老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于慈姑有什么功效和作用和慈菇有什么功效与作用的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享慈姑有什么功效和作用以及慈菇有什么功效与作用的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、中草 *** :慈姑的功效与作用
【异名】茨菇(《 *** *** 论》)，白地栗(《本草图经》)，慈菇(《 *** 本草》)。
【来源】为泽泻科植物慈姑的球茎。
【植物形态】慈姑，又名：藉姑、水萍(《别录》)，槎牙(《唐本草》)，燕尾草(《日华子本草》)，河凫茨，剪刀草(《本草图经》)，水慈菰、剪搭草(《救荒本草》)。
多年生水生草本，有纤匐枝，枝端膨大而成球茎，翌春即由此而生新植株。叶变化极大，沉水的狭带形，浮水的常为卵形或近戟形，突出水面的戟形，长5～20厘米，阔或狭，先端钝或短尖，基部裂片多少向两侧开展；叶柄长20～40厘米，三棱形。花茎长15～45厘米，总状花序或圆锥花序有花3～5轮，每轮有花3～5朵，下轮的为雌花，上轮的为雄花而有较细长的柄；苞片短，短尖或钝；花径约1.8厘米；萼片3，卵形，钝；花瓣3，白色，基部常紫色，近圆形；雄蕊多数；心皮多数， *** 于花托上。瘦果斜倒卵形，先端短锐尖。花期夏、秋。
本植物的花(慈姑花)、叶(慈姑叶)亦供 *** 用，各详专条。
【化学成分】含维生素B、胰蛋白酶抑制物。
【 *** 味】《纲目》："苦甘，微寒，无毒。"
【归经】①《本草再新》："入心、肝、肺三经。"
②《本草撮要》："入足太阴、厥阴经。"
【功用主治】行血通淋。治产后血闷，胎衣不下， *** ，咳嗽痰血。
②《唐本草》："主百毒，产后血闷，攻心欲死，产难衣不出，捣汁服一升。"
③《 *** 本草》："厚肠胃，止咳嗽，痰中带血或咳血。"
④《岭南采 *** 录》："以盐渍之，治癫犬咬伤，并治牛程(即石硬)。"
【用法与用量】内服：煎汤煮食或捣汁。外用：捣敷。
【选方】①治淋浊：慈姑根块六两，加水适量煎服。(《福建民间草 *** 》)
②治肺虚咳血：生慈姑数枚。去皮捣烂，蜂蜜米泔同拌匀，饭上蒸熟，热服效。(《 *** 本草》)
二、慈姑有什么作用
慈姑属淡水植物，约20种，广布全球。多年生，草本，生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头，有肉质球茎，可食。花有3枚圆形花瓣。北美最常见种是宽叶慈姑，叶箭形至禾草状，被广泛引种以扩大禽类食源。慈姑分布于欧洲大部分地区，在中国则栽培以食用其球茎。
慈姑含有丰富的淀粉、蛋白质和多种维生素，富含钾、磷、锌等微量元素，对 *** 机能有调节促进作用。更主要的是，茨菰还具有益菌消炎的作用。中医认为茨菰 *** 味甘平，生津润肺，补中益气，所以茨菰不但营养价值丰富，还能够败火消炎，辅助治疗痨伤咳喘。
1.润肺慈姑滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。2.护心慈姑保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。3.解毒慈姑增加免疫细胞的活 *** ，消除体内的有害物质。4.利尿消肿慈姑能清除体内 *** 和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
慈姑虽然营养丰富，但不宜多食，多食则发肠风痔漏，崩中带下，使人干呕，损牙齿，失颜色，皮肉干燥等；尤其对孕妇来说更要谨慎食用。
挑选茨菰的时候，应注意一定要选择那些形状完整、有光泽有重量感、结实无裂开或缺损、纹路明显、无皱缩纹或变色、不腐烂的块根。
暂时吃不完的茨菰，可以选择泥藏的 *** 来贮藏和保鲜。
煎汤服；炖肉或以蜂蜜拌蒸食用。
1.超市买来已经切割好的条状纯五花肉，放入冷水锅，开火，至水开，焯水之，目的是去除五花肉的血污。然后切成大块或 *** 。
2.大葱切葱段、姜切姜片。八角、桂皮、香叶用清水冲洗一下。茨菰去皮，切成大块或者整块，洗净，备用。
3.炒锅烧热，倒入植物油，油温6成热时，放入姜、葱，煸香，同时加入八角、桂皮、香叶以及焯好水的肉。
4.翻炒几下后，烹料酒，加入适量的老抽，继续翻炒片刻。
5.见肉上色后，将炒锅内的全部食材倒入砂锅，加入适量的开水，开水量以能没过肉的三分之二为宜。
6.开大火，待水开后，继续烧20分钟后加入茨菰块。
7.10分钟后改文火，并加入盐、鸡粉、生抽调味。
8.再烧15分钟后加入一点点 *** ， *** 溶化后，大火收汁，此菜即成。
三、慈姑有什么好处
慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。中医认为，慈姑主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。
