很多朋友对于糟卤鸡爪煮多久和糟卤鸡爪煮多长时间不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、鸡爪要卤多久才熟
鸡爪要卤1个小时左右才熟。如果鸡爪之前是在冰箱中放着冷冻的，需要先在锅中焯2-3分钟水，否则鸡爪成熟后容易掉皮，没有嚼劲，影响口感。刚煮好的鸡爪立马不能从锅中拿出来，要等5-6分钟拿出来即可。
鸡爪更好趁新鲜 *** 成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。
香糟卤鸡爪的做法：（材料:鸡爪、生姜、葱段、料酒、宝鼎牌香糟卤。）
1、首先是将鸡爪洗干净了，然后是将鸡爪指甲用剪刀剪去，将清理好的鸡爪在案板上面用刀剁开了。
2、将锅里面的水煮开了，然后是将葱段去皮，将姜拍碎了，放入锅里面煮，同时将切好的鸡爪放入，用大火煮。
3、将少量的白醋、料酒倒入，用小火煮10分钟。等到煮好后，将鸡爪取出来，用冷水冲洗，将鸡爪过凉了，然后是放入到容器里面。
4、倒入适量的冰水浸泡5分钟左右。将鸡爪放入到另一个容器里面，将卤倒入，将鸡爪淹没了，在冰箱里面冷藏两个小时就是可以了。
二、糟卤鸡爪煮多长时间
1、糟卤鸡爪是一道非常受欢迎的美食，许多人都对其爱不释手。糟卤鸡爪的美味非常令人陶醉，而煮糟卤鸡爪的时间也是非常重要的。
2、首先，煮糟卤鸡爪时需要事先准备一些材料。将清洗干净的鸡爪放入锅中，加入适量的葱姜蒜和料酒，煮沸后撇去浮沫，加入适量的盐糖和生抽，并加入适量的酱油和糟卤。然后，将火调至中小火，将鸡爪煮至软烂即可食用。
3、其次，煮糟卤鸡爪的时间需要掌握得当。一般来说，煮糟卤鸡爪的时间为40分钟左右，但具体时间要根据实际情况进行调整。如果鸡爪较老，煮的时间可以稍微长一些，如果鸡爪较嫩，时间可以稍微短一些。总之，煮糟卤鸡爪的时间能够影响味道和口感，所以需要注意掌握。
4、最后，煮完糟卤鸡爪后，可以根据个人口味进行调整。如果觉得味道不足，可以加入适量的调料，比如辣椒粉、花椒粉等。如果觉得味道太重，可以加入适量的清水调节味道，让鸡爪的味道更加适合自己的口味。
5、煮糟卤鸡爪的时间虽然重要，但是不同的人煮法有所不同，需要根据自己的口味进行调整。在尝试中不断调整配料、时间和口感，煮出属于自己的美味糟卤鸡爪。
三、鸡爪要卤多久
鸡爪要卤1个小时左右。如果鸡爪之前是在冰箱中放着冷冻的，需要先在锅中焯2-3分钟水，否则鸡爪成熟后容易掉皮，没有嚼劲，影响口感。刚煮好的鸡爪立马不能从锅中拿出来，要等5-6分钟拿出来即可。
鸡爪更好趁新鲜 *** 成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。
香糟卤鸡爪的做法：（材料:鸡爪、生姜、葱段、料酒、宝鼎牌香糟卤。）
1、首先是将鸡爪洗干净了，然后是将鸡爪指甲用剪刀剪去，将清理好的鸡爪在案板上面用刀剁开了。
2、将锅里面的水煮开了，然后是将葱段去皮，将姜拍碎了，放入锅里面煮，同时将切好的鸡爪放入，用大火煮。
3、将少量的白醋、料酒倒入，用小火煮10分钟。等到煮好后，将鸡爪取出来，用冷水冲洗，将鸡爪过凉了，然后是放入到容器里面。
4、倒入适量的冰水浸泡5分钟左右。将鸡爪放入到另一个容器里面，将卤倒入，将鸡爪淹没了，在冰箱里面冷藏两个小时就是可以了。
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