大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于枕头粽子的包法,枕头粽子的包法图这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、包粽子的具体包法
1、开始包粽子,之一步,把粽子叶靠近叶尖那一半折成三角兜状,留出来到粽子叶柄的长度差不多是整片叶子的一半长。手心向上用拇指压住折过来的叶尖部位,其余四指在叶子下面托住。
2、,先在三角兜的底部放一颗枣,用来把尖部堵严。然后取一把江米放入三角兜中,以达到整个兜的一半为宜。
3、再次放入一颗枣,一个粽子放两颗枣到四颗枣,视粽子大小而定,不过建议包小粽子,一是好熟,二是好看,三是好吃,吐两次枣核就可以了。
4、再次填入江米,把刚刚放进去的枣盖住而没有高于三角兜的边缘为宜。为了让粽子好吃,可以把江米用手指压一压,相声《大保镖》里不是还有”压压我的大徒弟,压压我的二徒弟“的词呢吗?压完江米,粽子会更瓷实更有弹 *** 。
5、把粽子叶长出的部分折回来盖住那个三角兜,如果留得正确的话,可以在盖住兜口的同时,再覆盖上粽子的其他一部分。包严,不要留下漏洞,否则一煮的话,粽子就会变形。
6、拿马兰草把粽子捆好扎紧,多余的粽叶和马兰草要用剪刀剪掉,这样既不会扎手又很美观。
7、第七步包好的粽子放在一起,还没有煮就已经开始 *** 了。锅里放水加火烧开,把粽子放进去,码整齐压实,水面要没过粽子,视粽子大小而定煮的时间,像我们包的这个粽子,煮两小时就可以了。
8、煮好的粽子可以热着吃,也可以晾凉了吃,两种吃法各有千秋,热的时候,粽子又粘又软,吃到嘴里直粘牙。凉着吃,粽子还是粘,但是不软了,有弹 *** ,用老北京话说叫有嚼头,如果用冰镇一下的话,弹 *** 就更足了。不过千万不要忘了,粽子不论是热着吃还是凉着吃,都要蘸白糖,否则,吃粽子的乐趣就丢了一半了。
二、求详细的包粽子 ***
食材:糯米适量、红豆适量、红枣适量、粽子叶适量(不同品味各不相同)等
1、首先选择上好的圆糯米,(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,因为没有圆糯米粘 *** 足,口感糯)。然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等。
2、这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。
3、按图示上的卷法,卷成一个圆锥形。
4、满满地填上馅料,填到溢出来的样子,这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子。
5、然后按照螺旋的手法,粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。
6、看图示卷到最后的样子,留一点尾巴。
7、最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住。
8、最后把卷起来的那一面对折过来。
9、用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以。
10、煮粽子更好用高压锅,煮的快,放入粽子8分满,加入8分满水,煮1个小时左右即可。
三、手把手教您如何包枕头肉粽子
