大家好，关于香菇木耳炒肉怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于香菇木耳炒肉怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、香菇木耳炒肉丝的家常做法
1、香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。和着木耳炒肉片，渗透着肉片的香味，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品，不妨我们多食用一些。
2、老爸非常喜欢吃香菇，无论是包饺子馅还是红烧香菇还是冬菇焖鸡肉，远远他的鼻子就能嗅到香菇味，老妈估计也是用这一招留住老爸的胃的吧。
3、主料：瘦肉300g、香菇10g、 *** 10g；
4、辅料：油适量、盐适量、酱油适量、淀粉适量
5、锅中热油，倒入腌制半个小时猪肉（猪肉加淀粉，酱油，盐）
6、加入少许酱油，盖盖子焖7分钟至水收干
7、要用干的香菇比较香，木耳要提前泡发。
二、 *** 香菇炒鸡肉怎么做好吃
1、 *** 有润肺补脑，活血止血之功效，木耳滑而脆嫩，搭配什么菜都好吃，我这买的是大木耳，比小木耳要厚，呵呵，吃起来才好吃
2、主料：鸡肉400g、 *** 400g、香菇200g；
3、辅料：姜适量、蒜苗适量、辣椒适量、老抽适量、淀粉适量、料酒适量
4、鸡肉切小块后用老抽、淀粉、料酒等腌制
5、中途加入香菇片，加适量盐炒熟出锅
6、鸡肉腌时够咸了，所以炒的时候别放太多盐或不放盐均可
三、木耳香菇炒肉片怎么做
1、家常小炒-------【木耳香菇炒肉片】的做法步骤
2、木耳洗净泡发好，去掉根蒂，撕成小朵；
3、洋葱去掉干皮洗净，切块，生姜去皮切片；
4、中火放入肉片煸炒，至肉片发白；
5、炒至红椒和洋葱断生，生粉放入适量水搅匀，慢慢倒入锅中炒匀；
6、放入少许胡椒粉提鲜，盛出即可享用了！
四、肉片炒香菇怎么炒好吃
猪肉(瘦)200克，香菇（鲜）200克。
猪油（炼制）75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，淀粉(玉米)10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克。
教您香菇炒肉怎么做，如何做香菇炒肉才好吃
2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；
3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；
4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；
5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类，在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙 *** ”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对 *** 有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β－葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒 *** ，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰 *** 蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使 *** 产生免疫作用。
香菇 *** 寒、味微苦，有利肝益胃的功效。我国古代学者早已发现香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。如《神农本草》中就有服饵菌类可以“增智慧”、“益智开心”的记载。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。
五、香菇木耳炒肉怎么做
1.将买回来的猪肉清洗干净吸干水份切片用生粉和盐拌均匀。
5.将三只鸡蛋打入小碗然后洒些盐和胡椒粉拌均匀。
6.炒锅热油将蛋液放入炒熟装起待用。
7.另起锅将香菇和木耳炒干水份然后放入适量的油拌炒均匀。
8.然后又将肉片放入加适量的蚝油。
9.将锅里的肉片炒至9成熟味道调料合适自己的口味。
10.最后将炒好的鸡蛋和蔬菜放入快速翻炒至菜梗断生即可。
11.这款家常菜食材丰富，营养均匀，做法也简单，非常适合上班族的朋友下班之后回家做的家常美食。
六、怎么做好吃,香菇木耳蒸肉的家常做法
1、事先把香菇和 *** 用水泡发。
2、待香菇和 *** 发好后，将大米洗净，蒸着或者放入电饭煲里煮着。
3、将香菇切成小丁， *** 切成末。
4、在油锅中倒入少许油，将香菇丁和 *** 末炒熟，加入适量盐和鸡精。
5、米饭煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中，在加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀。
6、再继续把饭焖5分钟就能吃了。
七、香菇炒肉的做法
1、鲜香茹去根部，洗净沥干水分，将香菇每朵切成三、四片的小块。
2、瘦肉切薄片，用少许生抽，盐拌匀一下。
3、青椒去籽切块，蒜瓣切碎备用。
4、锅里放适量油烧热，将肉片下锅迅速翻炒至变色盛出备用。
5、再起锅放油，先将蒜煸香，再把香菇和青椒一起加入翻炒，炒至香菇出汁水，加入适量盐调味。
6、加盐翻炒片刻后加入肉片一起炒，香菇炒出汤汁后，就是已经快熟了。
7、加入肉片又翻炒了片刻，差不多已经全熟，这时加入适量蚝油翻炒片刻就可以关火盛盘了。
文章到此结束，如果本次分享的香菇木耳炒肉怎么做好吃和香菇木耳炒肉怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
