大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于金桔怎么腌制做法大全，正宗腌制咸金桔的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、自制蜜饯的做法大全 野生橄榄蜜饯怎么做
随着时代的进展，现在许多年轻人都喜欢在自己家做东西吃了。因为自己做的东西不但美味，而且健康。比如蜜饯就是大家比较喜欢做的食物。那么，野生橄榄蜜饯怎么做呢?下面我们一起来看看自制蜜饯的做法大全吧!
用90克食盐、40克明矾粉用开水调配成溶液，再拿5斤鲜金桔，用小刀在它的周围切出螺纹形状后倒入溶液。大约过了12小个时后，把金桔拿出来沥干水，再用开水冲泡，去核压扁，同时也要用清水漂去咸辣味，一般3个小时换一次水，再沥干，用1200克砂糖和金桔逐层拌和，用糖浸泡6天，然后拿着糖浆一起倒入铝锅内再使用文火烧煮，接着慢慢加入700克砂糖，让糖汁渗透到金桔里面，表面露出光泽，那么金桔饼就做好了。大家是不是觉得金桔饼蜜饯的做法非常简单呢?
拿一斤已经泛黄的橄榄，再用少量的食盐把表皮擦破，等到橄榄有一些发软的时候，再用木榔头把它敲扁，同时也要用清水冲干净。再取半斤白砂糖倒进半斤水中，煮开之后再加入橄榄，这个时候就要使用文火煮三十分钟，接着再加入一百五十克白砂糖，边煮边搅，等到糖液浓缩到百分之七十的时候，再把糖浆沥去，这样橄榄蜜饯就做好了。
把两斤去梗、蒂的桔子皮，放在10克明矾和50克盐混和的溶液中腌制24小时后，再倒入清水中煮沸，然后用冷水冲冷之后再倒进有2.5克明矾的清水中，一般每隔三个小时换一次水，换了4次之水后沥干，再用1∶1的比例铺一层桔皮撒一层糖，记得每天都要翻一遍。过了5天之后，再用文火烧三十分钟左右，只要糖汁收干而且桔皮呈光亮的时候就可以捞起来冷冻食用了。其实，蜜桔皮蜜饯的做法相对来说也是比较简单的。
准备好没有损伤并且没有虫眼的新鲜红枣洗干净，以1/3的比例的枣量加入六十度白酒，搅拌之后储存在没有装过油、盐、酱的坛子内，不过要记得盖严实。然后再用黄泥或者塑料纸封口，切记不能随便开封，一般要一个月之后才会变成醉枣。
文章结语：野生橄榄蜜饯怎么做?大家浏览了自制蜜饯的做法之后，是不是心中有数了呢?其实，蜜饯的做法有很多种。但是因为每个人的爱好和口味都是天壤之别的，所以大家在 *** 蜜饯的时候可以根据自己的口感需求加入合适的糖量哦!
二、正宗腌制咸金桔的做 *** **青金桔怎么腌制
1、准备材料：金桔、食盐、玻璃瓶。
2、1，首先我们把青金桔清洗干净，然后放到纸上沥干水分，不要有一点的水。
3、2，然后我们用刀从把金桔对半的切开，只是比较繁琐的一步，要有耐心。
4、3，然后我们把切好的金桔里的 *** 全部去掉，不然会有苦味，如下图所示。
5、4，一层金桔一层食盐覆盖，尽量使每个金桔表面都接触到盐，然后密封好。
6、5，放入冰箱保存，最快1天后可取用，可以泡茶也有见过用来做配菜的。
三、小金桔怎么腌制更好吃 腌金桔的做法
1、金桔洗净盐水浸泡半小时，将金桔中间竖切几刀，头尾不要切断哟，注意不要去除金桔核，那有止咳祛痰的妙效。
3、加盖保鲜膜，入冰箱冷藏8小时。
4、将金桔、 *** 、水，放入锅中，开大火熬制。
5、不时翻拌一下，让金桔均匀受热。
6、熬至糖浆粘稠，金桔变得晶莹剔透即可。
7、 *** 后，装入容器内，倒入适量蜂蜜，可以保存时间更长。入冰箱冷藏，三天后即可食用，直接吃或者泡水都是不错的选择。
四、金桔泡水喝的做法大全
金桔泡水的正确做法，金桔直接生吃有些吃不习惯，金桔属于柑橘亚科，如果用金桔泡水喝不仅口味独特，而且营养丰富，并且含有大量维生素c，以下分享金桔泡水的正确做法。
材料：金桔500克、 *** 200克、柠檬1个、水150克。
1、新鲜金桔用盐水洗干净后，锅中放入适量水烧开，放入金桔煮三分钟左右，这样可以去除金桔本身的气味。
3、锅中放入水和 *** ，小火烧至 *** 融化。
4、煮好的金桔对半切开，无需去籽，金桔籽在中草 *** 中起到化痰作用。
5、将金桔倒入熬好的糖浆里，新鲜柠檬切个口，挤入柠檬汁，切记柠檬籽不要掉进去了，柠檬籽会发苦。
6、大火烧开，然后小火慢慢熬，待汤汁浓稠即可。
7、泡水的时候来一勺子，温水冲泡，止咳化痰、开胃、解酒、助消化的效果特别好。
金桔中含有丰富的维生素C成分，这类成分不耐高温，如果用开水冲泡的话，则很可能会 *** 其中的维生素，导致金桔的营养价值降低；另外，金桔中还含有丰富的果糖，冲泡温度过高会导致金桔的味道变酸，影响口感，因此一般不建议用开水冲泡金桔，用50度左右的温水即可。