糯米(干)6杯,包了粽子28只,糯米,粽叶,绳子,超市都能买到。肉3.6磅,要选择五花肉。
1、五花肉去皮、洗净,切成小块,加入酱由 *** ;料酒 *** ;五香粉 *** ;糊椒 *** ;花椒粉 *** ;味精 *** ;淹制一晚上。
2、新鲜粽叶煮过或开水烫过都可以(粽叶开水烫八分钟,冷水浸一小时。开水烫久了会不青不香。)
3、米,淘好以后涨半个钟头,然后泡肉的酱油汁浸一个钟头。
4、全部材料:淹好的肉 *** ;粽叶 *** ;糯米(洗过沥干加些酱油和盐,加些油也可以),还有就是草绳。
5、最简单的枕头粽包法:用二片叶子重叠一点放好,中间加上一勺糯米。
10、握起来,用筷子从上往下戳,为了就是让里面的内容更紧凑些,否则煮出来米肉太散,口感不好。
11、最后将另一头叠过来,一定要捏紧, *** 好就完成了,冷水下锅,水高过粽子(中途须要添水)。煮开之后,大火两个到两个半钟头,关火;焖半个钟头。
四、怎样包枕头粽子 *** 教程
1、包枕头粽子 *** 教程:网页链接。
2、粽子是一种传统的中国食品,通常在端午节(农历五月初五)期间食用。它是一种用糯米和其他配料制成的三角形或长条形食物,以竹叶或荷叶包裹和蒸煮而成。
3、 *** 粽子的过程相对复杂,但它有许多不同的变体和口味。这里介绍一下最常见的粽子:
4、糯米粽:这是最经典的粽子类型,主要由糯米和红豆、豆沙、咸蛋黄、瘦肉、花生等馅料组成。糯米会在蒸煮时变得黏糯,馅料给予粽子不同的味道。
5、咸肉粽:这种粽子的馅料主要是咸肉、腌肉或瘦肉,搭配糯米一起蒸煮。它的口感丰富, *** 浓郁。
6、果脯粽:这些粽子使用糯米和各种蜜饯果脯或干果作为馅料,给粽子带来甜美的味道。
7、紫米粽:这类粽子使用紫色糯米 *** ,给粽子带来独特的颜色和口感。
8、粽子的 *** 过程大致是将预先浸泡的糯米、馅料放在竹叶或荷叶上,然后根据不同的配方将其包裹成三角形或长条形,并用绳子捆扎好。最后,将粽子放入锅中或蒸锅中蒸煮一段时间,直到糯米熟透。
9、粽子作为一种传统节日食品,除了有好吃的味道外,也寓意着家庭团聚和祈福的象征。人们喜欢品尝各种不同口味的粽子,并将其作为送礼或分享的美食。
五、粽子的粽子的包法
1、准备好原材料。紫薯提前蒸熟碾成泥,糯米提前泡5个小时左右。
2、将咸蛋黄表面裹上紫薯泥。3、粽子叶放入锅里煮一煮。
4、粽子叶的两端用剪刀剪掉,包的时候比较窄的粽子叶需要两片一起包;将粽子叶从叶尖的一端裹成漏斗形,装入一部分糯米,加入适量小枣和葡萄干,放入紫薯咸蛋黄球,然后再装入糯米、小枣、葡萄干。
5、填满压紧,然后粽子叶从一端 *** 来,充分包住一个角。6、另一个角也包裹好,剩下的粽子叶长度顺着两个角缠绕,充分包裹,形成三角形。7、用线缠好;放入高压锅里,水没过粽子,煮一个小时左右,水开后改为中小火煮。也可以用电压力锅煮,或者普通锅煮,普通锅煮的话建议煮两个小时左右。
一、买来的咸蛋黄更好在表面喷洒一点点白酒,然后入烤箱烤一烤再用,杀菌除腥味。
二、紫薯泥是提前将紫薯蒸熟撵成的泥,如果太干的话可以加一点点温开水调成干湿合适的泥,加入紫薯泥可以综合咸蛋黄的咸,另外因为粽子是糯米做的,糯米是属于升血糖比较快的食物,加入富含膳食纤维的紫薯泥,就能延缓餐后血糖上升的速度,同时也增加更多的营养,这样吃起来比单一的糯米粽子要健康很多。
蔓越莓有美容抗氧化的功效哦,吃个美丽的粽子 *** 更美丽,吼吼......
