各位老铁们好，相信很多人对吃糖醋白萝卜的作用和功效都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于吃糖醋白萝卜的作用和功效以及糖醋白萝卜的医用价值的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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一、糖醋白萝卜怎么做好吃
1.将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。
2.将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。
3.杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味
4.用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁。
6.腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味。
二、萝卜忌什么
问题一：萝卜与什么菜相忌什么菜在一起不能吃？羊肉忌梅干菜,同食易心闷.牛肉忌毛姜,同食生命危险.猪肉忌菱角,同食易生癫.驴肉忌金针菜,同食心痛至病.鸡肉忌芥菜,同食伤元气.兔肉忌小白菜,同食易吐泻.鹅肉忌鸭梨,同食生热病.鹅肉忌鸡蛋,同食伤元气.狗肉忌绿豆,同食易腹胀.鲤鱼忌冬瓜,同食易脱水.黄鳝忌皮蛋,同食易生病.海蟹忌大枣,同食得寒热病.田螺忌蚕豆,同食易肠绞痛.田螺忌甜瓜,同食易腹痛.西瓜忌油果子,同食易吐酸.黄瓜忌花生,同食易伤元气.苋菜忌鸭梨,同食易呕吐.芋头忌香蕉,同食易胃痛.红薯忌柿子,同食易结石.桃子忌烧酒,同食易昏厥.牛肉忌栗子,同食易呕吐.羊肉忌西瓜,同食易生病.兔肉同芹菜,同食易脱发.鸡肉同芹菜,同食伤元气.柿子同螃蟹,同食易腹泻.柿子同白酒,同食易心闷.豆腐同蜂蜜,同食易耳聋.洋葱同蜂蜜,同食伤眼睛.香蕉同马铃薯,同食易起斑.萝卜同木耳,同食易生皮炎.蛇肉同萝卜,同食易中毒.鸡肉同菊花,同食易中毒.鱼同苋菜,同食易中毒.鲤鱼同干草,同食易中毒.甜酒同味精,同食易中毒.豆腐同密糖,同食易中毒.鸡蛋同糖精,同食易中毒.冰棒同西红柿,同食易中毒.啤酒同白酒,同食易生胃炎 1》20种不能一起吃的食物
13.糖精（片）*鸡蛋――会中毒、重则死亡
17.猪肉*菱角――肚子痛18.马铃薯*香蕉――面部生斑
1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.
3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.
6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.
7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.
8.鲤鱼甘草 *** 相反,兼食而之定伤身.
9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.
10.鸡蛋若遇消炎片,同室 *** 戈两相争.
11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.
12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.
14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.
15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.
16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.
17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.
18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.
19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.
20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发●不直搭配的食物
食物搭配 *** 会带来消化问题，例如蛋白质与淀粉就不是好搭档，蔬菜与水果也是不佳的组合，牛奶不宜与三餐同时用，糖不要与蛋白质或淀粉合用。
用一汤匙纯的苹果醋加一杯水，在正餐时啜饮，有助消化。也可以早晨起床时先喝一杯柠檬水，它也有治疗及清血的作用。
米汤及大麦粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效。用5份的水加一份的米(谷子或大麦)，煮沸10分钟。盖上锅盖再慢炖50分钟。过滤， *** 后，一天喝数次。
问题二：萝卜不能跟什么同食 1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对 *** 健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧叮殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会 *** 白萝卜中的维生素C。
2、萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。当萝卜摄入 *** 后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟 *** 及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
