各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享西葫芦炒木耳怎么炒才好吃，以及怎样做美味的黄瓜西葫芦炒木耳的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、怎样做美味的黄瓜西葫芦炒木耳
1、之一、准备一根新鲜的黄瓜，用清水洗净；准备适量西葫芦洗净；再准备适量木耳，用清水泡发。
2、第二、将黄瓜切成稍微厚一点的片儿；将西葫芦切成片儿；将木耳撕成小朵，稍微控一下水分；、
3、第三、准备适量蒜，洗净后切成片儿，炒锅中放入适量油，油热后，将蒜片放入锅中炒香，然后将木耳放入锅中大火翻炒。
4、第四、将西葫芦放入锅中，和木耳一起翻炒均匀。
5、第五、将黄瓜倒入锅中，翻炒均匀，黄瓜和西葫芦都非常容易熟，所以炒的时间不要太长。
6、第六、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。
7、第七、再放入适量生抽和陈醋，还可以加入少许蚝油提鲜。
8、第八、加少许清水，防止粘锅，炒好之后出锅装盘。
9、第九、准备适量香菜，洗净后，放在上面，搅拌均匀，就可以吃了，这个菜是纯素菜，吃起来口感鲜嫩，大人小孩都非常爱吃。
二、西葫芦怎样炒着吃才好吃
1、可以做西葫芦炒豆干，需要准备一些豆腐干，西葫芦，黄酒，生姜片，肉糜，盐，葱，锅里面加入适量的油，烧热以后就把肉糜放进去煸炒，然后再加入生姜片，黄酒，盖上盖子煮开捞出来，豆腐干以及西葫芦清洗干净以后切成丝，锅里面加油烧热，然后再把豆腐干，西葫芦，肉糜一起放进锅里面，加入适量的盐调味，翻炒5分钟，把葱花放进去拌均匀就可以了。
2、还可以做西葫芦炒虾仁，需要准备一些生虾仁，西葫芦片，红椒片以及小炒料包，虾仁放到开水里面烫一下，西葫芦片也要烫一下，然后捞出来备用，锅里面加入适量的油烧热，所有的食材一起放进去，翻炒一分钟，根据自己的喜好加入小炒料包翻炒均匀就可以吃了。
3、西葫芦炒熏肉，准备一些西葫芦，熏肉，蛋，酱油，蒜苗，先把熏肉放到锅里面稍微煮一下，然后捞出来切成片状，西葫芦切片，锅里面加油，把蒜爆香，熏肉片放下去煸炒，然后加入一些蒜苗以及西葫芦炒到断青，沿着锅边加入少量的水，一些酱油调味就可以吃了。
4、茄汁西葫芦，需要准备一个青椒，番茄，西葫芦，植物油，味精，盐，大蒜，先把西葫芦清洗干净切成四瓣，然后再切片，番茄放到水里面烫一下捞出来，外皮去除切成小片，青椒切块，大蒜切片，锅里面加油烧热，把番茄片放下去翻炒到汁液出来，然后再加入蒜片，青椒片西葫芦翻炒均匀，快熟的时候加一些盐，少许味精就可以出锅了。
5、木耳鸡蛋炒西葫芦，准备一些西葫芦，木耳，生姜，盐，鸡蛋，胡椒面，鸡蛋打好以后，加入胡椒面，盐搅拌均匀，然后放到锅里面翻炒好盛出来备用，放入几片生姜，然后再加木耳爆炒一下，把西葫芦放进去爆香，加一些盐翻炒均匀，把鸡蛋块再放进去翻炒几下就可以出锅吃了。
6、葫芦可以切成菱形薄片，首先把它清洗干净外皮去除，然后两边的部位先切掉一些，再一分为二，每一瓣再切成三块，再斜切成菱形，刀放在上面，要斜面切，全切好切均匀以后，如果发现还不够薄，那么就可以再加工一下。
7、西葫芦可以达到美容养颜作用，它里面的水分以及维生素含量都非常高，适量的吃一些就能补充身体所需要的维生素，而且能够让皮肤变得更加有光泽，对于皮肤暗淡的人来说是一种很好吃的食物。
8、西葫芦可以治疗便秘，因为纤维素的含量很高，能够让肠道 *** 的速度更快，让新陈代谢速度提高，能够排除身体 *** ，预防便秘出现，吃西葫芦能够让身体免疫能力提高，因为它里面含有抗干扰素成分，能够让免疫能力提高，让新陈代谢的速度变得更快，达到抵抗 *** 以及减肥作用。
