其实开封小吃排行榜前十名的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解开封美食排行榜前十名，因此呢，今天小编就来为大家分享开封小吃排行榜前十名的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、开封小吃排行榜前十
1、开封的小吃文化源远流长，品种繁多，深受食客喜爱。灌汤包子是其中的经典之一，三家老字号的包子馆均值得一试：之一楼、黄家包子馆和包龙府。对于桶子鸡，庞记、兴盛德和马豫兴都是不错的选择，每一口都充满了独特的风味。炒凉粉在鼓楼虎子和西司夜市中间的一家摊点更是别有一番风味，清凉爽口。汴京烤鸭在包龙府烤鸭、梅利烤鸭和德福苑烤鸭三家店铺中也享有盛名，烤鸭皮脆肉嫩，美味无比。鲤鱼焙面在之一楼、黄家包子馆和包龙府三家店铺中同样备受推崇，面条筋道，汤汁鲜美。
2、此外，沙家酱牛肉和兴盛德酱牛肉是酱牛肉爱好者的不二之选，酱香浓郁，肉质鲜嫩。羊肉炕馍在西司二婶的摊位上同样名声在外，羊肉鲜美，馍饼酥脆。黄焖鱼在鼓楼陈家的摊位上也是备受好评，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。至于杏仁茶，则是西司夜市上之一家茶摊点的特色饮品，杏仁香甜，茶香四溢。最后，鼓楼夜市上的麻辣羊蹄更是让人回味无穷，麻而不燥，辣而不腻。
3、这些小吃不仅承载着开封的历史文化，更体现了当地人民的热情好客。无论是本地居民还是远道而来的游客，都能在这里找到属于自己的那份美食记忆。
二、开封特色小吃最全攻略(开封十大名菜)
我总结的开封特色小吃攻略如下：
1.小虎炒凉粉，位置：开封鼓楼夜市，路南马道街北口振河商业城门口。特色炒凉粉，鲜香酥焦。明天就是二月二，正好可以配着烧饼吃份炒凉粉！
2.邢家锅贴。位置：开封有多家分店，老店在大梁门东路北的拐角上；新店，开封西站路东，停车比较方便。特色是锅贴。
3.马豫兴桶子鸡。位置：开封寺门口，路南。桶子鸡咸香鲜嫩，越嚼越香！
4.大南门里一个酱牛肉摊。位置：大南门里200米路西，一个推三轮车的摊位。酱牛肉味道鲜香，不柴不腻，不比老字号沙家的酱牛肉差。
5.黄焖鱼。位置：鼓楼夜市路北。一个老先生卖的老摊位。“黄焖鱼~~”的吆喝声使其闻名全国！
6.蔡河湾鸡血汤。位置：解放路大润发东边的小胡同里。也叫做“六中鸡血汤”。汤鲜味美，鸡胗，鸡腰，鸡肠等等搭配在一起，非常好喝！
7.科技炸鸡。位置：开封眼病医院向东100米路北。全国仅此一家，绝无分店加盟。至今只收现金，秒杀麦当劳和肯德基！
包括糖醋里脊、油焖大虾、九转大肠、莲花鲤鱼等。这些菜品在历史上都有着悠久的传统，是开封市地方特色的美食。其中不可忽略的是糖醋里脊，它是开封独具特色的一道传统名菜，口感酸甜可口，肉质软嫩，香气扑鼻。此外，还有油焖大虾，虾肉清脆鲜嫩，汁多味美，是一道令人垂涎的美食。可以说，非常丰富多样，极具地方特色，并且味道美味可口，非常值得一尝。
在开封鼓楼大街必吃的小吃主要有:
开封灌汤包，寺门双麻火烧，李俊德花生糕，兴盛德的麻辣花生，马豫兴桶子鸡，开封锅贴，羊肉炕馍，羊双肠汤，开封杏仁茶，沙家酱牛肉，小随(或大强）炒凉粉，特色烧饼，王记风干兔肉，老陈黄梅鱼，白家羊蹄。
开封历史悠久，鼓楼夜市小吃玲琅满目，可根据自己喜好选择！
1.小虎炒凉粉，位置：开封鼓楼夜市，路南马道街北口振河商业城门口。特色炒凉粉，鲜香酥焦。明天就是二月二，正好可以配着烧饼吃份炒凉粉！
