大家好，关于月饼的 *** 步骤 英文 4步很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于 *** 月饼的步骤的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、做月饼的过程,用英语表达,谢谢
1、英文：The process of *** mooncakes
2、读法英 [prəˈses;ˈprəʊses]美 [prəˈses；ˈprɑːses]
3、n.（为达到某一目标的）过程；（自然变化的）过程；工艺流程；诉讼程序；传票；突起；进展；（发型）直发式
4、v.加工；审核；处理（数据）；列队行进；冲印（照片）；把（头发）弄成直发
5、adj.经过特殊加工的；照相板的；染印法的
6、adiabatic process[热]绝热过程;绝热历程;绝对过程;绝热进程
7、Process Ma *** ment[计]进程管理;过程管理;流程管理;程管理
8、process的名词意思是“工艺流程”“过程”，转化为动词意思是“加工”“列队行进”，即指对某种材料、数据等进行加工处理，有秩序地列队进入某处。
9、process用作及物动词时，接名词、代词作宾语，可用于被动结构。用作不及物动词时，常与介词into连用。
10、process前不加the的几种表达方式：in process of construction，in process of preparation，in process of completion，in process of time（日积月累地）；
11、She was then in process of becoming a scientist.
二、皮小贱月饼馅料怎么样
皮小贱月饼是一款具有特色的传统糕点，其馅料是月饼的核心，而馅料的 *** 需要精选食材和严格的 *** 步骤。下面从食材清单和 *** 步骤两个方面来阐释皮小贱月饼的馅料。
1.糯米粉：糯米粉是 *** 月饼馅料的主要原料，具有口感柔软、黏 *** 大的特点，可以 *** 出各种不同口感的月饼馅料。
2.豆沙：豆沙是传统的月饼馅料之一，由红豆经过煮、捣碎、炒等工序 *** 而成，口感细腻，甜而不腻。
3.莲蓉：莲蓉是另一种传统的月饼馅料，由莲子、糖、油等原料 *** 而成，口感清香、甜润，具有清热去湿的功效。
4.枣泥：枣泥是由红枣经过蒸、煮、捣碎等工序 *** 而成，口感香甜、浓厚，具有补血养颜的作用。
5.坚果：如花生、杏仁、核桃等坚果，经过烤、捣碎等工序加入月饼馅料中，增加月饼的口感和营养价值。
1.准备糯米粉：将糯米粉放入干净的容器中，加入适量的热水，搅拌成柔软的面团。
2. *** 馅料：将各种馅料材料放入锅中，加热煮熟，搅拌均匀，成为馅料。
3. *** 月饼皮：将糯米粉面团揉成长条形，分成小块，压扁成薄皮。
4.包月饼：将薄皮放在手心，中间放入适量馅料，双手合拢将馅料包裹在皮中，搓圆成为月饼。
5.烤制月饼：将月饼放入烤箱中，以适当的温度烤制10-15分钟，直到月饼表面金 *** 即可。
皮小贱月饼的馅料 *** 需要精选食材和严格的 *** 步骤，才能 *** 出口感丰富、营养丰富、味道独特的月饼。
三、月饼的由来,月饼的种类。
1、月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。
2、月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼。
3、中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代，相传人们曾利用馈赠月饼的机会，在月饼中夹带字条，约定八月十五夜，同时行动， *** 赶走蒙古“ *** ”。到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载：“士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。”
4、《酌中志》说：“八月，宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者，至十五日，家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼，乃整收于干燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也。”经过元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛，且月饼有了“团圆”的象征义。经清代到现代，月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制 *** 、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。
5、月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。
6、明代起有大量关于月饼的记载，这时的月饼已是圆形，而且只在中秋节吃，是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰：“八月十五祭月，其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方，向月而拜，则焚月光纸，撤所供，散之家人必遍。月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。
7、月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品）。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼 *** 家人团圆的寓意。
8、民间传说慈禧非常喜欢吃月饼的。不过，因为“月饼”和“月病”音近，慈禧又是女人，认为不雅，于是改名为“月菜糕”。中秋节，在慈禧执政时期，可是大日子，共有三天。八月十四是“迎月”，八月十六是“送月”，这三天都是中秋节。
