大家好，关于20种素饺子馅有哪些很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于素饺子馅有哪些及怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、20种素饺子馅的做 *** **素饺子馅有哪些及怎么做好吃
1.1、粉条适量用开水煮开，捞出过凉水。
4、将菠菜馅与粉条放在一起备用。
5、豆腐入锅中蒸一下，这样不容易炒碎。盛出放凉后剁碎。
6、锅烧热，不放油，将豆腐碎炒至水分蒸发。
2.7、另起锅，倒入适量玉米油，爆香葱姜。
8、倒入豆腐碎，炒至结痂，变黄即可。
10、调入适量盐、胡椒面、香油，拌匀。香油要多放一些，味道更美！
食材：萝卜、水发香菇、豆腐干、鸡蛋、葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油、精炼油。
1、萝卜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、豆腐干均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。
2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入萝卜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀。
3、再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，即成。
注：素饺子馅的做法大同小异，只要大家掌握了上述两种 *** ，便可以将萝卜、白菜替换成韭菜、芹菜。
二、20种素饺子馅的做法
1.蔬菜水饺馅：将胡萝卜、白菜、豆腐、葱姜蒜等蔬菜切碎，搅拌均匀即可。
2.香菇素饺子馅：将香菇泡软切碎，再加入虾皮、香菜、姜蒜末等调料进行搅拌。
3.素辣子饺子馅：将豆腐干、鸡蛋、辣椒粉、花椒等调料混合搅拌成馅料。
4.素咖喱饺子馅：将蔬菜切碎，再加入咖喱粉、洋葱、大蒜、姜末等调料进行拌匀。
5.素豆腐蘑菇馅：将豆腐和蘑菇切碎，加入酱油、盐、淀粉等调料拌匀。
6.素蔬菜豆腐干馅：将豆腐干切碎，与蔬菜丁、姜蒜末、酱油、盐等混合搅拌。
7.素香葱三鲜馅：将香葱切碎，再加入豆干、香菇和胡萝卜丝等搅拌。
8.素西兰花饺子馅：将西兰花剁碎，加入酱油、盐、胡椒粉、姜末等调料拌匀。
9.素芹菜豆腐馅：将芹菜切碎，与豆腐丝、酱油、盐等混合搅拌成馅料。
10.素粉丝香菇馅：将香菇泡软剁碎，加入泡软的粉丝、鸡蛋、葱姜蒜末等搅拌成馅料。
11.素红烧蔬菜馅：将胡萝卜、西兰花、豆腐等蔬菜煮熟后切碎，再加入红烧酱油、糖、盐等搅拌。
12.素五香豆腐干馅：将豆腐干切丝，加入五香粉、酱油、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀。
13.素玉米豌豆馅：将玉米和豌豆煮熟后捣碎，再加入姜末、葱花、鸡精等调料进行拌匀。
14.素虾仁香菇馅：将香菇泡软切碎，与虾仁、葱姜蒜末、酱油、盐等混合搅拌。
15.素紫菜豆腐干馅：将紫菜剪碎，与豆腐干丝、葱姜蒜末、酱油、盐等调料拌匀。
16.素山 *** 馅：将山 *** 削皮磨成泥，加入酱油、香油、盐等调料拌匀。
17.素玉米笋丁馅：将玉米和笋丁切碎，再加入调料如酱油、盐、胡椒粉等进行混合。
18.素南瓜豆腐干馅：将南瓜蒸熟压成泥，与豆腐干丝、葱姜蒜末、酱油、盐等调料拌匀。
19.素莲藕豆腐干馅：将莲藕和豆腐干切碎，与酱油、盐、胡椒粉等调料混合搅拌成馅料。
20.素虾米笋丁馅：将泡软的虾米和笋丁切碎，再加入葱姜蒜末、酱油、盐等调料进行拌匀。
以上是20种素饺子馅的做法，每一种都有不同的风味和口感，可以根据自己的喜好选择。素饺子馅可以搭配各种蔬菜、豆制品、香菇等食材，既健康又美味，适合素食主义者或者想尝试素食的人们。
三、素饺子馅有哪些及怎么做好吃 20种素饺子馅的做法
1、菠菜素馅饺子是利用新鲜菠菜作为主要材料，可与葱花混合，也可以加入豆腐干、粉丝等食材。菠菜馅儿饺子营养丰富，口感清爽。
2、韭菜鸡蛋虾皮素馅饺子则是以韭菜、鸡蛋和虾皮为主要成分，搭配葱花、香油等调料，味道鲜美。
3、黄花菜木耳馅饺子则是将黄花菜、木耳与葱花、香油等配料混合，口感细腻。
4、白菜馅饺子则以白菜为主要材料，搭配葱花、香油等，味道清甜。
5、香菜馅饺子则是以香菜为主料，搭配葱花、香油等调料，香味浓郁。
6、三鲜馅饺子则包括虾仁、香菇、冬笋等，口感丰富。
7、蘑菇馅饺子则是用鲜蘑菇与葱花、香油等调料混合，口感滑嫩。
8、青椒鸡蛋馅饺子则是将青椒与鸡蛋搭配，加入葱花、香油等调料，味道鲜辣。
9、西红柿鸡蛋馅饺子则是以西红柿和鸡蛋为主要材料，搭配葱花、香油等调料，味道酸甜。