9、吃西葫芦还可以预防以及治疗糖尿病，因为西葫芦能够让免疫功能提高，达到抵抗肿瘤抵抗 *** 作用，还可以让身体里面的胰岛素分泌也变得更多，预防糖尿病的效果就会很明显，让肝细胞的再生能力更强。
10、适当的吃一些西葫芦还能达到止咳润肺作用，因为它里面的维生素，矿物质，蛋白质的含量都非常高，又没有脂肪成分，里面含有天门冬，氨基酸片，钠盐的含量也比较低，能够达到润肺止渴以及除烦止渴，消肿散结作用，可以适当的吃一些来缓解不舒服的症状。西葫芦本身的营养物质就非常高，食疗的效果非常不错，能够解决肾炎烦渴以及水肿腹胀问题。
11、上面给大家介绍的就是西葫芦怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要 *** 出好吃的西葫芦，就可以试试上面这些 *** ，适当的吃一些西葫芦也可以起到美容养颜以及保护身体作用，大家就应该根据自己身体实际情况适当的吃一些。
三、西葫芦怎么炒更好吃
大家好，我是晓镜。西葫芦怎么炒更好吃？我的回答是：清炒西葫芦，西葫芦炒虾仁，肉片西葫芦更好吃。下面我给大家分享一下我的做法。
起锅烧油，油热后放入葱姜，煸炒出香味放入西葫芦，翻炒变软够放入少许生抽和蚝油，放入盐，搅拌均匀，出锅前撒上蒜末。
西葫芦切片，虾仁用水淀粉裹一下，备用。
起锅烧油，油热后放入葱花，炒出香味放入西葫芦，稍微翻炒一下，放入虾仁，继续翻炒，虾仁变色，西葫芦变软时放入少许蚝油和盐，翻炒均匀就可出锅装盘。
这道菜的特点是营养丰富，口感鲜美。
辅料：酱油，生抽，蚝油，醋，盐
西葫芦切片，五花肉提前用淀粉水裹一下，待用。
起锅烧油，油热后放入五花肉片，小火慢慢煸炒，炒出油脂后放入葱姜，放入酱油，翻炒让肉入味，然后放入西葫芦，开大火炒至变软，放入生抽和蚝油提鲜，最后放入醋和食盐，醋和酱油的比例为1:1，翻炒均匀即可出锅。
这道菜的特点是酸香适口，肉滑嫩，菜入味，特别好吃。
这三道菜用料简单，口味不同，但都非常好吃，家庭做菜不要用那么多的调料，吃的安全，吃的健康才是最重要的。
西葫芦有很多的做法，西葫芦炒鸡蛋，西葫芦炒肉片，西葫芦炒土豆片，西葫芦炒辣椒等做法很多。
今天推荐一种西葫芦拌凉菜，上菜市场卖绿皮的西葫芦一个，更好是没有 *** ，特别嫩的。
把西葫芦洗干净，切成丝，用开水烫一下，捞出来，沥干水，准备备用。
调料有红辣椒，大蒜，醋，白糖，精盐，味素等。把沥干的西葫芦放进各种调料，搅拌，也就是一盘又简单，又可口，凉拌西葫芦，又好吃又好看，并且很下饭，做法也简单。
西葫芦从外观上看，它就象一个长形的小南瓜，我们称它为“小瓜”。其做法多样，凉拌、炒、煮、炖、烤等都能将其做出好吃的美食。单说炒，它不仅可以素炒、还可以炒鸡蛋、炒肉等，炒出的菜肴各具特色、风味各异。
要说西葫芦怎么炒更好吃，我觉的西葫芦炒西红柿更好吃，真正的一道色香味俱全的美味佳肴。看一眼，它红绿相间的外表分外美丽；闻一下，西葫芦的清香混合着西红柿的微酸让人垂涎欲滴；尝一口，除了清香、微酸、回甜等各种味道充斥着味蕾，西葫芦脆爽的口感也让 *** 罢不能。难道西葫芦和西红柿都有一个“西”，它们本就是绝配？
虽然西葫芦炒西红柿特别好吃，但首先要会挑选西葫芦。嫩西葫芦汁多味浓、口感脆嫩，所以我们要尽量挑选嫩西葫芦来 *** 食物。嫩西葫芦颜色翠绿、其头尾大小差不多；而颜色偏白、有一头已经膨大的西葫芦相对偏老。
选择西葫芦时要尽量选择颜色翠绿、头尾大小差不多、外皮上有一层细细的毛的，这种西葫芦嫩且新鲜；而相同大小的西葫芦，要选更沉手的，这种西葫芦含水量更多，会更加脆爽。
佐料：盐、酱油、白糖、味精、小葱白、大蒜、泡椒
这样一盘西葫芦炒西红柿，不仅色香味俱全，而且营养美味。简单的食材，不仅色泽搭配上有层次感，而且在口味上也是相当的丰富，西葫芦的清香、西红柿的微酸、泡椒独有的酸辣、各种佐料的味道，全部混合在一起，简直是一种完美的组合。