3、吃了萝卜别再吃柿子：吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸 *** 物质，再吃萝卜， *** 就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。
4、萝卜忌与木耳同吃：吃了易得皮炎。
5、炒胡萝卜忌放醋。维生素A是 *** 发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素 *** ，被吸收的维生素A更少。
6、萝卜不可以和人参一起吃，萝卜属于寒 *** 食物，而人参属于热 *** 材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
7、萝卜不可以和中 *** 吃，在吃中 *** 的期间不要吃萝卜。此外在吃中 *** 丸或者中成 *** 的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响 *** 效。
问题三：白萝卜和什么不能一起吃白萝卜食物相克：
1、不宜与人参、西洋参同食：两者 *** 相克，同食会导致不适；
2、不宜与柑橘同食：白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取龚柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制；
3、不宜与胡萝卜同食：胡萝卜的抗坏血酸酶 *** 白萝卜中的维生素C，使两者的营养价值降低；
5、一般来说，吃地黄、首乌之时忌吃白萝卜。
1、宜与豆腐同食，可健脾养胃、消食除胀；
2、宜与烤鱼、烤肉同食，可以分解毒酶；
3.、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。
问题四：白萝卜忌什么白萝卜的禁忌：萝卜不能和什么同吃
核心提示：萝卜作为一种极为普通的蔬菜很少会被人关注，所以很少有人知道并关注萝卜不能与什么同吃。有些食物是不能一起吃的，轻则呕吐，重则死亡。那么，萝卜和某些食物同吃会不会也发生这样的状况呢？那么，萝卜不能与什么同吃？揭秘萝卜不能和什么一起吃。
萝卜不能和水果同吃：萝卜等十字花科蔬菜进入身体后，经过体内代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质――硫氰酸，它能抑制甲状腺的工作。该物质产生的多少与摄入量成正比。如果同时摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果会在肠道被细菌分解，产生出羟 *** 和阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力，从而诱发甲状腺肿大。
萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。
2、萝卜不可以和苹果、葡萄等酸 *** 水果吃
萝卜和酸 *** 水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。
萝卜属于寒 *** 食物，而人参属于热 *** 材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
在吃中 *** 的期间不要吃萝卜。此外在吃中 *** 丸或者中成 *** 的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响 *** 效。
萝卜和胡萝卜一起吃会影响 *** 对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对 *** 健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会 *** 白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。
萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。
白萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中却含有一种抗坏血酸的分解酵素，会 *** 白萝卜中的维生素C。同样，在与含维生素C的蔬菜搭配时，胡萝卜都充当了 *** 者的角色。另外，南瓜中也含有类似红萝卜的分解酵素。
萝卜虽然常吃，但是很少有人知道以上这些吃萝卜的禁忌。看了以上吃萝卜的禁忌之后，希望大家在吃萝卜的时候都明白萝卜不能与什么同吃，萝卜不可以和什么一起吃。
问题五：吃白萝卜的有哪些禁忌白萝卜有什么好处？
镇咳化痰：生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用，炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是将白萝卜洗净切丝加饴糖腌后食用，或者榨汁加蜂蜜食用。
消食化积：年纪大一点的人人都知道，消化吸收是健康的重中之重。“家财万贯，不如萝卜就饭”，萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促进胃肠 *** 、增强食欲、帮助消化，使分解的营养物质被 *** 充分吸收和利用。
降压调脂：萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压，还可提高高密度脂蛋白（即好胆固醇）的含量。鲜萝卜榨汁长期服用（每日2次，每次15―20ml），在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用。