10、黄瓜虾仁馅饺子则是用黄瓜和虾仁搭配，加入葱花、香油等调料，口感清爽。
11、胡萝卜馅饺子则是将胡萝卜与葱花、香油等调料混合，口感香甜。
12、白菜香干素饺子馅则是以白菜和香干为主要材料，搭配葱花、香油等调料，味道清新。
13、荠菜香菇馅饺子则是以荠菜和香菇为主要材料，搭配葱花、香油等调料，口感鲜美。
14、芹菜素饺子则是以芹菜为主要材料，搭配葱花、香油等调料，口感鲜脆。
15、西葫芦素饺子馅则是以西葫芦为主要材料，搭配葱花、香油等调料，口感清爽。
16、包素馅饺子时，和面时，每500克加1个鸡蛋，不但可增加营养，而且下锅后不混汤。和面时，加一点盐，可以增加面团筋力，防止下锅后破皮。调馅时，先把蔬菜切碎，用油拌好，再放其他料，可以防止饺子馅出汤。包饺子前，可以先把饺子馅防进冰箱里速冻一会儿，这样包时就不会出汤了。煮饺子的时候，在汤锅里面加入少量食盐，饺子不破、不沾，口感筋道。饺子煮熟后，放在事先凉好的温开水中过一下，再装盘就不会粘在一起了。
四、吃货们,素馅饺子都有哪些种馅
芹菜馅、韭菜馅、白菜馅、香菇馅、酸菜馅、油菜馅等。
素馅饺子的做法，准备材料：面粉：300克、韭菜：150克、木耳：适量、鸡汁：少许、盐：少许、花生油：适量、盐：少许、虾皮：少许、香菇：适量、鸡蛋：2只、虾皮：适量、料酒：少许、十三香：少许、酱油：少许、耗油：少许、面酱：少许。
1、韭菜用清水清洗干净，然后切末备用。
2、木耳泡发切末，香菇洗净焯水切末备用。
4、把韭菜、木耳、香菇、鸡蛋、虾皮放到同一容器里，加入料酒，十三香酱油，耗油，面酱，鸡汁，盐。
5、最后倒入适量的花生油搅拌均匀，做成饺子馅。
6、面粉中倒入适量的开水揉成光滑的面团，然后放置一旁醒发2小时。
7、面团醒发好后，取出揉匀排气，然后分成均等的小剂子。
8、把小剂子逐个擀成圆形的饺子皮。
9、取一个饺子皮，放上适量的馅料包成饺子。
10、用同样的 *** ，把所有饺子包好。
11、饺子包好后，开水上锅蒸15分钟左右。
五、素馅儿饺子都有哪些更好吃
用料：茴香800克、鸡蛋3-4个、香油适量、盐适量、韭菜300克、虾皮/虾仁两把/适量、果子/油条1根半、鸡精少许、生抽少许
2、切碎放盆中备用，如果材料买的多，记得用大点的盆，后面好拌匀~
3、韭菜一样活水洗净。（如果没有韭菜，放半颗大葱也是可以替代的，一样洗净切碎）
4、与切好的茴香放在同一个盆中，放适量盐后拌匀，静待它们沙出水分，放在一边准备下一步骤就好，一般出水估计需要20分钟左右吧，根据量多少而定~
5、待水分沙出后，准备另一个小盆，把茴香韭菜用力攥干水分放里。
7、鸡蛋不用放任何调料，炒好，块小点比较好，放到攥干水的茴香馅里备用。
8、可以用饺子皮，把饺子皮像外拉伸，使饺子皮变薄，中间可以划两刀，防止溅油。
9、油热放里就可以了，火别太大，勤翻面，防止糊掉~
10、这样就可以了，放在厨房纸上了，可以吸油。
11、切碎的时候直接在纸上切就行了，不会有纸屑，这样切好也方便倒入切好的茴香馅盆里。
12、两把虾皮放入油锅，火别太大，不要糊了，炸至金黄，关火后倒入少许生抽。
13、备用全下盆后放适量盐、鸡精、香油，拌匀即可。
14、使劲拌匀的结果，大功告成！
六、素馅饺子都有什么馅
素馅饺子都有胡萝卜，香菇，藕丁馅的。下面介绍其中一种。
养价值高，能增强 *** 抵抗力。胡萝卜虽是蔬菜，在食用后，却能获得在动物 *** 食品里才有的维生素a（胡萝卜素可在体内以转变为维生素a）。维生素a是儿童不可缺少的一种营养素，它有明目、润肤、壮身等作用。另外，冬春季孩子爱咳嗽，维生素a可以增强气管粘膜的抵抗力，从根本上预防呼吸道疾病。
1、面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
6、倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。
7、将饧好的面揉成条，切成小剂子。
8、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好。
9、锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
胡萝卜剁碎后要用油炒熟，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶 *** 维生素，只能溶解在油脂中，才能在 *** 的小肠粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。
文章分享结束，20种素饺子馅有哪些和素饺子馅有哪些及怎么做好吃的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
