大家好，今天来为大家解答麻油鸡酒的功效这个问题的一些问题点，包括产后必吃麻油鸡酒中医也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、产后必吃麻油鸡酒中医***要吃对时间
老一辈的都说：「生产对女 *** 体力损耗很大，身体会变得虚弱，所以产后要吃麻油酒鸡来进补」。但是，何时开始适合吃麻油鸡酒？怎样吃最健康？吃麻油鸡酒会「上火」吗？中医师表示，麻油鸡酒要吃对时间，否则可能使未复原的伤口引起疼痛。
麻油鸡主要成分为麻油、鸡、姜及酒。在中医书中记载，麻油益 *** 、润五脏、填精髓、坚韧筋骨、明耳目、疗疮止痛、收缩 *** 与排除恶露等。
此外，麻油含有丰富的不饱和脂肪酸的成分及非脂肪成分，可提供抗炎、抗氧化、促进肝脏对脂肪的代谢等好处。麻油和老姜炒热后，有去寒保暖、加强新陈代谢、活化内脏、预防 *** 动脉硬化阻塞的效果。
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女中医：产后第二周再食用麻油鸡酒
中医师李思仪在新书《中医师教你坐好月子，打造好体质和好体态》中建议，麻油鸡酒留到产后第二周再食用。在产后之一周不要马上就吃麻油鸡酒，因为伤口还未完全复原，产妇又多有「痣」难伸。之一周的料理尽量以纯鸡汤、鱼汤为主，可以用米酒水料理。若是伤口未完全复原，一下子喝大量的麻油鸡酒，很容易引起伤口的疼痛。
自制麻油鸡酒，首先选用上好黑麻油，以小火温热，放入切片的老姜（不可放嫩姜），用小火慢慢爆香。当姜片由微黄转为深黄，再放入汆烫后的鸡肉，先用大火快炒，再转中火继续翻炒，直到鸡肉的颜色微有咖啡（或称为焦黄，不可炒焦）
。鸡肉和麻油姜片炒香后（吃起来会较有嚼劲且较香甜），就可以加入米酒，煮滚后，再用小火慢煮到鸡肉熟透便可。不敢喝酒味太重的人，只要将锅盖掀开，让酒精完全挥发，就只留下甜味，微醺而不醉。
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食材：鸡腿1只、老姜7 *** 、米酒1大碗、麻油2大匙。
3.加入麻油，小火热锅，放入老姜片，以小火爆香到姜片微黄，再放入鸡肉翻炒到两面呈现黄棕色，倒入米酒和等比例的水煮滚。也可用全酒。
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麻油 *** 味甘平，能润五脏、坚筋骨、同时有滋润的功效，可以帮助产妇排便。
生姜 *** 味辛温，能行血痹、袪寒发表、开痰下食，有预防产后受风寒感冒的功效。
姜皮辛凉，不去皮一方面可以帮助产后利水消肿，再方面则能缓和生姜的温 *** ，使产妇不致于吃了麻油鸡后就口干口渴。
「料理小秘诀」：使用生姜时不要去皮，才有消水肿的效果。
二、麻油鸡酒的做法 麻油鸡酒怎样做
a.去皮家鸡大肉块约10块,杏鲍菇1支,木耳一小把,大红枣3个,
b. *** 黑麻油2大匙, *** 料理米酒500cc,盐,糖或鸡粉各适量.
注:所有食材的用量,包括麻油与米酒的用量均可随个人喜好增或减.
a.鸡肉洗净後,斩大块并取下鸡皮,鸡皮切小块放炒菜锅里,开小火慢慢煸出
鸡油,煸至鸡皮缩小变金 *** 小丁後,盛碗备用.
(注:煸出鸡油後也可以捞除鸡皮渣,再放入几段青葱慢慢煎出香气极为
葱油,用来炒菜,拌饭拌面均能提香!)
b.杏鲍菇冲洗後切片,木耳泡发洗净,枸杞洗净沥干,红枣洗净用刀或手捏
几个切口,姜切片,黑麻油与米酒备好.
a.热锅後放入适量做法1炸出的鸡油,不用多,足够将姜片煸至周边泛黄略
b.接著放入去皮鸡块略翻炒收干水分後,加入黑麻油,中小火慢慢
c.放入杏鲍菇片, *** 及红枣拌炒均匀後,放入米酒,煮滚後再加水継续
3.汤水滚起後,关掉抽油烟机,用纸团引火烧除汤水里的酒精.
