大家好，如果您还对胡辣汤料包不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享胡辣汤料包的知识，包括胡辣汤料包怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、胡辣汤配料有哪些
原料：熟羊肉1.6公斤，羊肉鲜汤10公斤，面粉1.5公斤，粉皮(或粉条)500克，海带100克，油炸豆腐150克，菠菜 *** 克，胡椒粉15克，五香粉8克，鲜姜20克，盐10克，香醋500克，芝麻油150克。
1、原料加工。熟羊肉切成小 *** 丁(也可切片);粉皮泡软后切成丝;海带胀发后洗净切成丝，用开水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡;油炸豆腐切成丝;菠菜拣去黄叶，削根，洗净切成约2厘米长的段;鲜姜洗净切成或剁成 *** 状;
2、洗面筋。将面粉放入盆内，用清水约1公斤调成软面团，用手蘸上水把面团揉上劲;饧几分钟，再揉上劲，然后兑入清水轻轻压揉，至面水呈稠状时换上清水再洗。如此反复几次，直到将面团中的粉汁全部洗出，再将面筋用手拢在一起取出，浸泡在清水盆内;
3、制汤。锅内加水约5公斤，加入鲜羊肉汤，再依次放入粉皮丝、海带丝、油炸豆腐丝和盐，用大火烧沸，然后添些凉水使汤锅呈微沸状。将面筋拿起，双手抖成大薄片，慢慢地在盆内涮成面筋穗( *** 的面筋用擀杖搅散)。锅内烧沸后，将洗面筋沉淀的面芡(将上面的清水沥去)搅成稀糊，徐徐勾入锅内，边勾边用擀杖搅动，待其稀稠均匀，放入五香粉、胡椒粉，搅匀，再撒入菠菜，汤烧开后即成。食用时淋入香醋、芝麻香油。
不管是炎炎夏日，还是寒风刺骨的冬季，人们在早餐或者午餐的时候来一碗胡辣汤，然后就着馍，别提是多享受了。河南郑州的胡辣汤有三大特点：一是香，久闻不厌的浓香，来自上好的羊肉、羊骨、牛肉、牛骨在高温下生成。二是鲜美，有肉之鲜美，菜之鲜美，麦面之鲜美，三者合而为一，不腻、不腥、回味隽永。第三是辣，它是那种绵而不燥的辣，不像辣椒入口给人三分痛感，而是缓缓入鼻，慢沁脾胃，令你胃口大开。待腹中生暖，阳气上升，微汗一发，只觉脑清、心清、身轻。
胡辣汤演变到现在，有非常多的口味，也有很多的做法，我们在保持原汤料不变的基础上，还可以根据自己的口味添加不同的食材进去，非常滋补。胡辣汤甘香入脾、上下通气，保养身体、温补脾胃，但是要注意，胡辣汤有点辛燥，所以阳盛阴虚的人不适合多喝。
二、胡辣汤料包怎么做好吃
买的小袋里的胡辣汤怎么样做好吃
1.将锅坐火上加入清水或高汤1500毫升，(说明上是1000毫升，狮感觉那个水量，味道有点咸)
2.汤开后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、 *** 和切片的熟牛肉，煮至苕分透明(注苕粉要提前用温水泡软)
3.将粉包用300毫升凉水调成糊状并搅入锅中，边倒边快速搅拌，待汤变得浓稠时即可关火
4.吃时淋入麻油，也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油
胡辣汤怎么做好吃，简单版胡辣汤的家常做法
3.将所有材料清洗干净，切碎备用。白菜叶和根部分 *** ，小葱根部和叶子分 *** ，菜花用开水烫一下沥干水分备用。
