竹毛肚做法大全 图解红烧竹毛肚怎么做好吃

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本文目录

  1. 红烧竹毛肚的做 *** **图解红烧竹毛肚怎么做好吃
  2. 象拔蚌的家常菜做法大全(清鲜爽脆的7道象拔蚌菜品推荐)

一、红烧竹毛肚的做 *** **图解红烧竹毛肚怎么做好吃

1、先将竹毛肚用温水泡发,然后挑去杂质,放进锅中飞水岀锅再用清水反复洗几遍备用。

2、 *** 、白菜、黄豆芽洗净飞水,净锅放入少许油放入姜末煸香加入 *** 、白菜、黄豆芽加入少许盐和蘑菇粉炒熟出锅放入盘中备用。

3.、另起锅放入少许姜末放入竹毛肚加入少许水,加调料,调好味道稍煮一会勾少许芡汁淋上芝麻油出锅倒入盘中撒上白芝麻既可。

竹毛肚做法大全 图解红烧竹毛肚怎么做好吃-第1张图片-

竹毛肚是竹荪上稀少纯天然真菌,它生长在蜀南竹海境内,要有适宜的气候.土壤湿润.水分充足,无污染的条件生长,是山珍极品,营养丰富,竹毛肚含有丰富的多种氨基酸.维生素.无机盐.具有滋补强壮.益气补脑.降血脂.竹毛肚有效补充 *** 必要营养物质,体高机体疫抗病能力;经现代医学研究证明,竹毛肚和竹荪中含有能抑制肿瘤成分。味道入口鲜.嫩.脆.香.爽口。

二、象拔蚌的家常菜做法大全(清鲜爽脆的7道象拔蚌菜品推荐)

1、象拔蚌,这位看似“不可描述”的海鲜明星,凭借其独特的外形和神奇的功效,深受食客喜爱。它不仅是 *** 海鲜之一,而且在华人和日本人的餐桌上享有崇高的地位。象拔蚌因其粗大的虹管,形似象鼻,故得名。挑选时,需注意其活力,健康的象拔蚌会在轻拍头部后精神抖擞。象拔蚌种类繁多,颜色和形态各异,主要的食用部位在于那根"象鼻",处理时需小心切割并去除内脏,经过冰水处理后,口感脆嫩,可直接做刺身,也可烹饪成酱爆、白灼、捞汁等多种美味佳肴。

2、例如,酱爆象拔蚌的做法是将青红椒和XO酱与象拔蚌一同炒制,保留其清鲜爽脆的原味;白灼象拔蚌则仅需豉油星简单调味,保留其原汁原味;捞汁象拔蚌则搭配黄瓜仔和自制捞汁,清凉可口;竹毛肚炒象拔蚌则加入青红椒和黄椒,增添色彩和口感;五彩象拔蚌则与荷兰豆、甘笋和草菇搭配,色彩丰富,营养均衡;刺身象拔蚌则以新鲜和精致示人,与柠檬、草莓和绿芥末一同食用,清新宜人;而菌汤象拔蚌则用香菇、海胆和松茸等食材熬制出浓郁的汤底,营养且美味。

3、每一道象拔蚌菜品,无论是烹饪技巧还是口感层次,都充分展示了其作为 *** 海鲜的魅力,让人垂涎欲滴。无论是追求简单纯粹的白灼,还是喜欢丰富多变的酱爆,象拔蚌都能满足你的味蕾,展现出海鲜料理的无穷可能 *** 。快来品尝这些清鲜爽脆的象拔蚌美食吧!

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标签: 毛肚 红烧 图解 好吃 做法

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