老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于即食海参好还是干海参营养价值高和即食海参和干海参哪个好的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享即食海参好还是干海参营养价值高以及即食海参和干海参哪个好的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
- 即食海参和干海参哪个好
- 即食海参和干海参有什么区别,那个更好啊
- 海参没有刺好吗 海参买干的好还是即食海参
- 海参要即食的好 还是泡发干海参好 谢谢
- 即食海参的营养价值高还是干海参的营养价值高
- 自己泡发的干海参和即食海参哪种更好
- 即食海参和淡干海参哪个营养价值高
一、即食海参和干海参哪个好
各有各的好。干的海参和即食的海参各有各的好，从食用方式上看，即食的更加方便，而干的需要经过长时间的泡发后才能食用。而从营养价值上看，干的海参营养价值保留更好，因为即食的海参为了延长保质期，可能会添加较多的添加剂，而添加剂食用过多既没有营养，也不利于健康。
从储存上看，干海参会更耐储存，干海参经过了脱水处理，所以会更耐储存，一般保存得当的话可能存放2~3年的时间，而即食的海参虽然经过了处理，但是保存时间相对较短，需要尽快食用完。
1、海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分 *** 实际高出了很多。
2、购买干海参时一定要挑选干瘪的，现在有不少商贩在海参的加工过程中，为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾，这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准，但因为参体异常饱满，颜色也黑亮美观，对消费者具有很大的蒙蔽 *** 。
3、购买干海参时不要一味追求 *** 便宜，要结合干海参的水发率来进行综合比较。一斤好的干海参可以发制出10斤的水发参，而一斤劣质干参水发后不超过5斤，甚至破碎不堪根本无法食用。
二、即食海参和干海参有什么区别,那个更好啊
1、干海参相比即食海参更好一些，干海参更易存放，营养成分也更易被 *** 吸收。
2、干海参，是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被 *** 吸收，而且容易存放运输。
3、即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链，并将海参重要活 *** 营养物质留在海参体内，不用发泡，直接食用，还能被 *** 充分吸收利用。即食海参优势是：省事，食用起来简单方便，避免家庭用户泡发干海参而导致营养流失的现象，同时也降低泡发干海参时造成的极大浪费。即食海参劣势是：由于受加工工艺 *** ，即食海参的口感方面普遍较软，相比于干海参发泡，味道略有相差。
三、海参没有刺好吗 海参买干的好还是即食海参
1海参没有刺好吗
比刺参会差一些。
海参的品种繁多，按照形态特点主要分为两类，一种是光参，一种就是刺参，虽然说光参、刺参都是海参，富有很高的营养价值，但在相比较之下，大多数的光参所含的营养成分远不如刺参，不仅在同种营养素之间的含量相差比较大，并且很多刺参所含的物质光参都没有，所以没有刺的海参相对来说会差一些。
干海参和即食海参各有好坏，比如从食用方式上来看，即食的会更好一些，因为即食海参可以开袋即食，而干海参食用起来比较复杂，需要经过很长一段时间的泡发。
但从营养方面来看，干海参会更好一些，因为干海参在加工的过程中，无需添加任何化学添加剂，而即食的会加入各种添加剂，使海参的保质期延长或者进行调味。
从保存上来看，也是干海参好一些，因为干海参在脱水后，保质期很长，能够保存2-3年左右的时间，而即食的海参虽然是经过了处理的，但保存时间相对较短，需要尽快食用。
干海参是将新鲜海参经脱水制成的，质地比较坚硬，直接食用是不能被消化的，养成分不能被正常吸收，并且干海参中还含有大量盐分，食用起来很咸。
所以干海参一定要在经过充分泡发，使其吸水变成制干前的样子，才会具有软弹细腻的口感，而且所含的营养成分才能被 *** 正常消化吸收。
1、重新准备一盆纯净水，然后把没有泡发好的海参放入到水中浸泡30个小时左右，中间每隔6-8小时左右换1次水。
2、准备一锅沸水，把海参放入沸水中煮20分钟左右捞出过凉水，然后再把这个步骤重复一遍。
3、再准备一盆纯净水，把煮过的海参放入其中，再一起放进冰箱浸泡2-3天左右，中途注意换水即可。