2.邢家锅贴。位置：开封有多家分店，老店在大梁门东路北的拐角上；新店，开封西站路东，停车比较方便。特色是锅贴。
3.马豫兴桶子鸡。位置：开封寺门口，路南。桶子鸡咸香鲜嫩，越嚼越香！
4.大南门里一个酱牛肉摊。位置：大南门里200米路西，一个推三轮车的摊位。酱牛肉味道鲜香，不柴不腻，不比老字号沙家的酱牛肉差。
5.黄焖鱼。位置：鼓楼夜市路北。一个老先生卖的老摊位。“黄焖鱼~~”的吆喝声使其闻名全国！
6.蔡河湾鸡血汤。位置：解放路大润发东边的小胡同里。也叫做“六中鸡血汤”。汤鲜味美，鸡胗，鸡腰，鸡肠等等搭配在一起，非常好喝！
7.科技炸鸡。位置：开封眼病医院向东100米路北。全国仅此一家，绝无分店加盟。至今只收现金，秒杀麦当劳和肯德基！
寺门赵记烩菜，大梁门孙记羊双肠，汴京桥苏聚黄焖鱼，开封馆双麻火烧，丁角街张老五羊肉汤，维中街海记枣糕，夜市小建开封拉面等等。太多啦数不清，快来开封品尝吧。
1，灌汤包子：之一楼，黄家包子馆，包龙府（这三家是有名的）
2，桶子鸡：庞记，兴盛德，马豫兴
3，炒凉粉：鼓楼虎子，西司夜市中间一家
4，汴京烤鸭：包龙府烤鸭，梅利烤鸭，德福苑烤鸭
5，鲤鱼焙面：之一楼，黄家包子馆，包龙府
6，酱牛肉：沙家酱牛肉，兴盛德酱牛肉
三、开封美食排行榜前十名
开封美食排行榜前十名有：开封灌汤包、双麻火烧、花生糕、汴京烤鸭、开封桶子鸡、开封锅贴、开封大刀面、羊肉炕馍、开封杏仁茶、羊双肠汤。
开封灌汤包风味独特，是开封著名食品之一。灌汤包的皮薄，洁白如景德镇陶瓷，有透明之感。吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香”。
双麻火烧，是河南开封市的传统名小吃。双麻火烧由面粉、芝麻、盐、植物油、五香粉和温水制成。它是经制芝麻仁、制酥、制面皮、成型、烤制等工序 *** 而成。当吃时配上油茶，可作早点、夜宵食用，口感酥焦，透五香味。
花生糕是河南省开封市地方传统小吃。花生糕是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。有原味花生糕、五香花生糕、果仁花生糕、桂花味花生糕等。
汴京烤鸭是一道菜品，又名东京烤鸭， *** 原料主要有填鸭、蜂蜜、京冬菜等。此菜是河南开封特色传统名菜，豫菜十大名菜之一，北宋延续至今历史悠久。
桶子鸡是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。其主料为鸡，主要烹饪工艺是煮。
开封锅贴是一道闻名中外的传统小吃，属于豫菜系。稻香居的锅贴以其选料严谨， *** 精细，品质精美而闻名古城。
大刀面又称长寿面，其名字的来源是因为切面的刀大得出奇，所以称为大刀面。大刀面起源于宋朝，发源于盛产小麦的兰考县小宋乡，相传清朝乾隆皇帝过生日、慈禧太后祝寿，大刀面都曾作为长寿面进贡。
羊肉炕馍是开封著名小吃之一， *** 原料主要有葱末，盐、孜然等，羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，焦香肉味十足。
杏仁茶也称开封之一茶，开封杏仁茶源于宋朝，后经元、明、清三个朝代达600余年，历代被誉为宫廷膳食。精选优质杏仁粉为原料，配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、枸杞子等多种美味配料精制而成。
