今天给各位分享香菜炒蛋的6大神奇功效的知识，其中也会对香菜炒蛋的功效有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、什么菜炒鸡蛋可消化
有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经 *** 的功能大有裨益，因此，鸡蛋是很好的健脑食品。
含有丰富的维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用；番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加 *** 抗癌能力的作用；番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹 *** ，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除 *** 基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及
基因免遭 *** ，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、 *** 癌等癌症的发病危险。
番茄中的维C，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效，对高血压、 *** 病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹 *** 和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病 *** 宜食用。
经常发生 *** 或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
番茄所含的苹果酸和柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
西红柿炒蛋富含多种营养，它是女士保持好身材的一道美食。西红柿是人见人爱的食物之一，长相可爱，味美多汁，不仅能美容，其所含营养还能保护心脏，好处多多，实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗，而且味道鲜美。
与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温 *** 了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶 *** 抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用；当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时更好不要弃皮不食。
据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足 *** 对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在 *** 内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明， *** 获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除 *** 基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭 *** ，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、 *** 癌等癌症的发病危险。
番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、 *** 病人有特不错的辅助治疗做用。
西红柿中的尼克酸能维持胃液的正常分泌，保进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹 *** 和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病 *** 宜食用。
鸡蛋是自然界的一个奇迹，一个受过精的鸡蛋，在温度可以的机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等 *** 所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中更优良的蛋白质。
鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经 *** 和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组的记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。
有实验证明，鸡蛋防治动脉粥样硬化，取的了出人意料的惊人成效。鸡蛋中含有较多的维生素B2,它可以分解和氧化 *** 内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌做用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复做用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生。
1碟番茄炒鸡蛋(200.0克)171大卡标准(693克)593大卡，所以热量不是很高，有利于减肥的人食用。
西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
钙127.58毫克胆固醇1170毫克膳食纤维4.75克叶酸240.6毫克
钾756.81毫克锌2.76毫克锰0.32毫克维生素C35.00毫克
