老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于西红柿打卤面正宗做法和西红柿打卤面的做法最正宗的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享西红柿打卤面正宗做法以及西红柿打卤面的做法最正宗的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
- 西红柿打卤面的做法最正宗的做法
- 家常西红柿打卤面的做法步骤西红柿打卤面的家常做法
- 正宗西红柿打卤面做法
- 西红柿打卤面怎么做 西红柿打卤面的正确做法
- 西红柿打卤面的家常做法
- 正宗西红柿打卤面做法 怎么做西红柿打卤面
- 西红柿打卤面的做法
一、西红柿打卤面的做法最正宗的做法
西红柿打卤面的做法最正宗的做法
香菇、木耳、黄花随意(按自己喜好)
酱油随意(喜欢色深多放，喜欢色浅少放)
西红柿打卤面(后附升级版)的做法
准备材料。西红柿打卤有几个必须元素：西红柿、香菇、木耳、黄花、鸡蛋和所有调味料，一个都不能少。至于豌豆和鸡胸是可加可不加，不过肯定是加上更好吃哈！
1、香菇、木耳、黄花开水泡发洗净，香菇木耳切条，黄花切成三段。
2、西红柿用开水烫一下，去皮切块，别切太小块。
3、鸡胸切丝，用一点儿糖抓一下，再放少许淀粉和油抓一下，使鸡肉滑嫩。
先将鸡肉下油锅滑熟，捞出备用。注意热锅凉油哈！
锅底放油，放一个大料炸香，再放葱姜蒜片下锅爆香，放香菇木耳黄花翻一下后放酱油再炒一下后加水，注意不要加太多，盖上锅盖烧开。
烧开2—3分钟后，放入西红柿和盐煮开，加豌豆再煮一会儿，如果觉得水少可以在这时加点水，尝尝味道如何，不咸的话就再加点盐，因为要拌面吃，所以应该稍微咸一点儿。
调好咸淡后把滑熟的鸡丝放进去搅匀，就可以勾芡啦，淀粉加水调成水淀粉慢慢倒入锅中，边倒边搅，卤变稠了以后把鸡蛋打匀撒在卤里，这时先别搅，不然蛋花都碎了，等蛋液有些凝固了用锅铲贴锅底推几下蛋花就全熟了，也均匀了，就可以关火出锅啦！
还没完哦！还有很重要的最后一步。把做好的卤放在一个大汤盆里，在炒勺里放上油和花椒放到火上烧热，花椒炸出香味儿后篦出去。
把炸好的花椒油趁热淋在卤上面，刺啦一声～大功告成！
哈哈！香喷喷的西红柿卤做好啦！煮面开吃！手擀面乌冬面什么的都行，更好不用挂面，口感不好！还有就是煮好的面条更好过一遍凉水，面条就不会发粘了！
二、家常西红柿打卤面的做法步骤西红柿打卤面的家常做法
关于家常西红柿打卤面的做法步骤，西红柿打卤面的家常做法这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、前言最简单的面条了，中午做的，因为快，所以就选择了这个，正好天气冷，不用出门了，很久没吃面条了，如果是上班族的话，还是很快的。
3、材料主料：面条 *** g、西红柿3个；辅料：油适量、盐适量、蒜3半、绿豆芽 *** g、黄瓜1根、鸡蛋2个西红柿打卤面1准备好东西，着急，买回来的东西塑料袋都没有开封2热锅上水，先煮面条3一边煮着面条一边做西红柿卤4葱末5热锅上油，葱末爆香，放入切好的西红柿，煸炒一会，过会放入盐，适量的水。
4、6开锅后放入鸡蛋液打散7完成8豆芽，洗一下，用开水烫熟9最后，黄瓜擦丝小贴士黄瓜丝擦丝的时候一定要小心，别碰着手。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
三、正宗西红柿打卤面做法
1、食材：切面，西红柿，辣椒，黄瓜，豆角，番茄酱，甜面酱，酱油，葱，盐，大料，鸡精。
2、西红柿洗净去皮，切块，猪肉切片备用。
3、锅中少许油，大料葱花炝锅，放入肉片煸炒。
4、炒到肉片出油，放入番茄酱，酱油炒匀，放入西红柿一起煸炒。
5、炒到西红柿出油软烂，放入清水，盐，鸡精一起煮开。
6、然后用少许水淀粉勾芡，再淋入鸡蛋液，西红柿卤做好待用。
7、青椒洗净切小丁。在油锅煸一虾，葱花炝锅，放入甜面酱和酱油炒出香味，放入辣椒煸炒均匀即可。
8、开水下锅煮面条，豆角切丝煮熟，黄瓜切丝做面码，淋上西红柿卤即可。
四、西红柿打卤面怎么做 西红柿打卤面的正确做法
1、【西红柿打卤面】劲道的面条裹上酸甜口的卤子，就是那一口家常味
2、煮 酸甜味25分钟 较低热量
3、西红柿320克、水200毫升、面条（生）350克、鸡蛋三枚、番茄酱三勺、木耳(水发)30克、洋葱50克、精盐两小勺、淀粉两勺、葱两根
