大家好，今天来为大家解答草鱼家常菜怎么做这个问题的一些问题点，包括草鱼怎么做好吃家常做法大全也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、草鱼怎么做好吃又简单的家常菜
1、在烹饪一道美味的清蒸草鱼时，我们首先需要准备好新鲜的草鱼，约600克，以及葱、姜、香菜、红辣椒和花椒等调料。此外，还需要油、料酒、盐和蒸鱼豉油等调味品。
2、接下来是 *** 步骤。首先，将草鱼的腮、鱼鳞和内脏清理干净，然后在鱼的两面切成斜一字刀，这样可以让调料更好地渗透进鱼肉中。用料酒和盐将鱼抹匀，包括鱼的内部，然后在鱼肚子里放入姜葱，腌制15分钟，使其入味。
3、之后，锅里放入水并大火烧开，将鱼放在盘子里，上锅蒸8分钟后取出，倒掉盘里的水。这时，将3小勺蒸鱼豉油倒入盘中，注意不要浇在鱼身上。接着，在鱼上放上葱姜丝，再次入锅蒸5分钟，关火焖5分钟。
4、最后，将鱼取出，放上香菜和辣椒丝。另起锅倒油，放入十粒花椒炸香后去掉花椒，将热油趁热浇在鱼身上即可。这样一道色香味俱佳的清蒸草鱼就完成了。
二、草鱼怎么做好吃家常做法大全
草鱼，又称鲩鱼，是一种常见的淡水鱼类，肉质鲜嫩，营养丰富。下面为您介绍几种家常做法，让您在家也能轻松做出美味的草鱼佳肴。
推荐理由：清蒸草鱼保留了鱼的原汁原味，口感鲜美，营养丰富，是一道健康的家常菜。
剧情介绍：在一个宁静的小镇上，一家人围坐在餐桌前，品尝着清蒸草鱼的美味。家人们赞不绝口，感叹这道菜的鲜美。
经典台词：“这道清蒸草鱼真是美味极了，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，让人回味无穷。”
推荐理由：红烧草鱼色泽红亮，味道鲜美，肉质鲜嫩，是一道受欢迎的家常菜。
剧情介绍：在一家餐馆里，厨师们正在忙碌地为顾客烹饪红烧草鱼。顾客们品尝后纷纷称赞这道菜的味道。
经典台词：“这道红烧草鱼的味道真是太好了，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，让人忍不住多吃几口。”
推荐理由：酸菜草鱼酸辣可口，鱼肉鲜嫩，搭配酸菜的口感更加美味，是一道具有特色的家常菜。
剧情介绍：在一个寒冷的冬日，一家人围坐在火炉旁，品尝着酸菜草鱼的美味。家人们吃得津津有味，感叹这道菜的美味。
经典台词：“这道酸菜草鱼真是美味无比，鱼肉鲜嫩，酸菜的酸辣口感让人回味无穷。”
推荐理由：麻辣草鱼麻辣可口，鱼肉鲜嫩，搭配麻辣调料的味道更加美味，是一道具有特色的家常菜。
剧情介绍：在一个繁华的城市里，一群朋友聚在一起，品尝着麻辣草鱼的美味。朋友们吃得热火朝天，感叹这道菜的美味。
经典台词：“这道麻辣草鱼真是太好吃了，鱼肉鲜嫩，麻辣味道让 *** 罢不能。”
以上就是为您推荐的几种家常草鱼做法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。无论是清蒸、红烧、酸菜还是麻辣，草鱼都能成为一道美味的佳肴。快来尝试一下吧！
三、草鱼可以做哪些家常菜
1、原料：草鱼，番茄，盐，鸡精，葱花，姜片，生抽，番茄酱，江米酒，玉米淀，白砂糖，白胡椒。
2、做法：将草鱼斩成块状。番茄2颗切块，2颗切成瓣状，草鱼块加入姜片、米酒、盐用手抓匀。将鱼块粘上薄薄的玉米淀粉，平底锅内烧热油，放入鱼块，煎至表面金黄后，捞起，沥油备用。重新烧热少许油，放入姜片，葱花炒出香味，先加入番茄块，加入备茄酱、砂糖、生抽、盐及清水，用中火煮开后。转小火煮至蕃茄丁溶化加入煎好的鱼块，大块的番茄，加盖焖煮，煮至酱汁浓稠，最后加入香葱段，鸡精，及白胡椒粉即可。红烧划水
3、原料：草鱼，熟油菜心，淀粉，盐，味精，糖，醋，酱油，料酒，花生油，香油，葱，姜，蒜。
4、做法：取12厘米长的草鱼尾部，处理干净，竖改两刀成三条，加酱油、料酒腌制入味。入热油中炸至金 *** 捞出。葱、姜、蒜爆香，加汤、主料，调味，烧至熟透装盘。原汤勾芡，加香油，浇在鱼尾上，点缀熟油菜心即可。
四、草鱼的做法大全家常菜
材料：新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。
（1）将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用。