四、海参要即食的好 还是泡发干海参好 谢谢
1、总的来看，如果打算长期的进补，干海参是不二的选择。如果打算在短期内由于身体条件的特殊 *** 需要短暂的进补，又不太会泡发也没有时间泡发，就可以选择即食海参。两者各有各的优点，各有有的缺点。
2、即食海参在饮食 *** 上特别简单，开袋即可食用。而干海参就需要一泡二煮三涨发，需要48小时的人工加工，而且任何一个环节出现小小的失误都会直接影响海参的泡发质量。
3、即食海参在选种时往往选择海参参龄在3-4年的海参，这种海参往往肉质比较薄，口感接近鲜海参特别鲜美，营养成分含量相对比较低。干海参往往选择的是7-9年成熟期的海参，这种海参更具营养成分，肉质厚而且Q弹有劲道。
4、从工艺角度上来讲干海参是鲜海参经过加工晾晒之后而成的，在加工过程中不添加任何物质，对鲜活海参的营养 *** 较少。即食海参：由淡干海参泡制煮熟的熟食海参。
5、所以说，选择哪种海参要看自己的需要。
6、海参营养丰富，什么时间吃，怎么吃也很有讲究，我之所以比大家了解得多一点，是因为我常常关注《参&久&年》海参，他们家经常更新有关海参的小知识，很是受用，我从中学到了很多，还每天免费送网友50G的小海参供品尝，口感很好，以上建议仅供参考。
五、即食海参的营养价值高还是干海参的营养价值高
即食海参优势是：省事，食用起来简单方便。避免了家庭用户泡发干海参而导致营养流失的现象，同时也降低了泡发干海参时造成的极大浪费。
将干海参密封，放在通风、干燥处。保质期可达2-3年
0～4℃储藏90天。开袋后不食用需冷冻储藏。如果超过90天的话，可进行冷冻储藏，可储藏12个月，但其口感会有所改变，营养不会发生流失。
1、刺短粗才好，不是越长越好，当然海参的生长环境决定的每个海参的刺也都有所不同。
2、化冻后要滑不涩，韧 *** 要好，腥味偏低要好一些，口感脆的海参和发涩的海参可能存在添加问题。
3、海参表面不挂冰，冰冻前和化冻后的海参重量差在4g之内更好。
陈旧的海参认识观念总是让我们认为海参越大越好，其实现在的加工方式和技术完全可以用更低的成本，最差的质量将海参加工的很大，所以我们挑选海参的时候一定要综合比较。
参考资料来源：百度百科-即食海参
六、自己泡发的干海参和即食海参哪种更好
1、有条件的话吃点还是肯定是能起作用的，增强免疫力、延缓衰老、抗疲劳等等。
2、干海参和即食海参都可以，相比之下是干海参比较实惠放心，因为即食海参有许多商家为了追求更多的利润都把海参发到了极限，影响了海参的口感，想要买到口感好，无任何添加的即食海参 *** 都比较高，没有买干参自己回家发划算，而且自己发的海参既放心又可以根据自己的口感要求来发制。
3、即食海参的挑选，冰衣少、刺针长、颜色黑褐色的为质量好的高压即食海参，市场 *** 在500-800元每斤；颜色较浅有点发黄的一般都是水发即食海参，市场 *** 在300-500元每斤；有一种即食海参看起来很好看，颜色发黑发青，很多人看着这种货好看都以为是好货，吃起来也挺有咬劲，实际是用 *** 泡出来的生货，千万不要买这种货。
4、如果年轻人用于平时保健来吃的话，还是干海参或者拉缸盐海参（加工干参的原料）比较合适。
七、即食海参和淡干海参哪个营养价值高
1、淡干海参的发涨率高，口感好，是海参中营养价值保存最完好的，且淡干海参的营养更容易被 *** 吸收。鲜活海参的 *** 比较厚，营养成分被包围在胶质 *** 中，不易被 *** 吸收。
2、干海参在加工过程中有高温高压的工艺，使得营养物质结构有所变化，经发泡后，营养价值可以被 *** 更好的吸收利用。这也是很多中医都会建议患者或者体弱多病的人选择淡干海参，而非鲜活海参的原因。
3、淡干海参一般人群都能食用，特别适合癌症病人及放疗、化疗、手术后食用，肾阳不足， *** *** ， *** 频数之人食用也有很好的效果，气血不足，营养 *** ，病后产后体虚，肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者均可食用，但是患急 *** 肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及 *** 溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者要忌食。
4、年龄太小的儿童更好少吃海参，体格虚弱的儿童可以适当多吃，脾虚、痰多者也应少用或禁用海参，消化加重肠胃肝脏负担。
5、参考资料来源：百度百科-淡干海参
6、参考资料来源：百度百科-即食海参
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