各位老铁们好，相信很多人对白菜帮子怎么炒好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白菜帮子怎么炒好吃又简单以及白菜帮子怎么炒着好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、怎么炒白菜好吃又简单
1.清炒白菜。我们可以选取白菜中间的部分，先把它清洗干净，按照个人喜好把白菜切片或者切成条状备用。把姜洗净切成片状，取2颗大蒜切成末待用。锅烧热后倒入适量油，油温约5成热时放入切好的姜、蒜煸炒出香味，姜蒜炒香后倒入切好的白菜大火翻炒，炒至白菜变软时依次加入生抽、盐和蚝油翻炒均匀入味后即可起锅。
2.干煸白菜。我们可以把整颗的白菜叶先切下，只剩下白菜帮的部分，白菜帮吃起来更加的脆嫩多汁。把白菜帮置于菜板上直接用刀切成小片状。锅里加入适量的水煮开，待白菜帮全都切好后倒入锅里的沸水中焯一遍，约30秒的时间，然后用漏勺捞出，在凉水中冲洗几次后装在盘中待用。把大蒜去皮切成碎末，干辣椒切丝。锅烧热后倒入适量的油，接着放入几粒 *** 进去，用小火炒至焦糖色，然后放入切好的辣椒和大蒜，煸炒出香味，接着倒入切好的白菜帮，大火快速翻炒均匀，然后先后放入香醋和味极鲜继续翻炒，最后放入适量蚝油、盐和鸡精翻炒均匀即可关火出锅了。注意在整个烹饪过程中除了炒 *** 的时候用的小火外，余下都是猛火快炒，不再加一点水进去，白菜本身含水量就很高了。炒白菜的做法当然不拘泥于这两种，朋友们可以按照自己的喜好来 *** 。
二、白菜帮子怎么炒着好吃
用料：白菜帮子350克、蒜花适量、淀粉5克、清水50毫升、生抽适量、老抽、海盐适量。
2、不粘锅冷锅上油，下白菜丝，盖盖子焖煮到菜软。
4、淀粉加水拌匀，倒入锅内，搅拌均匀即可。
白菜是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株 *** ，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜 *** ，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至 *** ；花瓣倒卵形，果梗开展或上升， *** 球形，棕色。5月开花，6月结果。白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水 *** 的粘土地上。白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的 *** 用价值。
三、青白菜帮子怎么做好吃
1、想要尝试一道美味又健康的菜肴吗？今天给大家介绍一道简单易学的醋溜白菜帮。
2、首先，我们需要准备 *** 克的新鲜白菜，更好选择白菜帮部分，因为它更加脆嫩。此外，还需要25克猪油（可以选择炼制的），盐2克，醋10克，以及5克玉米淀粉。
3、接下来是具体的 *** 步骤：首先，将白菜帮切成薄片，这样更容易入味和熟透。然后，将盐、醋、淀粉混合均匀，调成汁备用。接下来，炒锅里放入适量的猪油，烧至七成热时，将切好的白菜帮片放入锅中，用大火爆炒至七成熟。这时，倒入之前调好的淀粉汁，继续翻炒均匀，直到汁液变得透明，就可以出锅享用了。
4、醋溜白菜帮不仅口感鲜美，而且具有很好的延缓衰老的效果。白菜富含维生素和矿物质，能够有效抵抗衰老，保持肌肤的弹 *** 和光泽。而醋则能够促进消化，改善肠道环境，对身体健康大有裨益。这道菜肴不仅美味可口，还能为身体提供丰富的营养。
5、在 *** 过程中，需要注意控制火候和时间，避免炒得过久导致白菜变得过软。同时，淀粉汁的调配也很重要，要确保淀粉充分溶解在醋和盐中，这样炒出来的菜肴才会更加入味和美观。
6、快来尝试一下这道简单易学的醋溜白菜帮吧！它不仅能够让你品尝到美味佳肴，还能为你的健康加分。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可多得的好菜。
