大家好，关于低筋面粉做什么早餐很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于低筋面粉能做什么早餐的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、低筋面粉可以做什么菜
低筋面粉虽不如高筋面粉常见于烘焙，但也能做出美味的菜肴。下面介绍如何用低筋面粉 *** 一款特色美食——芝麻鲜奶馒头。首先，将200克中筋面粉和100克低筋面粉混合，加入30克砂糖，用40克冰水（冬日可用温水）和140克全脂鲜奶揉成面团，加入5克干酵母和0.5克碱粉（可选小苏打替代）。醒发30分钟后，加入70克老面团，再加5克奶油，揉至光滑有筋。将面团分为两部分，一部分加4-5大匙黑芝麻粉和一小匙水，揉入芝麻后擀平。鲜奶面团卷起杆成长条，分割成小份，发酵30-35分钟。芝麻面团同理 *** 作。将水烧开，转中火，放入蒸笼，蒸10-13分钟，注意控制时间以防止馒头变黄。低筋面粉的馒头口感细腻，内含芝麻香，适合早餐或小吃。 *** 时，注意发酵时间和手法，以确保馒头松软蓬松。
二、低筋面粉适合做什么
低筋面粉适合做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。
低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。
低筋面粉除了我们用来做面包、小西饼、蛋糕以及酥皮点心等，通常的一些松软、有气孔的面点食物都是用低筋面粉来 *** 的。除此之外，还有一些我们早餐吃的煎饼，凉皮也是用低筋面粉 *** 的，低筋面粉因其蛋白质含量低于正常面粉，所以叫低筋。
1、外观不同：低筋面粉因为研磨较为细腻，所以呈现亮白色。普通面粉的筛选工艺与低筋面粉有所不同，所呈现出的颜色较深。
2、原料不同：低筋面粉采用白色的软质小麦，而普通面粉采用的则是普通的硬质小麦。
3、面筋含量不同：低筋面粉的面筋含量在百分之22至百分之26之间，而普通面粉的面筋含量在百分之29至百分之32之间。
4、用途不同：低筋面粉麸质含量较少，因此筋 *** 较弱，比较适合用来做蛋糕、松糕、及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。普通面粉麸质含量较高，适合进行起酥类的糕点 *** 。比如泡芙的外层酥皮，以及千层酥的酥皮等等。
三、面粉可做的简单美食
面粉是老百姓最常见的主食。尤其是北方人，喜欢面食。面粉做法品种也多种多样，花样繁多，每个地域的风格和口味各有特色。面粉可以做成各种饼类，油饼，单饼，火烧等。还可以做成馒头包子、馄饨面条。还可以做面包，饼干，蛋糕，点心等烘焙食品。那么面粉可以做什么吃，好吃又简单呢?今天小编就给大家分享几例面粉的做法，既省时又好吃，分分钟搞定早餐或晚餐。
面粉100克，西红柿1个，鸡蛋1个，葱、香菜、盐、鸡精适量。
1.先准备一个干净的小盆，把鸡蛋磕入放少量水打散;
2.把面粉加入，加适量的水搅匀，一次要少加，面糊不能太稀，筷子挑起间断的往下滴就可以啦;
3.锅里烧开水，把西红柿切成丁下锅，煮2分钟左右，把面糊放大眼漏勺里，等面糊掉开水里就成均匀的疙瘩了;
4.等面疙瘩都浮上水面就熟了，加入适量盐、鸡精调好口味，加上葱、香菜，一碗色香味俱全的疙瘩汤出锅了。
不喜欢太清淡的朋友还可以放油炝锅，把菜煸一下倒上水烧开后再下面糊。
面粉100克，鸡蛋2个，葱1段、胡萝卜半根，盐适量。
1.把鸡蛋面粉放大碗里加水，搅成捎稀一点的面糊，葱和胡萝卜切沫，把菜和盐放入拌匀;
2.锅里刷油烧热，放面糊快速转动锅，面糊成薄薄的饼状为止，面糊凝固翻面，一定要小火;
面糊不能太稠，不然烙的饼厚而且熟的慢。
面粉的做法繁多，能做出口味丰富多彩的各种食品，而且容易消化吸收，所以深受老百姓的喜爱和青睐。其实只要肯下功夫，普普通通的面粉也能做出很多花样。通过小编今天的介绍，小伙伴们知道面粉可以做什么吃了么?赶紧试试吧，简单又好吃，分分钟搞定你的早餐和晚餐。
