大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下带鱼炸酥脆需要多久的问题，以及和炸带鱼一般需要几分钟的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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一、炸带鱼一般需要几分钟
1、带鱼的肉比较薄，炸的时候不需要太久时间。在炸带鱼前蘸点干粉，干粉可以使炸出来的鱼皮更加酥脆，口感更好。并且有了干粉，炸过的带鱼即使变凉了，也不会变软，仍可以保有酥脆的感觉。同时也避免了在炸的过程中油迸溅的情况。
2、在炸带鱼的时候，一般是需要注意时间和温度，就是长的时间越长，他可能是表面会出现一些黑乎乎的东西，就没有那么好吃了，就是有点发苦。
3、另外我们在炸带鱼的时候，更好不要用淀粉，我们接着可以用面粉。因为淀粉是比较厚的，就是炸的时间比较长一些。
二、带鱼的大小和油炸的时间有关系吗
大小不同：10-12号带鱼以每箱八斤为例，每箱大概有9到18条带鱼。8-10号带鱼是以每箱八斤为例，每箱大概15到18条左右。
如果是想要做煎炸带鱼，那么推荐买3-5、5-7、7-9规格的，这几个规格的鱼宽度偏窄、薄，肉质鲜嫩，容易入味，更适合油炸；而如果先要做红烧带鱼、糖醋带鱼或者炖带鱼，那么推荐7-9、8-10、10-12、13-15的，肉质比较厚，油炸的话不容易熟透。
1、带鱼不可以用牛油、羊油煎炸，另外，花生和带鱼也是禁忌搭配，所以在生活中也不能把花生和带鱼一起吃哦，不然会引起拉肚子的情况。
2、带鱼不能和甘草、荆芥一起吃，否则食后更易动风。
3、带鱼身上的鳞已退化成一层银色的鳞膜，有些人总习惯将带鱼体表的这层银膜刮干净，这样做既费工，又丢失了大量的营养物质。所以我们在食用带鱼时，忌刮掉其体表的银膜(已退化的鳞)。
三、带鱼炸几分钟能熟
1、带鱼油炸一般一分钟就可以了，煎熟需要两三分钟。
2、将带鱼用温水轻轻洗净表面污物，切去头和细尾部分。剖腹取出内脏，洗净后放在案板上，改刀切成5厘米长的段，放在碗中。
3、碗中加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油，抓匀，腌渍入味。将锅加在火上，加入花生油烧至八成以上沸热时，投入鱼段，用手勺翻动拨开，一般炸半分钟至1分钟，一见鱼段呈 *** 并浮出油面时，即可用漏勺捞起。
4、待锅内油温又升高至沸热时，再将鱼段回锅冲炸一下，待外皮炸至香脆时捞出，控净余油，装在盘内即成，食时蘸花椒盐。
四、新鲜鱼炸多久能熟
1、1炸小鱼要炸10分钟才能熟2建议炸两次，每次5分钟炸之前把小鱼的鱼鳞鱼鳃内脏去除干净，清水清洗之后进行腌制半小时左右，有效去除小鱼的腥味要在油热之后放鱼，小鱼表面裹一层面粉，5分钟之后取出，再放入炸5。
2、炸鱼块1215分钟能熟炸鱼块时，需使用小火慢慢炸制，不能将表面炸焦，先炸到微黄时捞出，再二次复炸到鱼块金黄捞出，这样鱼块更酥脆，放得时间长，避免回潮炸鱼块1215分钟能熟炸鱼块时，需使用小火慢慢炸制；1由于带鱼肉比较薄，因此有油炸的发 *** 通常一分钟左右即可全熟，一般建议在油温六成热的时候将带鱼放进去炸2建议炸带鱼可以直接蘸干粉，直接蘸干粉炸的带鱼外皮特别焦脆好吃，这样炸过的带鱼即使放凉了也不会变软踏踏；1炸鱼块1215分钟可以炸熟2油锅烧热，鱼段炸制九分熟后捞出，油锅留底油，放入青红椒片，加炸好的鱼段，再加椒盐，翻两锅即可要是想要面浆炸得很脆，可以用2次油炸法如果要炸带鱼则炒锅置中火上烧热；1油炸鱼要炸三分钟才熟2鱼类不仅味道鲜美而且含有非常丰富的蛋白质鱼肉里面含有的蛋白质的数量是猪肉的两倍之多在将鱼油炸之前先将鱼腌制一段时间，可以有效的去除鱼本身的腥味在鱼身上裹一些面粉可以使得炸出；用手勺翻动拨开，一般炸半分钟至1分钟，一见鱼段呈 *** 并浮出油面时，即可用漏勺捞起6待锅内油温又升高至沸热时，再将鱼段回锅冲炸一下，待外皮炸至香脆时捞出，控净余油，装在盘内即成，食时蘸花椒盐；1炸鱼一般要不了太长时间，通常都是1215分钟左右即可2煎炸到两面金黄就可以出锅了，不需要太长时间，否则就容易把鱼肉炸老，这样吃起来也会影响到口感我通常喜欢在做鱼汤的时候这样处理，炸过的鱼更加容易入味。
