大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于做平鱼更好吃最简单的 *** ，平鱼怎么做更好吃以及做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、平鱼的做法(平鱼的做法简单又好吃)
清蒸平鱼是一种简单又健康的烹饪 *** ，能够保持平鱼的鲜美口感。首先将平鱼去鳞、去内脏、洗净，用刀在鱼身上划几刀，然后在鱼身上撒上一些葱姜蒜末和盐，再用少量料酒腌制一下，较后将平鱼放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
煎平鱼是一种比较常见的烹饪 *** ，做法也比较简单。首先将平鱼去鳞、去内脏、洗净，用厨房纸巾擦干水分，然后用刀在鱼身上划几刀，再用盐、胡椒粉、生姜粉腌制一下，较后在平底锅中加入适量油，将平鱼两面煎至金 *** 即可。
烤平鱼是一种比较特别的烹饪 *** ，需要用到烤箱。首先将平鱼去鳞、去内脏、洗净，用刀在鱼身上划几刀，然后在鱼身上撒上一些葱姜蒜末和盐，再用少量料酒腌制一下，较后将平鱼放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟即可。
炸平鱼是一种比较常见的烹饪 *** ，可以做成香脆可口的炸鱼。首先将平鱼去鳞、去内脏、洗净，用刀在鱼身上划几刀，然后在鱼身上撒上一些盐和胡椒粉，再用少量淀粉腌制一下，较后将平鱼放入油锅中炸至金 *** 即可。
如果你想要做一道简单又好吃的平鱼，可以尝试以下 *** ：
首先将平鱼去鳞、去内脏、洗净，用刀在鱼身上划几刀，然后在鱼身上撒上一些葱姜蒜末和盐，再用少量料酒腌制一下，较后将平鱼放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟即可。
首先将平鱼去鳞、去内脏、洗净，用刀在鱼身上划几刀，然后在鱼身上涂上适量的甜面酱和蒜末，再用少量料酒腌制一下，较后将平鱼放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟即可。
首先将平鱼去鳞、去内脏、洗净，用刀在鱼身上划几刀，然后在鱼身上撒上一些盐和胡椒粉，再用少量淀粉腌制一下。接着在平底锅中加入适量油，加入葱姜蒜爆香，再加入平鱼煎至两面金 *** 即可。
总之，平鱼的做法有很多种，每一种都有其独特的口感和风味，大家可以根据自己的口味来选择不同的烹饪 *** 。无论是清蒸、煎、烤还是炸，只要掌握好火候和调料，都能做出美味的平鱼。希望大家能够喜欢并尝试一下这些做法。
二、平鱼怎么做好吃又简单
平鱼600克、鸡蛋1颗、鸡精适量、盐适量、黑胡椒粉适量、花椒适量、辣椒适量、桂皮适量、大料适量。
1、将新鲜的'平鱼清洗干净，并准备好需要的辅佐材料。
4、食用油倒入锅中，待油冒烟时即可用。
5、将平鱼均匀的涂抹上蛋液，放入锅中中小火煎。
7、平鱼煎成金 *** 以后，将葱姜蒜放入锅中，用酱油、醋调料，辅佐材料都放入锅中加入盐、鸡精后炖制15~20分钟即可，香喷喷的红烧平鱼就 *** 好啦!
食材用料：平鱼600g，笋、干辣椒少许，香菇3朵，大料2个，姜片5克，葱花少许，葱段10克，大蒜4瓣，盐3克，白糖20克，料酒15克，酱油5克，醋5克。
1、将平鱼洗干净，笋洗净，切成丁，香菇浸泡大约20分钟左右后洗净，并对切成两半，干红辣椒洗净，把辣椒子剔除，切成小片。
2、锅置火上，放入食用油，待油烧至五六成热后，将平鱼放入略炸，捞出控油备用。
3、锅中的底油继续使用，将准备好的姜片、干辣椒、大料、葱段、蒜瓣炝锅，待闻到出香味后加入酱油、白糖、盐、料酒、醋和适量水，使用大火烧开，将之前炸过的平鱼放入锅中、香菇、笋丁一起放进去，用小火焖熟，待出锅前撒上葱花即可。
怎么样?屏幕前的你闻到了红烧平鱼的香味了吗?
