大家好，酸菜炖排骨酸菜什么时候放相信很多的网友都不是很明白，包括炖酸菜排骨怎样做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于酸菜炖排骨酸菜什么时候放和炖酸菜排骨怎样做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、排骨炖酸菜能在冰箱里放几天
排骨炖酸菜能在冰箱里放几天一般情况更好两天时间比较过久因为时间久会变质会产生一种对身体有害的物质所以最多不能超过两天有些的是要看你的冰箱温度如果有排骨炖酸菜能在冰箱里放几天，一般情况更好两天时间不要过久，因为时间久会变质，会产生一种对身体有害的物质，所以最多不能超过两天，有些的是要看你的冰箱温度，如果有些只能填报之一天左右
二、炖酸菜排骨怎样做
1、（ 1）酸菜炖排骨的做法
食材用料
2、排骨 500克、酸菜 300克、葱少许、姜少许、花椒 3克、香叶 5片、
3、桂皮少许、八角 3个、料酒 1勺、盐适量、干辣椒 3粒、食用油适量。
4、排骨冷水下锅焯水去除血沫。水开后关火，洗干净排骨表面的血沫；
5、把排骨放入砂锅中，放入花椒，八角，桂皮，香叶，葱，姜，还有1勺料酒，加入适量的水，小火慢炖1个小时；
6、把酸菜洗干净，要是太酸就多洗两遍，把酸菜切丝， *** 干水分；
7、起油锅，放入干辣椒煸香，然后放入酸菜翻炒；
8、翻炒至酸菜出香味，加入适量的盐调味。关火把炒好的酸菜倒入砂锅中和排骨一起再
9、排骨 500克、酸菜 500克、葱半根、姜 2片、蒜 2瓣、粉丝 1把、香菜 1根、八角 2个、
10、花椒 10粒、香叶 2片、酱油 2勺、盐 5克、糖 5克、胡椒粉 1勺、香油 1勺。
11、排骨切成小块，用冷水泡去血沫后冷水下锅煮开去血沫；
12、酸菜切丝后，过水反复投洗，最后攥干水分备用；
13、锅中倒入适量的食用油，倒入酸菜炒干水分盛出；
14、另起锅，倒入适量的食用油，放入葱段2段、姜2片、蒜2瓣、八角2个、香叶2片和
15、花椒10粒煸香，放入焯好的排骨，翻炒一下；
16、添水至没过排骨，加盐5克、糖5克，搅拌均匀；
17、放入酸菜和泡好的粉丝，再炖15分钟，加入胡椒粉1勺和香油1勺，撒一把香菜；
18、排骨用冷水浸泡很重要，这一步就可以去掉多余的血沫；
19、炒干酸菜的水分是为了后面吸入排骨的汤汁，味道更好。
三、排骨炖酸菜的做法步骤
材料：排骨、酸菜、粉条、适量姜、一根葱、八角、香叶
2、新鲜排骨剁块，凉水下锅，加两勺料酒，大火煮开，撇出血沫。
3、焯好水的排骨捞出，用凉水洗净备用。
4、另起一锅烧水，放入焯好的排骨，加姜片，葱段，八角，香叶，两勺料酒。大火煮开后转小火，盖上锅盖炖30分钟到一个小时。
5、加入酸菜，加入盐，鸡精，十三香，两勺生抽。生抽不能放多，否则颜色会变深。拌匀，盖上锅盖小火再炖30分钟。
6、加入提前泡软的粉条，盖上锅盖再炖五分钟即可。
四、酸菜炖排骨炖多长时间 酸菜炖排骨的做法窍门
1、酸菜炖排骨是东北菜中的经典之作，以其独特的酸香风味赢得了人们的喜爱。这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，深受大家欢迎。
2、酸菜炖排骨的做法有很多种，每一种都有其独特的风味。其中，做法一首先将排骨切块，用开水焯去血沫，酸菜切片泡水，土豆切块，粉条泡软。接着，锅中加油爆香葱姜，加入排骨翻炒，加酱油、花椒粉，放入酸菜、土豆和粉条，加水炖煮，炖至排骨软烂即可。
3、做法二则先将排骨冷水下锅，撇去浮沫，再加入料酒、姜片、大料炖煮。酸菜切丝，排骨炖至一个小时后放入酸菜，加入盐、鸡精，再炖五分钟即可。
4、另一种做法是先炒糖色，加水烧开后放入排骨，加入姜片、葱段、大料，炖半个小时，然后放入酸菜，炖12-15分钟，加少许盐即可。
5、在炖煮酸菜炖排骨的过程中，要注意控制时间，排骨炖至软烂即可加入酸菜，避免炖煮时间过长影响口感。此外，酸菜炖排骨的时间可以根据个人口味进行调整，但一般情况下，排骨炖煮时间约为1小时，加入酸菜后炖煮20分钟左右即可。
6、此外，还有一些小技巧可以帮助大家更好地烹饪这道美味的菜肴。例如，可以提前将排骨煮好，这样可以节省时间，提高效率；也可以先炒排骨，再加足量的汤，待排骨炖煮至软烂时加入酸菜，这样酸菜的味道会更加浓郁。
7、总而言之，酸菜炖排骨是一道非常美味的东北菜，它的做法多种多样，可以根据个人口味进行调整。无论是家庭聚会还是日常饮食，这道菜都是不错的选择。希望大家能够尝试 *** 这道美味的菜肴，享受烹饪的乐趣。
五、酸菜炖排骨怎么做
1、原料：排骨、酸菜、料酒、大料、葱、姜、蒜、盐。
2、第3步、排骨泡十分钟去除血水洗净。
3、第4步、排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。
4、第7步、放压力锅级加2升水一点盐煮十分钟。
5、第8步、用豆油炒香大料、葱姜蒜。
6、第9步、加酸菜团用筷子把酸菜团划散。
7、第11步、煮过的排骨和汤倒入酸菜锅里。
六、炖排骨的做法,酸菜玉米炖排骨怎么做好吃
调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克
1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；
2、小白菜洗净，去根部，一切两段；
3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；
5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；
6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
七、排骨炖酸菜的做法
1、排骨放入锅中放入清水没过排骨5厘米，烧开后撇去上面的浮沫
2、放入葱段、拍破的姜、八角、桂皮
3、将酸菜的每一篇菜叶都取下来，在厚的菜帮头的部分的中间部分片开一点，用刀压着底下的部分，把上面的部分撕开成两片了，将片好的白菜叠在一起顶刀切成细丝，一定要细一些
4、将切成丝的酸菜用两只手攥一下水分，放入盘中备用
5、粉条用凉水提前泡一下，微软就可以了，也可以不泡直接洗一下和酸菜一起放进锅里
6、将炒锅放入比平常炒菜稍微多一些植物油，烧热，放入酸菜丝炒一炒
7、倒入酸菜水，放好盐，开锅后改小火炖20分钟
8、放入粉条，再炖5分钟左右，粉条熟了就可以关火上桌了
关于酸菜炖排骨酸菜什么时候放，炖酸菜排骨怎样做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
