老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于香蕉披萨的 *** 过程和做芝士香蕉披萨步骤的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享香蕉披萨的 *** 过程以及做芝士香蕉披萨步骤的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、八寸披萨饼皮的做法有哪些
八寸披萨饼皮（四个） *** 的做法
1.黄油切成小颗粒。与其他配料（不含温水）一起与面粉充分混合，混合过程中，可用手将黄油颗粒捏扁。
2.倒入温水，和成光滑的面团。加了黄油，不仅口感好，和面也变得简单了。。可以用牛奶代替水，黄油必不可少，香味是植物油不能替代的。如果面团粘了，考虑你的液体 *** 是不是多了。
3.如果环境温度不高，就在一个大点儿的盆里倒进热水，将面盆盖上保鲜膜后放进热水盆里。然后再盖上一个锅盖。这样可以缩短发酵时间。半个多小时就差不多了。另一个经验是，多放些时间会发起来的。即使没到2倍大其实也没事儿的。别拘泥于形式
4.待面团发酵至两倍大的时候，再将面团充分揉匀。然后等分为四份。我称了一下，每块面大约重170g。用保鲜膜盖好。再继续饧发10分钟左右。饧面的过程可以将烤箱设置190°预热15分钟
5.八寸烤盘，饼皮直径擀至25cm大，烤盘的立边正好铺上面皮。
6.平铺进盘后对饼皮边缘进行整理。先用叉子将折边出均匀戳出一圈小孔。然后饼底的小孔看你自己喜好随便戳啊戳就行。ps：不用卷边，烤完后会自然蓬起。
7.烤架置中层，上下加热，190°，五分钟即可。前面说了，这个重量是比较薄的饼皮，多烤会儿会有酥脆的口感。烤五分钟定型足够了。想要其他口感的按比例增减各种原材料的重量即可。照片上的三张饼皮是烤完了的。如果你烤了五分钟就有金 *** 的烤痕，考虑降低你的烤箱温度。总之温度、时间、水分是饼皮成功的关键。
8.烤完晾凉分别用足够大的塑料袋装好摞起来，保持平整放进冷冻室保存。如果当时就要做披萨，直接铺好全部材料进烤箱再烤20分钟就好了。冷冻后的饼皮从冰箱拿出来，不用解冻，直接铺料，同时打开烤箱预热，预热完毕放进去就OK了。饼皮密封好冷冻保存几个月对口感是没有太大影响的
1、在烤一个饼皮的过程中，就擀制下一张饼皮。饼皮取出后，将盘子放在一块湿毛巾上，这样可以使烤盘尽快降温，就可以直接 *** 下一张饼皮了。
2、烤好的饼坯放在木质案板上，可以防止水汽将饼底弄湿，影响口感。
另注，看了好多作业，发现好多人都特意为饼皮卷边，其实是用不着的，只要擀饼皮的时候稍微大一些，然后铺在烤盘上并与烤盘的高度一致，在立起来的位置稍微压一压，烤完后边缘会自然蓬起的。。亲们千万不要在卷边了哦。卷不好会很难看的，当然要往卷边里加料的除外。
二、香蕉披萨不能放到第二天
想必很多人都比较喜欢吃披萨吧，但是对于小编来说，最喜欢吃的还是水果披萨，前两天吃了一个香蕉披萨，觉得味道非常不错，就想着回家自己做一下，本来以为做 *** 非常的复杂，没想到一次就做成功了，而且不管是配方还是 *** 都是比较简单的，今天小编就来给大家介绍一下，香蕉披萨的简单做法，蕉香四溢，教你 *** 的小技巧！
再看看食材还有用料先需要需要，高筋面粉还有干酵母，黄油，再准备两根香蕉或者是黄桃罐头，最重要的芝士一定不能忘了，再准备一点沙拉酱也是可以的。
1、先需要揉面 *** 面胚，把高筋面粉还有干酵母，盐加上干酵母和清水混合在一起，再加点老面揉成面团，这个时候要注意，可以用后油法揉面，先把面团揉成八分筋的状态，看上去面团可以拉出薄膜，破洞处又有小锯齿，之后温度已经不能太高，不要超过26度，把面团揉成一个小圆形，然后放在26度左右的环境下发酵，等到发至两倍大，然后把面团折叠放开松弛半个小时，发酵完成的标准是手弹下面团，轻微回弹就可以了。
