洋蓟是什么东西(洋蓟到底是什么东西)

牵着乌龟去散步万象 2025-03-26 5 0

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本文目录

洋蓟在中国叫什么
洋蓟是什么东西洋蓟怎么做好吃
洋蓟是什么东西***洋蓟到底是什么东西
广大网友们,谁知道“洋蓟”是什么,其作用与功效又有什么呢
洋蓟茶的功效与作用是什么洋蓟茶的食用 *** 有哪些
洋蓟是什么东西洋蓟的介绍

一、洋蓟在中国叫什么

洋蓟在中国叫：菜蓟、 *** 蓟、法国百合。是菊科多年生草本植物。原产于地中海沿岸,主要食用部分为花苞中肥嫩的苞片,是一种名贵、高营养价值的保健蔬菜,在国外被誉为“蔬菜之皇”。

根系发达。成株高1.2m左右。羽状裂叶大而肥厚，密生茸毛，多分枝，6-7月间枝端生肥嫩花蕾，主茎花蕾更大，称王蕾。一般每株有花蕾3-8个，呈紫绿色，内层约40%的苞片较嫩，一个花蕾可食部分约15-50g， *** 似小麦种，扁椭圆形，裼白色，千粒重44g左右。

喜冬暖夏凉的气候条件， *** 发芽适温20℃左右，植株生长最适温度13--20℃，高于34℃生长受抑制，低于3℃停止生长，能耐-2℃暂时低温，低于-7℃茎叶凋萎。花蕾形成期适温16--24℃；适宜疏松、肥沃、排水良好的壤土或轻壤土种植。

需肥量较多，宜氮、磷、钾与微量元素配合施用；抽花茎现蕾期为水分临界期，不能缺水，整个生长周期均不耐涝，不能浇水过多，雨后畦沟积水易引起烂根；要求较强的光照条件，尤其在抽生花茎时期，阳光充足能形成宽大肥厚的叶片，花茎粗壮数量多，花蕾就多。

二、洋蓟是什么东西洋蓟怎么做好吃

1、洋蓟在西方比较常见，会经常当配菜搭配些肉类装盘，可以做汤，也可以炒着吃，有很多种不同的吃法。这种蔬菜的营养价值丰富，只是很少能在菜场或者超市买到，真的是很好的保健菜。

2、洋蓟(拼音：yang jì)，又名食托菜蓟、菜蓟、 *** 蓟，是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物， *** 一般按其意大利语音译作雅枝竹或亚枝竹。它的花蕾可以用来煮菜，最初经由意大利料理而传入华人社会。现在在中国 *** 的上海、浙江、湖南、北京、云南、陕西省、山东省等地均有分布。这些年来西欧、美国等发达国家和地区对 *** 蓟的消费和进口量不断增加，罐头制品在国际市场供不应求，为适应国际市场的需求，我国 *** 省有较大面积种植，产品主要供出口创汇。

3、洋蓟未成熟头状花序的肉质部分是美味的菜肴。可作为观赏蔬菜，芳香蔬菜，调味蔬菜，保健蔬菜，亦可新鲜生吃，其味清甘鲜润，也可作火锅烫等。其口感类似鲜笋与蘑菇之间，有核桃仁的香味，相当可口。具有消渴解酒之功效。洋蓟较小的花头通常最嫩，经烹调浇调味汁食用或做沙拉或开胃菜，罐头;还可配以精肉、橄榄油、柠檬汁、辣椒、大蒜和盐等调味配料清炒，味道鲜嫩爽口;亦可作汤料配以家禽肉类炖、煲，营养丰富，清肝明目，健身养颜。女士食用有助于保护肌肤，颜面润泽。洋蓟花球除花蕾内花苞可直接生、熟食用外，其花蕾外包的花瓣也可充分加以利用，剥下的 *** 粗纤维花瓣可晒干直接泡酒服用，亦可制成蓟茶泡水饮之，其味带有特殊花类清香，口感清爽，甘味持久，是一种独特而别有花味的“菜蓟茶”。叶也可煮食或凉拌。

4、洋蓟酸能够：提高肝脏的活力促进排除肝脏中的 *** (如消化蛋白质所产生的氨)促进肝脏细胞的再生增进胆汁的分泌和脂肪的消化(调节体内的胆固醇)洋蓟所含有的其他疗效成份有：类黄酮洋蓟苦味素。这些疗效物质都有辅助洋蓟酸保护肝脏和促进肝脏排毒的功能。

5、而黄酮类化合物具有有益的生理效应。对恶 *** 细胞有相当功效。对血管紫癜有缓解作用。常食洋蓟有治疗慢 *** 肝炎、降低胆醇以及治疗消化 *** ，改善胃肠功能、增加胆汁分泌和缓解便秘、腹泻、恶心、呕吐等的功效， *** 胆汁的分泌，有防止动脉硬化、保护心血的功能。

