大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下什么食物含叶酸高?百度百科的问题，以及和色氨酸在什么食物里含量较高的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、叶酸的作用及功能
1、叶酸是 *** 在利用糖分和氨基酸时的必要物质，是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用，四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。叶酸在制造核酸（核糖核酸、脱氧核糖核酸）上扮演重要的角色。
2、叶酸帮助蛋白质的代谢，并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟，是制造红血球不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌（Lactobacilluscasei）及其它微生物的促进增殖因子而起作用。
3、叶酸对细胞的 *** 生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。 *** 缺少叶酸可导致红血球的异常，未成熟细胞的增加，贫血以及白血球减少。
4、叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏 *** 等。如果在 *** 头3个月内缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育 *** ，而导致畸形。因此，准备 *** 的女 *** ，可在 *** 前就开始每天服用100微克到300微克叶酸。
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1、叶酸服用过量会干扰抗惊厥 *** 物的作用，诱发病人惊厥发作。
2、正常人口服叶酸达到350微克就可能影响锌的吸收，从而导致锌缺乏，使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加。
3、叶酸服用过量会掩盖维生素缺乏的早期表现，而导致神经 *** 受损害。
参考资料来源：/baike.baidu *** / *** /%E5%8F%B6%E9%85%B8#5"target="_blank">百度百科-叶酸
二、叶酸有什么功效
1、叶酸是 *** 在利用糖分和氨基酸时的必要物质，是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用，四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。叶酸在制造核酸（核糖核酸、脱氧核糖核酸）上扮演重要的角色。
2、叶酸帮助蛋白质的代谢，并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟，是制造红血球不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌（Lactobacilluscasei）及其它微生物的促进增殖因子而起作用。
3、叶酸对细胞的 *** 生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。 *** 缺少叶酸可导致红血球的异常，未成熟细胞的增加，贫血以及白血球减少。
4、叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏 *** 等。如果在 *** 头3个月内缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育 *** ，而导致畸形。因此，准备 *** 的女 *** ，可在 *** 前就开始每天服用100微克到300微克叶酸。
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1、叶酸服用过量会干扰抗惊厥 *** 物的作用，诱发病人惊厥发作。
2、正常人口服叶酸达到350微克就可能影响锌的吸收，从而导致锌缺乏，使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加。
3、叶酸服用过量会掩盖维生素缺乏的早期表现，而导致神经 *** 受损害。
参考资料来源：/baike.baidu *** / *** /%E5%8F%B6%E9%85%B8#5"target="_blank">百度百科-叶酸
三、色氨酸在什么食物里含量较高
1、含色氨酸最多的是小米，每100克含色氨酸202mg,牛奶、香菇、葵花子、海蟹、黑芝麻、黄豆、南瓜子、肉松、豆腐、鸡蛋、鱼,等也是富含色氨酸的食物。
2、小米，原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，拉丁文名：Setaria italica(L.) Beauv. var. ger *** nica(Mill.) Schrad.禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入 *** 有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利 *** 、治水泻等功效，又可酿酒。
3、小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中 *** ，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
4、养颜美容。小米的维生素E和铁元素的含量丰富，吃小米可以补充维生素E和铁元素，可以滋润皮肤，美容养颜。
5、明目养眼。小米含有丰富的维生素A，维生素C，维生素D，维生素B12等维生素，吃小米，补充维生素，可以明目养眼，促进良好视力的养成。
6、促进消化。小米含有丰富的膳食纤维，吃小米，补充纤维素，可以滋润肠胃，促进消化，利于排便排毒。
7、提高身体免疫力。小米含有丰富的优质蛋白，吃小米可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。
四、叶酸的作用
叶酸片中含有大量的叶酸，这种营养成分是维持 *** 健康的重要存在，特别是女 *** 进入孕期以后，对这种营养成分的需求量会比较高，如果能及时让孕妇吃一些叶酸片，就能预防妊高症，而且能防止孕期贫血。另外，女 *** 在孕期补充一些叶酸片，还能促进胎儿发育可以预防胎儿畸形。
1、对于那些想要小孩的女 *** 来说，在备孕期间开始吃叶酸片更好，特别是受孕前的六个月都应该及时服用叶酸片，这样能让身体内叶酸数量增加，可以提高女 *** 造血功能，也能调节女 *** 内分泌提高发女 *** 受孕率。
2、想要小孩的女 *** ，不单在备孕期间吃叶酸票后，在 *** 期间一直吃叶酸片，对身体也特别好，他能满足女 *** 身体正常代谢时对叶酸的需要，而且能促进胎儿发育，还能降低胎儿神经管畸形的发生率。
3、如果想通过服用叶酸片来预防中风和癌症则可以随时吃叶酸片，但是吃叶酸片时更好选择在晚上饭前一小时左右，这时身体对叶酸的吸收率更好，能让它的保健功效得到更好的发挥。
tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。
五、叶酸有哪些作用
叶酸有补血、降脂、优生等功效作用,适宜人群：孕妇、婴幼儿、老年人，禁忌人群：叶酸不宜过量。
1.预防胎儿畸形：备孕的年轻男女不仅仅需提前戒烟戒酒，在 *** 前期还需每天服用叶酸400μg，可预防低体重、唇腭裂、心脏 *** 、无脑儿，脊柱裂等先天 *** *** 疾病的出现。
2.保证孕妇健康：叶酸是孕妇的必备营养素之一，在孕期缺乏会引起妊娠高血压综合征，巨幼红细胞 *** 贫血，胎儿生长发育缓慢，早产或低出生胎儿等风险增加，叶酸不仅能补血，还能促进 *** 、 *** 等发育，保证健康妊娠。
3.预防癌症：经常饮酒的女 *** 会大大的增加 *** 癌的风险，若平时注意补充叶酸片，这种风险就会下降45%，同时还可预防大肠癌，有防癌抗癌之效。
4.保证 *** 质量：一直以来大家都认为备孕的妈妈补充叶酸就可以了，其实备孕的爸爸也需要补充，叶酸本就是 *** 必须营养素，叶酸是保证 *** 质量的重要物质，促进 *** 的活力，增加受孕机会。
5.预防脑中风：血清中叶酸的含量低是发生脑卒中发生率和死亡率居高不下的中 *** 因素，在临床方面，叶酸的预防脑卒中效果比治疗脑卒中的他汀类 *** 物更好，老年人在辅以降压 *** ，可有效预防脑卒中，增强记忆力。
叶酸，在世界范围内都有提取生产，属于水溶 *** 维生素B族下的一种，被命名为维生素B9，具有补血、降血脂、预防先天 *** 畸形、保证 *** 质量等多种功效，适合孕妇、老年人、婴幼儿以及身体虚弱的人补充。
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