大家好，今天来为大家解答凉拌茄子蒸多长时间就好了这个问题的一些问题点，包括凉拌茄子蒸多久能熟也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、凉拌茄子的做法!请加注茄子要蒸多久
1、配料：盐，味精，生姜，蒜，小葱一颗，辣椒油，花椒粉，红剁椒，酱油，醋，香油，白糖。
2、1，茄子洗好，每条花开成4长条，泡在水中10分钟（好像说不泡会有毒）。
3、2，把泡好的茄子放入蒸锅里面蒸大概15分钟，看熟了即可。
4、3，把蒸好的茄子凉后，放入上面的各种调料即可。根据自己口味可以自己改变。
5、注意：蒜泥可以多放，小葱应该切成葱花。白糖放一点点提味，太多则甜了，我想做的是麻辣口味的凉拌茄子：）
6、特点：味道重，麻辣味又很可口，做的过程及其简单。
7、首先准备四五个茄子，洗净去蒂。然后用刀在茄子上，用十字型切开。然后呢，锅里放上半锅水，在水开的时候呢，再把茄子丢下去。
8、在等茄子煮熟的这段时间呢，就将适量的麻油，香油，葱，姜，蒜，酱，油，味精，盐，醋，剁辣椒放进一个盘里，调匀。
9、待茄子煮熟煮透捞起，放入盆里，用筷子挑开，然后和调料拌匀，装盘。
10、好了，两大盘色香味俱全的凉拌茄子就做好了。
二、茄子炒多久能熟
茄子是较易熟的蔬菜，茄子被切成小丁或者细条那么热油爆炒5分钟左右就可做熟；茄子切的形状比较大，那么7分钟也可以彻底炒熟。判断是否熟直接用筷子扎，能轻松扎进去就说明熟了。茄子在爆炒的时候非常容易吸收油，所以在炒茄子的时候可以酌情多加一些油。
茄（学名：SolanummelongenaL.）茄科茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。
叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。
三、凉拌茄子需要蒸多久茄子才能熟
凉拌茄子需要蒸10-15分钟茄子才能熟。
凉拌茄子是茄子常见的吃法，是将茄子蒸熟后，添加香葱、香菜末、食用盐、酱油、肉末等食材 *** 而成的美食。茄子的表面会有比较多的细菌和杂质，蒸之前需要放在淡盐水中浸泡，再反复冲洗，这样会清洗的比较干净。
蒸茄子的时候不要冷水下锅，要不茄子皮会变黄不好看，用筷子试一下，能扎透就说明熟了，关火后把茄子晾凉，淋上拌好的酱汁即可。
1、看外表：通常自然条件下生长的茄子，受周围环境和自身的影响，长出来的茄子长短不一、弯直不一。而有些商家为了茄子的卖相好看，就会在茄子生长的过程中使用激素，使茄子形状笔直，长短也大致相同。如果在购买茄子时，摊位上的茄子笔直、长短一致，可能是打了激素的茄子，要谨慎购买。
2、看茄子蒂：在购买茄子时，可以看看茄子蒂，也就是茄子顶端的小帽子。自然成熟的茄子，茄子越大，蒂也就越大，而茄子蒂很小，茄子却生长的很大，说明有可能是打了激素的茄子，要谨慎购买。
四、凉拌茄子蒸几分钟
1、做了一些凉拌茄子，凉拌茄子需要蒸多长时间
2、我的生活中还是比较喜欢吃一些这样的茄子，因为这样做出来的话，能够保持住茄子的原汁原味，也能够得到很好一些味道，我一般还是能够享受住那种很好的口感的，我一般觉得在生活中做的话，还是能够得到一些不错的口感和一些很好的食欲。
3、我在生活中一般都不会做这种吃，所以我不知道一些凉拌茄子需要蒸多长时间的，一般我问了一下我同事，他说一般在做的时候还是要蒸比较长的一个时间的，大约20到30分钟就十分钟足够了，然后再根据自己的一些想法就可以得到一些不同的味道。
五、凉拌茄子蒸多少时间
凉拌茄子是一道非常受欢迎的传统中式美食，而 *** 凉拌茄子时，蒸茄子的时间非常关键，因为它会直接影响到茄子的口感和质地。
通常情况下， *** 凉拌茄子的步骤如下：
1.将茄子洗净，去掉顶部和底部的部分，并切成长条状。
2.将切好的茄子放入蒸锅中，加入适量清水，然后将蒸锅放在火上，大火蒸10分钟左右。
3.在蒸茄子的同时，可以准备凉拌汁。将适量的酱油、芝麻酱、醋、糖、蒜末、姜末、辣椒油等调料混合在一起，搅拌均匀。
4.当茄子蒸熟后，将其取出，放入凉水中浸泡一会儿，然后捞出沥干水分。
5.将捞出的茄子放入准备好的凉拌汁中，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏一段时间，使其更加入味。
总的来说，凉拌茄子的蒸制时间大约需要10分钟左右，不过具体的时间还要根据茄子的大小和蒸锅的火力来调整。只有蒸得恰到好处，才能使茄子保持鲜嫩爽口的口感，同时也能更好地吸收凉拌汁的味道，让整道菜的口感更加出色。
六、茄子蒸多久能熟***凉拌茄子蒸多久能熟
1、如果在切菜的时候，把茄子切成一片一片的蒸着吃，那么他基本上十分钟左右就成熟了，因为这样的茄子它受热面积比较大，更容易被蒸熟。
2、如果茄子是被切成块状的，那么它一般情况下蒸15分钟左右也是可以成熟的。注意蒸的时间不要太长，因为茄子蒸的时间太长的话，做出来吃着有点儿老，这时候的茄子口感是非常差的。
七、凉拌茄子蒸几分钟就熟了
1、一般蒸5-10分钟就熟了，可以用筷子扎一下，如果很容易扎透，就说明蒸熟了。做凉拌茄子建议把整个茄子放到锅里蒸，不用切开，切开的茄子水蒸气会进入，口感会打折扣。
2、茄子蒸的时间不能过短，不然茄子可能会偏硬，口感比较差，也不能蒸太久，太久茄子会熟烂如泥。
3、茄子大小、火候大小等都会影响蒸熟的时间，在关火前可以打开盖子看一下是否已经熟透再决定是否关火。
4、凉拌茄子的酱汁需要的佐料可以是：精盐、老抽、胡椒粉、生抽、蚝油、糖、葱、蒜、芝麻、植物油等。
OK，关于凉拌茄子蒸多长时间就好了和凉拌茄子蒸多久能熟的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