注1:如果使用全米酒或大部分米酒的麻油鸡汤,此时点火汤水上方会有火焰
燃烧,基於安全理由必须关掉抽油烟机,请特别注意!
注2:点火烧除汤水里的酒精後,鸡汤的酒味就很淡,喜欢酒味的朋友可能
不够味,那就可以不点火,改用炖煮的方式则酒精的挥发就少一点!
注3:我家女儿不喜欢浓酒味,所以米酒我只用约500ml,最後点火时只听到
"疵疵"燃烧的声音,没有看到火焰!
最後加入枸杞炖煮10-20分钟,至个人喜欢的鸡肉熟程度即可调味(盐,
糖均少许,鸡粉也可以加一点),接著上桌享用!!
三、生化汤的用法
生化汤是一剂止血的方 *** ，化瘀生新，温经止痛。主治产后瘀血腹痛。恶露不行，小腹冷痛，脉迟细或弦。下面我就给大家介绍生化汤的用法，希望大家喜欢!
用黄酒、童便各半煎服;产后七日内，或因寒凉食物，结块痛甚者，加入肉桂2.4克。产后停血不下，半月外尚痛，或外加肿毒，或身热，食少倦甚，加三棱、蓬术、肉桂等，攻补兼治，其块自消。
首先来看生化汤的组成：当归、川芎、桃心、烤老姜、炙甘草。其中当归可以养血补血，川芎可以行血、活血，而桃心则可以破血化瘀，整个方子的目的就在养血活血，产后补血、祛恶露。
以西医观点来看，在胎儿及 *** 组织娩出之后， *** 靠肌肉之收缩让血管受到 *** 而止血，若收缩不好，这些血管会持续 *** 而造成出血不止，若形成血块积在 *** 腔内，造成 *** 肌肉层的收缩更不好，出血情形会更恶化，所以维持 *** 肌肉层的收缩是最重要的。在自然产及剖腹产，西医的治疗都是一样的，靠的是 *** 的 *** 及帮助 *** 收缩之 *** 物。宫缩 *** 物之给予与否视 *** 收缩好坏而定，大约产后2～3天左右。
接下来 *** 内膜层要好好地重建再生，这关系到来之 *** ，这个过程在产后2～3天即已开始，除了当初 *** 着床的部分以外，其余的 *** 内膜的新生，多在产后7～10天内完成;而 *** 着床部分的 *** 内膜再生，则复杂了一些，这部分的血栓块要剥落，新的 *** 内膜才能长得完整。一般剥落的过程约要2个星期左右，有时甚至要6周。而生化汤的真正功用就在这段期间。
让当初 *** 着床部分的 *** 内膜的血栓剥落(活血化瘀)，新的 *** 内膜才能重建。所以生化汤的饮用时机大约在产后2～3天开始(在这之前，靠 *** *** 或宫缩 *** 物让 *** 收缩，当然产后立即饮用我也不反对)，大约至7～10天。
总而言之，不要超过产后2个星期，因为在这之后，生化汤反而对 *** 内膜的新生造成负面之影响，它会让新生 *** 内膜不稳定，反而会出血不止。这也是生化汤最常见的副作用。在门诊，有些人抱怨出血持续不止，一问之下，大部分都是生化汤喝整个月导致。
在了解 *** 内膜复旧再生的原理之后，要不要喝生化汤就看你自己的理解。在 *** ，一般医院多不会禁止喝生化汤，(其实产后住院期间也不必要，因为这2～3天内 *** 收缩才是重要)，我们只是反对喝一整个月的生化汤，(因为2个星期后，生化汤反而对已经重建新生之 *** 内膜不利，反而容易出血。)若你不想喝，那就不要喝，西医也没什么取代 *** 物，好好休养即可。
喝完生化汤之后，才是开始吃麻油鸡的时机，因为这时 *** 内膜已经重建，而伤口(自然生产的会阴伤口，剖腹生产的伤口)也大多愈合完全;麻油、酒才可以开始使用。若您选择不吃生化汤，也请这时候(至少产后12天)才开始吃麻油鸡酒。
