大家好，火锅 *** 流程图相信很多的网友都不是很明白，包括火锅店怎么写提纲也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于火锅 *** 流程图和火锅店怎么写提纲的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、开火锅店要怎样计划比较好呢谢谢
1、你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，均为原创）。
2、首先，不管你是加盟品牌还是自创品牌，流程其实都差不多的，看似复杂，但其实并不繁琐，主要是之一步选择品牌，相当关键：
3、选择品牌，实地考察（自创品牌省去），
4、签订合同，品牌方下发协调单（自创品牌省去），
5、装修指导，品牌方协助人员培训（若自创，则自行设计），
6、相关资质审批（若自创，则自行注册卫生，消防等 *** ）
7、物资采购，包括前厅后厨等（自行当地采购物资），
8、品牌方筹备小组到店协助，营销宣传（若自创，则自行宣传），
9、试营业以及开业，品牌方持续区域管理支持（若自创，则自行管理）。
10、加盟流程其实很简单，但选择品牌才是关键，需要多多的实地考察，总结分析，避免入坑（网红，快招类品牌），为自己的投资开店行为负责任。
11、以上，朝天门火锅原创回答，同行请勿 *** 粘贴（否则举报），如满意望采纳，点赞。
二、火锅店营销方案
1、做实体门店生意的老板肯定知道。实体门店要的就是 *** 量， *** 量大，就有机会赚钱。根本不会亏。
2、免费模式就是更好的引流、截流、财留、回流营销模式，也是更好的商业模式。一种让客户无法拒绝的商业模式!!
3、一个中心，两个基本点，三大框架，四大流程!
4、一个中心就是以用户为中心，通过前端利他思维，免费满足客户人 *** 化价值需求。
5、两个基本点，就是赠品支撑点和商家联盟利益共同点。先说赠品支撑点，可以说，现在的顾客是越来越挑剔了，许多商家都在包括引流和成交各环节中痛苦万分。因此，很有必要借助赠品力量的发挥，从而缓解甚至消除这些痛苦;现在是合作共赢时代，团结一切能够团结的朋友，打败一切需要打败的商业对手，是当今商业运营的良策。联盟志同道合的商家，帮助他们提升竞争力和销量，有时，帮助别人就是帮助自己，助人者人恒助之!
6、三大客户框架就是说：吸引客户框架，成交客户框架，裂变客户框架;在商业布局中，您要知道如何通过吸引客户引爆客流量、如何设计让用户无法抗拒的成交主张、如何让客户变成铁杆粉丝为你转介绍，裂变出源源不断的新客户。
7、四大流程步骤，主要围绕着上述内容做出详细落地流程图，大体是这样的(详细流可按需增加)：
8、之一步，为核心用户做精准画像及为其提供切实所需的高价值
9、第三步把陌生人变客户再变成粉丝的方案;
10、第四步，在赢利的基础上，如何合理规划现金流，从而不断壮大自己实力快速发展裂变。
11、开业之初，在集贸市场、商场、小区设起临时或固定摊点。
12、成立一些群众组织，发优惠卡，凭卡消费可优惠打折。
13、建立密切的客户关系，在客户生日、结婚纪念日或生病时，我们赠送一份小礼品。
14、新品推出时，配合小袋免费赠品。
15、请当地名人或 *** 官员参观、题词、留影。
16、在当地举办素食文化活动，如重阳节举办百岁老人聚会等，扩大素食及店面影响。
17、在节假日开展“献爱心”、“孝心”活动，让子女为父母送健康。
18、节假日开展“献爱心”、“孝心”活动，让子女为父母送健康。
19、参与有关健康、养生、美容、健身的公益活动。
20、节假日跟当地媒体合作，推出火锅讲座，火锅专栏，火锅菜谱。
21、记住一句话。做营销，就是做人 *** 。而我们所推崇的免费模式也就是从人 *** 出发，来做营销的。
22、免费模式就是通过吃亏、利他的精神，吸引海量客户，延伸产业链，挖掘 *** 利润，实现交叉补贴，赚取别人看不见的钱。
23、1前期使用免费迅速占领市场份额，后期利用增值服务或提供高端服务来进行更好的收费以达到盈利的一种商业模式
24、是一种适用于时代发展的新型盈利模式，是一种消费者无法抗拒的商业模式，它以‘设计企业隐 *** 的利润空间’为核心，即延长企业的利润链条，通过设计免费的项目，更大限度的吸引客户，而后在下一阶段实现企业的盈利，是一种‘前端免费，后期挣钱’的模式。
25、3是一种把货物和服务的成本压低到零的新型卓越能力，是一种可以统摄未来市场，也可以挤垮当前市场的新型模式。
26、4‘免费’能‘盈利’，是一种利他的思想， *** 的精神，吃亏的精神，是一种利人利己共赢的人生观。
三、火锅店怎么写提纲***有干过的给我说下***谢了
现在只能初步猜测是火锅店筹划提纲：
开火锅店的流程可以细致分为两大板块：
