大家好，今天来为大家解答羊杂汤咋做好吃又简单这个问题的一些问题点，包括羊杂汤怎么做好吃又简单的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、羊杂汤怎么做简单又好吃
1、羊杂汤是一种营养丰富、味道鲜美的汤品，主要由羊头、羊肚、羊肺、羊肝、羊心、羊肠等羊内脏制成。下面是一个简单的羊杂汤做法，让你在家也能轻松做出美味的羊杂汤。
2、羊杂（羊头、羊肚、羊肺、羊肝、羊心、羊肠等）：500克
3、准备羊杂：将羊杂清洗干净，去除异味。羊肚、羊肠等需要反复清洗，去除内壁的污垢和异味。
4、焯水：将清洗干净的羊杂放入沸水中，加入姜片、大葱段和料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水5分钟左右，然后捞出羊杂，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。
5、炖煮：将处理干净的羊杂放入炖锅中，加入足够的清水，再次加入姜片、大葱段、花椒、八角和香叶，大火煮开后转小火慢炖。
6、去沫：炖煮过程中，要不时用勺子撇去浮沫，保持汤清澈。
7、调味：炖煮约1-2小时后，羊杂熟透，汤色变得浓郁，此时可以根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。
8、出锅：羊杂汤煮好后，撒上葱花和香菜增加香气，即可出锅享用。
9、羊杂的选择：新鲜的羊杂是做出美味羊杂汤的关键，更好选择新鲜的羊内脏，这样汤的味道才会鲜美。
10、清洗羊杂：羊杂需要彻底清洗干净，特别是羊肚和羊肠，可以用盐和面粉反复搓洗，去除异味。
11、焯水去腥：焯水可以去除羊杂的腥味和血水，使汤更加清澈。
12、炖煮时间：羊杂的炖煮时间不宜过短，一般需要1-2小时，这样羊杂才能炖熟，汤味也更加浓郁。
13、调味品：根据个人口味，可以适当添加其他调味品，如辣椒、醋等，增加风味。
14、按照以上步骤，你可以在家轻松做出一碗简单又好吃的羊杂汤，既能满足味蕾，又能在寒冷的天气中给身体带来温暖。
二、羊杂汤怎么做好吃
1.羊杂切片，葱姜蒜切片，备用锅里放底油，放入花椒，干辣椒，花椒以后放入葱姜蒜爆香，
倒入羊杂翻炒一下，倒入开水，没过羊杂，大火烧 *** 入白萝卜，烧开。
开锅以后撇去浮沫，改到中火，盖盖子煮10分钟。开锅以后撇去浮沫，改到中火，盖盖子煮10分钟。
2.将羊杂汤倒入砂锅中，改至小火10分钟，离火前淋入香油，表面撒上香菜即可
羊杂骨肉400克、鸡腿菇100克、口蘑100克、 *** 参一根5克、蜜枣1枚、桂圆3枚、
枸杞5克、陈皮一小块5克、生姜35克、绍酒30克、白胡椒粉2克、
盐10克、味精2克、白糖5克、花椒3克、香菜少许。
1、先把羊杂骨用清水浸泡5-6小时拔出血水，浸泡好后洗净，然后把所有食材放入煲中加入清水。
2、往煲中撒入少许胡椒粉，倒入适量绍酒。
3、先用大火烧开，然后撇净浮沫，再改用小火慢炖两小时。
4、炖两小时后进行调味，里面放入盐、白糖和味精。
5、调好味后用中火把汤烧至泛花，用勺撇净里面的浮油，
撇净浮油后再次撒少许胡椒粉便可关火，饮用时连砂煲一同上桌分餐食用。
1.鲫鱼去鳞、去内脏清洗干净沥干水分
3.买来的羊杂已经焯过一次水，清洗后沥干水分，加入花椒粉少许，料酒一小勺、盐少许腌30分钟左右
4.把盐好的羊杂再焯一次水后清洗干净沥干水分
5.炒锅先用生姜擦一下，放猪油（色拉油）少许
7.把爆锅的姜葱刨到锅边上，把鲫鱼轻轻地摊在锅里，火不能太大，中火就行
8.中途不要勤去翻动，直到一面煎到呈金 *** 后翻面，煎到两面都呈金 ***
9.把火开大，倒入2升左右的水，放入一小勺料酒，5-6颗拍碎的胡椒
10.盖上锅盖让它翻滚5分钟左右，把火关小，盖上锅盖继续煮10分钟左右
11.用锅铲把已经煮熟的鲫鱼铲碎，放几滴白醋，微火炖30分钟左右（可略去）
12.用细滤勺把鲫鱼渣滤掉（可略去）
13.把清洗好的羊杂放入炖锅（砂锅），把滤出的鲫鱼汤倒入锅里，微火煲一小时左右
14.蘸料:羊杂的蘸料可以随自己的口味，我个人比较喜欢白腐乳汁加豆腐乳为主料，加上香菜、葱花、味精、芝麻、花生碎、香油。能吃辣的还可以加一点剁椒或剁的野山椒
