大家好，四川粽子是甜的还是咸的相信很多的网友都不是很明白，包括甘肃粽子是甜的还是咸的也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于四川粽子是甜的还是咸的和甘肃粽子是甜的还是咸的的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、你觉得粽子应该是甜的还是咸的呢
1、我觉得粽子应该是甜的，或者是咸的，都可以，全国都能找到这两种味道 *** 的粽子。是什么味道不重要，重要的是个人的喜好。
2、北方粽子的 *** 品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
3、南方粽子的 *** 品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子，是传统裹蒸粽做法，丰富的材料充盈了口感的满足。
4、四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因 *** 讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。
5、苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、 *** 精细等特色。如猪油夹沙粽子，选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香。
6、带有浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。烧肉粽最为流行，它的“内容”丰富多彩，包括有猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等，成了终年可见的传统小吃。邓丽君以一首 *** “烧肉粽”的歌曲而大受欢迎，由此可见 *** 粽子在 *** 饮食文化的地位。 西安粽子
7、吃蜂蜜凉粽子是陕西西安、关中和陕南一带端午节日食俗。蜂蜜凉粽子始于唐代，是由唐韦巨源宴请中宗皇帝的“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来的，注释是“蜜淋”，意思是给粽子淋上蜂蜜。在凉粽子上淋上蜂蜜，是一种理想的夏令食品。具有凉甜芳香、沁人肺腑的特点。主要原料是糯米、蜂蜜。
8、嘉兴粽子当推“五芳斋”为最，素有“江南粽子大王”之称。它的粽子从选料、 *** 到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后，方知浙江嘉兴的地名。
9、在诸多品种的粽子里，辈份更大，资格最老的，当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味。
10、如果你认为所有的粽子都是小巧玲珑的，那你就错了，一个广西横县大粽的大小堪比一张人脸。横县大粽以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西。连续两届获东南亚国际旅游美食节金奖，是广西最著名的汉族传统风味名小吃。
11、厦门、泉州的烧肉粽、碱粽皆驰名海内外。烧肉粽精工巧作，糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润不腻。闽南话“热”与“烧”同含义，所谓“烧肉粽”，就是要趁热而食的粽子，热食则更有风味。
二、古代宋朝人吃粽子是吃咸的还是甜的
1、说到好吃的，就想到粽子，那么宋朝人是怎么过端午节的呢？他们吃粽子吗？吃什么馅儿的？是甜 *** 还是咸 *** ？
2、疏疏数点黄梅雨。殊方又逢重五。角黍包金，菖蒲泛玉，风物依然荆楚。衫裁艾虎。更钗袅朱符，臂缠红缕。扑粉香绵，唤风绫扇小窗午。
3、沈湘人去已远，劝君休对酒，感时怀古。慢啭莺喉，轻敲象板，胜读离 *** 章句。荷香暗度。渐引入陶陶，醉乡深处。卧听江头，画船喧叠鼓。--《齐天乐（端午）》宋杨无咎
