各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享清肝明目的粥，以及简单又美味的5款养生粥的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、清肝明目食物
具有清肝明目的作用的食品主要有鸭肉、黑鱼、藕、荸荠、香蕉、梨等。
1、枸杞味甘 *** 平，归肝、肾、肺经，质润气和，可升可降。具有补肾益精、养肝明目、润肺生津等功效。枸杞还有降低血压、血脂和血糖的作用，防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。枸杞头也有同样的功效。
五味枸杞百合粥材料：五味子10克、枸杞子10克、百合20克、小米100克、食盐10克。将洗净的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲锅内，加入清水2升，大火煲开后，转为小火，煲1小时后，加入食盐，调匀即可食用。
2、红花菜别名碎米荠、紫云英，产于我国南方大部分地区，有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。
红花菜烩青豆材料：嫩红花菜200克，听装青豆150克，葱白25克，鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉各适量。将嫩红花菜洗净，切成段，投入沸水锅中焯水后，捞起用清水漂，沥干水；锅内放入鸡油烧热，下葱白丁、青豆、盐，炒几下，加入高汤烧入味，放入嫩红花菜，再放味精、水淀粉收汁，起锅即成。
3、豆苗有清肝明目的食疗功效，它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内 *** ，保护肝脏，而且其中富含胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。
上汤豆苗材料：绿油油的豆苗200克、皮蛋2个，油盐适量。豆苗用清水漂洗干净，待用；皮蛋剥皮，清洗一下，然后切成4瓣，月牙型的；锅里加水，煮开，放少量油，加入皮蛋和豆苗，加适量盐，煮上1分钟，就可以起锅食用了。
4、桑叶具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目等保健养生功效。且有风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的祛病作用。
桑叶粥材料：鲜桑叶100克、新鲜荷叶1张、粳米100克、砂糖适量。将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣；粳米洗净，与汤同煮成粥，兑入沙糖调匀。
5、决明子《神农本草经》记载，决明子具有清肝明目、润肠通便的功能。决明子对女 *** 而言，每晚晚餐后可喝决明子茶，以达消除油脂、让小腹变平坦的功效。用决明子做的茶，是夏天里一种很好的清凉饮料，既能清肝明目、宣散风热，又能益肾补精、润肠通便。
决明子粥材料：决明子10克（中 *** 店有售），大米60克， *** 少量。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；将决明子炒至微有香气；再决明子捣碎研末； *** 打碎。取锅加入冷水、粳米，用旺火煮沸，加入决明子末，再改用小火续煮至粥成。最后加入 *** 调匀，待沸即可。
6、西兰花含有的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学 *** 和致癌物。此外，花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜都有护肝的特 *** 。
西兰花炒虾仁材料：虾仁8只、西兰花1棵、食盐少许、生抽5毫升、淀粉2克、蒜1瓣、植物油适量。将西兰花去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜切碎；锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，熟透后捞出；锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
7、菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。眼睛不干涩，不近视，就如人称的明目贝齿了。
菊花莲子绿豆饮材料：绿豆、莲子心、菊花、 *** 。将绿豆， *** 加水煮沸；将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中，待凉后可冰镇饮用。
