大家好,如果您还对火腿炒饭怎么炒好吃又简单不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享火腿炒饭怎么炒好吃又简单的知识,包括火腿肠炒饭怎么炒好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
一、怎么做火腿炒饭最简单 火腿炒饭的烹饪 ***
1、材料:白饭300克、火腿40克、黄瓜20克、油25克。调料:盐2克、鸡精2克。
3、做法:锅中加入油,放入火腿,黄瓜炒香,加入米饭及调料炒均即可出锅装盘。
4、火腿(英语:Ham),是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿),是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,又名“火肉”“兰熏”。中国传统特色美食。原产于浙江金华,现代以浙江金华和江苏如皋,江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。
二、火腿炒饭怎么做呢
1、十分简单的一盘 *** ,以火腿肠的咸香为主导,辅以香油和香葱提香,普通的 *** 也能做得很出彩,很馋人。
2、1)香葱洗干净切碎,火腿肠切丁。
3、2)米饭抓松,将小块的尽量抓散,等会炒的时候米饭好入味以及能均匀裹上鸡蛋液。
4、3)热锅下1大匙油和1茶匙香油,烧热下香葱煸炒片刻,下火腿丁翻炒30秒钟,下米饭翻炒30秒钟,打入鸡蛋,继续翻炒至蛋液均匀裹在米饭上。加入少量盐,翻炒试味,因火腿肠本有咸味,试过后再决定是否加盐。
三、火腿肠炒饭怎么炒
豌豆60克,火腿肠1根,胡萝卜100克,米饭500克,葱花少许,盐3克,鸡粉、胡椒粉、食用油各适量。
1.火腿肠切丁,去皮洗净的胡萝卜切丁。
2.锅中加水烧开,加盐,倒入胡萝卜丁煮约1分钟捞出,倒入豌豆,焯熟,捞出。
3.热锅注油烧热,倒入火腿肠,滑油片刻捞出。
4.锅底留油,倒入米饭炒散,倒入胡萝卜、火腿肠、豌豆。
6.加入葱花炒匀,撒上少许胡椒粉,拌炒均匀即成。
米饭1碗,鸡蛋1个,火腿30克,藕10克,盐5克,鸡精2克,橄榄油10毫升,葱1根,胡椒粉少许,食用油适量。
1.将火腿切小丁;鸡蛋打散,加少许盐和鸡精拌匀;藕切丁;葱切花。
2.将锅内放油烧热,将鸡蛋炒成蛋花后盛起备用,
3.把锅洗净,放油烧热,倒入火腿丁、藕丁炒一会儿,然后倒入米饭,加盐、胡椒粉以大火翻炒。
4.炒至快熟时把炒好的鸡蛋倒入饭中炒匀,撒上葱花即可。
鸡蛋一般在炒饭之前就先炒好,炒饭的时候再加入,如果在炒饭的时候将鸡蛋直接打入饭中翻炒,不但炒出来后鸡蛋不成块,而且饭还有一点淡淡的鸡蛋腥味。
米饭500克,火腿75克,胡萝卜、青豆、青椒、红椒各50克,葱花、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、色拉油各适量。
1.胡萝卜、火腿、青椒、红椒分别切成小丁;青豆用开水烫一下,控水备用。
2.取一微波炉专用烤盘,放上色拉油和葱花,入微波炉里高火加热2分钟。
3.取出,放入胡萝卜丁、青豆、火腿丁、青红椒丁和米饭,加少许盐、味精、鸡粉、胡椒粉拌匀,进微波炉里用高火加热3分钟,取出即成。
番茄80克,火腿片100克,鸡蛋2个,洋葱20克,葱10克,米饭300克,食用油1大匙。番茄酱1小匙,鸡精1/2小匙,盐、糖各1/4小匙。
1.火腿、番茄洗净,切丁;洋葱去皮,切丁;葱洗净,切末;鸡蛋打散备用。
2.锅中倒1大匙油烧热,放入蛋液与米饭翻炒至金 *** ,做成黄金饭底备用。
3.锅中另倒1大匙油烧热,放入洋葱丁爆香,再加入番茄丁、火腿丁和黄金饭底炒匀,最后加入番茄酱、鸡精、盐、糖,撒上葱末即可。
四、火腿炒饭的好吃做法分享
火腿是以畜禽肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋 *** 等填充剂,再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品,并新增品质改良剂卡拉胶和维生素C,以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。现在就由我来跟大家分享一下火腿炒饭的好吃做法有哪些?
