这篇文章给大家聊聊关于椰子奶冻的做法，以及椰子奶冻怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
- 能否介绍下芒果椰子奶冻怎样做
- 椰奶冻的做法 *** 步骤,椰奶冻不凝固怎么补救
- 椰子奶冻怎么做
- 椰奶冻的功效,椰奶冻是什么东西
- 椰子冻怎么做好吃,椰子冻的家常做法
- 奶香椰冻的做法步骤图,奶香椰冻怎么做好吃
- 芒果椰汁奶冻怎么做
一、能否介绍下芒果椰子奶冻怎样做
椰子、吉利丁片、牛奶、淡奶油、芒果、朗姆酒
1、需要用到的材料，吉利丁用冷水泡软；
3、奶锅中放入取芒果泥275克、细砂糖70克和水130克，边用小火加热边搅拌均匀加热至冒泡砂糖溶化即可（甜度可根据个人口感和芒果的甜度适当增减糖量）；
4、如果芒果打的不够细可以过滤一下，这步可根据需要 *** 作；
5、加入1.5片泡软的吉利丁片，搅拌至完全溶化；
6、倒入到杯子容器中，放入冰箱冷藏至凝固；
7、常温椰青挖取里面的椰果肉 *** 克；
8、放入破壁机，加入牛奶 *** 克、细砂糖110克打成椰泥浆，尽量打细一点，牛奶可根据椰果干湿程度适当增减，打好后的椰泥浆像浓稠酸奶状，打好后可尝下甜度；
9、另取50克热牛奶加入2.5片泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁溶化，并放至温热不烫手；
10、椰泥舀一勺至吉利丁溶液中迅速搅拌均匀；
11、搅拌好后倒入到剩下的椰泥里面并搅拌均匀；
12、淡奶油加20克细砂糖用电动打蛋器打至七分发，像浓稠酸奶状；
14、将椰泥倒入到奶油盆中翻拌均匀（椰泥温度在25度左右与奶油混合为佳）；
16、取出芒果泥凝固好的杯子，把椰奶挤在杯子上面，再放入冰箱冷藏4小时取出；
二、椰奶冻的做法 *** 步骤,椰奶冻不凝固怎么补救
1、椰奶冻我们都吃过，但有多少朋友是知道它的做法呢?那么下面就让我和大家介绍一下关于椰奶冻的 *** *** 和步骤，还有椰奶冻不凝固怎么补救?接下来就通过文章来了解一下。
2、椰奶冻的 *** *** 和步骤：之一步先把椰子汁和椰肉一起打成浆，放一边备用，准备一个大碗或者盆子，先往里面加入牛奶，再放进淡奶油、绵白糖和准备好的椰浆一起搅拌均匀。
3、第二步把搅拌好的放进锅里进行加热，使之充分融化。
4、第三步把泡好的吉利丁片加入其中，搅拌让它融化。
5、第四步搅拌一段时间后取出，放凉一段时间后，第五步把放凉后的半成品倒入准备好的模具中，在模具上方盖上一层保鲜膜，放进冰箱冷冻至凝固即可拿出，用刀切成小块小块的，再在表面裹上一层椰蓉就可以吃了。
6、以上就是椰奶冻 *** 的简单步骤，椰奶冻的口感香甜，浓浓的椰子香和十足的奶味，吃在嘴里弹弹的，非常值得你去尝试。
7、椰奶冻不凝固怎么补救呢?首先我们来分析一下椰冻奶不凝固可能的原因：
8、之一，可能是冷冻的时间不够，还没有完全成形，因为需要较长的一段时间冷冻;
9、第二，可能是温度过高，再给融化的吉利丁加热时尽量不要太高温度，太高的话会使吉利丁凝固不了;
10、第三，可能是加入的糖过多了，适量的糖可以使至变软，过多的话就会凝固不了。
11、所以补救的 *** 是：重新加热再加适量融化的吉利丁。
12、以上就是椰冻奶的 *** *** 步骤和不凝固的补救 *** 的简单介绍，希望可以帮助有需要的朋友，有喜欢的朋友自己也可以去尝试一下。
三、椰子奶冻怎么做
1、食材：明胶片2片、椰子一个、牛奶一包、椰蓉丝、绵白糖、淡奶油
2、 *** 步骤： 1预备—将两片明胶片（吉利丁片）放在冷水中浸泡，同时准备好一碗牛奶，椰子切开（用现卖椰汁或椰子粉的同学也冲泡好）
3、2大混合—将牛奶、椰汁混合，加入淡奶油和绵白糖（根据口味自定，喜欢甜腻香浓的同学就多加一点），搅拌均匀。