秋季气候干燥，并且也是季节的时候，所以很容易出现肠胃不适的情况。这就导致一些细菌趁机进入我们的身体，导致出现各种肠胃疾病。秋天吃萝卜，能够有效的利用萝卜之中所含有的芥子油，更好的促进肠胃的 *** ，这样身体的消化能力自然而然就提高了。除此之外，还能够有效的提高人们的食欲。
肠胃的营养吸收能力是非常重要的，因为他直接关系到了身体的健康情况。萝卜之中含有的淀粉酶能够有效的促进身体吸收消化营养物质的能力，这对于提高身体素质具有非常重要的作用。
秋天由于气候问题，很多人都容易出现感冒这种疾病，这主要是由于在这个时间段之中人们的身体免疫力更低。秋天吃一些萝卜能够有效的吸收萝卜之中的维生素c以及微量元素，这样能够更好的提高身体免疫力，避免身体受到疾病的困扰。
1、萝卜 *** 偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢 *** 胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、 *** 脱垂等患者忌吃。
2、萝卜消气，指胃肠消化 *** 所产生的胀气。现代营养学研究证实，萝卜含丰富的淀粉酶，具有助消化和消除胃肠胀气的功能。人参所补的是 *** 中的元气，元气则是 *** 生理活动的基本功能，实际上凡服人参，若加上少量萝卜或籽，吸收会更好。此乃南京中医学院几十年前就以小白鼠通过冷冻，高温烘烤，缺氧，浸水耐力试验证实。
问题六：吃白萝卜的好处有什么？有什么禁忌搭配白萝卜有道理
多吃白萝卜，能帮助消化。“在冬季，消化内科门诊经常遇到因为吃得太多而消化 *** 的患者，其实，可以多吃点白萝卜，尤其是吃火锅，加一盘白萝卜片在汤底里，这样一来，不仅能使火锅汤底味道更鲜美，还能避免出现消化 *** 的情况。因为，萝卜有很好的下气消滞作用。”陈延建议，“消滞就是消除饮食的“积滞”，帮助消化。当你吃得太多时或进食肉类后出现腹痛腹胀等消化 *** 症状时，别急着找 *** ，先吃几块萝卜试试看。”
便秘者多吃萝卜。吃到“积滞”的人，通常表现为腹胀、 *** 不通、 *** 较臭(多数是肉食吃太多)等，应吃几顿萝卜，以帮助消化。吃了萝卜后，不少人会出现频频 *** 的现象，这就是萝卜的“下气”功效了。所谓“下气”，就是加强胃肠道的运动，使胃肠道的气体从***排出，有进有出，这样就能很好地缓解因胀气引起的胃胀及腹胀等不适。同时，由于萝卜能加强胃肠的运动，因此，它对功能 *** 便秘也有一定的作用。李时珍的《本草纲目》中，就有用萝卜治疗便秘的记载。在现代研究里也发现，萝卜含有可以帮助消化的淀粉酶，以及可以促进胃肠运动的B族维生素和钾、镁等矿物质，因此，对于便秘的人群，吃萝卜可以起到通便、降脂的作用。
咳嗽多黄痰，多吃萝卜。萝卜本身有良好的化痰作用，能够使痰变稀而容易咳出。陈延说，从中医的角度讲，萝卜， *** 偏凉，所以在化痰方面，应以清化热痰(即粘稠的黄痰)为主。平时咳嗽痰多，痰液粘稠难咳的，一般是热痰，这时吃些白萝卜，对咳嗽咳痰都有一定的帮助。
问题七：萝卜不能和什么一起吃萝卜虽然常吃，但是很少有人知道以上这些吃萝卜的禁忌。看了以下吃萝卜的禁忌之后，希望大家在吃萝卜的时候都明白萝卜不能与什么同吃，萝卜不可以和什么一起吃。
胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对 *** 健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会 *** 白萝卜中的维生素C。
萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。当萝卜摄入 *** 后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟 *** 及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
吃了萝卜别再吃柿子：吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸 *** 物质，再吃萝卜， *** 就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。
萝卜忌与木耳同吃：吃了易得皮炎。
炒胡萝卜忌放醋。维生素A是 *** 发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素 *** ，被吸收的维生素A更少。
萝卜不可以和人参一起吃，萝卜属于寒 *** 食物，而人参属于热 *** 材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
萝卜不可以和中 *** 吃，在吃中 *** 的期间不要吃萝卜。此外在吃中 *** 丸或者中成 *** 的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响 *** 效。
问题八：萝卜不可以和什么食物一起吃？萝卜：忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。
一是无论如何都不能放在一起吃的食品
二是有些食品不能在时间很接近的时候吃，但是隔过一段时间可以吃的食品，
道理就如同服用西 *** 和中 *** 一样，要隔开一段时间。
狗肉+绿豆同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。
糖精+甜酒同食会中毒，用甘草20克用水冲服。
蒜+地黄同食会影响营养成分的吸收。
牛奶+糖牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害 *** 。