之一大板块也是开火锅店流程中的基石：筹备
筹备阶段包含项目选择与投资预算两项重要内容
制定的措施落实，并且在实际 *** 作过程里不断调整。这一板块包括品牌策划、商圈评估、商铺租赁装修、证照办理、人员招募、设备采购等内容
下面我们一起细致解析两大板块中的内容。
开火锅店流程——筹备组工作流程图
根据自己的实力，选择适合的经营模式和项目。一般来说，有两种模式：
之一类，投资大，成本高，回本期长，旺季时盈利丰厚，淡季时固定成本较高。这种模式简而言之靠规模盈利。这类店铺的面积一般较大，所以单位面积的租金相对较低，规律的规模采购，也有一定的原材料成本优势，但是大面积的店铺之一次投入的装修成本不容忽视，面积大了， *** 来回后厨与前厅之间的距离长了，也会需要增加一定数量的 *** 。综合来讲，规模 *** 租赁节省下的租金，是这类店铺利润的重要组成部分。风险是火锅是淡旺季分明的行业，需要制定适合夏季的饮食方式。
第二类，投资小，店铺面积小，经营模式简单，处于半零售业状态。火锅本来是属于简单的经营模式，有后厨小，顾客自己动手，让营业面积更大化的特点。在此基础上再优化的是类似街边的米线店铺，面积小，如果不足100平米则可以不用办理环保许可证，可以节省很多成本。小火锅店合理的面积约为200平米左右。这类店铺的回本期很快，固定的人员成本很少，同样的店铺可以 *** 非常多的分店，以避免开一家大店的麻烦，盈利同样可观。
综上所述，在选择项目时要明白，要想降低管理成本，就一定要让管理变得简单，要想管理简单需要 *** 作简单，而 *** 作简单建立在模式简单的基础上。明白了这一点，在选择项目的时候就会化简为繁，这是一个好项目的基本雏形。
投资预算包含很多的内容，包括：
现代餐饮的竞争，已经不局限于味道阶段了，进入品牌竞争的时代。品牌的竞争从多方面展开，从策划的角度可以说是CI策划，包括MI（企业的理念识别）即企业文化的设计，VI（视觉识别）即企业的logo，名片样式，空间针对企业文化进行相应的设计，最后还有BI（行为识别 *** ）即我们有了企业文化，有了可以识别的符号，我们如何展现这样的文化融入了企业?这一系列的问题，做种会浓缩在企业的名称上，所以起名是一件大事。
有了品牌的策划，基本上企业的 *** 就非常清晰了，根据企业所选择的主要目标人群选择商圈， *** 于中高端人群可以选择高档写字楼 *** 区域等。同时要注意在有了品牌以后，品牌要适度的适应商圈的需要，餐饮企业一方面朝着品牌化， *** 化的趋势发展，另一方面很传统的与商圈有着密不可分的联系。一家有品牌，有主力产品的店铺，入驻新商圈时一定要了解商圈周围人的生活习惯，比如办公室区域一定早餐，午餐是一个不错的市场，我们是否有可能适时推出适合的产品和定价呢？周一至周五繁荣商圈的需求与周末的需求一样吗？
开火锅店流程之项目所在商圈情况分析
前面我们选好了商圈，在商圈中还需要细致寻找适合自己的店铺，为什么呢？
我们有没有想过免租期？有没有想过如果楼上是住家会有什么样的麻烦？如果这个建筑租金特别合适，但是是一个老建筑，还是需要了解一下是否有 *** 的可能……
餐饮行业的 *** 执照办理程序可以浓缩为一句话“三证换一证”
三证包括：消防许可证、卫生许可证、环保许可证（有称为排污许可证）
关于环保许可证，还记得前面我们提到过的100平米以下的店铺可以免去办理环保许可证的。
火锅店需要招募的人员分为三类：之一类是管理人员，以店长为首；第二类是后厨人员，以厨师为主。第三类是前厅 *** ，包括 *** 、清洁人员、迎宾等。餐饮业是劳动密集型行业，在味道同质化，菜式同质化严重的时代，服务的差异，品牌的差异已经成为核心竞争力。所以企业对 *** 的管理也是至关重要的，一方面要控制好成本，另一方面要尽力让员工的流动比率减少。
设备采购可以分为两个板块，一块是内场设备，另一块是外场设备。
内场设备以 *** 产品为主要目的，外场设备以环境服务为主要目的。
好味道是一切的基础，又好味道才能够谈风格，是一切策划的基础。根据店铺的档次人们会选择不同的底料，底料的来源有几种，之一种自己熬制，其特点是费时费力，另外需要特别注意卫生环境达到国家的要求。第二种是加盟大的火锅店，使用他们的火锅底料，其特点是加盟费贵，与这个品牌共荣辱，自主 *** 少。第三种是在搜油网这个平台上购买火锅底料，目前搜油网独家和四川十大火锅品牌蜀九香火锅合作，为各类火锅店，餐饮店供应大宗火锅底料，实惠的 *** ，被市场所认可的味道，先进的熬制方式，严格的卫生监管，合理的配送 *** ，贴心的采购顾问，让您的餐饮店多一份正宗川味，让火锅店更加正宗，美味。
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