1.适宜咳嗽痰中带血、贫血、营养 *** *** 水肿、脚气病、神经炎患者多食。
慈姑球茎味甘、涩、 *** 微寒，入肺、心经；
主治痰核瘰疬、肿块疮疖、肺热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、 *** 不利等病症。
慈菇不宜多食，多食则发肠风痔漏，崩中带下，使人干呕、损牙齿、失颜色、皮肉干燥等。
四、慈姑的功效与作用
野生镞，又名剪刀、水镞、镞苗，为泽泻科镞的全草，分布于全国各地。秋天，球茎被收集并清洗，须根被去除，蒸熟并晒干。该 *** 物具有清热解毒、凉血消肿的功效，对黄疸、瘰疬、蛇咬伤等疾病有疗效。让让我们一起来看看野生箭头。
【功效】清热解毒，凉血消肿。主治：黄疸、瘰疬、蛇咬伤。
1.贵州草 *** :清热解毒，凉血消肿。
2，分类草 *** *** :治疗蛇伤，涂一切毒疮。
1.蛇伤的处理：将慈姑100g放入淡水中，水煨，用适量的煨水冲洗伤口。
2.治黄疸：水慈姑、倒伞各50克。煨衣服。
3.九名儿童的治疗选择：将水竹芋、黄山 *** 根、独脚莲分成粉末，用适量甜酒涂抹患处。
五、慈菇的功效与作用及食用 *** 是什么
1、慈姑是一种低热量，高碳水化合物的食材，而且慈姑带有秋水仙碱片等多种多样黄酮，有抗癌防癌肿、祛毒消痈的功效，常见来预防肿瘤。
2、慈姑是 *** 凉的食材，可以生津解渴肤、清热解毒去火。中医学还觉得慈菇可以当 *** 来_助医治肺痨和哮喘。因此综合 *** 而言慈姑具备润肺止咳的作用，可以滋阴润肺，除去肺燥肺热。让人吸气通畅舒服。及其护心作用，维护心脏，维护机体，防止或者减轻心悸、心律失常等。
3、慈菇还具备祛毒的作用，能提升细胞免疫的特异 *** ，清除身体的有害物。另外慈姑还能有利排尿消肿，消除身体内 *** 和不必要的水份，推动血液和水份基础代谢，有利排尿、去水肿。
4、慈姑猪肋条肉（或五花肉），调味品：姜3克，生抽5克，白糖8克，米酒10克。
5、将猪五花肉切割成一小块备用。
6、慈菇刮皮清洗，切割成滚刀块或可以切切丁块或切一半就可以。
7、开枪等锅热了，倒进食用油烧开，放进葱段、生姜片曝出香气，随后放进肉团爆锅冒油，见到肉团掉色后添加生抽、米酒和少量水，用火灾烧滚后转文火焖烧约1钟头。
8、放进慈菇和白砂糖用火烤沸，焖至软烂，摆盘即成。
六、慈菇有什么功效与作用
慈菇，又称慈姑、慈姑菜、慈姑花等，学名为Ipomoea aquatica，是旋花科、番薯属的一种多年生水生草本植物。慈菇原产于热带美洲，后来传入中国，现在在中国各地均有分布。慈菇的茎叶繁茂，花朵美丽，具有较高的观赏价值。同时，慈菇还具有一定的 *** 用价值和食用价值，被誉为“水中的人参”。
慈菇的功效与作用主要体现在以下几个方面：
营养丰富：慈菇含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等营养成分。其中，蛋白质含量较高，约为2.5%-3.5%，远高于一般蔬菜。此外，慈菇还含有 *** 所需的8种必需氨基酸，对 *** 健康具有很好的保健作用。
清热解毒：慈菇 *** 味甘、微寒，具有清热解毒的作用。对于感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮等症状，具有一定的缓解作用。
利尿消肿：慈菇具有利尿消肿的作用，对于水肿、尿路感染等症状具有一定的缓解作用。
增强免疫力：慈菇中含有多种免疫活 *** 物质，如多糖、皂苷等，能够增强 *** 免疫力，提高抵抗力。
抗氧化：慈菇中含有丰富的抗氧化物质，如黄酮类化合物、多酚类化合物等，具有抗氧化作用，能够清除体内的 *** 基，延缓衰老。
降血脂：慈菇中的多糖、皂苷等成分具有降低血脂的作用，对于高血脂症患者具有一定的辅助治疗作用。
抗肿瘤：慈菇中的多糖、皂苷等成分具有抗肿瘤作用，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对于癌症患者具有一定的辅助治疗作用。
促进消化：慈菇中的纤维素能够促进肠道 *** ，有助于消化和排便，对于便秘、消化 *** 等症状具有一定的缓解作用。
美容养颜：慈菇中含有丰富的维生素C、E等抗氧化物质，能够抵抗皮肤氧化，保持皮肤弹 *** ，具有美容养颜的作用。
食用 *** 多样：慈菇可炒食、炖汤、凉拌等多种方式食用，口感脆嫩，味道鲜美，是一道美味的佳肴。
需要注意的是，虽然慈菇具有很多功效与作用，但并非人人适合食用。孕妇、哺乳期妇女、过敏体质者等特殊人群在食用慈菇前应咨询医生意见。此外，慈菇 *** 寒，脾胃虚寒者不宜多食。总之，适量食用慈菇，能够为 *** 带来诸多益处。
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