大家好，今天来为大家解答花馒头的颜色怎么弄这个问题的一些问题点，包括馒头不同颜色怎么弄的也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、馒头上的红色印章怎么弄
1、快到春节的时候，北方的家庭都会在腊月二十八这一天蒸很多馒头，为的是增添节日的喜庆氛围，同时也是为了区分不同种类的馒头，比如实心馒头、糖馒头或者豆馅馒头等。为了达到这个目的，人们会在馒头上盖上不同的印记。简单的方式是用筷子蘸上红色的食用色素，在馒头表面点上一个红点，而更有创意的家庭则会将五根或七根筷子绑在一起，在馒头上点出一朵小花的形状。
2、我还尝试过用八角调料蘸红色食用色素，在馒头上盖出像花朵一样的印记，效果非常不错。而那些讲究的人家则会准备专门的福字或吉祥话印章，蘸上红色食用色素，将美好的祝愿留在馒头上。这个时候，孩子们是最喜欢参与这项工作的，他们不仅能够感受到节日的气氛，还能与家人一起创造欢乐的时光。
3、记得有一年，家里没有红色食用色素，于是我灵机一动，用酱豆腐的红色汤汁代替了它。虽然颜色不如食用色素鲜艳，但同样达到了目的，让馒头看起来更加喜庆。这不仅是一种创意，也是一种生活智慧的体现。孩子们在参与这个过程中，也体验到了动手的乐趣，感受到了家的温暖和节日的喜悦。
4、盖章的馒头不仅仅是节日餐桌上的美味，更是家庭成员之间情感交流的载体。每个印记都承载着家人的祝福，也见证了这个家庭在春节前的忙碌与温馨。通过这样的传统习俗，不仅让馒头更加美观，也增加了家庭的凝聚力，让节日的气氛更加浓厚。
二、花样馒头怎么做彩色的
通用面粉（中筋）- *** 200克通用面粉（中筋）-紫色200克
通用面粉（中筋）-白色150克酵母5克
花样彩色馒头的做法图解11.南瓜，胡萝卜去皮切块，紫甘蓝洗干净备用
花样彩色馒头的做法图解22.生南瓜榨汁
花样彩色馒头的做法图解33.胡萝卜榨汁
花样彩色馒头的做法图解44.紫甘蓝榨汁，紫甘蓝的汁水丰富
花样彩色馒头的做法图解55.取汁备用，酵母用温水化开，静置2分钟
花样彩色馒头的做法图解66. *** 蔬菜汁和面，这次用的是粗网，有很多细小的蔬菜粒。加入白糖，酵母，少量炼乳一起和面。
花样彩色馒头的做法图解77.搅拌成絮状后开始揉面，不宜太软，否则到时不好定型
花样彩色馒头的做法图解88.这个是紫色的
花样彩色馒头的做法图解1010.揉成光滑的面团，准备发面。冬季温度低，我用蒸锅烧热水，关火后将面团放上去，利用热水的余温帮助发酵。
花样彩色馒头的做法图解1111.发至两倍大小，锅里已经挤不下了
花样彩色馒头的做法图解1212.撕开面团，发好的面程蜂窝状
花样彩色馒头的做法图解1313.再揉一次，帮助面团排气，揉光滑即可。
花样彩色馒头的做法图解1414.用手捏小块揉圆，两个颜色，其中一个20克，另一个30克。其实我没有称重，肉眼看一个稍微大些就行。
花样彩色馒头的做法图解1515.把大的擀成圆形，中间厚，四周略薄。把小的放在中间。
花样彩色馒头的做法图解1616.像捏包子一样，合拢。
花样彩色馒头的做法图解1717.褶皱面朝下，用手按平。
花样彩色馒头的做法图解1818.剪刀出动，均匀的分成8等份。上下左右4刀，再中间各1刀。
花样彩色馒头的做法图解1919.相邻的两个往外翻转。
花样彩色馒头的做法图解2020.其余的如法炮制，两个颜色随心配
花样彩色馒头的做法图解2121.凉水上锅蒸。我觉得面和的软了，做出来也是软趴趴的。
花样彩色馒头的做法图解2222.还剩下一点点面，分别擀平了，重叠在一起。
花样彩色馒头的做法图解2323.然后紧紧的卷起来
花样彩色馒头的做法图解2424.分成小剂子
花样彩色馒头的做法图解2525.这个蒸好了，换馒头
三、馒头不同颜色怎么弄的
1.无论蒸什么颜色的馒头、什么花样的馒头,最基础的一步就是要将面粉加水、加酵母进行搅拌发酵。
2.然后根据你想要的馒头颜色,将蔬菜或水果榨成绿色、红色、 *** 等不同色彩的蔬果汁。
3.再根据要蒸馒头颜色深浅的程度,加一定量的果汁或蔬菜汁放入面粉的发酵盆中,...
4.如放绿色蔬菜汁发酵的面粉(芹菜汁、菠菜汁),蒸出馒头就是绿色的,可以做成绿色花样馒头,...