烹饪 *** （做法一和二是经过本人15年的不断实践总结出来的）
材料：西红柿，鸡蛋，葱，盐， *** 油
3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀
5、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用
6、再起锅。倒入些许 *** 油，放入西红柿翻炒
小贴士：用 *** 油抄的西红柿对减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的效果会更好一些。 *** 油产自世界长寿之乡广西巴马，是当地长寿老人的日常食用油，在当地还有长寿油之称。[1]
材料：西红柿2个（选用偏黄的西红柿，含胡萝卜素，适合炒着吃）鸡蛋3个，配料：植物油，盐，白糖。
注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃的是新鲜，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放姜蒜的原因。
1．西红柿切成块，鸡蛋打 *** 入碗中加少量盐和一点白糖（这样鸡蛋炒出来更蓬松），打匀，怕味重的就不放盐。
2．锅内放入适量的油，要多放点，因为鸡蛋比较费油，油要热一点，看着油冒烟为好，后把鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速打散，直到鸡蛋凝固，这样鸡蛋层次会比较丰富，方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来。
3：锅内放入适量的油，相把切好的西红柿放入锅内，加少许白糖（主要是为了中和西红柿的酸味）然后加盐，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，翻炒几下，收汁，出锅。
材料:西红柿2个、鸡蛋3个、大葱一段个；
1．西红柿切成块，大葱斜切菱形段，鸡蛋打 *** 入碗中加少量盐和一点白糖（这样鸡蛋炒出来更蓬松），打匀，怕味重的就不放盐。
2．锅内放入适量的油，要多放点，因为鸡蛋比较费油，油要热一点，看着油冒烟为好，后把鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速打散，直到鸡蛋凝固，这样鸡蛋层次会比较丰富，方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来。
3：锅内放入适量的油，相把切好的大葱放入锅内翻炒，五成熟后西红柿放入锅内，然后加盐，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，翻炒几下，收汁，出锅。
材料：鸡蛋5个；西红柿150克；毛豆50克；
配料：植物油6汤匙、盐1茶匙、糖2汤匙。
1．将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂、切块待用；青豆仁用开水煮熟，捞出沥干水分待用。
2．将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3．炒锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后，下西红柿、青豆仁，最后下糖、盐，调好咸淡，炒匀后出锅即成。
技巧：炒制此菜时，要旺火速成，以保持西红柿脆嫩。
配料：植物油(25克)白砂糖(10克)盐(3克)淀粉(豌豆，其它淀粉也可)(5克)
1．把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀。
2．将植物油放入炒锅，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出。炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。
配料：植物油4汤匙，盐适量，糖1小勺。
1．将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2．将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3．炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4．将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
技巧：炒制此菜时，要旺火速成。虽然这道菜是最普通的家常菜，但炒的好坏一眼可知。这才叫烹饪技法。鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
1．将鸡蛋打散，锅烧热，加油，炒鸡蛋。
2．锅中再加油少许，热后放葱花，爆香，加入西红柿块，加白糖少许，迅速翻炒。
3．加入鸡蛋，盐炒匀，出锅即可。
炒鸡蛋尽量不放鸡精~~鸡蛋本身含有许多与鸡精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会 *** 和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
调味料：盐半小匙，胡椒粉半小匙。
1．西红柿先对切两半，挖去籽，再切成小丁；蛋打散。
2．热油锅，倒入油2大匙，先放入西红柿丁拌炒片刻，再倒蛋液待蛋液凝固时，翻炒拌匀。加调味料翻炒，出锅。
材料：熟透西红柿2-3个，鸡蛋2-3只，花椒、大蒜、大葱适量；
调味料：盐、糖、食用油、料酒少许；
1．西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上，这样下刀就好切多了。
2．鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用。
3．锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态，鸡蛋炒到老一点，表面为金 *** ，盛出备用。
