大家好，关于健康小食品有哪些很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于十大健康食品有哪些的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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一、十大健康食品有哪些
豆类食品含丰富的优质蛋白质（30％－45％）、不饱和脂肪酸（占大豆脂肪的85％）、钙（426毫克/100克）及B族维生素，因而被誉为“植物肉”。大豆中的豆固醇与畜禽肉等动物 *** 食品不同，可降低血清总胆固醇，使低密度脂蛋白胆固醇（LDL）下降。此外，大豆富含钾，对心血管健康有益；还有含量丰富的异黄酮，对防治骨质疏松、阻断与抑制癌的发生也有良好作用。
花椰菜（即花菜）、西兰花、卷花菜、白菜等属此类。含有较多的维生素C、胡萝卜素。十字花科蔬菜中，钙、钾、钠、铁等碱 *** 元素含量丰富，属碱 *** 食物，在维持体内酸碱平衡中起重要作用。
奶类含丰富的优质蛋白质、多种维生素和矿物质，是天然钙质的更好来源（约100毫克/100克鲜奶），且钙的消化吸收率较高。
酸奶营养成分与鲜奶相近，但其中约30％的乳糖被分解，故对于乳糖不耐受症者特别适合。酸奶还可增加胃内的酸度，增强胃消化酶的活 *** ，抑制肠道大肠杆菌的生长。
鱼类具有极高的营养价值，不仅蛋白质含量高，易于消化吸收，而且脂肪中不饱和脂肪酸占80％以上，保健功效显著。不饱和脂肪中主要有两种，一种是 DHA，与人的大脑生长发育、视网膜功能关系非常密切；另一种是EPA，可降低血小板凝集，防止动脉粥样硬化和血栓形成，并降低 *** 三酯和极低密度脂蛋白胆固醇（VLDL）的水平。
番茄除了具有一般蔬菜的营养特点，还富含番茄红素。
番茄红素是较强的抗氧化剂，抑制脂质过氧化作用比β－胡萝卜素、维生素E强，可改善老年 *** 黄斑变 *** 。调查表明， *** 血浆中番茄红素的含量越高，多种癌症、冠心病的发病率越低。
绿茶中的 *** 有很强的清除活 *** 氧与 *** 基、抑制氧化酶等作用，保护和促进维生素E、维生素C、谷胱甘肽等抗氧化剂再生，与其共同发挥抗氧化作用。因此， *** 在预防心血管疾病、癌症，抑制 *** 、抗细菌霉素、减肥、增强 *** 生理功能方面都有良好作用。
从营养价值看，菌菇类食物除含有较多的风味成分，如氨基酸、甾醇类以及5－鸟苷酸、谷氨酸钠等外，还含有较多的矿物质或维生素。
研究发现， *** 有抗血小板 *** 、降低血凝作用，可减少血液凝块，防止血栓形成，有助于防治动脉硬化症，还具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用，以及具有抗肿瘤活 *** ，对癌细胞有抑制力。
胡萝卜是胡萝卜素的良好来源之一，其含量顶部比下部高， *** 比髓中高，皮厚芯小的胡萝卜含胡萝卜素较多，中医认为，胡萝卜味甘、 *** 平，有补中下气、调肠胃、安五脏等功效。胡萝卜含挥发油，有促进消化的作用，还可降血压、抗炎、抗过敏等。
荞麦是粮谷类食物，碳水化合物含量（72％）较高，脂肪仅占2.5％，蛋白质含量较高，达10.6克/100克，其中赖氨酸含量比小麦、大米约高2倍。荞麦含有丰富的亚油酸、柠檬酸，还有较多的膳食纤维，在防治高血压及心血管疾病中有良好作用。
鸡蛋、鸭蛋等禽蛋中除不含维生素C外，几乎含有 *** 必需的所有营养素。每100克蛋类含蛋白质12－15克，氨基酸组成比例适合。脂肪、卵磷脂与胆固醇，几乎全部集中在蛋黄中。不过，除有高脂血症倾向者外，一般健康人食用鸡蛋时，不必只吃蛋白，因为在蛋黄中，有较多的维生素A、维生素B1、维生素 B2、维生素D等，这些营养素在日常膳食中往往容易缺乏。
二、健康的食品有哪些
健康的食品有哪些，我们每天都需要通过食用各种各样的食物来满足我们的能量需求，在众多的食物中，有一些食物对我们的健康是很有益的，下面就来看看健康的食品有哪些。
1、粗粮，包括全麦粉、糙米、小米、玉米、黑米、燕麦，以及红小豆、绿豆等，不但营养价值更好，而且有助于降低餐后血糖反应。用粗粮代替精制谷物有助预防糖尿病、心血管病和肥胖等。
2、新鲜蔬菜和水果，特别是深绿色、红色和橙色、紫色的蔬菜。蔬菜和水果的颜色越深，则营养价值越高。多吃蔬菜有助控制体重，预防糖尿病，预防心血管病，预防癌症。
3、鱼虾类食物是优质蛋白的重要来源，且脂肪和胆固醇含量较少，还含有特殊脂肪酸DHA，对生命早期的智力和视力发育，以及成年人的血脂代谢有益。
4、瘦肉、鸡肉和蛋类也是优质蛋白、维生素和微量元素的重要来源，具有很高的营养价值。脱脂奶或低脂奶及其制品，如低脂牛奶、低脂酸奶等，它们是钙和优质蛋白的重要来源，而且脂肪含量很低，胆固醇也较普通奶少一些。