四、低筋面粉能做什么早餐
1、低筋面粉，这个看似平凡的食材，却能在早餐桌上展现出非凡的魅力。它能化身为各式各样的美味，从松软的面包到小巧玲珑的小馒头，从金黄的鸡蛋饼到香脆的吐司，无一不彰显着它的多变与实用。
2、想象一下，清晨的之一缕阳光透过窗帘，你手持一 *** 出炉的鸡蛋饼，那金黄的颜色仿佛在向你诉说着新一天的希望。或者，在悠闲的周末早晨，一份自制的荷兰松饼，搭配上新鲜的水果和奶油，让味蕾在甜蜜与清新间跳跃。而低筋面粉的魔力远不止于此，它还能幻化为鸡蛋脆片、葱花蛋饼等各式小吃，为你的日常生活增添一抹亮色。
3、低筋面粉之所以能与高筋面粉在食物界各领 *** ，是因为它们各自拥有独特的魅力。低筋面粉以其细腻的口感和独特的筋道，让许多美食爱好者爱不释手。无论是 *** 成松饼粉还是凉皮，都能轻松驾驭，展现出不同的风味。
4、生活中的饮食多样而丰富，适量地摄入低筋面粉和高筋面粉，不仅能为我们的身体提供所需的营养，还能让每一餐都充满惊喜与期待。在这个快节奏的时代，让我们不妨放慢脚步，用心感受每一道由低筋面粉制成的美食所带来的温暖与满足。
五、低筋面粉可以做什么
在日常的烹饪中，面粉作为基础食材，与包子、馒头和面条等美食息息相关。面粉种类繁多，每种面粉都有其特定的用途。例如， *** 面包和包子时，就需要选用不同类型的面粉。其中，低筋面粉是根据其蛋白质含量划分的一种，通常水分为13.8%，粗蛋白质低于9.5%。那么，低筋面粉究竟适合 *** 哪些美食呢？
低筋面粉的一大特点就是筋度较低，这使得它在烘焙中表现得尤为出色。对于蛋糕爱好者来说，低筋面粉是不可或缺的原料。它的蓬松特 *** 使得蛋糕口感轻盈，绵软可口。此外，低筋面粉还能用于 *** 口感柔软、结构疏松的酥 *** 饼干，以及那种松软可口的花卷。无论是作为早餐的点缀，还是下午茶的甜点，低筋面粉都能带来独特的风味。
总的来说，低筋面粉以其独特的 *** 质，主要适用于 *** 蛋糕、饼干和花卷等需要蓬松、柔软口感的烘焙食品。在烹饪过程中，合理运用低筋面粉，可以为你的美食增添一份细腻与层次感。
六、如何快速消耗低筋面粉
1、食材：（8寸模具）板栗仁 200g白砂糖 50g低筋面粉 60g玉米淀粉 20克鸡蛋 5个黄油 40克
2、用刀划一下，去壳去皮。取200克板栗仁和150克水打成板栗泥
3、板栗泥，可以直接给宝宝吃了。这里如果是200克板栗仁加200克水刚刚好，柚妈在后面又加了50克水
4、黄油隔热水融化，融化后加配方中一点糖，搅打至糖融化
5、蛋清蛋黄分离，蛋清放在无油无水的小碗中，蛋黄直接放入黄油中。搅打均匀后，板栗泥都加入搅匀。小贴士：每打一个蛋清都放小碗中，打完立马将蛋清倒入大碗中再分离下一个鸡蛋，夏天鸡蛋容易变质，蛋黄很容易破，这么做可以避免打了好几个鸡蛋，有一个蛋黄破了，之前的蛋清都没用了
6、搅匀后发现有点干，因为接下来还要加面粉
7、又了50克水，搅拌均匀。如果上面你用的200克板栗仁加200克打成的板栗泥，这里不需要额外加水了
8、蛋清中加几滴柠檬汁，先打到有鱼眼泡，加之一次糖，再打到泡沫均匀细腻，加第二次糖，最后一次看见打蛋头上弯弯的勾，加第3次糖，最后打到硬 *** 发泡状态。每次打的时候，中间打几圈，打蛋盆的边缘也打几圈，一直这样重复
9、刮刀将蛋盆边缘一圈蛋白霜和蛋黄糊切拌均匀
10、切拌就是从2点钟方向切入，7点钟方向提起来。最终提起面糊看不见蛋白霜就可以了，不要过度搅拌
11、拿起模具摔2下，送入烤箱，150度50分钟。看蛋糕中间熟了没，用一根 *** 戳进去，没有蛋糕体被带出来，就完全熟了
12、拿出来后从15cm高往下摔2下，倒扣晾凉
13、彻底晾凉后，轻压四周脱模。小贴士：这里没有满模，因为我分了一点出去放烤碗里蒸，没有拍出来
14、除了烤，还可以蒸，中火蒸50分钟
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