坐月子喝麻油鸡酒，其中最重要的意义在于--古代妇女在家庭中的地位往往是更低的，大部分的妇女长期处于营养 *** 的状态，而坐月子是一个 *** 以子贵，名正言顺可以休息，补养气血的时机。而现代人热量往往过剩，坐月子调养气血我非常赞成，可是一味地补热量只会造成肥胖。
均衡的饮食适当的休养是必要的，而热量并不等于营养。所以我常“告诫”我的产妇，要学习食物的营养成份及所含的热量，慎选您吃进去的东西，不要吃一堆没有营养价值却只有热量的食物，反而造成身体的负担。
成分：当归;川芎;桃仁;炮姜;炙甘草
功能主治：产后补虚，化瘀，散寒;补不留瘀，活不伤血。有加速 *** 复原，减轻腹痛和促进乳汁分泌等作用。
用法用量：每瓶为一付，瓶内 *** 材装入随瓶附带的滤纸袋中，加水2升，煎煮2~3小时，分二或三次服用
主要有对 *** 重量的影响，增强 *** 平滑肌收缩。对 *** 组织形态影响，抗血栓形成，补血，抗炎及镇痛作用。
1.对 *** 重量的影响1)用雌 *** 成熟小鼠皮 *** 射乙烯雌酚油剂1.65μg/10g，每日1次，连续3日。分别灌胃2g生 *** /ml加味生化汤(加益母草、炒荆芥穗)，连续7日、实验表明加味生化汤可使 *** 湿重和干重较对照组明显减轻。给 *** 组 *** 温重和干重分别为322&plu *** n;29.3mg/100g体重和 *** .9&plu *** n;3.4mg/100g体重;对照组分别为656&plu *** n;86mg/100g体重和116.6&plu *** n;23.1mg/100g体重。(2)摘除雌 *** 小鼠二侧卵巢，经7日恢复健康后，皮 *** 射已烯雌酚油剂 1.lμg/kg。连注3日，灌服加味生化汤7日。对照组平均 *** 重330mg/100g体重;给 *** 组则为383mg/100mg体重。表明在切除卵巢后本方不仅不能对抗外源 *** 雌激素的作用，而且还有促进 *** 增重的作用。(3)用正交设计法以雌激素所致小鼠 *** 增重为指标，对加味本方的组方进行分析。结果表明，炮姜与炙甘草虽然在方中用量较小，但对抗雌激素增重 *** 作用明显;益母草单独应用效应甚小，但合并用 *** 后作用明显，炒荆芥呈负效应。(4)于小鼠分娩后24小时开始灌胃给 *** 1.23、4. *** g/kg生化汤，每日1次，对小鼠产后 *** 复旧有明显促进作用。给 *** 7日后小鼠 *** 重量明显减轻， *** 点消失快。但对产后小鼠体重无明显影响。
2.增强 *** 平滑肌收缩0.2-51.2mg/ml的生化汤，有明显增强兔离体子官平滑肌收缩幅度和频率的作用。灌胃给 *** 1.23、3.69、7.38g/kg生化汤有明显增强兔在体 *** 平滑肌收缩幅度和频率的作用。
3.对 *** 组织形态影响本 *** 可使已烯雌酚所致 *** 内膜增生的程度减轻，细胞数减少，复层排列渐趋消失，多数动物的内膜基本恢复正常， *** 壁层的充血水肿与粘膜下腺体分泌也基本消失，肌层的单纯 *** 肥大渐趋消失，糖原含量接近正常。
6.补血小鼠灌胃1.23、4. *** g/kg生化汤;均能明显升高失血 *** 血虚小鼠的红细胞及血红蛋白含量。
7.抗炎及镇痛(1)灌胃4. *** g/kg生化汤，对大鼠蛋清 *** 足肿胀有明显抑 *** 用。小鼠均在左耳滴巴豆油混合致炎液0.05ml，同时分别腹腔注射生化汤水煎醇沉液(0.215g/ml) 0.1ml/只，鼠耳肿胀程度明显低于对照组。(2)灌胃给 *** 4. *** g/Kg生化汤，能明显抑制醋酸所致小鼠扭体反应。
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