4.炒锅少量油烧热，先将小葱根部倒入翻炒香，然后放入沥干水分的菜花翻炒。
5.加入白菜根部翻炒匀，再放入西葫芦翻炒。
7.最后加入白菜叶部和肉丸翻炒匀，加入适量生抽和盐继续翻炒入味。
8.翻炒两三分钟后加入适量白胡椒粉翻炒匀。
9.所有菜都入味白胡椒后，倒入适量水，加入几滴老抽上色，将菜煮至完全熟。
11.倒入煮熟的菜中勾芡，撒入小葱叶子。如果觉得胡椒味不够，可在加入适量白胡椒粉，煮开熬制两三分钟即可。
辣汤我拿手,听我吧!准喝!我推荐两:
材料:香菇(4)、香菜（2角）、盒豆腐（1盒）、蛋（2）、胡椒粉、醋、料（2瓣）、葱段（2、3段）、姜片（2片）、水淀粉
做：1.锅放入水,根据喝数加水,般3碗
2.水放入葱段、姜片、料,等待水烧
3.放入切香菇丝、胡椒粉、醋（少许）
4.放入豆腐(要切丝),用勺慢慢材料搅
第二种:买现汤料(超市卖:家乐牌"黑椒
材料:现汤料(袋),剩除没胡椒粉醋
做:同第种参考资料：自总结,保证喝!做几,慢慢掌握
胡辣汤的做法，胡辣汤怎么做好吃，胡辣汤的家常做法
所谓胡辣汤，可不是指汤中放了胡椒与辣椒，实际上正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，胡辣汤的意思，就是“胡乱辣”，各种辣味加在一起的那种辣。
面粉150克,酱牛肉130克,海带(干)60克,豆腐皮80克,花生25克,
粉条(干)50克,干黄花菜10克,木耳(水发)10克
食盐1茶匙,鸡精5克,老抽1汤匙,香油3滴,水淀粉200克,胡椒粉5克,十三香5克,
1干黄花菜和木耳用清水泡发备用
3面粉加盐，加水和成团，用保鲜膜盖起来醒发20分钟
4醒发好再取出来揉光滑，倒入500克清水
5用双手 *** 面团,反反复覆的,直到洗出面筋和粉浆
6锅中倒入500克清水煮开，把面筋撕成一个一个的下入锅中
11加入老抽，盐，五香粉，十三香，胡椒粉，鸡精调味，搅拌开
12.最后汤能成下图这种状态即可，吃的时候加上陈醋，香油即可
食用前滴香油数滴，据个人口味入醋调味。
简单版胡辣汤的做法，简单版胡辣汤怎么做好吃
简单版胡辣汤之一步：所需材料。
第三步：将所有材料清洗干净，切碎备用。白菜叶和根部分 *** ，小葱根部和叶子分 *** ，菜花用开水烫一下沥干水分备用。
第四步：炒锅少量油烧热，先将小葱根部倒入翻炒香，然后放入沥干水分的菜花翻炒。
第五步：加入白菜根部翻炒匀，再放入西葫芦翻炒。
第七步：最后加入白菜叶部和肉丸翻炒匀，加入适量生抽和盐继续翻炒入味。
第八步：翻炒两三分钟后加入适量白胡椒粉翻炒匀。
第九步：所有菜都入味白胡椒后，倒入适量水，加入几滴老抽上色，将菜煮至完全熟。
第十步：玉米淀粉加少量水搅拌开。
11.倒入煮熟的菜中勾芡，撒入小葱叶子。如果觉得胡椒味不够，可在加入适量白胡椒粉，煮开熬制两三分钟即可。
熟牛腱肉 80g（更好是多种香料卤过的整块小牛腱）
花生米 20－30粒（生的，更好是红皮小花生米）
红薯粉条、干黄花菜和干木耳分别用温水浸泡30分钟，用流动水洗净。再将黄花菜切3cm长小段，木耳切2mm宽细丝，熟牛肉切成截面约2cm见方薄牛肉片。
面粉用少许水合成面团（软硬同饺子面），阴凉处醒30分钟，再用500ml的水浸泡10分钟（整个面团都浸泡在水中）。