1、西葫芦片为什么要焯水后再炒？
答：西葫芦是一种含水量比较高的食材，如果炒的时间过长就会出很多的汁水，失水后的西葫芦片不仅失去了脆爽的口感，而且清香味也会减弱，并且营养还会流失，而把西葫芦片先进行焯水然后再炒，就能缩短炒制时间，从而减少失水，让西葫芦片保持脆爽的口感和浓浓的清香。
西葫芦片焯水需要开水下锅，并且加入盐和一点食用油，焯水时间不能太长，焯好后还要用冷水透凉，这样焯水后的西葫芦片，能充分保留其翠绿的颜色、脆爽的口感和清香的味道，并且营养还不易流失。
2、西红柿为什么要分两次下锅？
答：很多人做这道西葫芦炒西红柿，都是先把所有的西红柿先炒出汁，然后加入西葫芦片进行翻炒。这样做西葫芦炒西红柿也是对的，但和西红柿分两次下锅的做法，还是显得稍微差一点。
西红柿用一半先炒出汁，炒过的西红柿酸味更加柔和，并且西葫芦片能很好的吸收西红柿的味道，而后期加入另一半西红柿，没特别炒制的西红柿酸味和炒过的西红柿酸味会形成明显的层次感，并且在色泽上也更加富有吸引力。
发现个让西葫芦蛋饼好吃的小秘密。就是在拌好的面糊中，加点葱油。会使味道大大提升，香浓翻倍。
西葫芦蛋饼。最经典常见的快手早餐。简单易做，怎么做都易成型，薄厚随意。还可以食材多，营养全。
这款：西葫芦、木耳、虾仁、鸡蛋、面粉。
材料；西葫芦半个（130克），泡发的木耳20克，虾仁80克，鸡蛋2个，面粉2汤匙，盐3克，葱油10克。
2.西葫芦刨皮后切成片，和虾仁、木耳一起放入切菜器。做早餐用，就可以头天晚上准备成这样，盖上盖子放冰箱了。
3.转天早上取出，转一转，将菜切碎，再加点盐，拌匀，腌3-5分钟，让西葫芦稍稍出水。
4.然后磕入两个鸡蛋，搅拌均匀。
5.再加入两汤匙面粉，转一转，搅拌均匀。如果觉得面糊稀了就再加点面粉，太稀或者面粉少了，蛋饼成型慢。
6.取出搅拌刀，再加入10克葱油，拌匀。这是好吃的关键，没葱油可以放麻油或者别的油。
7.中火将锅烧热，倒一点点油进去，晃匀。转小火，倒入面糊，用筷子将面糊划拉着摊平。
8.煎至底部定型，晃动锅子时蛋饼能整个滑动了，就用铲子将其翻个面，煎至两面微黄，并能闻到蛋饼的香气了即可。
一直小火 *** 作，让蛋饼表面微黄，里面也熟透。
面粉的量，根据西葫芦的出水量而放，多点，成型快，少点，蛋饼特软嫩。
西葫芦是我们生活中很普通的一种蔬菜，而且 *** 也很便宜，西葫芦的口感细嫩，味道都极其鲜美。家里最常吃的三种做法和你分享。
素炒西葫芦西葫芦去老皮，洗净切片，准备葱姜末、干辣椒，锅中加油，下入葱姜干辣椒爆香，滑入西葫芦片爆炒，加食盐，一点点白糖，翻炒几下即可出锅，也可与鸡蛋、虾皮、肉片一起炒食，简单又不失美味和营养，一道减肥瘦身的轻食。
芥味葫芦丝西葫芦清洗，去瓜瓤，顺着西葫芦的长度擦成丝，大蒜拍碎切末。炒锅中加油，小火炸香花椒、干辣椒、蒜末，淋在葫芦丝上。加香醋、少许盐、白糖多点，再淋上适量芥末油搅拌均匀即可，也可以将芝麻酱混合芥末，浇上葫芦丝上。
让我们一起交流做菜的经验，分享下厨的乐趣吧！
【小秀私厨】，一个分享简单、快乐美食的私厨。
西葫芦是春天的时令菜，现在的西葫芦嫩得一掐就能出水，
而且 *** 还非常的便宜，实实在在的物美价廉，所以也深受老百姓的喜欢。在 *** 的 *** 上，西葫芦还是以炒菜为主，当然也不乏有其它很多种的做法，但就炒菜来说，醋溜西葫芦应该是我们最家常的做法，也是更好吃的一种做法。
现在的西葫芦，也正是最嫩的时候，里面没有籽，我们在中间切开，把它一分为二，然后再把一半的西葫芦再切上一刀，
把它切成大小均匀，厚薄相等的片，锅里放上油，油热后放葱姜蒜，葱姜蒜出味以后我们放入西葫芦片，快出锅的时候，放入盐，鸡精，醋，然后翻炒几下就可以出锅了，
