泻作用。
5、适当的喝一些牛尾汤还可以补中益气，保护胃部，健脾的功效和黄芪是差不多的，经常喝一些牛尾汤，还可以延年益寿，让皮肤看上去更加有光泽。
6、食用牛尾汤就需要注意它的营养价值非常高，吃多以后容易导致上火情况出现，所以一次 *** 不要吃太多，牛尾汤也不要每天都喝，否则就会对身体健康造成危害。
7、喝牛尾汤还应该注意，牛尾汤属于发物食物，有 *** 方面问题的人，肝脏方面问题的人更好不要吃。身体有瘙痒症状，出现痘痘，湿疹，那么也不要喝牛尾汤，否则就会让情况变得更加严重，对身体健康是非常不利的。
四、牛尾汤的功效与作用的做法大全
随着社会的进步，人们的生活水平也在提高，现在好多的人特别注意养生，在进行养生的时候通过食疗的 *** 比较多，食疗不但可以保证我们身体营养的补充，而且还可以起到调理身体的作用，而且食疗的 *** 也特别多，其中牛尾汤就是一种不错的食疗 *** ，那么，牛尾汤适合什么人群？我们来进行一下了解。
牛尾汤食用之后会对身体有一下的疗效。食用功效：牛尾 *** 味甘、平;具有有补气、养血、强筋骨的功效。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
喝牛尾汤其实是有好多体质的人群都比较适合。适用人群：一般人都可以吃。
1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;
2、感染 *** 疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
牛尾汤具有补气养血的功效，在强筋壮骨上效果显著，建议青春期的孩子或者是儿童以及贫血患有 *** 疾病的人群可以喝一些对身体滋补作用很强。
通过以上的介绍，我们知道了牛尾汤适合什么人群，这是一款很补的汤，对我们身体的恢复，还有强身健体都有着功效，另外还可以起到提高身体抵抗力的作用，在平时食物的时候，我们可以根据自己的身体情况有针对 *** 的进行调理。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