中火烧热炒锅中的油，爆香干辣椒和大葱白片，放入牛肉片稍煸炒，加入1500ml的水改大火煮沸后，加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。
反复抓洗泡好的面团和泡面团的水，当面团体积缩至原来的1/2，颜色变深时面筋就洗好了。过程中洗面筋的水量应没有另外添加或减少，并留下备用。
将洗好的面筋团分揪成约小拇指盖大小的小面筋，逐个加入煮牛肉和花生的汤中。煮沸搅动后，再加入泡发的红薯粉条、切好的黄花菜和木耳丝。同煮约10分钟。
改大火将整锅汤汁煮沸，把洗面筋剩的面水倒入，用筷子顺时针充分搅动均匀。再次沸腾时调入酱油、鸡精和白胡椒粉。继续煮3分钟后即可，盛入汤盆后淋上米醋（或香醋）和芝麻香油即可。
醋是在胡辣汤盛碗后与香油淋在汤汁表面提鲜的，不能在烹饪加热过程中调入。
胡辣汤的加水量分两次完成，分别为：煮花生用的清水，后来调入的面筋汤。所以不必将水一次加够。
1.将锅坐火上加入清水或高汤1500毫升，（说明上是1000毫升，狮感觉那个水量，味道有点咸）
2.汤开后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、 *** 和切片的熟牛肉，煮至苕分透明（注苕粉要提前用温水泡软）
3.将粉包用300毫升凉水调成糊状并搅入锅中，边倒边快速搅拌，待汤变得浓稠时即可关火
4.吃时淋入麻油，也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油
胡辣汤配炸油条、油馍、馅饼和煎包是最美味的，狮就配的是自制炸油馍。
胡辣汤是河南地方风味小吃之一。大街小巷的各种早餐铺子都可以看到它的踪影，在郑州最有名的当属顺河路的方中山胡辣汤。胡辣汤味道突出胡椒的椒香，后味中有微微的辣，汤中的粉条、木耳、牛肉、面筋、豆皮让这碗貌不惊人的汤也随之生动起来。在冬日里清冷的早震，来一碗有内容的胡辣汤，配以炸油馍或煎包、馅饼，那可是一顿让你由里及外温暖的早餐。
话说这胡辣汤虽美味，可是在外面吃早餐总面临着卫生问题。大的店铺还好，那种小的店家的食品卫生状况很令人堪忧，自己在家 *** 这些经典的小吃有时候总是差那么点味道，好在精明的商家也不仅局限于店铺式经营，也开始生产方便包装的胡辣汤料。超市里有许多牌子的胡辣汤，但是狮吃过之后还是方家的好吃，做出来的味道和在实体店里吃到的一样。并且你可以根据自己的喜好赋予胡辣汤更多的内涵。今天狮就教大家如何用胡辣汤的料包做出一碗有味道鲜美的胡辣汤。
美食在民间，流传至今的美食自有其经典的道理。在冷冷的冬日里，咬一口炸油饼，喝上一口有内容的胡辣汤，那是何等的幸福与温暖！
1.肉加入高汤葱姜桂皮八角煮至30分钟。
4.红薯粉条用温水浸泡30分钟，用流动水洗净。
8.用手反复抓洗面团，直到揉出粘稠而有弹 *** 的面筋后取出。
10.中火烧热炒锅中的油，爆香干辣椒和大葱。
12.倒入猪肉的汤。改大火煮沸。
13.加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。
14.把洗好的面筋，揪成小片添入入汤中。
15.煮沸搅动后，再加入泡发的红薯粉条、海带丝豆腐丝和木耳丝。