4、西红柿洗净用刀划十字刀，划到底
5、煮锅开水，水开后放入西红柿，大约二十秒，皮脱离关火取出
6、西红柿切块，洋葱切片，小葱切葱花，木耳撕小片
7、鸡蛋打散，锅里放油炒鸡蛋，用筷子滑散，刚成熟就盛出备用
8、锅里放油，小火煸香洋葱至洋葱发黄
9、两勺淀粉加少许凉水调成厚水淀粉
10、慢慢倒入锅里，调出你喜欢的浓稠度
11、加入两小勺盐调味。根据自己的口味调咸淡，盐要稍微多一些，因为还要拌面
12、煮锅开水，滴入少许油或者加少许盐防粘
13、备一盆凉开水，用漏勺捞出面条过凉，再捞出面条沥干水分放入面碗，浇上卤子即可
五、西红柿打卤面的家常做法
西红柿别名番茄、洋柿子等，被子植物门，双子叶植物纲，一年生蔬菜。平时生活中你会做西红柿打卤面吗?接下来，我跟你分享。
2.小葱切小段，大蒜切碎末放在一边备用。
6.煮锅中烧开水，放点盐，将西兰花烫熟捞出用凉水浸泡，这样可以保持西兰花的绿色，使其不变黄。
7.将白菜片、胡萝卜和土豆丁放开水中烫熟，捞出沥干水份备用。
8.将西红柿放入开水中烫一下，使其表皮有点裂开后捞出，冲凉水剥皮切小丁备用。
9.将炒锅放油，烧热后，放入肉丁，炒变色后，放点酱油，翻炒。
11.放入西红柿丁熬成酱汁，放适量的盐。熬的时候用铲子将西红柿压一下，使其出更多的西红柿汁。
13.放入准备好的白菜、土豆和红萝卜丁翻炒几下，放入鸡精，淋上一些番茄沙司，这美味的西红柿味卤子就做好了。
14.烧一锅开水，将面条煮熟，然后过一下凉水。
15.将做好的卤子浇在面条上即可。
高血压、慢 *** 肝炎：鲜西红柿 *** 克，洗净切块;牛肉100克切成薄片，少许油、盐、糖调味同煮佐膳。每日1次。
体弱血虚、营养 *** 、眩晕：西红柿100克，猪肝100克，粳米100克，生姜3片。先将猪肝洗净切片，用盐、酱油、生粉、米酒搅匀;西红柿洗净，切开;生姜洗净，去皮，切丝;粳米洗净放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入西红柿，生姜，煮10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味佐膳。
热病伤津、咽干、暑热烦渴：西红柿 *** 克，草鱼肉200克，豆腐适量，发菜1撮，葱1根。先将草鱼肉洗净，干水后剁烂，调味加入发菜，葱花搅匀，做成鱼丸。把豆腐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，放入西红柿，再煮沸后，放入鱼丸煮熟，调味佐膳。
胃溃疡病：西红柿汁150毫升，土豆汁150毫升，混合服下，早晚各1次。
*** ：西红柿代水果吃，每日吃4个约 *** 克，连服2周以上见效。
高温中暑：西红柿200克洗净切片，煎汤代茶，冷热均可。
高血压、眼底出血：每日早晨空腹生吃鲜西红柿2个，半个月为1疗程。
六、正宗西红柿打卤面做法 怎么做西红柿打卤面
1、食材：切面，西红柿，辣椒，黄瓜，豆角，番茄酱，甜面酱，酱油，葱，盐，大料，鸡精。
2、西红柿洗净去皮，切块，猪肉切片备用。
3、锅中少许油，大料葱花炝锅，放入肉片煸炒。
4、炒到肉片出油，放入番茄酱，酱油炒匀，放入西红柿一起煸炒。
5、炒到西红柿出油软烂，放入清水，盐，鸡精一起煮开。
6、然后用少许水淀粉勾芡，再淋入鸡蛋液，西红柿卤做好待用。
7、青椒洗净切小丁。在油锅煸一虾，葱花炝锅，放入甜面酱和酱油炒出香味，放入辣椒煸炒均匀即可。
8、开水下锅煮面条，豆角切丝煮熟，黄瓜切丝做面码，淋上西红柿卤即可。
七、西红柿打卤面的做法
1、1）鸡蛋3个，打入容器内搅匀蛋液，
2、2）锅内放入少许油。油热后，倒入蛋液煸炒,炒到鲜 *** 盛出;
3、3）再加少许油,放入西红柿块和 *** 丝，翻炒数下后，加水,量要稍
4、4）闷煮西红柿67成烂时,加入已炒好的鸡蛋块
5、(和事先煮好的贡鱼丸),继续闷煮,直到西红柿烂了,基本上都化到汁液中后,加入盐,味精和一点点酱油。
6、5）用淀粉勾欠后出锅,至此西红柿鸡蛋卤汁已做好了。
7、6）开水将面煮熟，煮熟后用凉水冲凉,为的是让面条利落，不粘连！
8、7）面盛到碗里，上面浇上西红柿鸡蛋卤,喜欢香菜的撒上点香菜末,吃
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