4．再加少量油，放入花椒，炸成黑色捞出，炝入葱花蒜片，炒出香味儿后放入西红柿，炒几下，加一点料酒一点盐，好叫西红柿稀出水分，炒到西红柿皮都脱开，汤汁黏稠时，加入一点糖，和足够调味的盐，加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅，点缀香菜或香葱装盘。说到西红柿的皮，为什么不剥掉皮再炒呢，那样岂不真成了番茄酱拉，所以还是带着皮好，这才是完美中的不完美。
1、西红柿洗净，入沸水锅，小煮。
2、捞出，凉浸，顺手即可轻松剥去西红柿皮。
3、磕鸡蛋于碗中，加入盐和一勺料酒（鸡蛋中放入料酒又去腥，又嫩）打匀。
4、起锅热油，7成热，下入鸡蛋，炒熟，盛出待用。
5、锅中入油，加入切好的西红柿块，炒匀，加入之前的炒鸡蛋。
6、锅中放入水，没过食材，加入适量的糖，并倒入番茄沙司一大勺，炒匀，转中火焖烧。
7、3分钟之后，加入一片奶酪（奶酪预热自己会融化，所以不用很费劲），继续闷烧5-8分钟，即可。
材料：熟透西红柿2个，鸡蛋2只，大蒜、大葱适量，韭菜几根；
1、韭菜洗净，切段，两个西红柿切块，两个鸡蛋磕到碗里，加少许盐搅匀。
2、锅里放适量植物油，看得见为止，油七、八成热了放入搅好的鸡蛋液，鸡蛋液在锅里凝固翻过来，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。
3、热锅里倒入葱花，爆炒香味出来，倒入西红柿块，放适量盐，西红柿炒八成熟，放入韭菜段，炒几下后，放事先炒好的鸡蛋，搅拌均匀就可以起锅了。色香味俱全。
辅料：鸡蛋(白皮)、水、葱、鸡精。
1.准备材料。葱切斜段，西红柿切块。
2.鸡蛋里加一点盐，加入一小勺水。用筷子搅拌均匀成蛋液。
3.锅子烧热，倒入适量的油（热锅凉油），倒入蛋液，先别急着翻炒，让蛋液稍微起泡成型。蛋液基本成型后快速用铲子随意翻炒几下，把炒好的鸡蛋捞出备用（这样的鸡蛋比较嫩，千万别炒老了）。锅里留一点点底油，放入葱白段炒香，放入西红柿块中火翻炒。
4.炒至西红柿出汁时，放入鸡蛋。小火翻炒让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁，放入盐，鸡精，出锅前撒上葱绿段翻炒两下即可。
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等 *** 所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经 *** 和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化 *** 内的致癌物质，具有防癌作用。
鸡蛋与兔肉相克，者各有一些生物活 *** 物质，若同炒同食，则易产生 *** 肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食。
1.喜欢吃西红柿汤汁多的可以把西红柿切小一点，我喜欢吃西红柿的原味，所以切的比较大块。
2.鸡蛋里加一点水，炒出来的鸡蛋非常嫩。有人说蛋液要加点料酒去腥味，不过我从来不加也没觉得腥。
3.这个季节的西红柿非常多汁，稍微炒下就很多汤汁出来了，所以最后不需要加水。[2]
1.一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
2.打鸡蛋的时候我们要注意 *** ，“要狠狠的打”打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
3.炒鸡蛋时加油要适中，油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把
鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒。
4.在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。
5.先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。您会发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水！
6.西红柿如果炒出来带着皮，厚厚的自然会降低食客的胃口，可以在炒西红柿之前做一下简单去皮处理，只需将洗好的西红柿用开水烫一下，皮立刻就张开，很容易剥掉了，这样炒出来不仅味道不减，连口感也变得更加好了。
7.鸡蛋常常会粘碗，在鸡蛋打入碗中后不要着急用筷子搅拌，如果搅拌了又不立即放入锅中去炒那么鸡蛋就会粘在碗上，那一层就浪费了。我们可以在鸡蛋要下锅的时候再拿筷子搅拌，这样搅拌好之后直接放进锅里鸡蛋就不会粘在碗上了。
8.鸡蛋常常一不小心就会炒老，而且如果放油少的话还会粘锅，我们可以在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，待搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，还有因为有一些清水在也不会那么容易粘锅了。
9葱花在这道菜中不应该被当成配菜。在鸡蛋搅拌的过程中加入葱花，在锅中炒完之后，鸡蛋自身会散发出 *** 香味。在即将出锅之前，将剩余的葱梗倒入锅中，一起焖煮，整盘菜的口感会倍增。
10.西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打 *** 入碗中，打匀，放入少许的盐色拉油。
11.锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，经验是相当于鸡蛋液的2/3）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这时，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，今天的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
