包粽子实图?如何包粽子图解

牵着乌龟去散步 百科 6 0

大家好,如果您还对包粽子实图不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享包粽子实图的知识,包括如何包粽子图解的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 粽子该怎么包
  2. 如何包粽子图解
  3. 怎么包粽子好看图解
  4. 包传统粽子的 *** 与步骤图
  5. 求详细的包粽子 ***

一、粽子该怎么包

1、包粽子其实很简单,你可以先在网上购买粽叶,网上有新鲜的粽叶卖,你也可以用玉米叶清洗干净后做粽子叶,具体步骤看下面详解。

2、【主配料】:糯米2斤,豆沙馅料1斤,红糖半斤。

3、【 *** 材料】:粽叶50张,线1卷,剪刀1把。

4、【一】:糯米提前用清水泡发一晚上。

5、【二】:准备好豆沙馅料,豆沙馅料可以在超市买到,也可以直接买汤圆馅料。

6、【三】:将豆沙馅料搓成小球,把糯米捞出,拌上红糖。

7、【四】:粽叶清洗干净后,用简单剪去叶子的前端和尾部。

8、【五】:用两张粽叶叠在一起,然后把粽叶的前端回弯过来,形成一个漏斗状,如下图所示。

9、【六】:左手捏住漏斗状的粽叶,右手将糯米和馅料装进去,如下图所示。

10、【七】:双手合隆,把漏斗状的粽叶上面合折过来,如下图所示。

11、【八】:粽子这时候已经成型了,左手捏住粽子的上端,右手将剩余粽叶回折过来,沿着横向红线折过来压紧。如下图所示。

12、【九】:粽叶折过来之后,还有一点剩余,左手捏住粽子,右手把剩余粽叶再次弯折,多余的粽叶,用剪刀减掉即可。

13、【十】:接着用线把粽子缠好。如下图所示。

14、【十一】:粽子用线缠紧之后,打上结。

15、【十二】:此时粽子就包好了,上锅蒸熟。也可以是煮熟。

16、【十三】:粽子煮熟后拆开粽叶,就可以开吃了。

17、包粽子其实并不复杂,没学会的多看几遍,粽子的馅料可以根据自己的口味灵活 *** 。

二、如何包粽子图解

1、1,粽子叶用小刷子仔细刷净,并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后,再用慢火煮半小时。

2、2,紫米浸泡5小时后,上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后,捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可。

3、紫米不容易熟悉,所以要提前泡,更要提前蒸熟。与糯米混合,是因为其粘度不够,混合上糯米后,就不容易散落了.

4、3,将粽子叶子对折成圆锥桶,先倒入少许糯米.

5、用手指一边压实际,一边按出一个小坑。

6、放入少许红豆沙馅,将糯米与紫米混合后铺上最上面。。

7、红豆沙是买现成的.也可以用任何自己喜欢的馅.如果特别喜欢甜味的人,可以在米里拌些糖后,再包入粽子.

8、包粽子。其实,可以用自己顺手的 *** ,只要结实,不漏米就行了。

9、捆上绳子。然后放入锅里,到入几乎可以没过粽子的水后,煮一个小时就行了。

三、怎么包粽子好看图解

这道粽子是比较传统的做法,您可以完全按这个做,也可以在这个基础上稍做改变。但包粽子和煮粽子尽量不要随意变,新手朋友请查看下面的小贴士。

糯米1000克,半肥瘦猪肉300克,盐1/3茶匙,粽叶及水草绳适量,酱油20克,米酒15克,味精适量

1.猪肉切成4厘米长条,用酱油、米酒加味精浸泡 *** 。

2.糯米用水加浸过肉的酱汁加盐拌匀,泡25分钟,沥干。

3.粽叶过烫水5分钟,捞出抹干。2张毛面朝外,折成漏斗状;先取约2汤匙米铺在叶半内,用匙压一道沟;再将肉条直放其中,再铺2汤匙糯米盖满肉条;用草绳将折叶处扎好即成。

4.生馅的粽子更好是在开水中煮,先大火煮透,再小火焖2-3小时。

端午。小时侯,端午的粽子都是妈妈包的。那时也好奇地学来着。但因为笨,加上没耐心,所以没学会。不过,传统的粽子不会包,咱换个思路。于是,炮制了这款玉米皮包的粽子。因为是四四方方,跟国家游泳中 *** 立方走的是同一个路线。