（2）将用料的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右。
（3）取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用。
（4）锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金 *** 时，取一干净的盘子装入备用。
（5）用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经 *** 时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。
材料：用料草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。
（1）鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。
（2）锅上火，倒入花生油烧热，将鱼两面煎至微黄，烹入料酒，放入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至鱼、瓜熟烂，加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。
材料：草鱼，葱，姜，辣椒，花椒。
（1）鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。
（2）葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。
（3）将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。
五、草鱼的做法大全 家常菜
草鱼是很多家庭餐桌上的常客，营养丰富，口感鲜美。本文将为大家介绍草鱼的多种做法，供大家参考。
将草鱼去腮去内脏，洗净后在鱼身两面分别切上三刀，蒸锅加水烧开，将草鱼放入蒸锅中蒸10分钟，起锅前，在草鱼身上淋上蒸鱼豉油、葱花和姜末，淋上热油即可。此款做法适合追求健康营养的人士。
将草鱼去腮去内脏，洗净后在鱼身两面分别切上三刀，小火加油，放入草鱼煎至两面金黄，加入酱油、糖、料酒、姜片、蒜头、八角、香叶、桂皮，翻炒均匀后加水没过草鱼，转小火煮至汤汁收浓即可。这道菜肴入口香醇，鱼肉嫩滑，汤汁浓稠，是一道很有食欲的菜。
将草鱼去腮去内脏，洗净后在鱼身两面分别切上三刀，用盐和白胡椒粉腌制20分钟左右，放在烤盘上，上面撒上一些菜籽油和小葱段，烤箱预热200度，放入烤盘烤约15分钟左右，翻面再烤约10分钟，即可取出享用。这款烤草鱼的做法简单易行，口感香脆，适合喜欢重口味的人士。
将草鱼切成片，用盐、料酒和淀粉抓匀稍稍腌制一下，油锅烧热后倒入草鱼片，煎至两面金黄，捞出备用；锅中加入葱姜蒜末、辣椒片和糖，煸炒至糖溶化后加入醋和少许生抽搅拌均匀，煮沸后加入草鱼片，翻炒均匀即可。这款菜肴甜酸可口，口感非常好。
用草鱼、豆腐、姜片和葱段 *** 汤品，味道鲜美，口感丰富。将草鱼洗净切块，用红酒和盐腌制20分钟左右，豆腐切块焯水备用，用姜片和葱段煮成高汤，加入切好的草鱼和豆腐，再加入胡椒粉煮开，加盐调味即可。这款草鱼豆腐汤清爽可口，适合夏季食用。
将草鱼洗净切成小块备用，葱姜切丝备用，鸡蛋磕入碗中搅拌均匀备用；将水烧开，加入切好的草鱼块，焯水，捞出备用；锅中放入油，将葱姜煸炒出香味，加入草鱼块和高汤，煮沸后加入打好的蛋液搅拌均匀，调味后撒上葱花即可。这款草鱼蛋花汤口感细腻，香气扑鼻。
将草鱼去腮去内脏，洗净后在鱼身两面分别切上三刀，用淀粉和蛋液混合成糊，把草鱼裹上，放到热油中，炸至金 *** ，捞出备用；另起锅，油热后放葱姜蒜爆香，放入洋葱翻炒，加入青红椒继续翻炒，放入炸好的草鱼块，加盐、料酒和酱油调味即可。这款炒草鱼鲜香可口，做法相当简单。
通过本文的介绍，相信大家已经了解了草鱼的多种做法。不同的做法带来不同的口感和风味，大家可以根据自己的口味和喜好尝试不同的草鱼做法，享受美食带来的愉悦。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