豆腐+小葱豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。
西瓜+羊肉同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黄瓜维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C *** 尽。
蒜+狗肉同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。
黄瓜+芹菜同食会减少营养成分的吸收。
花生+黄瓜同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。
麦冬+鲫鱼同食会中毒，可以用地浆水解毒。
芹菜+甲鱼同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。
味精+鸡蛋鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会 *** 和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
鸡肉+芝麻同食严重会死亡，用甘草用水煎服。
鹅肉+柿子同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。
巧克力+牛奶这两者同食易结成不溶 *** 草酸钙，还会出现头发干枯。
羊肝+红豆同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。
牛奶+果汁果汁属于酸 *** 饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。
牛奶+橘子刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
豆浆+红糖红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变 *** 沉淀物，降低了营养价值。
西红柿+地瓜同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
柿子+土豆吃土豆，胃里会产生 *** ，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。
西红椅+猪肝猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
猪肝+菜花菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。
蜜+豆腐花同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。
猪肝+豆芽猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化，失去其营养价值。
西红柿+胡萝卜维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C *** 。
牛奶+韭菜牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
豆浆十鸡蛋鸡蛋中黏液 *** 蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。
碱+粥维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸 *** 中很稳定，在碱 *** 环境中易被分解。
鱼肉+西红柿食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑 *** 用。
西红柿+黄瓜黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到 *** 。
胡萝卜+白萝卜胡萝卜含的抗坏血酸酶 *** 白萝卜的维生素C，使营养价值降低。
二：以下的食品可以吃，单是要有时间间隔：
以下食物两小时内不能同时食用，否则会发生中毒，甚至有生命危险，千万不可大意,本网提供中毒解救小窍门，供参考：
脚鱼与苋菜：食则死亡。解救：吃空心菜汁
鲤鱼与甘草：食则死亡。解救：吃麻油二两；
问题九：吃萝卜千万别犯4禁忌吃萝卜的禁忌有哪些吃萝卜的禁忌：
(1)萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢 *** 胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、 *** 脱垂等患者少食萝卜。
(2)萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。
(3)萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者更好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
(4)生萝卜与人参 *** *** 相克，不可同食。以免 *** 效相反，起不到补益作用。
问题十：萝卜和什么相克箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。
萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同丹，更好单独吃或和肉类烹调。
三、吃糖醋白萝卜能减肥吗
减肥期间可以适量吃一些糖醋白萝卜。
1、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚 *** ，具有防癌作用。[2]