9、当前月饼忽略核心特点而按产地分的有：京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、 *** 、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。
10、广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。
11、潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。
12、苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。
13、滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。
14、京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味 *** 。
15、徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。
16、衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。
17、秦式月饼： *** 、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。
18、晋式月饼：甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。
19、丰镇月饼：味道香甜，入口醇香浓厚，令人回味无穷。
20、桥式月饼：皮酥松脆，内馅甜美，出产自苍南县桥墩镇而出名，属于潮式的进化版本
四、如何在家做月饼步骤
将转化糖浆、枧水和花生油一起倒入干净的盆子里，用手动打蛋器充分搅打均匀。
倒入中筋面粉，用刮刀简单混合一下，然后戴上防粘手套捏成团，这里不要过度去 *** 它，只要混合到看不见干粉即可。混合好的面要得装入保鲜袋室温松弛2小时。
面团松弛期间，来分割一下馅料，把豆沙馅均匀的分成14个，每个重量在30克；分割好后，盖上保鲜膜，防止被风干。
待面团松弛好后，也将它分割成14等份，然后盖上保鲜膜，防止被风干。
取一个小面团，用手拍扁，放上豆沙馅，用虎口包起来即可。
包好后，用手搓成椭圆形，放在面粉碗内滚一圈，然后再拍去表面多余的面粉。
用50克的月饼模具，将包好的面团按压出形状后，放入烤盘内；
注意：按压好后，在表面用喷壶喷少许水，这样烘烤的时候不易开裂。
放入预热好的烤箱中层（烤箱预热165度、上下火），上火165度，下火160度烤7分钟。
月饼在烘烤期间，准备一下蛋黄水（ *** *** ：1个蛋黄和1勺水混合均匀即可）。
7分钟后，取出烤定型的月饼，刷上一层薄薄的蛋黄水，宁少勿多，刷好后送入烤箱，上下火160度烤9分钟即可。
这样月饼就做好了！注意：烤好的月饼需要放置1～2天回油后再食用。
五、 *** 月饼的步骤***要英文版的***谢谢
1、400 ml Unsweetened condensed milk
2、2 tbsp Glutinous rice powderMethod：
3、Stir together rice flo *** s, wheat starch, sugar, sweetened and unsweetened condensed milk in a bowl. Steam the mixt *** e for 30 minutes on high heat. Remove and cool briefly aside. Rub in the shortening and mix until the dough is *** ooth and soft.Divide the dough into two portions and divide one of them again into half. Mix ca *** powder with one and *** tcha with the other until combined. Divide each fl *** o *** of dough into 28 portions. Prepare the filling too into 28 portions. Microw *** e two tablespoons of glutinous rice powder with strong heat for about 1 minute until cooked.Dust the mooncake mould(50-63 grams) and tap to remove excess rice flo *** . Take one portion from each 3 colo *** s of dough and combine them into a round. Flatten out the dough and center the filling. Seal and shape into a ball. Lightly coat the s *** face with prepared cooked glutinous rice flo *** . Press each into mooncake mould and then push lightly out on a serving plate. Cover tightly with plastic film and chill for 1-2 ho *** s.
4、糯米粉，粘米粉，小麦粉，细糖，炼乳和淡奶放入盆里，搅拌均匀后旺火蒸30分钟左右。取出稍晾凉片刻，加入白油揉成光滑柔软的团状。面团匀分成两份，其中一份再分两小份。1小份加入可可粉揉成淡咖啡色可可饼皮，另外1小份加入抹茶粉揉成绿色抹茶饼皮。将3种不同颜色的饼皮各分成28份，豆沙馅也分成28份。2大勺糯米粉用微波强火热1分钟至熟成为手粉。洒些熟糯米粉在月饼模子内（大小50-63克），拍出多余的粉。每种颜色的饼皮各取1份粘合成圆，按扁后放上1份豆沙包紧，收口后搓圆。表面拍上薄薄一层熟糯米粉，入模子压好成型，推出放在盘子，盖上保鲜膜冷藏1-2小时即可食用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