2、 *** 完成的面团弄成面饼，然后在面饼中间用叉子 *** 几个小洞 *** 成小洞，这不更好不要用擀面杖，面团整形成面饼的时候用手就可以了，不用擀面杖，然后 *** 完成之后在上面刷一层沙拉酱，不喜欢吃沙拉酱呢，也可以刷成别的巧克力酱，千岛酱之类的。但是刷的时候刷一层就可以了，一定不要刷得太多，在沙拉酱上面放上切好的香蕉片黄桃等水果，这里要注意的是放上去的水果表面一定不要有水分，在上面撒上一层芝士，不需要再进行发酵，直接放进烤箱中烤就可以了。
3、烤箱大家都知道要提前预热好，烤箱调成更高温度，把披萨放进去烤10分钟到15分钟左右。记住烤箱烤的温度越高，需要的时间就越短，大家可以按照自己家里的烤箱的温度，来进行调整哦，烤完就可以开吃了。
其实主要的步骤就是 *** 面坯，最后撒上水果还有芝士烤的过程也是非常简单的。这里要注意的是，揉面团还要发酵面团的温度一定不能超过26度，这个温度已经是更低标准了，面团最后找形成面饼的时候，不用擀面杖就可以了，用叉子在上面 *** 一些洞，放上水果，注意水果表面一定不能有水分，最后放进烤箱中烤就可以了。
三、炸香蕉的时候没有淀粉,应该怎么做呢
1.炸香蕉时如果没有淀粉，可以使用面粉作为替代品。面粉有多种类型，包括高级面粉、低筋面粉和普通面粉等。
2.香蕉在气温较高的环境中会迅速成熟。我们今日尝试了用油炸香蕉，结果外皮酥脆而内里柔软，味道香甜，非常美味。
3.香蕉是一种常见的水果，它有助于润肠通便，适合便秘患者多食用。通常我们直接食用香蕉，但它也可以用来 *** 多种美食，例如香蕉蛋糕和香蕉披萨等。
4.为了 *** 这道菜，我们选择了普通面粉，并加入两勺小苏打和水进行搅拌，以此代替淀粉。
5.在炸制过程中需要注意火候，使用小火慢炸，大约需要8分钟的时间。
6.首先将香蕉去皮切成小段，然后依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。
7.将准备好的香蕉放入六成热的油中炸至金 *** 。
8.香蕉炸至一面金黄后翻面继续炸，整个过程大约需要5分钟，直到两面都炸至金 *** 。
9.炸好的香蕉可能会看起来有些像烧焦了，但实际上是正常的，可能是光线的原因。
10.这样 *** 出的脆皮香蕉外脆内软，可以搭配番茄酱食用，适合儿童食用。
11.回忆起小时候，学校门口有一位老人卖炸香蕉，他的做法是将香蕉裹上面糊后炸制，炸好后外皮酥脆，内部柔软。
12.如果没有淀粉，炸香蕉、炸鸡或炸鸡腿时可以选择使用面粉。在选择面粉时，可以选择强筋面粉或是 *** 米糊或面糊来包裹食材。
四、做芝士香蕉披萨步骤
1、 *** 美味披萨，从和面开始。将牛奶、鸡蛋、盐、糖、面粉和酵母依次加入面包机中，启动和面程序，开始和面。经过一段时间的搅拌，面团逐渐变得光滑，此时加入黄油继续和面，直至可以拉出手套膜。
2、接下来是发酵的过程，面团会膨胀成原来的几倍大，手指轻轻按下后，洞不会立即消失，说明发酵成功。取80克面团放在撒了干面粉的案板上，擀成3MM厚的圆饼。将圆饼放入披萨盘中，面坯折到披萨盘侧边上，形成略高的披萨边缘。这里我使用了有波浪花纹的阳晨不沾派盘，成品会有美丽的波浪花纹。
3、在面胚上铺一层奶酪碎，撒入适量的披萨草。然后，将一根香蕉切成5MM厚的片，均匀地码放在面胚上。再次撒满奶酪碎，但边缘要稍微留出半厘米的空隙，以免奶酪在烘烤过程中融化流出。
4、最后，将披萨放入预热至180度的烤箱中，放中层烘烤20分钟。期间可以取出披萨，在边缘面胚上刷适量植物油，防止面皮过干。烘烤完成后，美味的香蕉披萨就 *** 完成了。
关于香蕉披萨的 *** 过程和做芝士香蕉披萨步骤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