5.如果用 *** 的果汁或胡萝卜汁放入发酵的面粉中,蒸出的馒头就会成黄颜色或稍红的颜色。
四、经常在网上看见五颜六色的馒头,那是怎么做的呢
米和面是我们老百姓常吃的两大主食，也是 *** 碳水化物的主要来源，米的做法比较简单，大致就是蒸米饭或熬粥，而面就不同了，可以用它做各种风味的美食，如馒头、包子、饺子、馅儿饼、面条等，每种都各具特色，但相比其它面食，馒头因做法简单，暄软蓬松、易存放等特点，日常食用的机会比较多，往往蒸一锅，两三顿的主食就解决了。
但是，有时为了吃起来更有营养及增加食欲，往往会在蒸馒头和面的过程中，加入各种带有彩色的食材，利用植物的天然色素给馒头增色。一般采用的这种带天然色素的食材有：紫薯、南瓜、各种绿叶青菜等，紫薯、南瓜这种根茎类蔬菜一般蒸熟后捣成泥和到面粉里，而绿叶青菜用榨汁机榨成汁后和到面粉里。
今天分享五颜六色馒头的做法，发面的 *** 当然跟普通发面是一样发的，只是采用带有颜色的菠菜做辅料发面。将发好的面，使用不同的手法，就能 *** 出了一锅五颜六色形状各异的馒头。
主要食材：小麦粉300g、酵母粉3g、碱面2g、菠菜200g、白砂糖3g
食材说明：菠菜用于榨汁儿和面，为了防止菠菜加热后变色，加少许碱面；白砂糖用于促进面团发酵用。
1、首先将菠菜清洗干净，放入沸水中焯水两分钟，捞出后控干水分，切成小段儿，放入破壁机中，加少许清水，打成细腻的菠菜汁儿。注意：水不要加太多，机器能转动即可。
2、将打好的菠菜汁儿用筛网过滤到盆里，滤去渣子的菠菜汁和面更细腻。
3、在菠菜汁中加碱面和酵母粉，搅拌均匀，使其融化。
4、在菠菜汁中加面粉，边加边搅拌，加到成棉絮状，即可下手揉成光滑软硬适中的面团，盖上盖子放温暖的地方发酵。
5、另取一个盆，倒入小麦粉和白砂糖，用化开的酵母水和成软硬适中的光滑面团，盖上盖子等待发酵。
（一）将两种发酵好的面团，移到案板上，分别 *** 一下排出里面的气体，然后分成大小均等的小面剂子。
（1）、取一个绿色、两个白色小面剂子，分别擀薄；将每个小面剂子从两边向中间卷起，然后摆放一起；用筷子从中间夹紧，形成一个蝴蝶结的形状；用一把干净的剪刀，把每个面剂子的边缘剪开差不多两厘米的长度。
（2）、将紧挨着的两片面用手捏紧；中间空余的部分用叉子压出条纹儿；最后在中间按上一颗洗净的红枣就大功告成了。
（二）取三块面团，一块白色，两块绿色，分别擀薄，三片面罗一起，白色放中间，用筷子在中间压出一道折痕；将三片面一起折过来；在中间再用筷子压出折痕；把筷子旁边的两个面角向前上方拉，同时捏一起，再用筷子在半圆中间压出一个弧度，一个漂亮的心型馒头就完成了。
（三）、取出三个面团，一个白色，两个绿色，分别擀薄，每个对折后口朝上挨着放一起，用筷子在中间夹一下，成花朵形状；把挨着的两个边用手捏在一起；找一根筷子，把花瓣的边缘挑起来向里推，并按压紧实，一个有着六瓣的花朵就完成了。
（四）、取一块绿色的面团，擀薄，用刀在中间划开，边缘不要划破；取一个白色小面剂子，揪成三块，并把每一块儿都揉成圆球状，依次摆在绿色的面片上；像包饺子一样，把三个白色面团包在里面；最后整理一下成豆荚的形状。
（1）取三个面团，一个绿色，两个白色，分别擀成椭圆形；在每个椭圆形长的方向上划一刀，一边不要划到头；拿起没划到头的一边向上卷，一直卷到头，然后弯折一下，倒着放案板上，三个面片卷好后挨着摆一起；
（2）、用一双筷子，夹放在中间；用力把中间部分夹紧，成一个铃铛的形状；把每一个小铃铛边缘用手捏出一个尖角；最后在中间按压一个洗净的红枣，大功告成。
（六）、取五块面团，三个绿色，两个白色，分别擀薄擀圆，颜色和位置像下图1一样交错摞在一起；拿起一边，从一头向上卷，一直卷到尾；卷成一个筒状，用刀在中间切开；把切开的两部分分别立起来，整理一下花瓣，最后中间 *** 上洗净的红枣，一朵盛开的玫瑰花馒头就做好了。
7、把各种花式馒头生胚做好后，摆入提前涂少量植物油或铺上蒸笼布的笼屉中，盖上盖子等待发酵。大约十五分钟左右，见馒头生胚体积明显变大，即可开火加热，记得蒸锅中加足量清水，避免烧干。
8、水开后继续中火蒸十五分钟即可关火，再焖三分钟开盖，一锅漂亮的花式馒头做出锅了。
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