大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于面筋塞肉怎么烧好吃，油面筋塞肉怎么烧好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、油面筋塞肉怎么做好吃
1、今天去小弟家，走的时候给我拿了点油面筋，并教了我这个做法，面筋塞肉,正好可以给宝贝换换口味。面筋是一种植物 *** 蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成，有和中益气、解热，止烦渴的功效。加上肉的鲜美，吃在嘴里即有 *** 味又很有嚼劲。
2、辅料：鸡蛋1个、盐适量、白糖适量
3、在油面筋上用筷子戳个洞，然后用筷子头在油面筋里搅动一下，为填肉馅准备好空间。
4、将调好的肉馅从小洞中塞入油面筋中。
5、2：用筷子戳油面筋的时候，小心点不要戳穿。
二、油面筋塞肉怎么做如何做好吃
1、材料：猪肉馅、油面筋、鸡蛋、马蹄、葱、姜、蒜、蚝油、胡椒粉、淀粉、老抽、生抽、糖。
2、将猪肉馅、鸡蛋、马蹄碎、葱末、姜末、蒜蓉、适量蚝油、胡椒粉、淀粉朝一个方向搅拌上劲。
3、将油面筋戳一个小孔并轻轻把面筋里面压实成一中空的壳。
4、将搅拌好的肉馅，填入开了一个小口的油面筋里。
5、热锅放入适量油，放入适量葱段煸香，放入填好的面筋球。
6、倒入适量清水以基本没过面筋球2/3为准。
7、转中火烧15-20分钟，中途加入适量糖、生抽、老抽。
8、转大火，加入红彩椒碎、适量水淀粉勾芡，收浓汤汁即可。
三、面筋塞肉的家常做法
主料：猪肉300克、无锡清水油面筋8个。
辅料：料酒2勺、盐少许、姜汁半勺、生抽3勺、老抽1勺、白胡椒粉少许、砂糖小半勺、葱姜水适量、葱花少许、鸡粉少许。
2、放入盆中，加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、生抽、鸡粉和适量葱姜水搅拌上劲。
5、在油面筋上戳一个孔，然后把猪肉馅填入即可。
6、锅中加入生抽、老抽、砂糖煮沸后再加入适量清水。
7、放入塞好肉的油面筋大火煮沸。
四、面筋塞肉怎么烧
1、面筋塞肉菜肴做法：热锅放入适量油，放入蒜茸与干辣椒煸香，放入填好的面筋球悄为煎一下。再添入适量生抽、老抽、糖与辣酱炒匀。倒入适量清水以面筋球的2/3，转中火微焖15-20分钟在再转大火。加入适量水淀粉勾芡，让汤汁变稠后即可装盘上菜。
2、面筋是植物 *** 蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金 *** 捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。
五、油面筋塞肉怎么烧好吃
1、主料：油面筋适量、猪肉适量、姜适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、白胡椒粉适量、生抽二勺、耗油一勺、老抽半勺、 *** 少许、葱适量、白糖一茶勺。
2、肉末加入少许白糖、适量盐、料酒少许、淀粉胡椒粉、一勺生抽，拌匀腌制片刻。
4、把肉末用筷子一点一点地从小洞塞进去。
5、把所有油面筋都塞好肉，放一边待用。
6、热锅热油，爆香姜片，把面筋封口朝下，煎一下固定肉馅。
7、煎好后，加入没过面筋球一半的水，盖上盖煮开。
8、煮开后放入黄酒，一茶勺 *** ，半勺老抽一勺生抽一勺耗油盖上盖子转小火煮15分钟左右，中途记得将面筋翻面，面筋变软即可。
9、待面筋全部变软后，转大火收汁即可出锅食用。
六、红烧油面筋塞肉怎么做如何做好吃
2.荠菜择除老叶及根，洗净后入盐水锅焯水一遍再捞出后入冷水浸泡，沥干水分。
3.猪肉用绞肉机搅成肉末。清洗干净的香菇切成碎末。荠菜切成碎末。用纱布出下水，过滤多余汁液。所有馅末装在大盆里。加入三勺食盐、一勺味精、两勺酱油调味，味道不要太咸。
4.顺着一个方向搅拌肉馅，搅拌好的肉馅静置10-20分钟，让肉馅更加入味。
6.油面筋用手或筷子捅一个小口，用筷子“捣”一下，留出空间，才能顺利塞进肉馅。
7.用筷子将肉馅一点一点塞进油面筋里。
9.所有的油面筋都塞好肉馅。做好的油面筋塞肉可以放在锅里稍微蒸一会断生，或微波炉转一分钟，再放入冰箱冷藏保存，再煮的时候解冻即可。
10.生姜适量，一根香葱。生姜切片，香葱葱白部分切段，葱叶切葱花。
11.起锅，倒适量食用油。油温七成热，加姜片、葱白爆香。
13.稍稍爆下油，使油面筋塞肉均匀裹上油花。
14.加适量的清水，水量盖过锅中一半食材即可。
20.煮至锅中汤汁煮开，翻动一下油面筋，使其更加入味。转小火慢炖。
21.煮至锅中汤汁浓稠，加半勺味精提鲜。
25.再来点白芝麻，增加一些口感吧。
27.红烧油面筋塞肉，香浓可口，特别下饭。
七、油面筋塞肉怎么烧好吃窍门
1、所需主料：油面筋、猪肉、姜、盐、料酒、淀粉、白胡椒粉、生抽、耗油、老抽、 *** 、葱、白糖。
2、将猪肉剁成末，加入适量盐、料酒、淀粉、白胡椒粉、一勺生抽，拌匀后腌制一段时间。
4、将腌好的肉末通过孔洞慢慢塞入面筋中。
5、确保所有油面筋都塞好肉后，放置备用。
6、在锅中加入适量油，加热后放入姜片爆香，然后将塞好肉的面筋放入锅中，封口朝下煎至定型。
7、将面筋翻面，加入水量至淹没面筋的一半，盖上锅盖煮沸。
8、倒入黄酒、一茶勺 *** 、半勺老抽、一勺生抽、一勺耗油，盖上锅盖转小火焖煮约15分钟，期间记得翻面。
9、当面筋变软后，转大火收汁，待汁液收紧即可出锅享用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