四、白菜怎么炒好吃又简单的做法
用料：白菜4个帮子带点叶、醋3勺、生抽2勺、蚝油半勺、糖1勺、盐适量、淀粉适量、干辣椒2个、葱一段、蒜3瓣。
2、菜帮用刀斜着削成片，菜帮菜叶分开。
3、葱蒜切好备用，辣椒忘了拍上。
6、接着放入白菜叶继续煸炒，炒到白菜叶微微变软。
7、加入事先调好的碗汁，3勺醋、2勺生抽、半勺蚝油、1勺糖，适量的盐和适量的淀粉，放点水调匀，倒入锅中，快速翻炒均匀出锅。
8、醋辣开胃的醋溜白菜，好吃超级下饭。
五、炒大白菜怎么炒才好吃又简单
1、首先，挑选一颗新鲜的大白菜，将其掰成一片片后用清水洗净。清洗完毕后，捞出白菜控干水分。将白菜的叶子和帮子分开处理，叶子部分用手掰成小块，而帮子部分则斜刀切片，切面越大越容易入味。接着，准备一些大蒜，剥皮后拍碎，干辣椒根据个人口味决定是否使用，如果喜欢辣味，可以切成辣椒段备用。
2、将白菜帮子放入碗中，加入少许食盐进行腌制，这样可以使白菜帮子出水，减少炒制时的水分，同时腌制后的白菜帮子会更加脆嫩可口。腌制五分钟后，用清水冲洗白菜帮子，并挤干内部多余的水分。
3、调制一碗料汁，碗中加入适量的食盐、白糖、生抽、香醋、鸡精和淀粉，搅拌均匀。在炒锅中加入适量的油，预热后放入蒜末和干辣椒，炒出香味后，将白菜帮子放入锅中翻炒。待白菜帮子炒至断生后，再加入叶子部分，继续大火翻炒至叶子体积缩小。最后，倒入事先调好的料汁，翻炒均匀，待汁液收浓后即可出锅。
六、家常白菜怎么炒好吃又简单
1、首先将白菜准备出来，尽量全部选择白菜帮，炒着更好吃，将白菜清洗干净后，沥干水分，先对半切开，然后再将其斜着切成片，同时在锅中添上水。
2、待锅中的水煮开后，加上点食盐和油，放入白菜帮子，焯烫10秒钟，即可捞出，沥干水分用，同时将大蒜剥皮后切成片，生姜洗净后切成丝，干红辣椒切成段，葱切成段。
3、一个干净的小碗中，放入些许的淀粉，再用清水调匀成淀粉水，另外准备一个小碗，放入酱油、蚝油、醋、白糖和2勺水，调成汁用，其实酱油蚝油中已经有咸味了，但如果还觉得不够，可以适当加上点盐。
4、在锅中添上适量的食用油，待油烧热后，放入葱姜蒜和辣椒，炒出其中的香味后，放入焯过水并且沥干水分的白菜帮子，稍微翻炒片刻，即可淋入调好的酱油醋汁。
5、炒匀后，淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀，并且将锅中的汤汁收浓，即可关火，将炒好的白菜盛出即可享用。
七、白菜帮子怎么做好吃
1、白菜帮子可以通过多种烹饪 *** 变得美味可口，其中醋溜白菜帮子、白菜帮子炒肉和凉拌白菜帮子都是极佳的选择。
2、醋溜白菜帮子是一道经典的家常菜，其特点在于醋的酸味能够很好地提升白菜帮子的口感。 *** 时，首先将白菜帮子洗净切条，接着在热油锅中爆香蒜末和干辣椒，随后加入白菜帮子快速翻炒。当白菜帮子稍微变软时，沿着锅边淋入适量的醋，再加入盐、糖等调味料，翻炒均匀后即可出锅。这道菜色泽鲜亮，酸辣可口，非常开胃。
3、白菜帮子炒肉则是一道营养丰富的菜肴。将瘦肉切成薄片，用料酒、生抽等调料腌制片刻。接着，在锅中炒香葱姜蒜，加入腌制好的肉片翻炒至变色。随后，放入切好的白菜帮子，继续翻炒。在炒制过程中，可以根据个人口味加入适量的豆瓣酱或辣椒粉提升香味。最后，加入盐、鸡精等调味料，炒匀后即可享用。这道菜肉质鲜嫩，白菜帮子清脆爽口，两者搭配相得益彰。
4、凉拌白菜帮子则是一种简单又健康的吃法。将白菜帮子切成细丝，放入大碗中。接着，加入适量的蒜末、香菜末、辣椒油等调料，再加入盐、糖、醋等调味料，用筷子充分拌匀即可。这道菜口感清爽，酸辣适中，非常适合作为开胃菜或配餐食用。
5、总的来说，白菜帮子虽然看似普通，但通过不同的烹饪 *** 和调料搭配，可以变化出多种美味的菜肴。无论是醋溜、炒肉还是凉拌，都能让白菜帮子焕发出新的风味，成为餐桌上的佳肴。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
