大家好，今天给各位分享葱辣椒炒鸡蛋的做法的一些知识，其中也会对青椒炒鸡蛋的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、炒鸡蛋20种做法
洋葱、胡萝卜、鸡蛋、姜、蒜、盐、油、糖、鲜鸡汁。
1、胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。
2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。
4、再加一点油爆香姜蒜末，倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
5、加入盐，糖，鲜鸡汁炒匀，再把炒好的鸡蛋放入，翻炒均匀即可。
鸡蛋、木耳、蒜苗、西红柿、盐、油。
1、西红柿洗净切块，木耳泡发，蒜苗切段备用。
3、油锅烧热倒入鸡蛋液，炒成块，盛出备用。
4、油锅烧热，加入蒜苗炒均匀，加入木耳和西红柿。
5、倒入鸡蛋块炒均匀后，加入适量盐，装盘即可。
黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、盐、花生油。
1、黄瓜洗净切片，鸡蛋两枚加少许盐打散备用，胡萝卜处理干净后切片。
2、锅内放适量的花生油，油热后放蒜瓣爆香。
3、放打散的鸡蛋液，快速滑散，放胡萝卜片，翻炒两下。
4、放黄瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生。
5、出锅前加盐调味，翻炒均匀即可装盘开吃。
1、鸡蛋打散，加入少许盐，青椒洗净切成小块。
2、锅里加油，炒一下姜丝，然后捞出；然后大火炒一下辣椒。
3、待辣椒断生，加入食盐翻炒均匀，然后加入鸡蛋，泼在上面。
4、鸡蛋基本凝固，翻炒几下即可。
丝瓜、鸡蛋、彩椒、葱、香油、味精、盐、油、姜。
1、先把丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。
3、鸡蛋可到碗里搅打均匀，用油滑炒一下。
5、放入丝瓜翻炒，彩椒，鸡蛋翻炒。
6、放入盐、味精、香油调味，即可出锅。
蒜苔、鸡蛋、盐、油、生抽、味精。
2、锅内热油倒入蛋液翻炒，炒好的鸡蛋盛出备用。
3、锅内热油倒入蒜苔翻炒，加入适量盐，生抽，味精。
4、把鸡蛋倒回锅内翻炒均匀即可。
土鸡蛋、西葫芦、料酒、盐、香油、油。
2、鸡蛋打入碗中，加入少量盐、几滴香油、一点点料酒打成蛋液。
3、热锅放油，翻炒鸡蛋至 *** 熟，盛出。
4、另起锅，放入西葫芦翻炒，待西葫芦炒熟，加一点盐。
5、将炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒均匀即可。
韭菜、鸡蛋、盐、油、料酒、生抽、鸡精、姜丝。
1、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐搅打均匀。
2、将韭菜洗干净，控干水分后切成 3厘米长的段待用。
4、锅中放油烧热，加入鸡蛋炒熟盛出。
5、锅中留底油爆香姜丝，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生。
6、加入生抽翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。
7、快速翻炒均匀，加入盐，鸡精调味即可。
3、锅中放适量的菜油，倒入秋葵先炒。
4、待秋葵基本炒熟，划到一边，再倒入鸡蛋液炒。
5、然后将二者炒在一起要炒散，然后出锅装盘。
香椿芽、鸡蛋、花生油、盐、味精。
1、先把香椿芽摘洗干净，切成碎末。
2、把鸡蛋磕到放香椿碎末的碗里，放入盐，味精一起搅拌均匀。
3、锅里放油，倒入鸡蛋液快速翻炒。
金针菇、鸡蛋、香菇、盐、葱、花生油、鸡精。
1、先把金针菇洗净，去掉老的根。
3、锅里放油，葱、蒜切碎，放入锅中煸炒。
5、放入香菇丝翻炒，倒入鸡蛋液翻炒。
6、翻炒鸡蛋成型即可，出锅前放入盐，鸡精调味即可。
1、鸡蛋打散，打散鸡蛋的同时我加了点温水，炒出来会饱满一些。番茄去蒂，用沸水烫一下去皮，去皮后切成小块备用。
2、炒锅大火多放些油，油烧热，沿着油和锅壁的边缘倒入蛋液，入锅后要迅速翻炒，7成熟时盛出备用。
3、留底油倒入番茄小火翻炒，小火熬成番茄汁。
4、番茄汁出来后倒入炒好的鸡蛋继续炒一分钟，出锅前加点盐，味精即可。
苦瓜、鸡蛋、香菇、蒜、洋葱、食油、盐、胡椒。
3、锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。
5、倒入苦瓜翻炒，倒入香菇，加入盐、胡椒炒匀。
6、倒入鸡蛋，炒匀。调好味盛入盘中。
芹菜、鸡蛋、胡萝卜、葱花、盐、糖、鸡精、香油。
2、鸡蛋打散，胡萝卜洗净切菱形片。
3、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