羊双肠汤，是开封的传统风味名小吃，俗称羊双肠又称羊霜肠，其 *** *** 为先把羊的大小肠小肠洗净，灌以羊血煮制熟后切成半寸长，与太保羊、羊腰、羊肠一起入锅再煮，煮到汤色泽红、白、绿相间，醇香无膻，汤鲜肉美。
四、开封名吃十大排行榜_10大开封小吃排名前十是什么
1、开封双麻火烧——由面粉、芝麻、盐、植物油、五香粉和温水 *** ，吃时配上油茶，口感酥焦，透着五香味，可作早点、夜宵食用。
2、开封桶子鸡——以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。荷香扑鼻，食之咸香，回味无穷。
3、羊肉炕馍——原料主要有葱末，盐、孜然等，用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，肉末味十足。
4、汴京烤鸭——原料主要有填鸭、蜂蜜、京冬菜等，选用的鸭子个大皮薄、肥嫩丰满，成品皮酥脆，肉嫩香，色泽柿红。
5、羊双肠汤——是用羊的大肠和小肠熬制而成，吃时把羊肠子横切片，然后浇上老火久炖的滚烫羊肉鲜汤，撒上香菜，浇上辣椒油。
6、开封小笼灌汤包——是河南开封市著名的小吃，外形小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
7、开封锅贴——选料严谨， *** 精细，以鲜净肉、嫩韭黄、原油、花生油、小磨油、料酒、姜末等为原料，成品鲜美溢口，香气扑鼻。
8、开封杏仁茶——选用精制杏仁粉为主料，配以核桃仁、花生、瓜子仁、白糖等十余种佐料，加开水搅拌而成。色泽艳丽，香味纯正。
9、开封大刀面——其历史悠久，大刀切出薄如纸、细如线、筋而不断的面条，煮出来的面清香、松软，光滑、爽口，受到众多人的喜爱。
10、开封花生糕——历史悠久，做工精细，以花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等，经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。
五、河南开封小吃排名前十的美食
1、江米切糕——是以江米、蜜枣和青红丝等原料蒸制而成的，装盘后还会再淋上山楂、玫瑰和桂花等煮成的蜜汁，味道十分香甜可口。
2、开封锅贴——是以精粉面粉做皮，选用优质的猪后腿肉、嫩韭黄等作馅，放在锅中油煎而成，外观色泽金黄，吃起来十分香酥可口。
3、羊双肠汤——是以羊的大肠和小肠等原料熬制而成的，不仅没有膻味，而且汤味十分鲜美，还具有强身壮体等多种滋补功效。
4、双麻火烧——是开封本地人经常作为早点和夜宵吃的传统名小吃，是以面粉、芝麻等原料 *** 的，味道焦香可口。
5、五香兔肉——要将兔肉经过油炸后辅以多种调料烧制而成，做好的五香兔肉色泽红亮，肉质软烂，香气扑鼻。
6、炒凉粉——是将凉粉切块后搭配豆酱、葱、姜、油等炒制而成，味道十分香辣爽口。
7、羊肉炕馍——非常讲究 *** 的火候，火大了很容易糊，做好的羊肉炕馍吃起来口感筋道， *** 味十足，深受人们喜爱。
8、芝麻翅中翅——是将腌制好的鸡翅裹上蛋液后蘸上芝麻放在锅中油炸制成，外观色泽红亮，形如蝉翼，吃起来外酥里嫩，非常美味可口。
9、开封灌汤包——是以优质面粉做皮，以猪后腿的瘦肉作馅，外观小巧玲珑，皮薄馅足，味道十分鲜美可口。
10、炒红薯泥——原料有红薯、白糖、山楂、桂花等等，做好的炒红薯泥色泽晶莹，味道香甜可口，深受各地人们的喜爱。
关于开封小吃排行榜前十名的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