2、西米中加入适量水,不要加太多,稍微没过就可以了,约泡半小时,让其吸收水分。3、分成三部分,一部分原色,一部分加抹茶粉,一部分加红曲米,做成三色。(做出来后发现抹茶粉的不漂亮,建议亲们可以免去这个颜色)4、粽子叶放入锅里煮了备用。5、粽叶的两端用剪刀剪掉,包的时候比较窄的粽叶需要两片一起包,将粽叶的叶尖一段卷成漏斗状,装入部分西米,加入适量蔓越莓。6、根据自己的喜好添加另外颜色的西米,混入蔓越莓一起装,填满,稍微压紧。7、先把一个角裹起来,然后粽叶顺着缠绕包紧另一个角。8、用线缠紧;放入压力锅里煮40分钟左右。
一、西米水晶粽味道比较清淡,如果喜欢甜一些口味的,吃的时候可以筛上一点糖粉,或者撒点糖桂花或蜂蜜等;
二、包粽子主要是熟能生巧,一个角包好后一定要捏紧,然后粽叶顺着缠过去就把另外的角包上,粽叶一般都比较长,顺着缠,一般能在一个角上缠两层,很容易包得结结实实的。
3、粽子叶放入开水锅里煮一煮,用剪刀剪去两头,折叠做成漏斗形;
4、放入适量糯米蜜豆,再加入两粒小枣、四粒葡萄干;
7、放入压力锅里,水没过粽子,煮一个小时左右。
家人都不喜欢肥腻,所以我的肉粽没用五花肉,虽然五花肉招人爱,但饱和脂肪的确很高,所以我家吃得也不多,这次肉粽用的是梅花肉,为了更加营养,加了香菇在里面,简单的调了调味,做好后女儿和 *** 都挺爱吃的。
1、准备好食材,糯米泡5个小时左右,香菇提前泡发。
2、梅花肉切成片,香菇切成薄片,两者一起,加入适量生抽和蚝油,拌匀;加入泡好的糯米,充分拌匀。3、粽叶提前煮一煮;粽叶的两端用剪刀剪掉;如图折一个边。这次分享长方形粽的包法。
6、侧面相互重叠按压紧。7、顶部折过来,用手按压紧。8、用线缠好;放入高压锅里,水没过粽子,煮一个小时左右。
生抽和蚝油都含盐,所以就没再加盐,生抽和蚝油的多少根据食材的多少来定,做到咸淡合适即可。
糯米中的淀粉主要是支链淀粉,支链淀粉的特点是经过分解后一部分消化特别快,而另一部分不易消化,消化得快的这一部分就容易迅速造成血糖上升,而另一部分不易消化的容易导致积食,所以,糯米一定不要大量进食,尤其是老人。
吃糯米的时候尽量和其他多种食材搭着吃,就会降低血糖上升的速度,今天推荐的这个粽子就是一个多种杂粮搭配起来的养生粽子,加了燕麦、藜麦、黑米、绿小米、亚麻籽,这些都对于老年健康非常有帮助,当然,粗粮也不是越多越好,老年朋友每天在50-80克左右就行。
2、提前将所有食材淘洗一下,然后用清水泡5小时左右。
3、粽叶煮一煮。4、粽叶的两端剪掉,然后用两片包,如图重叠一小部分。这次分享枕头粽的包法。5、先对折,然后将左边往正面折过来一小部分。6、装入准备好的粽子食材。7、两片粽叶重合起来,包裹上,用手捏紧。8、然后将顶部的折过来捏紧,用线缠好;水没过粽子,用高压锅煮约一个小时。
如果以上包法还是没看得太明白的话,叶子从网上还找了一些 *** 提供给亲们参考。(下面几张 *** 来源于 *** )
六、怎么包粽子***圆锥粽子的包 *** **枕头粽子的包法图
1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。
2.将红豆洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。 3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。
4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子形状,用绳扎紧。
5.将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用。
1.提前将粽子叶擦洗干净,剪去根部后放入水中,煮软备用。2.五花肉切长条,加酱油食盐腌制一晚。
3.糯米洗净后拌入盐和酱油,沥干水分。
4.粽叶折成一个小碗状,先加入少许糯米,放一块五花肉,包好再用棉线扎紧。
5.锅中用粽叶垫底,放入肉粽,火煮开后转小火煮3-4个小时。
原料:糯米,甜茶,蜜枣等粽馅。
1.将甜茶入铁锅煎熬取汁。将糯米淘洗干净,沥水,泡入甜茶汁备用。
2.粽子包好后和甜茶同时入锅,以水盖过粽子为宜,用中火煮2小时,熟透了便可食用。
口感:此粽子其色、香、味、美俱全,色泽金黄油亮、入口润滑细嫩、柔软粘稠、齿颊留香、回味甘甜、营养丰富。
类别:甜品/点心自汗盗汗食谱补虚养身食谱夜尿多食谱
工艺:煮口味:清香味食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:此粽子口感舒适,营养丰富。
1.将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。
2.将糯米淘洗干净,沥水,备用。
3.将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。
4.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。5.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3小时,即可食用。
文章到此结束,如果本次分享的枕头粽子的包法和枕头粽子的包法图的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!