17.把洗面筋剩的面水，充分搅动均匀。调入酱油、盐鸡精和白胡椒粉煮3分钟。
18.关火，加入米醋和香油即可。
在网上买胡辣汤料包，然后再在家做好去卖。这样赚钱吗
好有商业头脑，肯定是个赚大钱的人
海带，木耳，豆芽，豆腐丝，笋丝，胡萝卜丝，芹菜，香菜，生姜一大块，料酒，生姜片，鸡蛋一个打散，水淀粉，2大勺胡椒粉，少许盐
1、鸡骨头洗干净，绰水后，放进汤锅，添半锅水，放料酒、生姜片煮20分钟，捞出骨头晾凉。把肉丝啊，筋啊，都拆下来！骨头么，当然是毫不留情滴——扔就一个字！！！
2、鸡蛋一个打散，水淀粉提前用冷水调好。
3、事前熬好的鸡汤里先放鸡肉丝，几 *** 生姜，先放配菜里的海带木耳(提前两个小时用水发好)、豆芽，熬至豆芽的头瓣比较酥了，放笋丝、胡萝卜丝、芹菜，汤里调2大勺胡椒粉、少许盐，烧至大开，水淀粉搅匀缓缓注入汤中，筷子在汤里缓缓搅动哈，汤变粘稠时，将蛋液（手要提高一点）缓缓注入汤中，筷子在汤里缓缓搅动，撒上香菜即可。
三、胡辣汤料(胡辣汤料包的正确使用 *** )
胡辣汤作为一道特色美食，早已成为了湖南地区的 *** 菜品之一。而胡辣汤的口感和香味，离不开胡辣汤料的精心配制。在胡辣汤的 *** 过程中，胡辣汤料起到了至关重要的作用，因此，正确使用胡辣汤料包也是 *** 一碗正宗的胡辣汤的关键。
胡辣汤料是由多种香料和调料精心配制而成的，其中包括花椒、干辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、芝麻酱、酱油、盐等。这些材料的配比和处理 *** 都有一定的技巧，我们来详细了解一下。
花椒是胡辣汤料的重要组成部分，其独特的香味和味道是胡辣汤的重要特色。在使用花椒时，需要将其炒香后捣碎，这样可以使花椒的香味更加浓郁。
干辣椒是胡辣汤料的另一重要组成部分，其辣味和香味可以为胡辣汤增色不少。在使用干辣椒时，需要将其切成小段，并去掉里面的籽，这样可以减轻辣味，同时保留香味。
豆瓣酱是胡辣汤料中的一种重要调味品，其酱香味可以为胡辣汤增添一份特别的味道。在使用豆瓣酱时，需要将其炒香后再加入胡辣汤中，这样可以使其香味更加浓郁。
酱油和盐是胡辣汤料中的两种基本调味品，它们可以为胡辣汤增添一份鲜美的味道。在使用酱油和盐时，需要根据个人口味加入适量的量，不要过多或过少。
胡辣汤料包是胡辣汤 *** 过程中的一种辅助工具，其作用是将胡辣汤料包装好，方便使用。在使用胡辣汤料包时，需要注意以下几点：
在使用胡辣汤料包之前，需要先将其浸泡在温水中一段时间，这样可以使胡辣汤料包中的香味更加浓郁。
2.使用时需要将胡辣汤料包放入汤中
在使用胡辣汤料包时，需要将其放入汤中，轻轻 *** 一下，使其中的香味和味道能够充分溶解在汤中。
在使用完胡辣汤料包之后，需要及时将其清理干净，避免污染环境和影响下一次使用。
总之，胡辣汤料和胡辣汤料包的正确使用 *** 是 *** 一碗正宗的胡辣汤的关键。只有在正确的配制和使用胡辣汤料的前提下，才能 *** 出口感和香味都十分出色的胡辣汤。因此，我们在 *** 胡辣汤时，一定要认真学习和掌握胡辣汤料的配制 *** 和胡辣汤料包的使用 *** ，才能 *** 出一份美味可口的胡辣汤。
关于胡辣汤料包到此分享完毕，希望能帮助到您。
