这篇文章给大家聊聊关于圆白菜炒饼丝，以及圆白菜炒饼丝的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、河北炒饼丝的做法大全
一种特色快餐，名字叫做“炒饼”，从名字能看出这道快餐跟饼有关系，炒饼是把烙好的饼切成细丝，再搭配上各种蔬菜和鸡蛋、肉丝等一起炒，既能当作菜肴，也能作为主食。
今天舒晨介绍一个家常炒饼的做法，可以根据自己喜好搭配不同食材，饭菜全有，营养又好吃，而且做炒饼不用另外炒菜，想做一些简单的饭菜时，炒饼就能派上用场，感兴趣就试试吧。
食材：饼丝、鸡蛋、韭菜、绿豆芽
1.首先准备一些饼丝，可以从菜市场买一些现成的，也可以自己烙一些薄饼，然后切成细丝即可。
2.再准备一些配菜，韭菜一把摘洗干净切长段，绿豆芽一盘用清水冲洗干净，准备几粒大蒜，用刀面拍碎后备用。
3.碗中打入两到三个鸡蛋搅散，炒锅内加入少许植物油，油热后下入鸡蛋液，把鸡蛋划开炒散，炒成鸡蛋块后盛出备用。
4.用锅内底油下入绿豆芽，先煸炒1分钟左右，把绿豆芽炒至断生。
5.待绿豆芽炒软后淋入5克生抽、2克老抽，把豆芽和调料翻炒均匀，使豆芽入味和增色。
6.接着再放入饼丝翻炒30秒左右，饼丝本身是熟的，只需翻炒均匀使饼丝变软即可。
7.最后加入韭菜段、鸡蛋、蒜末、少许食盐和香油，出锅前加入蒜末可以增香，就是这种蒜香可以使炒饼的味道更好吃，把所有食材翻炒均匀后即可出锅。
炒饼是我们当地一种特色快餐，它不但有菜，还可以当作主食，自己做可以随意搭配，简单好吃又省事，希望您能够喜欢。
二、茴子白炒饼丝的做法,茴子白炒饼丝怎么做好吃
1.准备主料：兆手圆白菜半颗，烙饼办张。
2.准备辅料：葱适量，蒜适量，者汪盐适量，酱油适量。
8.炒熟圆白菜后，加入适量的盐和酱油，炒匀。
1.准备主料：兆手圆白菜半颗，烙饼办张。
2.准备辅料：葱适量，蒜适量，者汪盐适量，酱油适量。
8.炒熟圆白菜后，加入适量的盐和酱油，炒匀。
三、圆白菜炒饼丝怎么炒好吃
1、圆白菜炒饼丝要想炒得好吃，关键在于食材的处理、调味的搭配以及火候的掌握。通过精心准备和细致炒制，可以 *** 出既美味又健康的佳肴。
2、首先，食材的处理十分关键。圆白菜应选择新鲜嫩绿的，洗净后切成细丝，这样更易熟透且入味。饼丝则可选用现成的或者自制，若是自制，需将面团擀薄后切丝，烘干备用。处理好的食材应保持干燥，以便在炒制过程中更好地吸收调味料。
3、其次，调味的搭配也是提升菜品口感的重要因素。可以根据个人口味喜好，加入适量的生抽、老抽、盐和胡椒粉等调味料。为了增加香味，还可以加入蒜末或者葱花爆香。若喜欢辣味，可以加入干辣椒段或者辣椒粉提升口感层次。在调味时，应注意适量原则，避免过咸或过辣。
4、最后，火候的掌握是炒制过程中的关键环节。应选用中火或大火进行炒制，以保持食材的鲜嫩口感和菜肴的色泽。在炒制过程中，需不断翻炒，确保食材均匀受热。当圆白菜丝变软、饼丝呈金 *** 时，即可出锅装盘。
5、总的来说，圆白菜炒饼丝要想炒得好吃，需要在食材处理、调味搭配和火候掌握上下功夫。通过合理的搭配和精心的炒制，可以 *** 出色香味俱佳的圆白菜炒饼丝，满足不同人群的口味需求。同时，这道菜品富含蔬菜纤维和碳水化合物，既美味又营养，是家常餐桌上的不错选择。
四、饼丝用什么炒
主料：饼丝400克、绿豆芽200克、食用油适量、洋葱半个、胡萝卜半根、青椒半个
辅料：盐适量、姜末、蒜片适量、生抽2勺、老抽1勺、大料2瓣
2、绿豆芽择洗干净，清洗两遍待用。
3、炒锅烧热倒油，把洋葱丝、胡萝卜丝煸炒均匀。
4、接着把绿豆芽加进去一起翻炒，绿豆芽要控干水分再放进锅里，否则水分过多会影响味道。
5、等到绿豆芽炒好软后，加入味极鲜、老抽、盐翻炒均匀。
6、把饼丝盖在蔬菜上面，盖上盖子转小火焖5分钟。