2、嫩肤抗衰：萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑 *** 斑的形成，保持皮肤的 *** 。
此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
3、健身防病：白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠 *** 和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘， *** 凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
4、清肠排毒：除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的 *** ，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、 *** 等情况。
四、糖醋白萝卜的医用价值
1、也许很多人就知道吃萝卜有美白的功效，但知道怎么吃才能达到美白的效果吗？自己动手做一点萝卜叶茶吧，其实并不要吃多少萝卜，萝卜叶茶不但享受到了萝卜的营养，也不用吃太多的萝卜。这样的 *** 效果也很快。糖醋白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑 *** 斑的形成，保持皮肤的 *** 。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
2、除了维生素，糖醋白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的 *** ，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、 *** 等情况。
3、 *** 萝卜叶茶的时候，要把萝卜叶清洗干净，然后晾晒3~4天，晾晒后，将30克晒成的糖醋白萝卜叶放入1升水中煮，烧开以后改成中火，再煮几分钟，过滤后就可以喝了，如果觉得不好喝可以加一点糖，味道就会好起来。萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚 *** ，具有防癌作用。
五、醋泡白萝卜可以腌制多久啊最长可以放几天啊
醋泡萝卜一般腌制24小时就可以吃了，保存时间可以半个月至以上。醋泡萝卜放在冰箱保鲜时，将醋泡萝卜装入玻璃罐中，密封好，放在冰箱冷藏室存放即可。醋泡萝卜做好以后更好尽快食用，以免滋生细菌。醋泡萝卜是常见的食物， *** 的材料包括萝卜、白醋、食用盐、白糖等。喜欢吃辣口的醋泡萝卜，可以根据口味添加红辣椒、大蒜。
1、醋泡萝卜在做的时候需要准备白萝卜两根，还要准备一小把泡椒，另外准备50克泡椒水和适量的小尖椒，除此以外要准备适量的白糖和食用盐以及白酒，还要准备20克白醋。
2、把准备好的新鲜白萝卜切掉两端，然后把它从中间一分为2，再把它切成手指粗细的长条。在切萝卜以前可以把萝卜的表皮去掉，这样会让萝卜腌好以后的口感更脆。
3、切好后的萝卜放在干净的大碗中，加入准备好的白糖，用手把他们抓匀，要让白糖融化后的糖汁均匀的包裹在萝卜的表面，这样可以防止白萝卜中的水分流失。
4、准备一个干净的玻璃瓶，用高温消毒去掉水分，然后把腌好的白萝卜放入的玻璃瓶中，加入准备好的泡椒和泡椒水再放入准备好的白醋和小辣椒以及少量食用盐。随后取一块生姜，把它切成薄片放到玻璃瓶中，再加入少量白酒。
5、盖好玻璃瓶的瓶盖后，用手用力摇匀，然后把它放到阴凉通风的地方腌制。5天以后里面的萝卜就能入味，这时酸爽 *** ，口感脆嫩的醋泡萝卜就已经做好了，取出以后可以直接吃。
六、糖醋白萝卜怎么做,酸甜开胃,好吃不上火呢
1、糖醋白萝卜怎么做，酸甜开胃，好吃不上火呢？
由于温度的增高，天气是越来越热了，我们家孩子较为偏食，他不喜欢油腻正餐，今天给大家分享一道开胃小菜，酸甜可口，口味也特别舒服，早上起来有这么一道开胃菜，孩子分外爱吃饭。
2、由于温度的增高，天气是越来越热了，我们家孩子较为偏食，他不喜欢油腻正餐，今天给大家分享一道开胃小菜，酸甜可口，口味也特别舒服，早上起来有这么一道开胃菜，孩子分外爱吃饭。
3、饮食搭配至关重要，这菜一块一斤，甜酸健脾开胃，好吃不上火。针对鸡鸭鱼肉提不起劲。开学了这一段时间，孩子精神压力大，作为妈妈，我也没少给孩子做好吃的，猪排骨、酱猪蹄、红烧鱼块也是经常上饭桌，但其实，实际上孩子更爱吃清淡的高蛋白食物家常小炒。
4、经科学新发现，在学业压力的情形下，人的大脑会对身体发信号，胃口反倒不是很高，对 *** 生而言，口味清淡、蛋白质丰富的家常小炒更合适。今日这一道开胃小菜，用白萝卜做出来的，目前市面上售卖的贼划算，才1元钱一斤，将白萝卜换一个作法，不炒都不炖，没放一滴油，口味脆爽又健脾开胃，孩子特别爱吃。
5、【糖酷白萝卜】【食物】白萝卜一个，姜一块，蒜头全头，青线椒一个，小米椒2个，白糖4勺，白醋4勺，生抽酱油适当，矿泉水一碗，盐两茶勺。【作法流程】
6、将白萝卜清洗削皮，打花刀成条形。切割成连刀块后，放入盆里，添加醋和少许白糖。搅拌均匀腌渍10min，将冲出水分扔掉，随后沥干水分。逐渐调一个酱汁，碗里放入白糖。
7、倒进白醋和生抽酱油。依照糖、醋、生抽酱油4:4:3比例放入盆里，添加小半碗矿泉水。将白糖拌和至溶化。将调料汁倒进箩卜中，搅拌均匀。倒进葱姜片、青红辣椒圈。把所有食材搅拌均匀。盖紧保鲜袋，放入电冰箱中存放就可以。
8、小提示：做这道菜若想美味，白萝卜一定要新鲜的，水分不足口味才更强。这道菜所使用的器械不必粘油。做得好箩卜一定要放入电冰箱储存，现吃现取更好是。
好了，关于吃糖醋白萝卜的作用和功效和糖醋白萝卜的医用价值的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