3、1大概两分钟左右就足够熟透了2油锅里放油，静待油热，等待期间将面粉搅拌均匀成面糊，等油热大概6成热吧之后将鱼块放入面糊中裹匀下入油锅炸至定型捞出此阶段应需小火将油锅调至大火下入定型的鱼块；炸带鱼5分钟能熟准备用料带鱼500g食盐适量料酒适量鸡精适量十三香适量白糖适量酱油适量1带鱼一份清洗干净备用2将整理干净的带鱼放进大碗中，加入蚝油食盐五香粉料酒白糖一起调味3盖上；三斤鱼炸十来分钟也就可以了一般油炸鱼十几分钟就可以熟了，要看大鱼小鱼儿，如果是小鱼比如小鲫鱼，要油稍多一点，火不要太大，慢慢炸干里面的水分，炸至金黄酥脆就熟了，大约要十几分钟炸鱼介绍很多人都非常喜；炸鱼块1215分钟可以炸熟，油锅烧热，鱼段炸制九分熟后捞出，油锅留底油，放入青红椒片，加炸好的鱼段，再加椒盐，翻两锅即可如果要炸带鱼则炒锅置中火上烧热，放入植物油至六成热，把带鱼两面粘上面粉，下入锅。
4、1鱼炸3分钟就熟了在将鱼油炸之前，先将鱼腌制一段时间，可以有效地去除鱼本身的腥味2水冲洗掉腌制出来的黏液，沥水后加面粉和鸡蛋，拌均匀就有裹浆效果，可以使得炸出来的鱼肉更加的香脆可口，色泽金黄；炸带鱼的做法推荐做法一材料鲜带鱼葱末姜末盐酱油料酒面粉胡椒粉食油步骤 1将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段 2将切好的鱼段放进碗里，再加入葱末姜末盐酱油；炸带鱼注意事项 1大小火两次炸制，一炸为成型，二炸为熟透其实在日常生活当中炸许多东西的时候，都是需要炸两次的，也就是需要再复炸一次，所以说同样的在炸带鱼的时候，也是需要炸两次的，之一次的时候需要先将鱼炸；一斤半鲈鱼炸1215分钟可以炸熟一斤半鲈鱼炸1215分钟可以炸熟，油锅烧热，鱼炸制九分熟后捞出，油锅留底油，放入青红椒片，加炸好的鱼，再加椒盐，翻两锅即可；1带鱼炸23分钟就可以熟了2由于带鱼肉比较薄，因此有油炸的发 *** 通常23分钟左右即可全熟一般建议在油温六成热的时候将带鱼放进去炸建议炸带鱼可以直接蘸干粉，直接蘸干粉炸的带鱼外皮特别焦脆好吃，这样炸过的。
五、带鱼炸多久就熟了
1、带鱼油炸一般一分钟就可以了，煎熟需要两三分钟。
2、将带鱼用温水轻轻洗净表面污物，切去头和细尾部分。剖腹取出内脏，洗净后放在案板上，改刀切成5厘米长的段，放在碗中。
3、碗中加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油，抓匀，腌渍入味。将锅加在火上，加入花生油烧至八成以上沸热时，投入鱼段，用手勺翻动拨开，一般炸半分钟至1分钟，一见鱼段呈 *** 并浮出油面时，即可用漏勺捞起。
4、待锅内油温又升高至沸热时，再将鱼段回锅冲炸一下，待外皮炸至香脆时捞出，控净余油，装在盘内即成，食时蘸花椒盐。
六、炸带鱼的家常做法要炸多长时间
油炸一般一分钟就可以，煎熟需要两三分钟。
1、将带鱼用温水轻轻洗净表面污物，切去头和细尾部分。
2、剖腹取出内脏，洗净后放在案板上，改刀切成5厘米长的段，放在碗中。
3、碗中加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油，抓匀，腌渍入味。
4、将锅加在火上，加入花生油烧至八成以上沸热时，投入鱼段，用手勺翻动拨开，一般炸半分钟至1分钟，一见鱼段呈 *** 并浮出油面时，即可用漏勺捞起。
5、待锅内油温又升高至沸热时，再将鱼段回锅冲炸一下，待外皮炸至香脆时捞出，控净余油，装在盘内即成，食时蘸花椒盐。
七、带鱼炸几分钟才能熟
由于带鱼肉比较薄，因此有油炸的发 *** 通常2-3分钟左右即可全熟。一般建议在油温六成热的时候将带鱼放进去炸。建议炸带鱼可以直接蘸干粉，直接蘸干粉炸的带鱼外皮特别焦脆好吃，这样炸过的带鱼即使放凉了也不会变软踏踏的。
1、大小火两次炸制，一炸为成型，二炸为熟透
其实在日常生活当中炸许多东西的时候，都是需要炸两次的，也就是需要再复炸一次，所以说同样的在炸带鱼的时候，也是需要炸两次的，之一次的时候需要先将鱼炸定型，然后关火放凉之后再将带鱼全部放入锅中炸至两面金黄，这样炸出来的鱼肉才会外酥里嫩，特别的美味。
要想炸出来的带鱼更加入味，所以说在炸带鱼之前腌制这一步也是非常关键的，将带鱼处理好之后，然后放在盘子当中加入适量的料酒、食用盐、鸡粉以及加上一点胡椒粉，抓取均匀之后腌制10分钟左右。这样炸出来的带鱼才会更加入味。
文章分享结束，带鱼炸酥脆需要多久和炸带鱼一般需要几分钟的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