糯米5把,红豆少量,玉米叶,牛奶,糖

1.糯米红豆洗净,加3勺糖用牛奶泡上。牛奶一定要比我下面 *** 中要再多一点,要没过糯米红豆。我是为让大家看清楚红豆和糯米。喜欢吃甜的MM,可以再多放些糖。

2.牛奶泡的糯米红豆放冰箱24小时左右。

包粽子实图?如何包粽子图解-第1张图片-

3.取出,牛奶被吸收了很多,见下图。再加少量牛奶,一定要加,要没过糯米红豆。(我下面图是在加牛奶之前拍的)

4.把加好牛奶的糯米红豆碗,放入高压锅中,隔水蒸。

5.上汽后,转小火40分钟,让高压锅自然消气,焖一会。

7.准备一个四方形的小容器,我是用以前装月饼的一个塑料盒。见下图。

8.取一片玉米叶子,放在小塑料盒子中。

9.再取一片玉米叶子,垂直于前一片叶子,放入容器中。

10.往玉米皮垫底的容器中填已经蒸熟的红豆糯米。填的时候,用勺子压压,填密实一点。

11.撕一条玉米叶纤维,当绳子,把粽子扎起来。要扎紧一点。

12.上蒸笼再蒸5分钟,让玉米叶的清香融进粽子里。大功告成,吃。

玉米叶的清香,奶香,红豆糯米软软糯糯。会让你觉得生活格外美好。

四、包传统粽子的 *** 与步骤图

在包粽子前,先将糯米、花生、红豆洗淘干净;并将花生、红豆用清水净泡上,浸泡后才易于煮熟。

再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净,并沥干水,将棕树叶挂至适当的位置,绑稳。采摘粽叶时,选越宽的越好包,棕叶越长的也越好绑。

将糯米撒上少许食用小苏打,(因为包的是咸粽子,所以再放入少量的食用盐),再将花生、红豆倒入糯米中,搅拌均匀。

以上准备工作做好后,就可以开始包了;拿出一片粽叶,将其横向稍微倾斜向内卷入(如箭头1所指);再将后面粽叶的向外包卷过去(如箭头2所指)。

得到一个这样的尖筒状(如箭头3所指);再用勺子取适量混均后的花生红豆糯米倒入该粽叶筒内,并用竹筷 *** 紧实,如箭头4所指。

填装好再把糯米按紧实后,用手将右侧的粽叶向左压入(如箭头5所指);再将左侧的粽叶用手捏紧向右压入(如箭头6所指)。

然后将粽子拿正,把多余的粽叶向后用手按着,如箭头7所指;再将一根棕树叶从粽子的下端拉出(如箭头8所指)。

将拉出的棕叶由下向上拉起,并穿过原棕叶,如箭头9所指,再用大拇指按住棕叶,使其不要移动(如箭头10所指),再把穿过的棕叶拉出(如箭头11所指),再向下拉紧(如箭头12所指),拉紧后如箭头13所指的图。

在拉紧棕树叶的情况下(如箭头14所指的方向),把粽子倒立过来,再把棕叶绕过粽子,从原棕叶上压过,再穿出(如箭头15、16所指)。

穿出拉紧后(如下图箭头17所指),再从原棕叶上穿出拉紧一次(如下图箭头18所指),便就能绑紧粽子,然后挂在棕树叶上即可(如下图箭头19所指),这样一个粽子就包完成了。

粽子包好后,可以先把一些不整齐多出的碎杂细叶用剪刀修剪一下,然后放入高压锅中,加入适量水,水不宜太多,否则粽香粽味就淡了,煮熟就可食用了。

五、求详细的包粽子 ***

食材:糯米适量、红豆适量、红枣适量、粽子叶适量(不同品味各不相同)等

1、首先选择上好的圆糯米,(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,因为没有圆糯米粘 *** 足,口感糯)。然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等。

2、这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。

3、按图示上的卷法,卷成一个圆锥形。

4、满满地填上馅料,填到溢出来的样子,这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子。

5、然后按照螺旋的手法,粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。

6、看图示卷到最后的样子,留一点尾巴。

7、最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住。

8、最后把卷起来的那一面对折过来。

9、用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以。

10、煮粽子更好用高压锅,煮的快,放入粽子8分满,加入8分满水,煮1个小时左右即可。

关于包粽子实图,如何包粽子图解的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

标签: 粽子 图解 如何

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