二、香菜炒蛋的功效有哪些
香菜炒蛋是一道菜品，主料为鸡蛋、皮蛋、咸蛋、番茄。香菜炒蛋的功效有哪些，我们来看看。
具有较好的健胃健脾的'效果。当然从香菜的角度来说，还是不要吃的过多，尤其是肾阳虚的人群。
这道菜由含蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养素的香菜及富含蛋白质、脂肪等营养素的鸡蛋搭配而成经常食用，不仅能促进胃肠 *** 、开胃健脾，还具有热利湿、利尿解毒等功效。
鸡蛋3个、香菜300克。调味料：盐、胡椒粉、花生油各适量。
1.香菜择洗干净，切段;鸡蛋磕入碗中，打散，和盐、胡椒粉一起调匀，待用
2.炒锅置火上，倒油烧热，放入香菜段，翻炒至香菜变软，倒入打匀的鸡蛋，翻炒至鸡蛋凝结成块即可。
香菜虽味美，但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。
产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。
鸡蛋3个、皮蛋1个、咸蛋1个、番茄2个。
调和油40毫升、香菜30克、盐、酱油各少许。
1、咸蛋蒸熟去壳，皮蛋去壳，均切成粒状，香菜洗净切段;
2、番茄洗净，去皮去籽，切成粒状，用少许油爆炒2分钟，装盘，用淀粉拌匀;
3、鸡蛋打入碗，加酱油、盐、咸蛋、皮蛋和番茄拌匀，油锅烧热，下入拌好的原料与香菜，炒熟调味即成。
三、香菜炒鸡蛋的功效作用
本篇文章给大家谈谈香菜炒鸡蛋的功效作用，以及香菜炒鸡蛋好吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、香菜炒鸡蛋的功效作用是什么？2、香菜炒蛋的功效有哪些3、香菜能和鸡蛋一起吃吗香菜炒鸡蛋的功效作用是什么？1、和胃调中
香菜辛香升散，能促进胃肠 *** ，具有开胃醒脾的作用。
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
香菜 *** 温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能 *** 汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
香菜可促进 *** 活力，提高生育能力；香菜和羊肉或狗肉同服可激发 *** ，提高 *** 能力。
患风寒外感者、脱 *** 及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。
香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。
但患口臭、狐臭、严重 *** 、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜 *** 温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。
多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。
对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。
参考资料：人民网-香菜的功效与作用有哪些？香菜食用禁忌你知道吗？
香菜炒蛋的功效有哪些香菜炒蛋是一道菜品，主料为鸡蛋、皮蛋、咸蛋、番茄。
香菜炒蛋的功效有哪些，我们来看看。
当然从香菜的角度来说，还是不要吃的过多，尤其是肾阳虚的人群。
这道菜由含蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养素的香菜及富含蛋白质、脂肪等营养素的鸡蛋搭配而成经常食用，不仅能促进胃肠 *** 、开胃健脾，还具有热利湿、利尿解毒等功效。
调味料：盐、胡椒粉、花生油各适量。
1.香菜择洗干净，切段;鸡蛋磕入碗中，打散，和盐、胡椒粉一起调匀，待用
2.炒锅置火上，倒油烧热，放入香菜段，翻炒至香菜变软，倒入打匀的鸡蛋，翻炒至鸡蛋凝结成块即可。
香菜虽味美，但不宜多食或经常食用。
这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。
对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。
产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。
此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。
鸡蛋3个、皮蛋1个、咸蛋1个、番茄2个。
调和油40毫升、香菜30克、盐、酱油各少许。
1、咸蛋蒸熟去壳，皮蛋去壳，均切成粒状，香菜洗净切段;
2、番茄洗净，去皮去籽，切成粒状，用少许油爆炒2分钟，装盘，用淀粉拌匀;
3、鸡蛋打入碗，加酱油、盐、咸蛋、皮蛋和番茄拌匀，油锅烧热，下入拌好的原料与香菜，炒熟调味即成。
香菜能和鸡蛋一起吃吗香菜能和鸡蛋一起吃，具体做法如下：
1、准备好食材，鸡蛋搅拌，香菜切好备用。
4、将切好的香菜加入锅中一同翻炒。
5、快速翻炒，关火，加盐调味即可。
香菜炒鸡蛋的功效作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于香菜炒鸡蛋好吗、香菜炒鸡蛋的功效作用的信息别忘了在本站进行查找喔。
四、香菜炒蛋有什么好处
1、香菜和鸡蛋中含有蛋白质、胡萝卜、铁等营养素等营养价值，不但可以促进我们人的胃肠 *** ，还可利于利尿解毒等功效。特别是在生病后、产后、病后初愈的人极其好，有恢复健康的作用。
2、里面含有丰富的维生素和氨基酸不仅对自身的皮肤有效，还有美容养颜的效果。对于儿童来说更是一道极其有营养价值的食物，可以增进小孩的食欲，促进大脑发育和提高记忆力等作用。
文章分享结束，香菜炒蛋的6大神奇功效和香菜炒蛋的功效有哪些的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