米饭2碗,虾仁80g,火腿80g,胡萝卜80g,黄瓜丁50g,葱花5g,鸡蛋1个,盐5g,味精3g,糖15g,蠔油20ml
1、虾仁洗净,火腿胡萝卜黄瓜切成小丁,鸡蛋打散待用。
2、炒锅加少许植物油,倒入虾仁,火腿丁,胡萝卜丁和黄瓜丁下锅翻炒,炒熟盛出待用。
3、再在炒锅中加少许植物油,将鸡蛋液和米饭一同倒入翻炒,将米饭炒散后加做法2中炒好的材料。
4、继续翻炒,同时加入盐,味精,糖和蠔油调味,最后撒上切碎的葱花即可。
蘑菇10个,洋葱丁1/4杯,火腿1/4杯,巴西里粉1/2大匙,五榖米1杯,白米1杯,水2杯,盐2小匙,胡椒粉1小匙,糖1/3大匙,橄榄油1大匙
2.将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时,再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟,最后将两种米连水混在一起备用。
3.将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒,再加入其他的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。
4.放入电锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟,最后洒上巴西里粉,用饭匙轻轻拌匀即可。
菠萝半个,冷饭1大碗,虾仁5-8只,鸡蛋2只,火腿肉适量。
将鸡蛋打拌均匀,菠萝、火腿、虾仁分别切成粒。菠萝在切粒后用盐水泡一分钟左右,泡好后沥干水。
二、将虾仁切粒,再用麻油、胡椒粉、盐、生粉、料酒抓匀,再在锅里爆至八成熟左右,收火,盛起;
三、放2汤匙菜油下锅,倒入白饭,白饭更好煮稍硬些,而且在盒子里放入冰箱隔夜,这样比较好炒,把饭稍炒热炒干些;
四、倒入鸡蛋液,迅速用铲子搅拌均匀,点入精盐、少量白胡椒粉和白兰地料酒也可,再翻匀;
五、搅拌均匀后,倒入炒过的火腿粒和虾仁粒,然后稍翻炒几下;
六、倒入菠萝粒,兜均匀。然后倒入挖好孔的菠萝里。
1、将火腿切成约1立方厘米的小块
2、将鸡蛋放入碗中,搅拌,不用打太长时间,蛋黄和蛋清可以不完全融到一起,加入少许盐继续搅拌。
3、锅中加入少许油,开火热油,放入打好的鸡蛋翻炒鸡蛋不用太熟,不然口感老了就不好吃了,还有,鸡蛋丁切得越碎越好。
4、鸡蛋微微泛白时加入饭进行翻炒。
5、将切好的火腿丁倒入,炒上30秒左右后放入葱煸炒出鲜味。
五、火腿肠炒饭怎么炒好吃
隔夜米饭1盘、鸡蛋2只、青椒1个、红椒1个、火腿60克、盐1克、鸡粉2克、生抽2勺。
1、青椒、红椒、火腿分别切成小丁。
2、鸡蛋两只打散入锅煎熟,放钻板上切碎。
3、锅内留底油加热,下青椒、红椒、火腿丁翻炒几下。
4、下米饭炒散,再加入鸡蛋翻炒均匀。
5、最后调入少许盐、鸡粉、两勺生抽大火炒几下。
隔夜米饭1盘、鸡蛋2只、火腿60克、芥蓝150克、盐1克、鸡粉2克、生抽2勺、蒜头4瓣。
1、隔夜米饭一盘,芥蓝洗净切成小段。
3、锅内热油,下蒜头小火炒香,盛出备用。
4、鸡蛋两只打散入锅煎熟,切碎。
6、再下火腿丁炒几下,调入少许盐和鸡粉。
8、最后调入两勺生抽大火翻炒几下。
隔夜米饭1盘、鸡蛋2只、火腿50克、老干妈2勺、蒜苗2棵、盐2克、鸡粉2克、生抽2勺、芝麻油2克。
2、火腿切末、蒜苗切小段、老干妈两勺。
3、鸡蛋两只打散后入锅煎熟,用铲子铲碎。
4、再加入火腿翻炒几下,加入米饭炒散。
6、最后调入少量盐、鸡粉、生抽、芝麻油大火翻炒几下。
剩米饭适量、火腿肠适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、鸡蛋适量、葱适量、盐适量。
4、油比平时炒菜稍多一点,油热后加入米饭。
5、多炒一会儿,等裹着蛋液的米饭不在发粘,更好一粒粒的时候加入胡萝卜丁,翻炒。
6、胡萝卜炒的差不多熟了加入火腿丁。
7、最后在快出锅的时候加入黄瓜丁,适量的盐,翻炒均匀。
8、每粒米都包裹着蛋液的黄金什锦炒饭就完成了。
隔夜米饭1盘、鸡蛋2只、豆角150克、香菇5朵、蒜头5瓣、火腿60克、盐2克、鸡粉2克、生抽2勺、芝麻油2克。
1、隔夜米饭一盘,豆角切成小段。
2、蒜头、香菇、火腿分别切小丁,香菇提前20分钟在温水中泡发。
3、锅内热油,下香菇、蒜头小火炒香,盛出备用。
4、鸡蛋两只打散入锅煎熟,放钻板上切碎。
7、将米饭倒入锅内炒散,再加入鸡蛋、香菇、蒜头炒均匀。
8、调入适量盐、鸡粉、两勺生抽、几滴芝麻油大火翻炒几下。
六、炒饭火腿的做法简单好吃
1、炒饭火腿的简单又好吃的做法如下:
2、准备材料:火腿、土豆和米饭,这些都是炒饭的好搭档哦!
3、火腿切丁:先把火腿切成可爱的小丁丁,这样炒出来更入味。
4、土豆处理:土豆也要切成丁丁,然后放到热水里煮个3分钟,喜欢绵软口感的可以煮到5分钟,煮好后捞出来备用。
5、炒土豆:热锅后加一点点油,先把土豆丁丁放进去翻炒一下,记得撒点盐调味,让土豆丁丁先入味。
6、加火腿炒:土豆炒得差不多了,就把火腿丁丁加进去一起翻炒,让它们的香味相互交融。
7、加米饭炒匀:最后,把米饭加进去,一起翻炒均匀,让每一粒米饭都裹上火腿和土豆的香味。
8、闷一会儿:炒匀后,盖上锅盖闷一会儿,让火腿的香味充分渗透到土豆和米饭里,这样吃起来更香浓哦!
9、这样一盘简单又好吃的炒饭火腿就做好了,快去试试吧!
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