4、这首词写的便是宋代端午的风情，“角黍包金，菖蒲泛玉”，“衫裁艾虎”等，都是端午特有的风物。比如“艾虎”，就是宋代的一种风俗，将艾叶剪成老虎的形状，或者是在剪纸老虎上贴上艾叶，可以戴在头上，用于辟邪；“角黍”则是指的粽子，这个称呼从春秋以来就有了。
5、宋代是一个民风相对 *** 而富庶的朝代，人们的生活相对富足，到了节日更是要过的热闹又有韵味。
6、另外，在考古中发现的我国历史上最早的粽子实物就是在宋朝。
7、2010年江西德安的一座南宋古墓中，墓主人手中有一根桃枝，上面挂了两个粽子，这是我国发现最早的实物粽子。
8、重五山村好，榴花忽已繁。粽包分两髻，艾束著危冠。
9、旧俗方储 *** ，羸躯亦点丹。日斜吾事毕，一笑向杯盘。-《乙卯重五诗》宋陆游
10、比起杨无咎的《齐天乐》，这首诗应当更有天伦之乐，这首诗作于陆游71岁时，古稀之年的老人，在佳节自然是希望阖家团圆，畅享欢乐。诗中洋溢着陆游过节时放松欢乐的心情，也同样的提到了很多宋代端午的习俗。吃粽子， *** 艾草， *** *** 材，都是十分应景的过节法儿。
11、粽子在我国历史悠久，更是端午的象征，宋代的粽子从之前的 *** 就可以看出，和现在的样子差别不大了，不过古人都吃什么馅儿的粽子呢？古书中也有一些记载。
12、《岁时杂记》记载：“端午粽子名品甚多，形制不一，有角粽、锥粽、菱粽、筒粽、秤槌粽、又有九子粽。”；
13、“端午因古人筒米而以菰叶裹黏米，名曰角。黍相遗俗作粽，或夹之以枣、或以糖，近年又加松、栗、胡桃、姜、麝香之类。近代多烧艾灰淋汁煮之，其色如金。”
14、这几句非常详细的描写了古时粽子的形状和馅料，古人对于在粽子的形状上也花费了很多心思，锥形的，菱形的，桶状的乃至其他各种异形粽子，花样不比现代少。不过我们当代大受欢迎的肉粽子似乎在古时不太出现，做的都是枣子，坚果一类的馅料，偏甜口较多。
15、还有《中馈录》也有记载：“用糯米淘净，夹枣、栗、柿干、银杏、赤豆，以茭叶或箬芫裹之。一法以艾叶浸米裹，谓之艾香粽子。”
16、都说明古时候甜 *** 应该是主流，各种果干，豆子都可以作为馅料，十分丰富。
17、没有以肉粽为 *** 的咸 *** ，其实很可能和生活水平有关，即使是上个世纪末，很多普通家庭也不是说吃肉就每天吃肉的，更不要说古代了。
18、普通的老百姓想每天吃到肉是几乎不可能的事情，因此肉粽子就十分奢侈了，可能也正因为此，一直没有人开发肉粽子这个咸 *** *** 。不过肉粽子香而不腻，古人无缘吃到也算十分可惜了。
19、之前陆游的诗中还说到制 *** ，那么为什么端午佳节偏偏要制 *** 材呢？是陆游这个知识分子的特殊爱好吗？应当不算，因为 *** 气刚 *** 起来，古代的防疫和卫生水平和当今不能相比，因此五月份多发疾病，蚊虫也多，又被称为“恶月”，这个月里防疫防蚊虫是十分重要的， *** 艾草，喝雄黄酒以及佩戴五毒等我们当今仍旧熟悉的风俗，也有这样的寓意在里面。
20、《岁时广记》记载，“合泥做张天师，以艾为头，以蒜为拳，置于门户之上”。
21、就是古人端午驱除瘟神的一种 *** ，苏辙有一篇《学士院端午贴子二十七首皇太妃阁五首》中有一句“太医争献天师艾，瑞雾长萦尧母门。”，也是描写的这个景象，人们烧艾叶驱蚊虫，祈求无病无灾，平安顺遂。
22、《琐碎记》中记载：“多写白字，倒粘贴桩上四处，可以辟蝇子”，可见在没有蚊香的古代，古人为了驱虫也是煞费苦心。
23、一丝增一岁，万丝献君王。-《午阁帖子》宋章得象
24、这首诗描写的又是宋代的一个习俗，这个习俗现在在一些少数民族仍然沿用，叫做“长命缕”，就是把五彩线变成绳，戴在小孩子的手臂上，寓意延长寿命，所谓“朱丝续命长”就是这个意思了，这是家长对于孩子美好的期待和祝福。
25、苏辙《学士院端午贴子二十七首皇太妃阁五首》中也有这样的记载：“辟兵已佩灵符小，续命仍萦彩缕长”。还有的做成老 *** 戴在孩子头上，妇女则会佩戴桃叶，或者是骑马姿势的布偶小人，叫“健人”；还有放了雄黄的红布袋子，寓意美好，兼之驱虫。