7、一盘炒饼丝，再来一碗汤，就是一顿丰盛又扛饿的午餐了。
五、炒饼丝的家常做法
辅料：香葱、大蒜、生抽、老抽、食盐。
1、肉切成细丝，放入碗中，加入适量的食盐。
2、加入适量淀粉，适量食用油、加入一勺料酒，加入适量生抽，拌匀，腌制十五分钟。
6、炒锅加入食用油，油热滑炒肉丝。
7、变色后加入香葱爆锅，加入生抽，加入适量老抽，食材翻炒均匀。
9、加入饼丝快速翻炒均匀，如果觉得太干可以略微加一点点清水。
10、食盐调味，临出锅加入蒜末，拌匀即可。
六、圆白菜炒饼丝的家常做法
炒饼丝是一种传统式面点，华北地区正餐的一种，常见于山西省、河北省、河南省、北京市一带。炒饼做法是将熟饼切割成细细的或絮状，随后给油油爆而成。分素炒和肉炒，前面一种只放黄豆芽做辅材。炒饼丝，熟后，盛入平盘里，应用木筷偏食通道，若颗粒物较小，能够应用汤勺舀食。
包心菜清洗切条，大蒜瓣切末，香莱切段儿，姜切末预留。
生鸡蛋2个，打撒后放进米酒和一勺子凉开水，拌和后备力量用。 *** 克饼丝预留。
热锅后放进适当食用油，生鸡蛋放进，凝结成形后用铁铲搞成一小块，盛出去预留。
再次做了，少量食用油，进行爆香生姜沫后，放进包心菜丝煸炒，添加适量生抽酱油和盐。煸炒1分钟倒进饼丝，再次煸炒。
再添加生鸡蛋碎，煸炒到倒进蒜泥煸炒，起锅前再倒进色拉油和香莱。
流程5-10分钟的快手菜就是这样搞好了，依据本人口感加上些醋或者配搭油辣子，味儿会更好。
1、圆白菜切丝，生鸡蛋放少量盐打撒，葱蒜切成片预留；
2、锅里放小量油，油烧后放入生鸡蛋打撒，炒过后盛出预留；
3、锅中加点油，加温到七成热放入葱蒜片煸香，放进饼丝煸炒一分钟，放酱油着色，再次煸炒高于一切色匀称后放进卷心菜丝，煸炒匀称，加盐和糖调料；
4、最终放进炒好的生鸡蛋煸炒匀称就可以起锅。
准备好原料，生鸡蛋打进碗中，添加适量的盐，搅拌匀称
烧热锅，放进适当的食用油，放入打匀的鸡蛋液
煎至定形后用筷子将其打撒成坨后盛出预留，锅里放少量食用油，放入饼条先煎一下，放进刚炒好的生鸡蛋，煸炒几下
放入准备好的油麦菜煸炒，油麦菜略微掉色后添加点盐等调料后煸炒匀称，盛入碗中
1.新鲜的圆白菜具有杀菌、消炎的作用。喉咙痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛等，可用圆白菜榨汁后饮或涂患部位。2.提高 *** 免疫力，防止感冒。3.防癌抗癌保护癌症患者生存指数，在抗癌蔬菜中，圆白菜排名第五，相当引人注目。4.多吃白菜，促进消化，能促进消化，防止便秘。圆白菜也是糖尿病及肥胖者理想的食品。
七、白菜炒饼丝怎么炒好吃
食材：饼丝200克，圆白菜、胡萝卜、鸡蛋两颗、葱花、蒜末。
1、把圆白菜清洗干净切成细丝，胡萝卜洗净去皮切细丝，鸡蛋两个打入碗中加入少许盐打散备用。
2、锅里坐油，油热后下入葱花、蒜末爆香，然后下入圆白菜丝和胡萝卜丝大火翻炒。
3、翻炒几下后加入少许老抽、生抽、适量盐调味，翻炒均匀。
4、然后加入少许清水，转为中火，把饼丝均匀地铺在圆白菜上面，盖上锅盖焖1分钟。（这里需要注意的是水一定不要加多了，因为饼丝焖1分钟就软了，加水太多炒出来的饼丝太湿口感会大打折扣，只有掌握好水的用量才能做到干湿度正好的炒饼丝。）
5、打开锅盖看一下，饼丝已经焖软了，锅底的水分也基本已经烧干，这个时候沿锅边淋入少许陈醋再翻炒几下，把饼丝和配菜炒匀转入碗中。（这个地方也需要注意，水分接近收干的时候再翻炒，最后淋入陈醋是关键，增香解腻。）
6、锅里再坐油，油热下入蛋液，蛋液凝固后转动炒锅，煎至一面金黄后翻面，两面金黄即可出锅。
7、把煎好的鸡蛋盖在炒饼丝上面，一道完美的炒饼丝就做好了。
文章分享结束，圆白菜炒饼丝和圆白菜炒饼丝的家常做法的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