三、羊杂汤怎么做好吃又简单的做法
食材：羊杂适量、香菜适量、葱适量、姜2片、料酒适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、辣椒油适量。
2、超时里面买的熟羊杂洗干净了装碟子里备用。
5、把锅里倒入适量的清水，然后把准备好的羊杂放进去，葱段跟姜片也放入，然后倒入适量的料酒。
6、大火烧开后，把上面的浮沫撇去。
7、把锅盖盖上，用小火慢慢炖，差不多30分钟以上。
8、把准备好的碗里放入葱末，香菜末，加入适量的盐跟鸡精，白胡椒粉，辣椒油，根据自己口味来添加。
9、将羊杂汤盛入碗里搅拌均匀就好了。
四、超简单的羊杂汤怎么做如何做好吃
1、羊杂一定要用水煮干净，然后干炒一下，做出来的羊杂汤发白好吃。
2、羊杂即羊下水，把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊 *** 净、煮熟、切碎。大西北地区常见的传统风味小吃，做法有很多种，可汤可菜。
3、烩羊杂，又叫羊杂碎、羊下水，是大西北地区常见的传统风味汤类小吃。自古以来，在农牧和北方草原地区， *** 成群，品质优良，每当人们宰杀羊后，剩余的羊下水，如羊的血、肠、心、肝、肚、头、肺、尾、蹄等，统统收拾干净，去除杂物，将各部分内脏反复清洗。
4、一副肠肚往往洗上十多遍，尤其是对羊肺处理得特别精细，然后在清水中浸泡 *** ，最后放入有各种调料的锅内分别煮熟。羊杂碎西北人一般作为早餐，羊杂碎店一般营业到 *** 就关门了。
5、羊杂碎含有多种营养素，深受各地群众的青睐，羊杂碎符合中医营养学中“以脏补脏”的理论，主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、C、烟酸、肝素等多种营养素，有益精 *** 、健脾和胃、养肝明目、补气养血的功效，在气候偏冷的北方和西部地区。
五、怎样做羊杂汤好吃又简单
食材：羊杂适量、香菜适量、葱适量、姜2片、料酒适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、辣椒油适量。
2、超时里面买的熟羊杂洗干净了装碟子里备用。
5、把锅里倒入适量的清水，然后把准备好的羊杂放进去，葱段跟姜片也放入，然后倒入适量的料酒。
6、大火烧开后，把上面的浮沫撇去。
7、把锅盖盖上，用小火慢慢炖，差不多30分钟以上。
8、把准备好的碗里放入葱末，香菜末，加入适量的盐跟鸡精，白胡椒粉，辣椒油，根据自己口味来添加。
9、将羊杂汤盛入碗里搅拌均匀就好了。
六、羊杂汤怎么做好吃又简单
1、羊杂汤是很多人喜爱的一种美食，尤其是在天气转凉的季节里，来一碗酸辣的羊杂汤，既暖身又美味。要想做出一道营养又美味的羊杂汤，首先需要准备的材料包括羊心、羊肺、羊肚、羊肠等，这些都需要经过仔细清洗和处理。接着，将清洗好的羊杂放入锅中，加入适量的水以及花椒、葱丝、姜片、蒜瓣等调料，煮至 *** 熟后捞出沥干水分。待羊杂稍微 *** 后，切成小块备用。
2、在另一个锅中，加入羊肉高汤，投入姜末、蒜末、料酒等调味品，再加入切好的羊杂，待水烧开后转小火慢炖，期间需要撇去浮沫，最后加入醋和味精调味，再撒入胡椒粉和香菜末，这样一道美味的羊杂汤就完成了。
3、羊杂汤不仅味道鲜美，还具有一定的营养价值和保健功效。秋冬季节食用，可以起到暖身补血的效果。其中的羊肚富含多种营养元素，如蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等，具有健脾补虚、益气健胃的功效。羊肉 *** 温，富含丰富的营养成分，可以增加 *** 热量，抵御寒冷，同时还可以帮助脾胃消化，对于肺结核、气管炎、贫血等症状也有一定的缓解作用。
4、羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素，具有补心益血的作用，能够治疗心悸、失眠、气短、劳心膈痛等症状。因此，羊杂汤不仅味道鲜美，还具有一定的营养价值和保健功效，是秋冬季节里的一道不错的选择。
OK，关于羊杂汤咋做好吃又简单和羊杂汤怎么做好吃又简单的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