26、因此，端午节人们除了纪念屈原，阖家团圆欢度佳节以外，五月初五因为气候原因也被人民寄托了远离瘟疫，无病无灾，长命百岁的期待。宋代人过的端午节精致而热闹，端午粽，长命缕，一壶雄黄酒，一束青艾草，一桌酒宴，一家人。若是有陆游这样的大诗人，还能留下一首名篇，无论是天伦之乐，还是思乡之情，都随着一年年的粽香与青艾，走进了一代代中华民族的骨血里。
三、咸粽子销量是甜粽子4倍,咸粽子好吃在哪里
1、咸粽子销量是甜粽子4倍，咸粽子之所以被认为好吃，我认为主要是好吃的以下这几个地方。首先，咸粽子里面的馅儿很入味，这是它好吃的精华所在。其次，大家之所以觉得咸粽子好吃，主要是它符合我国人民的饮食口味。另外，咸粽子吃起来不会觉得腻。
2、根据数据显示，我国咸粽子销量是甜粽子的是的，咸粽子非常吃香，很多南方人的粽子都是咸粽子，他们的馅料丰富，比如鲜肉、火腿、腊肉、咸蛋黄等等，这些都是非常美味的咸粽子。咸粽子被认为很好吃，我认为主要好吃在以下三个方面。
3、首先，咸粽子里面的馅儿很入味，这是它好吃的精华所在。有人喜欢白味粽子，有人喜欢甜粽子，但是喜欢咸粽子的人特别多，最重要的是粽子的馅，就像包子馅儿饺子馅儿一样。咸味粽子不只是咸，主要是香，里面的肉馅儿特别香，不管是火腿还是鲜肉， *** 是腊肉和咸蛋黄，都透露着一股鲜香味，只要打开粽子，这股味道就会扑面而来。
4、其次，大家之所以觉得咸粽子好吃，主要是它符合我国人民的饮食口味。我国的饮食主要以咸为主，虽然有部分地区是咸田心甜口味，但是大部分地区还是比较偏咸口味。有很多人其实是接受不了又咸又甜的食物，如果粽子有一股咸咸的味道，又有一点甜，他们会觉得很奇怪。相对于吃甜食，粽子这种传统美食咸口的更受欢迎。
5、另外，咸粽子吃起来不会觉得腻。很多人都发现了，我们吃甜食的时候很容易感到腻，但是吃咸的东西就很少会觉得腻。你应该很少听过有人说吃大米饭吃炒菜吃腻了吧，可是你如果吃蛋糕、吃面包、喝奶茶，就会觉得很容易就腻了。相对来说，甜味的东西更容易让人发腻。
6、以上就是为什么咸粽子好吃、为什么会受人欢迎的原因。
四、甜粽子好吃还是咸粽子好吃为什么会有两种不同口味的粽子
1、就小编而言，还是觉得甜粽子比较好吃，因为比较符合小编本土人民的口味。这和甜豆腐脑和咸豆腐脑是一样的道理，因为南北方的饮食文化是不相同的，所以不管是粽子还是豆腐脑都会有着相应的区分。要知道端午节的传统习俗之一就是吃粽子了，不过在春秋时期大家都是用比较特殊的叶子去包，后来变成竹筒，直到西晋时期，粽子才成为大家口中的美食。因此为了符合每个人的口味，会往里面加一些东西，例如红枣、肉类、豆沙等。
2、所以粽子演变到现在才会变成两种口味，分别为甜粽和咸粽。因为在唐宋时期，唐朝人发明了粽子的新吃法，将粽子端上桌子的时候，会在上面淋上一层蜂蜜，所以整体的口感是比较甜的。而到了宋代，大家的脑洞就频繁大开，会往里面包上一些果脯，毕竟甜粽子吃习惯了，想要换换口味。真正出现咸粽子的时期是在元明时期，因为里面添加了猪肉。
3、不管是粽子还是其它的饮食，都会有着不同的口味，所以全凭大家去选择，后来就演变成了南北两方饮食的不同。但是甜粽子有甜粽子的好，咸粽子有咸粽子的特殊，大家可以互相尝试一下，不过并不能够对此进行批判，因为这种口味的粽子算是每个地方一个特殊的 *** 。如果大家不太喜欢吃甜食的话，自然就会以咸粽子为首，反之就会喜欢甜粽子。
4、因为小编是不太喜欢吃甜食的，而且也会觉得发腻，所以大多数是以咸粽子为主。不过不管是甜粽子还是咸粽子，不都不能吃的过多，因为吃得过多之后就会觉得发腻，甚至比较咸，那么就会大量饮水，出现频繁上厕所的现象。如果大家长时间的吃某种单一口味的粽子，就可以去尝试一下其他口味的粽子，会发现新 *** ，而且也不会让大家失望。
五、甘肃粽子是甜的还是咸的
甘肃粽子是甜的。因为甘肃当地的 *** 是属于北方地区的人,这里的人群比较喜欢吃甜口的粽子,吃甜口的就是南方的人群,北方人是吃不惯的。好像从小吃甜的习惯了,所以在他的印象当中就是要吃甜的粽子,吃咸的就是和吃米饭是一样的结果,作为南方人和北方人,也是保持着一种想法的。”
OK，关于四川粽子是甜的还是咸的和甘肃粽子是甜的还是咸的的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