行，不过金桔直接泡水喝，止咳效果不明显，在生津开胃、助消化、通便、解酒方便效果较好，具体做法如下：
1、将金桔表皮清洗干净，稍沥干水分。
2、将金桔切成片或对半切开，取出里面的果核，放入杯中。
3、加入温开水或凉白开水冲泡搅匀。
4、根据自己的口味加入 *** 或蜂蜜调味即可饮用。
5、除此之外，还可以根据自己的喜好加入百香果、柠檬、绿茶等一起泡水。
6、如果是金桔干的话，直接泡水的 *** 和泡茶差不多，4-5片金桔干，加适量的蜂蜜或 *** 调味即可。
盐水有部分消毒的功效，用盐水泡或搓洗金桔可以利用盐水里的物质分解残留在金桔表面的杀虫剂或保鲜剂等，提高食用的安全 *** 。
将金桔切开，用低浓度盐水浸泡金桔，会引起水果细胞脱水，水分减少，盐水还可溶解水果中的少量有机酸，使酸甜味的水果口感更甜。
但要注意浸泡时间不能过长，一般10-20分钟左右就可以了，以免流失营养，减低食用价值和口感。
1、青金桔可以直接泡水喝，再用它泡水喝时，需要先把间距放在清水中，加适量食用盐调匀浸泡10分钟，取出后用力 *** 它的表面，再放到流水下，把它清洗干净，然后用干燥的水果刀把它切成片状，再放到干净玻璃杯中。
2、准备适量的蜂蜜或者 *** 也放到玻璃杯中，然后冲入60度左右的温开水，用干净筷子调匀，以后等蜂蜜或者 *** 全部化开就能直接饮用。青金桔中含有大量维生素c，如果用温度过高的`开水冲泡，会让维生素c流失，不利于 *** 对金桔中营养成分的吸收和利用。
1、青金桔泡水喝，还可以提前把青金桔腌制，腌制的时候要把青金桔洗净，空单表面的水分，然后把它切成片状放到干净的.保鲜盒中，加入适量蜂蜜调匀，放入冰箱冷藏腌制，24小时以后里面的青金桔就能腌好，取出以后可以泡水喝。
2、腌好以后的青金桔泡水喝时更好使用凉白开，因为青金桔中维生素c和蜂蜜都不喜欢高温，只有用凉白开冲泡才能让他们保持原有的活 *** ，才能让人在饮用以后尽快把它们含有的营养吸收和利用。
3、腌好以后的青金桔在泡水喝时还可以加入适量的冰块制成凉茶，那样会让它酸甜 *** 的滋味更加出色，在夏天饮用时还能防暑降温，预防中暑。
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹 *** 、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹 *** ，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
金桔泡水喝的功效——解肝脏之毒
金桔泡水喝的功效金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫 *** 之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
金桔泡水喝的功效——加蜂蜜润肺化痰
金桔泡水喝的功效如果以金桔加蜂蜜冲泡，加盖略焖几分钟后即可饮用。此饮由金橘与补中、润燥、止痛、解毒的蜂蜜组成，具有理气解郁、润肺化痰的功效。金桔泡水喝的功效适用于胸闷郁结、肺躁干咳、虚劳久咳、伤酒口渴、食滞胃呆等病症。
金桔泡水喝的功效还体现在金桔有理气、化痰、止咳的功效。金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病都有一定的作用。
五、陈年金桔皮的做法
1、把金桔清理干净，在盐水中煮两分钟，让后放入冰盐水中浸泡半个小时。
2、把糖和水一起熬制至成基本糖浆，然后把金桔擦干水分，切成两半，除掉中间的籽，倒入基本糖浆中煮两分钟， *** 后放入密闭的容器中封存。
3、也不要着急吃它，等到金桔的皮的涩味完全褪尽后再食用，味道就会非常好，我做这道菜的时候已经存窖了两个多月。
六、咸金桔的做法家常咸金桔的做法
1、材料：四季桔/金桔适量，海盐适量。
2、用剪刀轻轻剪树上的金桔，记住金桔绝对不能摘的方式！剪金桔一定记住要留一个小根头，要不腌制不久它会腐烂掉，可以看图。
3、洗金桔。可以用盐水洗，也可以用温水泡，一个个清洗干净。
4、洗完金桔，晾干。腌制的时候，金桔不能有水，不能有油。
5、腌制金桔的玻璃容器必须要清洗干净，瓶内干燥无水无油。
6、开始腌金桔。腌的时候，先一层金桔，撒一层海盐，再叠一层金桔，再一层海盐，以此类推，顶部放一层厚的盐。
文章到此结束，如果本次分享的金桔怎么腌制做法大全和正宗腌制咸金桔的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