4、3加热—接下来把混合好的椰奶倒进锅里小火加热，到60度左右，把泡好的明胶片拿出来，挤干水分，放入锅中，煮至完全融化，同时搅拌均匀，关火。
5、4密封冷藏—盛出椰奶放进密封盒，放冷后入冰箱冷藏至凝固（大约三小时的样子）。
6、5切小块看到椰奶凝固后，拿出来切成小块，就可以吃了。
四、椰奶冻的功效,椰奶冻是什么东西
1、椰子是我们常见的水果，我们一般都是直接吃和喝椰子汁，不过现在的人们喜欢把椰子做成椰奶冻，那么椰奶冻又是什么东西呢，它又有什么功效呢?接下来就让我为大家介绍一下椰奶冻吧。
2、椰奶冻是用椰奶做成的一种甜品。椰子汁有消暑解渴的作用，那椰奶冻肯定也可以，下面就让我给大家说说椰奶冻是怎么做的?先把椰子汁和椰肉一起打成浆，放一边备用;准备一个大碗或者盆子，先往里加入牛奶，再放进淡奶油、棉白糖和准备好的椰浆一起搅拌均匀;接着放进锅里进行加热，使之充分融化;再加入泡好的吉利丁片，搅拌让它融化，然后取出，放凉一段时间后，倒入准备好的模具中，放进冰箱冷冻至其凝固即可拿出，用刀切成小块小块的，再在表面裹上一层椰蓉就可以吃了。以上就是椰奶冻的简单做法，喜欢的朋友，可以自己动手尝试一下。浓浓的椰子香，奶味也十足又清爽，香甜可口，软软的又有弹 *** ，值得你品尝。
3、椰奶冻的功效又有那些呢?椰奶有美容养颜，护肤的作用，做成椰奶冻甜品后更可以消暑解渴、滋润肝肺，易于消化，还能及时补充身体能量。
4、以上就是我对椰奶冻的做法和功效的简单介绍，喜欢的朋友一定要去认真尝试一下，会有意想不到的收获。
五、椰子冻怎么做好吃,椰子冻的家常做法
1、开椰青是个技术活，开椰器开洞先把椰汁倒出来，再划口子砍开
2、椰汁过滤，加热不要烧开，放鱼胶粉搅匀
3、晾凉倒入洗净的椰壳中，放入冰箱冷藏凝固
4、下面做椰奶冻，先倒部分椰奶倒入鱼胶粉搅拌
5、椰奶，牛奶，炼乳混合搅拌加热不要烧开，再把步骤五倒入搅匀晾凉
6、这次用了两个椰青的椰汁，做了两个椰子冻，多出来一点另外用容器盛，梅花造型
7、砍椰青真的是个技术活，之一次弄没有保证美观。想要奶味重的朋友可以加奶粉，炼乳可以淡奶油代替。
六、奶香椰冻的做法步骤图,奶香椰冻怎么做好吃
所有玉米淀粉，糖，奶粉全部混合（淀粉推荐这个量，奶粉没有也可以，有的话奶香更浓，糖喜欢甜可以多点，这个量对于我喜欢不太甜的刚刚好）
把步骤1的材料全部倒入牛奶里，搅拌到液体中无颗粒状。
小火煮，注意一定一定要边用勺子翻搅，然后它会越来越稠，最后是粘稠的糊状就好了。
差不多煮到这个状态就可以了，舀起来掉下去流速很慢。
用一个干净的容器，先铺一层椰蓉在底下。
上面再铺一层椰蓉，晾凉后放入冰箱冷藏 *** 。
倒扣在盘子里，切成小方块，再撒一些椰蓉，让牛奶小方四面铺满椰蓉，就可以享用啦。奶香和椰蓉香味十足，里面是嫩滑冰凉的奶冻，入口即化。
1.非常简单，唯一可能有问题就是煮奶糊那一步骤，火一定要小，耐心翻搅等结糊，火大点就容易烧焦。
2.喜欢全椰香可以把牛奶换成椰奶，煮好后用椰子壳装入冰箱冷藏，满满的度假风。
3.牛奶版本大多加淡奶油，感觉热量更高，其实不加也行，加了奶香当然也更浓。
七、芒果椰汁奶冻怎么做
2.用法国的牛奶巧克力，也可选用常见的。
3.将奶油500ml、牛奶160ml还有100g糖的混合浆加入小锅内，加热，控制火候，待全部融合，不需要煮沸。
4.不需要降温，加入巧克力和果冻片（果冻片事先放入凉水中1个小时，变软）搅拌均匀后，放入冰箱保鲜层。
5.1个小时后，将剩下的400ml奶油倒入小盆内，搅拌至半固体状。
6.将步骤5的材料加入步骤4的材料中，搅拌均匀后入模。
7.两小时后取出，由于很难倒出，所以建议用热水烫下模具。
9.准备自己喜欢吃的水果，切块。
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