西葫芦清爽可口，醋又能健脾开胃，春天吃这样的菜，应该是最完美的饮食习惯，任何一道食材，我们都要尊重它的自然天 *** ，冬天吃西瓜，夏天吃冰块，逆自然的生活方式，最终也会让自己深受其害。因此好的食材也可能便宜的，好吃的做法也可能是简单的。
大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:西葫芦是大家都很熟悉的家常蔬菜，平时拌着吃，炒着吃，煎着吃，有好多种吃法，西葫芦的做法比较简单，营养也很丰富，特别是钙的含量很高，为什么还是有些人不喜欢它呢，大概的原因可能有两个，也就是我们在生活中烹饪西葫芦时经常会出现的问题。
之一个原因:由于西葫芦的含水量高，水汽比较大，在烹饪的时候容易出水，特别是炒的时候，弄不好往往就是半盘菜半盘水，口味和口感就会大打折扣，让人很是苦恼。
第二个原因:由于西葫芦的果肉厚实，肉质脆嫩，炒好后吃起来真会有吃肉的感觉，既要把它炒熟，还要保持脆嫩的口感，我们很多人在炒的时候，往住会把它炒过了，口感就没了脆劲，变得绵软不好吃。
之一就得选用新鲜的西葫芦，鲜绿挺直，不粗不细，不发白不粗糙，有光泽，掐一掐能出水，摸起来硬实的，这种西葫芦脆脆的，嫩嫩的，才能炒出好吃的西葫芦。
第二，西葫芦要想炒的时候不出现以上的问题，这个切的过程就显得很重要，要怎样切才能使炒出来的西葫芦既有脆嫩的口感，还得不出水。首先切的体积不能太小，不论是切片还是切块，都得厚着点，要不一炒就缩没了，而且要把瓜瓤和瓜肉分开，这样后期炒的时候可以先后放，不至于西葫芦还没炒熟就出来好多水，口感也绵塌塌的不好吃。
第三就是炒制时的放入顺序和火候。
【食材】西葫芦一个差不多400克，花椒5克，葱花5克，蒜片5克，姜5克切小片，干红辣椒三四个（这个可根据自己的情况放）
【调料】盐3克，料酒，生抽20克，蚝油5克，香醋20克，糖3克，水淀粉少许。
西葫芦含有多种的维生素、蛋白质，胡萝卜素等营养。具有清热解毒，减肥瘦身的作用，脾胃虚寒的人应少吃，烹调时不宜煮的太熟，以免营养流失，西葫芦常见做法比如西葫芦炒肉西红柿，包饺子，包蒸包，和鸡蛋做成鸡蛋饼，还可以做成汤菜，
鲜虾酿西葫芦这道菜好吃营养，美观漂亮，有朋友来家做客，做上这样的一道菜，引来崇拜的目光，碧绿的葫芦盅上一条粉色的虾是视觉上的惊艳。
虾八个，葫芦一根，江米酒一勺江姜、葱、蒜、糖、胡椒粉、淀粉适量。
虾做成开背虾，然后尾部留上两节，对虾子的上部切个洞，从洞中穿过这成q形状，然后放到碗里，加入米酒，胡椒粉，盐少量淀粉抓匀
西葫芦切成两厘米左右的段。用勺子挖去中间的瓤，底部留下一点做成中的盅样子。把每个挖好的西葫芦要点盐，抹上点干淀粉。把做好虾放入，摆盘，然后上锅蒸，蒸七八分左右。
蒸好以后，淋上豉油，锅内放油加热，放入葱姜丝蒜末，烧热以后淋到西葫芦盅上面。
提示，最后的浇油，勾上芡有也是可以的，最简单的就是点上点香油。
煎西葫芦是韩国的一道菜。外酥里嫩，鲜香可口，需要用到西葫芦、鸡蛋、面粉，盐
西葫芦切成圆片，放入淀粉，一点盐，搅拌均匀，尽可能让每个西葫芦片都沾到面粉。放鸡蛋放盐，搅拌均匀，用筷子夹起西葫芦片裹上蛋液。锅内放入油，开小火，油热以后放熟悉葫芦片煎至金 *** 即可。
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺
西葫芦有许多好吃的做法，今介绍一款西葫芦炒海米的做法。
用料：西葫芦、海米、干红辣椒、蚝油、盐、葱、姜、蒜、料酒、花生油。
一、海米冲洗干净，用温水泡软后沥水备用。
三、备好葱花、蒜片、姜末、干红辣椒段。
四、热锅凉油，海米入锅，加一点点料酒翻炒一会。
五、加入葱花、姜末、蒜片及干红辣椒炒出香味。
六、西葫芦倒入锅中，翻炒至变色，加入一勺蚝油及适量盐，继续翻炒至西葫芦变软后即可。
关于西葫芦炒木耳怎么炒才好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