4、再加少许油爆香葱姜，放入胡萝卜片翻炒片刻。
5、再把芹菜倒入翻炒均匀，加入盐和糖翻炒。
6、然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀，加入少许鸡精和香油翻炒均匀即可。
鸡蛋、西兰花、油、糖、盐、鸡精、蚝油。
1、西兰花撕成小朵，洗净后开水中焯一下，捞出后过凉
2、鸡蛋打散，在油锅中炒熟盛出备用。
3、锅内倒少许油烧热，放西兰花翻炒。
4、再放入鸡蛋一起翻炒，倒入适量蚝油。
5、嫌干可倒点开水，再加点糖、盐、鸡精调味速翻炒两下即可。
韭黄、鸡蛋、盐、麻油、食用油。
1、韭黄放淡盐水中浸泡15分钟，洗净的韭黄切成段。
3、炒锅加热，倒入适量食用油，放鸡蛋下锅煎，煎好的鸡蛋装到碗内。
4、锅内另加少量的油，放韭黄下锅快速翻炒。
5、加入适量的盐拌匀，并将鸡蛋倒下锅。
6、用锅铲将鸡蛋铲开，和韭黄搅拌均匀，淋上少许麻油，即可关火装盘。
蚕豆、鸡蛋、红椒、姜、蒜、食盐、生抽、食油
1、蚕豆剥皮两层外皮备用。为了口感好，可以把蚕豆里面的绿皮也剥掉了。
2、将蚕豆下入沸水中焯水至断生，捞出。
3、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
4、锅里放油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。
5、锅上火，注油烧热，下姜蒜和红椒炝锅，煸炒出香味，然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大，使蚕豆充分受热。
6、倒入蛋块，食盐、生抽调味即可。
鸡蛋、鱼籽、盐、油、孜然粉、料酒。
3、放进辣椒，盐炒入味，再放点料酒去腥。
5、稍等，炒匀炒散，放点孜然粉炒匀出锅。
火腿肠、鸡蛋、黄瓜、油、盐，味精。
1、黄瓜洗干净切菱形片，火腿肠切片，鸡蛋打散备用。
2、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟，然后倒进火腿翻炒。
3、待出锅时再把黄瓜放进去翻炒片刻，加盐，味精调味即可。
鸡蛋、百合干、葱、生姜、白酒、十三香、生抽、食盐、油。
1、百合干用水泡2至3个小时，至完全泡发。
2、鸡蛋磕入碗中，加两滴白酒，加一汤匙水，朝一个方向充分打散。
4、炒锅放极少量油，热至四五成时倒入蛋液，炒熟，分切成大块，铲出备用。
5、另起锅，爆葱和姜，加入百合翻炒两分钟。
6、倒入之前炒好的鸡蛋，加少量十三香翻炒均匀。
7、加食盐调味，滴几滴几抽，翻炒半分钟出锅。
二、大葱炒鸡蛋的做法
1、大葱炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜，其做法主要包括准备食材、炒制鸡蛋、加入大葱翻炒以及调味装盘等步骤。
2、首先，我们要准备好必要的食材，包括新鲜的大葱、鸡蛋、盐、生抽和食用油。大葱要选用新鲜的，这样炒出来的菜肴才会更加美味。将大葱洗净后切成段，鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀备用。
3、接下来是炒制鸡蛋。在热锅中倒入适量的食用油，待油温升高后，倒入搅拌好的鸡蛋液。用锅铲轻轻翻炒，使鸡蛋液均匀受热并凝固成块状。炒鸡蛋时要注意火候，避免鸡蛋炒焦或炒散。
4、当鸡蛋炒至七八成熟时，加入切好的大葱段。继续用锅铲翻炒，使大葱与鸡蛋充分混合。大葱的加入不仅为菜肴增添了独特的香味，还能提供丰富的营养价值。在翻炒过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和生抽进行调味。
5、最后，当大葱炒至断生，鸡蛋完全熟透后，即可关火装盘。大葱炒鸡蛋的做法虽然简单，但味道却十分鲜美。这道菜既可作为家常菜上桌，也可作为下饭菜搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末时光，大葱炒鸡蛋都是一道快捷又美味的佳肴选择。
6、此外，大葱炒鸡蛋的口感和味道还可以根据个人喜好进行调整。例如，喜欢辣味的朋友可以在炒制过程中加入一些辣椒粉或切碎的新鲜辣椒；喜欢口感更加鲜嫩的朋友则可以在鸡蛋液中加入少许水或牛奶。这些小小的变化都能让大葱炒鸡蛋焕发出新的风味和魅力。
三、青椒炒鸡蛋的做法
把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入青椒丝，加精盐翻炒，见青椒丝变成翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香油烹一下，即可出锅。
OK，关于葱辣椒炒鸡蛋的做法和青椒炒鸡蛋的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