食材用料：平鱼600g、香菇。姜、葱、蒜、八角、干红辣椒、小茴香、花椒、盐、白糖、醋、酱油、绍酒。
1、平鱼洗干净，注意洗净腹内黑膜，蒜切片、姜切片、葱切段、香菇切丁、香葱切末、干辣椒剪成小段。
2、热锅下冷油，待油热至5成后，将平鱼下入锅中，使用小火慢煎。
3、平鱼煎至底面和四周变黄，翻面，继续使用小火慢煎。
4、待平鱼的双面都煎黄后，开始下入佐料葱、、干红辣椒、姜、花椒、蒜八角、小茴香。
5、烹入料酒和醋，添加刚刚没过鱼的热水，使用大火烧开。
6、开始放盐和酱油，白糖加入并使用大火收汁，撒上香菇丁，大火入味。
7、大火烧制至汤汁浓稠，撒香葱末淋少许香油出锅装盘。色香味俱全的红烧平鱼就可以食用啦。
三、平鱼(平鱼怎么做好吃又简单)
又称为鲆鱼，是一种鲜美可口的海鱼。它的肉质鲜嫩，口感细腻，营养丰富，被誉为海洋中的美食。平鱼的 *** *** 多种多样，我将介绍几种简单又好吃的平鱼做法。
我们来介绍一道简单的清蒸平鱼。清蒸平鱼能够保持平鱼的原汁原味，口感鲜美。 *** *** 如下：
1.首先，将平鱼洗净，控干水分，切成适合的块状。
2.准备一些葱姜蒜和香菜，切成细末备用。
3.在平鱼块上撒上一些盐和料酒，腌制片刻。
4.蒸锅中加入适量的水，烧开后放入蒸架，将腌制好的平鱼块放在蒸架上，加入姜蒜末。
5.蒸锅盖上，用中小火蒸6-8分钟，至鱼肉变白即可。
6.取出蒸好的平鱼，撒上香菜末和葱花，淋上热油即可。
我们来介绍一道煎平鱼。煎平鱼能够使鱼肉更加鲜嫩多汁，外酥里嫩，口感较佳。 *** *** 如下：
1.将平鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成适合的块状。
2.准备一些盐、胡椒粉和生粉，将平鱼块均匀地裹上薄薄一层。
3.热锅加入适量的油，待油热后将裹好生粉的平鱼块放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
4.取出煎好的平鱼，撒上一些葱花和香菜末，淋上少许酱油即可。
我们来介绍一道炖平鱼。炖平鱼能够将鱼的鲜味完全释放出来，汤汁鲜美，营养丰富。 *** *** 如下：
1.将平鱼洗净，切成适合的块状。
2.准备一些葱姜蒜和香菇，切成片状备用。
3.热锅加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4.加入适量的水，烧开后加入平鱼块和香菇片，再加入适量的盐和料酒。
5.转小火炖煮15-20分钟，汤汁熬浓即可。
6.取出炖好的平鱼，撒上一些葱花和香菜末，加入少许酱油提鲜即可。
以上是几种简单又好吃的平鱼做法，希望大家能够尝试 *** 。无论是清蒸、煎炒还是炖煮，平鱼都能够展现出其独特的鲜美口感。平鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，对 *** 健康有益。在享受美食的同时，也能够摄入丰富的营养。不妨在家中动手 *** 一道平鱼佳肴，让味蕾得到满足的同时，也迎接一份健康的生活。
四、 *** 鱼怎么做好吃又简单
调料：料酒5g，色拉油10g葱段10g，姜片10g，葱丝10g，姜丝10g，盐5g，香菜2g，红椒丝2g
1、平鱼去腮，去内脏，洗净后鱼背上剞上花刀。
2、盘内码上葱段、姜片，将平鱼放入蒸盘中，鱼身上再码上葱段、姜片，倒入料酒，放盐。
3、屉锅放水，水开后，将蒸盘放入，中大火蒸10分钟关火，再虚蒸5分钟。
4、将鱼盘从屉上取出，挑取出葱段、姜片，放上葱丝、姜丝，油加热后浇在葱姜丝上，蒸鱼汁也浇上，放上香菜、红椒丝点缀。
材料：平鱼两条，葱姜蒜，干红辣椒，八角
1、平鱼去其器内脏和鱼鳃，洗净腹内黑膜，双面侧打花刀；
2、沥干水分的鱼，在室外通风处晾晒至表皮 *** ；
3、热锅下冷油，油热后，下鱼小火慢煎；
4、煎至底面四周变黄，翻面，继续小火慢煎；
5、双面煎黄后取出，用同样的 *** 煎好另一条；
6、锅内留底油，爆香葱姜蒜和八角；
7、放入煎好的平鱼，烹入料酒和生抽，添加刚干没过的热水，大火烧开；
8、调入盐和糖，中火煎至汤汁浓稠；
9、调入味精，撒上葱花即可出锅。
材料：平鱼，小红辣椒，大蒜，葱，姜，料酒，酱油，白糖
1.将平鱼去内脏洗净，擦干表面水分，锅中放油煎至平鱼两面变黄，可以事前在鱼身上打几刀，如果鱼肉太后也可以先用一点盐腌制一下，以便入味；
2.将煎锅中多余的油倒出，加小红椒、葱姜段儿、4-5瓣儿大蒜、酱油3大勺、白糖1勺、料酒1勺、适量盐；
3.加清水没过鱼身，大火烧开后转小火，烧至大蒜酥烂、汤汁浓郁、入味即可；如果口味偏重，在烧制过程中可以添加适量辣椒酱也不错。
五、平鱼怎么做更好吃以及做法
3豆豉洗净切碎；姜、蒜末、葱切小圈；切碎青椒和红椒。
4取一小碗，加入姜蒜粉、2勺酱油、半勺白糖、1勺料酒、少许胡椒粉和2勺食用油，调成调味汁。
5将平鱼放入盘中，撒上豆豉、姜末、蒜末，放入蒸锅。
2将一部分葱和姜切片。另一部分切丝备用。
4在鱼上放一把花刀。用精盐和白酒将鱼擦干净，腌制入味。将洋葱和姜片放入鱼身中腌制10分钟。
5蒸锅里放水烧开。加入鱼，大火蒸7分钟，小火蒸5分钟。
6.炒锅放油，烧热，放入花椒，炒香。
7捞出鱼，倒出汤，捞出姜片和葱丝。
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