5、豆浆、豆腐、豆腐干等大豆制品是优质蛋白、钙的重要来源，且脂肪含量较少，无胆固醇，还富含大豆异黄酮、大豆甾醇、大豆低聚糖等多种有益物质。
6、橄榄油、油茶籽油等植物油富含“单不饱和脂肪酸”，用单不饱和脂肪酸代替碳水化合物有助预防糖尿病和心血管病。
7、亚麻油、紫苏油等富含亚麻酸的植物油，有助于脂肪酸平衡，对血脂、血压、血糖、炎症反应和免疫力均有一定的调节作用。
8、加铁酱油（特强化酱油）、强化维生素和矿物质的面粉、强化维生素D奶类等强化食品是解决某种营养素缺乏问题的有效手段，有助于补充营养，预防营养缺乏。
9、花生、瓜子、核桃、巴旦木、开心果等坚果富含蛋白质、多不饱和脂肪酸和膳食纤维，以及微量元素和维生素E。有很多研究表明，每天吃一小把坚果有助预防糖尿病和心血管病。
番茄就是西红柿，是非常普通的蔬菜，番茄的食用 *** 有很多，可以生着吃、凉拌，还可以做西红柿炒鸡蛋。不管你怎么吃，番茄的营养价值很高。它有很多的养生保健功能，像促进新陈代谢、美容养颜，对心血管还有极大的好处。
菠菜也是很常见的蔬菜，它能够入选全球健康食物，说明它的营养很丰富。含有胡萝卜素、维生素、钙、铁、膳食纤维等营养物质，经常食用菠菜，可以保护视力、提高抵抗力、促进消化，对心血管疾病的预防也有作用。
现在市面上的坚果种类很多，像开心果、核桃、花生、腰果、巴旦木、杏仁等。它们的营养很丰富，经常食用对身体很有好处。可以健脑益智、保护视力、延缓衰老，对维护心血管 *** 还有帮助。
菜花的名字还有花椰菜、花菜等，和西兰花的属 *** 一样，菜花的 *** 还很亲民。虽然价钱便宜，但是它的营养价值高，比很多蔬菜都有过之而无不及。菜花含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙等有营养的物质。并且，它含有的钙和胡萝卜素很高，这是我们 *** 必需的营养物质。多食用菜花。有助于减肥，有美容养颜、提高免疫力、预防便秘的作用，对心血管疾病有很好的预防作用。
燕麦在这几年很受欢迎，很多超市、商店都可以买到。它吃起来的口感不是很好，但它的营养很丰富，有养生保健的作用。经常吃燕麦，可以调节血压、调节血糖、缓解便秘，减肥人士可以放心吃，不用担心会变胖。
三文鱼的 *** 是老百姓们比较关心的问题，它的 *** 比普通的鱼类要贵很多，质量比较好的三文鱼可以卖到上百元一斤，质量一般的三文鱼 *** 也有五十块钱左右一斤。如果经常吃三文鱼，可以美容养颜，还有健脾胃的作用，对大脑很好，可以预防老人痴呆等疾病。
大蒜在中国可以说是家家必备的调味品，非常受人们欢迎。炒菜、 *** 料汁、炖肉等，都离不开大蒜。经常食用它可以提高免疫力、促进新陈代谢、消灭身体中的细菌，对心血管很有好处。
很多人都喜欢吃蓝莓，尽管它的 *** 有点高，一斤蓝莓可以卖出100元。但是它的营养丰富、口味独特，很多人还是愿意购买。经常吃蓝莓，有很多好处，像提高抵抗力、健脑益智、美容养颜、延缓衰老，还可以保护视力、保护心血管。
三、健康食品有哪些
健康食品按功能可分为：营养补充型、必需的营养素。而功能 *** 健康食品，则是通过其功效成分，发挥具体的、特殊的调节功能。健康食品进一步细分可分为一般食品、绿色食品、疗效食品、营养补助食品、特殊用途食品和机能 *** 食品等。
1.一般食品指的是日常生活中各种加工食品或初级加工食品，如番茄汁、蔬菜汁、酸奶等促进日常健康、 *** 便宜的大众化简便食品;人参、螺旋藻、蜂蜜、糙米，豆乳、香菇、胚芽食品和饮料等自然健康食品。
2.绿色食品是指无 *** 污染的有机蔬果或野生食品，这类蔬果从栽培到收成均无任何 *** 或添加物。
3.疗效食品是病人的对症食品，例如低脂、低热、低盐、低糖食品，低胆固醇食品，强化营养食品，减肥食品，糖尿病人食品和调节营养的食品等。
4.营养补助食品包括食品中添加各类的营养补助品，或除去某些抑制营养因素的食品，例如综合维生素丸、钙片、铁剂。
5.特殊用途食品即医疗用食品，例如患有谷类蛋白过敏症的病人，必须吃将小麦蛋白、米蛋白等萃取出来特殊处理过的谷类，以避免疾病的复发。
6.机能 *** 食品具备预防或延迟某些疾病发生的作用，如双叉乳酸杆菌饮料、低脂肪牛奶等稍带有日常保健食品因素的对症缓效 *** 食品;健康饮料剂、营养饮料剂、体育饮料、特别减量食品等人工速效 *** 食品。
今天裕祥安全网的小编对健康食品有哪些进行了简单的介绍，对于健康食品保健功效有哪些以及无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。
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