8、荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气，和中”；《食经》言其“补心脾”；《陆川本草》言其“消肿解毒，治疮疖，赤眼”。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。
荠菜豆腐汤材料：嫩豆腐200克，荠菜100克，胡萝卜、水发香菇、竹笋、水面筋各25克及调料适量。嫩豆腐、水发香菇、竹笋、水面筋分别切成小丁。荠菜去杂，洗净，切成细末。胡萝卜洗净，入沸水锅中焯熟，捞出晾凉，切小丁。炒锅置火上，加油烧至七成热，加入豆腐丁、香菇丁、胡萝卜丁、笋丁、面筋、荠菜末、生姜末、精盐及素鲜汤，烧沸后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅装入汤碗，即成。
维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养 *** ，久而久之会引起晶状体变 *** 。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。
清肝明目的食物一般是解决肝脏里面的 *** 的，长时间熬夜的话就会造成肝脏的排毒的不顺畅，而肝开窍于目，所以就会在眼睛的位置显示出来，清肝明目的食物是比较多的，建议每天吃一个香蕉，以及适当的吃一些鱼或者是鱼汤的话对于自己的眼睛是比较好的，而且经常吃莲藕、荸荠这些食物的话也是可以帮助身体排毒的，但是一定要注意保持良好的作息习惯才是更好的。
二、清肝明目的做法大全
清肝明目的更好 *** 通常可以选择 *** 物治疗，效果可能会比较好一些。 *** 物治疗一般可以选择枸杞地黄丸、明目颗粒等多种 *** 物，能够起到清肝明目的功效，有助于缓解肝火旺盛引起的咽喉肿痛或者是 *** 秘结，还能够改善视力模糊以及目赤肿痛等问题，在短时间内就能够看到效果。除了 *** 物治疗以外还可以通过饮食调理的 *** 改善，多吃蔬菜水果等比较清淡的食物，能够促进恢复。猪肝粳米粥。此粥具有补肝明目的功效，适合有夜盲症、视物不清等症的患者食用。食材：猪肝、粳米各100克，鸡蛋1个盐、姜末适量。做法：猪肝洗净切片，入清水中浸泡去血污，捞出剁成末；粳米洗净，鸡蛋打入碗中搅散。锅中加入适量水，开火，放入猪肝末、粳米、姜末，小火煮成稀粥，淋入鸡蛋液，加盐略煮即成。食用 *** ：空腹食用，每日或隔日食用1次，连续食用2～3周。
三、简单又美味的5款养生粥***常喝可明目
猪瘦肉50克，鲜荠菜50克，蜜枣少许，大米50克，盐少许。先将猪瘦肉洗净，改切 *** 丁，荠菜、蜜枣分别洗干净。将上述原料放入滚水锅内，大火煮沸，小火煮至粥熟，调入盐，即可服用。此粥清肝明目。每日1次。适用于肝热目赤、羞明或肝痛。
鲜枸杞叶25克，鲜桑叶25克，蚌肉50克，粳米100克。先将桑叶、蚌肉放粳米锅中，加适量清水煮半小时，去桑叶，放入枸杞叶，煮片刻，即可。此粥益精明目。每日或隔日1次。适用于虚火上炎、视力衰退等症。
鲜香芹100克，大米60克， *** 适量。先将芹菜洗净，切段，放入搅拌机中搅烂取汁；将大米洗净入砂锅中煮至烂熟，加入芹菜汁和 *** ，稍煮即可。此粥清肝明目利水，每日2次，每次1碗。适用于高血压、目赤肿痛、湿浊不化等症。
羊肝50克，熟地9克，大米100克，精盐、味精各少许。将羊肝洗净，切成片待用。熟地洗净入砂锅中掺清水煎成 *** 汁，去沉淀，砂锅置火上，注入适量清水，加入大米、肝片、 *** 汁煮至粥熟，调入味，即可食用。此粥养肝明目。每日1次。适用于肝血不足导致夜盲症、两目昏花的青肓症。
淮山30克，枸杞子10克，玉竹30克，牛肉150克，调味料适量。将淮山、枸杞子和玉竹分别洗净；牛肉洗净，切片；用适量水，猛火煲至水滚，放入材料。用中火煲约3小时，加入调味料即可。补虚养神，明目补肝。
决明子又称草决明，属豆科，是一种中 *** ，能够补肝明目，再配上能够清肝明目、解毒消淡的菊花茶，效果更佳。另外，加入的乌龙具有排毒，消除细胞中的活 *** 氧分子，消除疲劳、抗衰老等功效。此茶适用于经常看 *** 等电子产品的人。
枸杞具有养肝补肾，清热明目的功效；红枣含有大量维生素C、胡萝卜素，有益眼睛，并能提高 *** 免疫力，保护肝脏。黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜。此茶对眼睛有保健作用。
密蒙花可以清热泻火，养肝明目，退翳，用于目赤肿痛，多泪羞明，目生翳膜，肝虚目暗，视物昏花。搭配明目枸杞可以预防视力下降，干眼症，以及白内障等。另外，还能有效预防过高的电磁辐射对视觉 *** 造成的影响。
好了，关于清肝明目的粥和简单又美味的5款养生粥的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