三、洋蓟是什么东西***洋蓟到底是什么东西

洋蓟是一种蔬菜，在国外被人们誉为是蔬菜之皇。洋蓟的食用 *** ：1、将洋蓟洗净，放入蒸笼，蒸20分钟，直到变软，配合蘸料，即可食用；2、洋蓟洗净，放入锅中，加入土豆、胡萝、盐，炖至食材变软，即可食用；3、洋蓟洗净，放入锅中，焯水，捞出，放入烤箱200度烤20分钟，即可食用。

洋蓟,又名 *** 蓟、法国百合,是菊科多年生草本植物。原产于地中海沿岸,主要食用部分为花苞中肥嫩的苞片。

洋蓟根系发达。成株高1.2m左右。羽状裂叶大而肥厚，密生茸毛，多分枝，6-7月间枝端生肥嫩花蕾，主茎花蕾更大，称王蕾。一般每株有花蕾3-8个，呈紫绿色，内层约40%的苞片较嫩，一个花蕾可食部分约15-50g， *** 似小麦种，扁椭圆形，裼白色，千粒重44g左右。

最后综述：通过以上关于洋蓟是什么东西洋蓟到底是什么东西内容介绍后，相信大家会对洋蓟是什么东西洋蓟到底是什么东西有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。

四、广大网友们,谁知道“洋蓟”是什么,其作用与功效又有什么呢

首先，洋蓟简介洋蓟,又名 *** 蓟、法国百合,是菊科多年生草本植物。原产于地中海沿岸,主要食用部分为花苞中肥嫩的苞片,是一种名贵、高营养价值的保健蔬菜,在国外被誉为“蔬菜之皇”。

其次，洋蓟的功效与作用。 *** 蓟属百合科，样子像荷花，所以又有人叫它荷花百合。它虽然叫 *** 蓟，可和 *** 没有直接关系，原产地是在地中海沿岸， *** 蓟成株高1到1.5米。叶子宽大有粗锯齿，花蕾外面有多层萼片包裹，拔掉外面的萼片就可以看见里面的花托。 *** 蓟肥嫩的花蕾可食用，花苞肥厚而幼嫩的苞片基部及肉质的花托，有似板栗的香味，可鲜食，制酱，作汤料或加工成罐头。茎叶经软化后可做菜煮食，味清新。 *** 蓟营养丰富，在蔬菜中其所含的维生素和矿物质的营养价值很高。

再次， *** 蓟的食用 *** 多种多样，欧美人一般是将 *** 蓟的整个花苞煮20分钟左右，待花托变酥软，剥去外边4～5层苞片，据各人爱好沾不同的调料食用；也有的把花托外层切削干净后切片，放在由面粉、鸡蛋、牛奶调成的面糊中蘸一下，经油炸表面呈金 *** 后食用；也有的把花托洗净切片后直接作为肉食的底菜生吃；也可醋渍罐藏，作西餐的冷盘菜等。 *** 蓟抗寒易活，它的 *** 发芽适宜温度是20℃，植株生长最适宜温度在13～17℃，南方温暖地区九月播种，长江流域及以北地区冬春季育苗，四到五月移植大田，到第二年春天花蕾收获。

最后，是 *** 蓟的功效与作用。 *** 蓟是有很多的功效的，现在最常用的一个就是可以降低胆固醇，对一些三高的病人有好处。除此之外，还能 *** 肝脏制造胆汁，并帮助排尿等。同时呢，它还在止咳、清痰方面也有很好的功效，帮助 *** 排水排尿，也可以减少癌细胞的增长。在美国，很多公司都将它当做新的保健品而大力推广。

五、洋蓟茶的功效与作用是什么洋蓟茶的食用 *** 有哪些

1、洋蓟茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理 *** 垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和 *** 必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活 *** 物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡 *** 机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。

2、洋蓟茶中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透 *** 与脆 *** ，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。洋蓟茶中还有一种疗效成分——维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除 *** 内过剩的 *** 基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强 *** 免疫机能，减轻抗癌 *** 物的负作用。洋蓟茶中的膳食纤维能促进有毒物质的 *** ，降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。洋蓟茶中的活 *** 元素硒在 *** 内可与金属结合形成一种不稳定的“金属—硒—蛋白”复合物，有助于体内有毒物质的排除。

3、增强免疫力。洋蓟茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强 *** 免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。降血糖。洋蓟茶中所含的黄酮类物质对急慢 *** 肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒 *** 肝损伤均有一定的疗效。有助减肥。洋蓟茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠 *** ，增强身体代谢功能，从而起到很好的减肥功效。促进生长发育。洋蓟茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸，这些都是幼儿发育所必须的物质。

洋蓟是什么东西(洋蓟到底是什么东西)-第1张图片-

4、茶饮。加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。将放入杯中的洋蓟茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可。当零食。可当零嘴直接食用，香脆可口。做成糕点。取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。喝豆浆加入洋蓟茶。做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。混合糖水一起煮。煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香。