大家好，今天给各位分享淡菜洗法的一些知识，其中也会对淡菜的洗法讲解进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、淡菜干怎么洗 淡菜干洗法
1、将淡菜干用清水洗净，放在温水中浸泡1-2小时，让淡菜干充分涨发。
2、褪去沙粒，捞起涨发的淡菜干，沥干表面水分。
3、淡菜干里面有一块黑色的东西，这是淡菜干营养价值更高的地方，清洗时要注意不要弄碎。
4、翻开淡菜干表面，把里面的黑色小毛发以及腮等内脏摘除，这也是淡菜干清洗的主要工序之一。
5、将所有的淡菜干处理完毕后，用清水冲洗一次，待用。
二、淡菜怎么洗***淡菜的洗法讲解
1、洗表面的海藻：用牙刷用力刷淡菜的表面，将淡菜表面大部分的海藻刷去。清洗表面的贝类：用刀刮去在淡菜表面着身的贝类，用水冲洗。
2、清洗表面的青苔：淡菜肉的表面附着大量青苔，用手将这些青苔拔去。盐水浸泡：将处理好的淡菜放入盆中，倒入清水，将淡菜完全淹没，放入盐浸泡一小时左右。
3、清洗泥垢：换盐水多清洗几次，让其中的泥垢完全跑出来。清水洗净：将所有的淡菜处理好之后，再用清水洗一次。
三、干淡菜的正确清洗 ***
1、先将淡菜干用清水洗净，再放在温水中浸泡1至2小时，让淡菜干充分涨发。
2、褪去沙粒，捞出涨发的淡菜干，沥干表面水分。
3、翻开淡菜干表面，把里面的黑色小毛发以及腮等内脏摘除，这也是淡菜干清洗的主要工序之一。
4、将所有的淡菜干处理完毕后，用清水冲洗一次，待用。
关于淡菜洗法和淡菜的洗法讲解的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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